Περιεχόμενο
Το ροζ Mycena ανήκει στην οικογένεια Mycene, το γένος Mycena. Σε κοινή γλώσσα, αυτό το είδος ονομάζεται ροζ. Το μανιτάρι πήρε το ψευδώνυμό του λόγω του ροζ χρώματος του καπακιού, το οποίο το καθιστά πολύ ελκυστικό. Ωστόσο, θα πρέπει να είστε προσεκτικοί με αυτήν την περίπτωση. Παρά την ευαίσθητη και πλήρως βρώσιμη εμφάνισή του, περιέχει τοξικές ουσίες, γι 'αυτό το μανιτάρι δεν συνιστάται να τρώγεται. Ακολουθούν αναλυτικές πληροφορίες για τη μυκηναϊκή εφάπαξ: πώς φαίνεται, πού μεγαλώνει, πώς να τη διακρίνει από τα δίδυμα.
Πώς μοιάζουν οι ροζ μυκήνες
Το καρποφόρο σώμα αποτελείται από ένα καπάκι και ένα στέλεχος με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Η διάμετρος του καλύμματος κυμαίνεται από 2,5 έως 6 εκ. Στο αρχικό στάδιο της ανάπτυξης, κάποιος έχει κωνικό σχήμα με ένα μικρό σωλήνα που βρίσκεται στο κέντρο. Καθώς ωριμάζει και μεγαλώνει, το καπάκι γίνεται κυρτό ή τεντωμένο. Είναι χρωματισμένο ροζ, τα παλιά φρούτα χαρακτηρίζονται από κιτρινωπό-ώχρα χρώμα, ελαφρύτερα προς τις άκρες και κορεσμένα στο κέντρο. Η επιφάνεια είναι λεία, ακτινικά ραβδωτή, υδατοδιαφανής.
- Το ροζ Mycena έχει κυλινδρικό στέλεχος, ελαφρώς διευρυμένο στη βάση. Το μήκος του φτάνει περίπου τα 10 cm και το πάχος του κυμαίνεται από 0,4 έως 1 cm σε διάμετρο. Βαμμένο λευκό ή ροζ. Η σάρκα του ποδιού είναι πολύ ινώδης.
- Οι πλάκες είναι φαρδιά, χαλαρά, αραιά, λευκά ή ανοιχτό ροζ. Με την ηλικία, μεγαλώνουν στο πόδι.
- Τα σπόρια είναι άχρωμα, ελλειπτικά, αμυλοειδή, μεγέθους 5-7 x 3-4 μικρά. Η σκόνη σπορίων είναι λευκή.
- Ο πολτός είναι λεπτός, λευκός, πιο κοντά στην επιφάνεια, μπορείτε να δείτε μια ελαφρά ροζ απόχρωση. Χαρακτηρίζεται ως ένα μανιτάρι με σπάνια μυρωδιά και μια έκφραση χωρίς γεύση.
Όπου μεγαλώνουν οι ροζ μυκήνες
Ο καλύτερος χρόνος για καρποφορία είναι από τον Ιούλιο έως τον Νοέμβριο. Στο νότιο τμήμα της Ρωσίας, από τις αρχές Μαΐου παρατηρήθηκε ενεργή ανάπτυξη της μυκητιάδας. Αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, που βρίσκονται ανάμεσα σε πεσμένα παλιά φύλλα. Πιο συχνά βρίσκονται κάτω από οξιά ή βελανιδιά. Αναπτύσσεται τόσο ένα κάθε φορά όσο και σε μικρές ομάδες.
Είναι δυνατόν να τρώτε ροζ μυκήνες
Οι περισσότεροι ειδικοί ταξινομούν αυτό το είδος ως δηλητηριώδες μανιτάρι. Αξίζει να σημειωθεί ότι η σύνθεση του ροζ μυκηλίου περιέχει το στοιχείο μουσκαρίνη, το οποίο μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση σε περίπτωση κατάποσης. Ορισμένες δημοσιεύσεις δείχνουν ότι αυτό το είδος έχει χαμηλή τοξικότητα και ως εκ τούτου θεωρείται ακίνδυνο για το ανθρώπινο σώμα. Ωστόσο, δεν συνιστάται η χρήση mycena rosea για φαγητό. Επιπλέον, θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη ότι δεν υπάρχουν στοιχεία χρήσης και διάφορες συνταγές για την προετοιμασία πιάτων με βάση αυτό το συστατικό.
Σε περίπτωση χρήσης αυτού του συστατικού, θα πρέπει να αφαιρέσετε το δηλητήριο από το σώμα και να επικοινωνήσετε με ένα ιατρικό ίδρυμα όπου το θύμα μπορεί να λάβει την απαραίτητη θεραπεία.
Παρόμοια είδη
Μια μεγάλη ποικιλία μανιταριών συγκεντρώνεται στο δάσος, μερικά από αυτά είναι παρόμοια με μερικούς τρόπους με το ροζ μυκηνών.Τα ακόλουθα παραδείγματα μπορούν να αποδοθούν σε διπλά:
- Mycena καθαρό... Είναι βρώσιμο, όπως ολόκληρη η οικογένεια Mitsenov. Το καπέλο μπορεί να είναι βαμμένο λευκό, ροζ ή μοβ. Το δίδυμο έχει καπάκι σε σχήμα καμπάνας σε νεαρή ηλικία, στη συνέχεια ισιώνει, αλλά το πάνω μέρος παραμένει κυρτό. Είναι αυτό το χαρακτηριστικό που διακρίνει την καθαρή μυκήνα από το ροζ.
- Λιλά βερνίκι... Σε σχήμα, μοιάζει με το υπό εξέταση είδος. Η επιφάνεια είναι λεία, βαμμένη σε λιλά χρώμα, αποκτά μια λευκή ή ώχρα απόχρωση με την ηλικία. Μπορείτε να διακρίνετε αυτό το δείγμα από το ροζ μυκηνίου από την κυρτή περιοχή στο καπάκι. Επιπλέον, το διπλό έχει ευχάριστη μυρωδιά και λεπτή γεύση. Θεωρείται βρώσιμο υπό όρους.
συμπέρασμα
Παρά το γεγονός ότι το ροζ mycena φαίνεται τρυφερό και ελκυστικό, δεν συνιστάται να το φάτε. Οι ιστοί αυτού του μύκητα περιέχουν μουσκαρινικά αλκαλοειδή, καθώς και παραισθησιογόνα στοιχεία της ομάδας ινδόλης. Οι παραπάνω ουσίες, όταν καταναλώνονται, μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση και να προκαλέσουν οπτικές και ακουστικές ψευδαισθήσεις.
