Περιεχόμενο
Το Mycena sticky (sticky) αντιπροσωπεύει την οικογένεια Mycene, η οποία είναι ευρέως διαδεδομένη στην Ευρώπη. Ένα άλλο όνομα για το μανιτάρι είναι το Mycena viscosa (Secr.) Maire. Αυτό είναι ένα σαπροτροφικό μη βρώσιμο είδος, ορισμένα μέρη των καρποφόρων σωμάτων είναι βιοφωταύγετα, ικανά να λάμπουν στο σκοτάδι.
Πώς μοιάζουν οι μυκήνες;
Λόγω του φωτεινού χρώματος, αυτά τα μανιτάρια ξεχωρίζουν από άλλα είδη, παρά το μικρό τους μέγεθος.
Το καπάκι σε σχήμα καμπάνας γίνεται πιο ανοιχτό καθώς μεγαλώνει το καρποφόρο σώμα. Ένα μικρό χτύπημα φαίνεται στο κέντρο του.
Σε παλαιότερα δείγματα, οι άκρες του πώματος έχουν ανώμαλο και ραβδωτό σχήμα με διάμετρο 2 έως 4 cm.
Η λεία επιφάνεια του μυκηνίου καλύπτεται με ένα λεπτό στρώμα βλεννογόνου ουσίας. Τα άγουρα δείγματα είναι ανοιχτό καφέ ή γκρι-καφέ. Στην επιφάνεια των σωμάτων φρούτων ενηλίκων εμφανίζονται κιτρινωπή απόχρωση και κοκκινωπά σημεία.
Λεπτές και στενές πλάκες του μύκητα τείνουν να αναπτύσσονται μεταξύ τους.
Το κιτρινωπό, στρογγυλεμένο πόδι είναι αρκετά σκληρό, μπορεί να φτάσει από 4 έως 6 cm σε ύψος και 0,2 cm σε διάμετρο
Η επιφάνεια του κατώτερου μέρους του μανιταριού είναι επίσης λεία, με ελαφρά εφηβεία στη βάση. Υπό κανονικές συνθήκες, το κολλώδες μυκήνιο έχει πλούσιο χρώμα λεμονιού, αλλά όταν πιέζεται, εμφανίζεται μια κόκκινη απόχρωση. Η κίτρινη σάρκα είναι ιδιαίτερα σταθερή. Στην περιοχή του καπακιού, είναι ιδιαίτερα λεπτό και εύθραυστο, γκριζωπό. Έχει μια έντονη, δυσάρεστη μυρωδιά. Τα σπόρια των καρποφόρων σωμάτων είναι λευκά.
Όπου μεγαλώνουν οι Μυκήνες
Τα μανιτάρια αυτού του είδους αναπτύσσονται τόσο μεμονωμένα όσο και σε μικρές ομάδες. Ο χρόνος της ενεργού καρποφορίας ξεκινά την τρίτη δεκαετία του Αυγούστου, όταν μπορεί να δει κανείς μεμονωμένα δείγματα. Η μαζική εμφάνιση των μανιταριών ξεκινά στις αρχές Σεπτεμβρίου και διαρκεί μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου.
Περισσότερες χρήσιμες πληροφορίες στο βίντεο:
Τις περισσότερες φορές, αυτό το είδος βρίσκεται στο έδαφος του Primorye, στις ευρωπαϊκές περιοχές της Ρωσίας και σε άλλες περιοχές της χώρας.
Συχνά το μανιτάρι βρίσκεται σε ένα δάσος κωνοφόρων ερυθρελάτης, κοντά σε σάπια κούτσουρα, ρίζες δέντρων, καθώς και σε απορρίμματα βελόνων και φύλλων. Είναι εύκολο να το ξεχωρίσετε από το χρώμα και το μικρό του μέγεθος.
Είναι δυνατόν να φάτε κολλώδεις μυκήνες
Το είδος ανήκει στην μη βρώσιμη ομάδα. Τα σώματα των φρούτων διακρίνονται από μια δυσάρεστη οσμή που εντείνεται μετά από θερμική επεξεργασία. Τα μανιτάρια αυτού του είδους δεν είναι δηλητηριώδη, αλλά είναι ακατάλληλα για τροφή λόγω του δυσάρεστου αρώματος και της γεύσης τους.
συμπέρασμα
Το Mycena gummy είναι ένας βρώσιμος μύκητας που αναπτύσσεται σε έλατα κωνοφόρων δασών στο Primorye. Η περίοδος καρποφορίας είναι τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Το είδος αναπτύσσεται τόσο μεμονωμένα όσο και σε μικρές αποικίες. Δεν υπάρχουν επικίνδυνες ουσίες στη σύνθεση των σωμάτων των φρούτων, ωστόσο, λόγω των χαμηλών γαστρονομικών χαρακτηριστικών, αυτή η ποικιλία δεν χρησιμοποιείται για μαγειρικούς σκοπούς.
