Περιεχόμενο
Δεν είναι τίποτα που η Mycena Shishkolyubivaya έλαβε ένα τόσο ενδιαφέρον όνομα. Το γεγονός είναι ότι αυτό το δείγμα αναπτύσσεται αποκλειστικά σε κώνους ερυθρελάτης. Ονομάζεται επίσης θείο μυκήνα λόγω του χαρακτηριστικού χρώματος του ποντικιού. Θεωρείται ένα από τα πρώτα ανοιξιάτικα μανιτάρια, καθώς ξεκινά την ανάπτυξή του τον Μάρτιο. Αντιπροσωπεύει την οικογένεια Mycene, το γένος Mycena.
Πώς μοιάζουν οι Μυκήνες
Στο αρχικό στάδιο ανάπτυξης αυτού του είδους, το καπάκι είναι ημισφαιρικό · λίγο αργότερα γίνεται σχεδόν προσκύνημα με ένα ξεχωριστό φυματίο στο κέντρο. Είναι μάλλον μικρό σε μέγεθος, καθώς η διάμετρος του δεν υπερβαίνει τα 3 εκ. Το δέρμα του καπακιού είναι λείο, λαμπερό σε ξηρό καιρό και γλοιώδες κατά τη διάρκεια της περιόδου βροχών. Έχει καφέ-καφέ χρώμα, το οποίο εξασθενεί σε γκρι ή ανοιχτό καφέ απόχρωση κατά την ωρίμανση του μανιταριού. Οι πλάκες δεν είναι συχνές, πλάτες, κολλημένες με δόντι. Σε νεαρή ηλικία, είναι λευκοί και μετά αποκτούν γκρι-καφέ χρώμα.
Το Mycena ανανά έχει ένα λεπτό, κοίλο, κυλινδρικό στέλεχος. Χαρακτηρίζεται ως μεταξένια και λαμπερή, σκούρο γκρι ή καφέ απόχρωση. Το πλάτος του ποδιού έχει διάμετρο περίπου 2 mm και το μήκος κυμαίνεται από 2 έως 4 cm, αλλά το μεγαλύτερο μέρος του είναι κρυμμένο στο έδαφος. Στη βάση μπορεί να υπάρχουν αυξήσεις μυκηλίου, που μοιάζουν με ένα μικρό ιστός αράχνης.
Ο πολτός αυτού του είδους είναι εύθραυστος και λεπτός, οι πλάκες είναι ορατές στις άκρες. Κατά κανόνα, έχει γκριζωπό χρώμα και αποπνέει μια δυσάρεστη αλκαλική οσμή. Τα σπόρια είναι αμυλοειδή, λευκά, σαν σκόνη σπορίων.
Όπου μεγαλώνουν οι μυκήνες του ανανά
Αυτή η ποικιλία ξεκινά ενεργά την ανάπτυξή της από τον Μάρτιο έως τον Μάιο, επομένως είναι ένα από τα πρώτα μανιτάρια με ελατήριο. Αναπτύσσεται αποκλειστικά σε κώνους έλατου. Προτιμά τα απορρίμματα κωνοφόρων. Είναι ένα αρκετά κοινό είδος, αλλά δεν είναι πάντα ορατό στο ανθρώπινο μάτι, καθώς του αρέσει να κρύβεται στο έδαφος. Σε αυτήν την περίπτωση, η μυκήνα που αγαπάει τον ανανά μοιάζει καταληκτική.
Είναι δυνατόν να τρώτε μυκηνάδες ανανά
Δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με τη δυνατότητα διατροφής αυτού του μανιταριού. Υπάρχει μια παραδοχή ότι το μυκήνιο ανανά είναι ένα μη βρώσιμο δείγμα λόγω της εγγενούς χημικής οσμής του αλκαλίου.
Στο μαγείρεμα, αυτό το είδος δεν ενδιαφέρει, τόσο λόγω του δυσάρεστου αρώματος του όσο και λόγω του μικρού μεγέθους των σωμάτων των φρούτων. Τα γεγονότα σχετικά με τη χρήση του mycena ανανά δεν έχουν καταχωριστεί και δεν υπάρχουν συνταγές για μαγείρεμα από αυτό το συστατικό.
Πώς να ξεχωρίσετε
Αξίζει να σημειωθεί ότι πολλά μικρά μανιτάρια έχουν ομοιότητες με τα μυκήτα ανανά, τα οποία συνήθως είναι επίσης βρώσιμα. Έτσι, ένα εντυπωσιακό παράδειγμα είναι το αλκαλικό μυκίνη. Έχει έντονη και δυσάρεστη οσμή που θυμίζει αμμωνία. Ωστόσο, είναι αρκετά εύκολο να διακρίνουμε τα υπό εξέταση είδη από το δίδυμο, καθώς μόνο το μυκένιο του ανανά βρίσκεται στους ερυθρελάτες.
συμπέρασμα
Το Mycena που αγαπάει το πεύκο είναι ένα μικρό καφέ μανιτάρι που αναπτύσσεται απευθείας σε κώνους ερυθρελάτης, το οποίο μπορεί να βυθιστεί πλήρως κάτω από το έδαφος ή να προεξέχει πάνω από την επιφάνεια. Γενικά, αυτό το δείγμα δεν έχει καμία θρεπτική αξία, και επομένως δεν ενδιαφέρει. Παρά το γεγονός ότι αυτό το είδος είναι αρκετά κοινό και βρίσκεται συχνά σε διάφορες περιοχές, στην επικράτεια της Μόσχας, κινδυνεύει η μυκήνα που αγαπά τον ανανά. Γι 'αυτό, στην πρωτεύουσα, αυτό το μανιτάρι παρατίθεται στο Κόκκινο Βιβλίο και έχουν ληφθεί μέτρα για τη διατήρηση του είδους.
