Περιεχόμενο
Το Mycena με πόδια αίματος έχει ένα δεύτερο όνομα - mycena με κόκκινα πόδια, εξωτερικά πολύ παρόμοιο με ένα απλό φρύνο. Ωστόσο, η πρώτη επιλογή δεν θεωρείται δηλητηριώδης, επιπλέον, μία από τις κύριες διαφορές αυτού του δείγματος θεωρείται ότι είναι η απελευθέρωση του κόκκινου-καφέ χυμού όταν σπάσει.
Πώς μοιάζουν οι μυκητιακοί θωρακικοί παράγοντες του αίματος
Το Mycena με πόδια αίματος είναι ένας μικρός μύκητας με τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Καπέλο... Το μέγεθος της διαμέτρου είναι από 1 έως 4 εκ. Το σχήμα ενός νεαρού δείγματος έχει τη μορφή καμπάνας, με την ηλικία να γίνεται σχεδόν προσκύνημα, μόνο ένα μικρό φυματίο παραμένει στη μέση. Στη νεολαία, το δέρμα του καπακιού χαρακτηρίζεται ως ξηρό και σκονισμένο με λεπτή σκόνη και σε παλαιότερα είναι φαλακρό και κολλώδες. Οι άκρες είναι ελαφρώς οδοντωτές και η υφή μπορεί να είναι αυλακωμένη ή να επιπεδωθεί. Το χρώμα είναι γκρι-καφέ ή σκούρο καφέ με κοκκινωπή απόχρωση στο κέντρο, ανοιχτό στις άκρες. Κατά κανόνα, τα δείγματα ενηλίκων ξεθωριάζουν και αποκτούν γκρι-ροζ ή λευκή απόχρωση.
- LPs... Στην εσωτερική πλευρά του καπακιού υπάρχουν πλατιά, αλλά σπάνια και στενά διαμορφωμένα πιάτα. Όταν είναι ώριμα, το χρώμα τους αλλάζει από λευκό σε ροζ, γκρι, ροζ γκρι, μοβ ή κοκκινωπό καφέ. Κατά κανόνα, οι άκρες των πλακών έχουν το ίδιο χρώμα με τις άκρες του πώματος.
- Πόδι... Το Mycena με πόδια αίματος έχει λεπτό πόδι, μήκους 4 έως 8 cm και πάχους περίπου 2-4 mm. Κοίλο εσωτερικό, λείο εξωτερικό ή μπορεί να καλυφθεί με λεπτές ανοιχτόχρωμες κόκκινες τρίχες. Ανάλογα με την ωριμότητα, το χρώμα του στελέχους μπορεί να είναι γκριζωπό, καφετί-κόκκινο ή μοβ. Όταν πατηθεί ή σπάσει, απελευθερώνεται ένα κόκκινο-καφέ χυμό.
- Πολτός μάλλον εύθραυστο, όταν καταστραφεί, απελευθερώνει χρωματιστό χυμό. Το χρώμα του μπορεί να είναι ανοιχτόχρωμο ή παρόμοιο με τη σκιά του καπακιού.
- Λευκή σκόνη σπορίων... Τα σπόρια είναι αμυλοειδή, ελλειψοειδή, 7,5 - 9,0 x 4,0 - 5,5 μm.
Πού μεγαλώνουν οι μυκητιακές θωρακικές αιμοσφαίρια;
Ο βέλτιστος χρόνος για την ανάπτυξη μυκηνίου στο πόδι του αίματος είναι η περίοδος από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο. Σε χώρες με ζεστά κλίματα, μπορούν να βρεθούν το χειμώνα. Είναι ευρέως διαδεδομένες στη Βόρεια Αμερική, την Κεντρική Ασία, την Ανατολική και τη Δυτική Ευρώπη. Επιπλέον, βρίσκονται στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας και στο έδαφος Primorsky. Αναπτύσσονται σε παλιά κούτσουρα, κορμούς χωρίς φλοιό, αποσυντεθειμένα φυλλοβόλα δέντρα, σε σπάνιες περιπτώσεις σε κωνοφόρα.
Είναι δυνατόν να τρώτε μυκηναϊκό με πόδια
Δεν τρώνε.
Η ευελιξία της μυκητίας των ποδιών αίματος θεωρείται μάλλον αμφιλεγόμενο ζήτημα, καθώς οι απόψεις σε διαφορετικές πηγές είναι πολύ διαφορετικές. Έτσι, ορισμένες δημοσιεύσεις κατατάσσουν αυτό το αντίγραφο ως υπό όρους βρώσιμα μανιτάρια, άλλες ως βρώσιμα.Σε ορισμένα βιβλία αναφοράς αναφέρεται ότι τα μυκήνα με αίμα είναι άγευστα ή έχουν σχεδόν αισθητή πικρή γεύση.
Αλλά σχεδόν όλες οι πηγές ισχυρίζονται ότι αυτό το μανιτάρι δεν έχει θρεπτική αξία. Παρά το γεγονός ότι αυτό το δείγμα δεν είναι δηλητηριώδες, οι περισσότεροι ειδικοί δεν το συνιστούν για κατανάλωση.
Παρόμοια είδη
Οι σχετικοί τύποι μυκηναίων με πόδια αίματος περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:
- Μυκήνα αιματηρή - έχει μέγεθος καπακιού από 0,5 - 2 cm σε διάμετρο. Εκκρίνει ένα υδατώδες κόκκινο χυμό, αλλά σε λιγότερη ποσότητα από ένα χυμό με αίμα. Κατά κανόνα, αναπτύσσεται σε κωνοφόρα δάση. Λόγω του μικρού μεγέθους του, δεν έχει θρεπτική αξία, γι 'αυτό και ταξινομείται ως μη βρώσιμο.
- Ροζ Mycena - το καπάκι είναι παρόμοιο σε σχήμα με το καπάκι του μυκηνίου με το αίμα. Το χρώμα του σώματος των φρούτων είναι ροζ, δεν εκπέμπει χυμό. Τα δεδομένα σχετικά με τη δυνατότητα επεξεργασίας είναι αντικρουόμενα.
- Μυκήνες σε σχήμα καπακιού - αναφέρεται σε μη βρώσιμα μανιτάρια. Η διάμετρος του καλύμματος κυμαίνεται από 1 έως 6 cm, το μήκος του στελέχους μπορεί να φτάσει τα 8 cm και η διάμετρος του είναι 7 mm. Κατά κανόνα, το καπάκι είναι ζαρωμένο σε ανοιχτές καφέ αποχρώσεις, μετά το ντους γίνεται βλεννογόνο. Οι πλάκες είναι σκληρές, διακλαδισμένες, λευκές ή γκρι, με την ηλικία να αποκτούν μια ροζ απόχρωση.
συμπέρασμα
Το mycena είναι ένα από τα λίγα είδη που παράγουν χυμό. Πρέπει να σημειωθεί ότι το εκκρινόμενο υγρό περιέχει φυσικά αντιβιοτικά που βοηθούν να τρομάξουν και να καταστρέψουν διάφορα επιβλαβή παράσιτα. Το πόδι περιέχει πολύ περισσότερο "αιματηρό" χυμό από το καπάκι. Γι 'αυτό το μανιτάρι έλαβε το κατάλληλο όνομα.
