Περιεχόμενο
Το Melium mycena (Agaricus meliigena) είναι ένα μανιτάρι από την οικογένεια των Μυκηνών, της τάξης Agaric ή Lamellar. Ο εκπρόσωπος του βασιλείου των μανιταριών δεν έχει μελετηθεί πλήρως, οπότε δεν υπάρχουν πληροφορίες για τη διατροφή.
Πώς μοιάζουν οι μυκήνες Meliaceae
Το μανιτάρι είναι μικρό, η διάμετρος του πώματος δεν υπερβαίνει τα 8-10 mm. Η επιφάνεια είναι κυρτή, παραβολική. Η κορυφή μπορεί να έχει διόγκωση ή εσοχή. Λόγω της λευκής επικάλυψης, το καπάκι φαίνεται να καλύπτεται με παγετό. Το χρώμα κυμαίνεται από κοκκινωπό καφέ έως ανοιχτό καφέ με ένα άρωμα λιλά ή μοβ. Τα παλαιότερα δείγματα είναι βαθύτερα καφέ.
Οι πλάκες βρίσκονται πολύ σπάνια (6-14 τεμ.), Πλάτος, με μια στενή οδοντωτή άκρη. Το χρώμα των πλακών σε νεαρά δείγματα είναι λευκό, αποκτώντας αποχρώσεις μπεζ-καφέ με την ηλικία. Τα άκρα φαίνονται πάντα πιο ανοιχτά.
Το πόδι είναι εύθραυστο, επιμήκη, το μέγεθός του κυμαίνεται από 4-20 mm. Πάχος όχι περισσότερο από 1 mm. Συνήθως κυρτή, σπάνια ομοιόμορφη. Το χρώμα του ποδιού ταιριάζει με το χρώμα του καπακιού. Η επίστρωση είναι παγωμένη, παρατηρούνται μεγάλες νιφάδες. Σε παλαιότερα δείγματα, η πλάκα γίνεται πιο λεπτή, εξαφανίζεται, το πόδι φαίνεται λαμπερό. Η υπολειμματική λευκή εφηβεία είναι ορατή μόνο στη βάση.
Ο πολτός είναι υδαρής, λευκός ή κρεμώδης, είναι δυνατή μια μπεζ απόχρωση. Η δομή είναι λεπτή, ημιδιαφανής. Δεν υπάρχουν στοιχεία για τη γεύση, δεν υπάρχει μανιτάρι ή συγκεκριμένη μυρωδιά.
Τα σπόρια είναι λεία, σφαιρική, λευκή σκόνη.
Πού μεγαλώνουν οι μυκήνες
Τα Meliaceae αναπτύσσονται στο φλοιό των φυλλοβόλων δέντρων, προτιμώντας μια επιφάνεια καλυμμένη με βρύα. Πιο συχνά απαντώνται σε δάση βελανιδιάς. Η κύρια αναπτυσσόμενη περιοχή είναι η Ευρώπη και η Ασία.
Η περίοδος μαζικής εμφάνισης των μυκηνών του μελιού είναι η δεύτερη δεκαετία του Ιουλίου. Αποδίδουν καρπούς μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου (Οκτώβριος-Νοέμβριος). Τις ζεστές και υγρές φθινοπωρινές μέρες, μπορείτε να παρατηρήσετε την ξαφνική εμφάνιση των μανιταριών neem όχι στα δέντρα, αλλά στο βρύο μαξιλάρι γύρω τους. Το φαινόμενο είναι εποχιακό, καθώς μειώνεται η υγρασία, εξαφανίζονται επίσης οι μελαίες μυκήνες.
Είναι δυνατόν να φάτε μυκήνα μελλίου
Το μανιτάρι δεν έχει μελετηθεί επαρκώς, επομένως δεν υπάρχουν στοιχεία σχετικά με τη δυνατότητα επεξεργασίας του. Είναι γενικά αποδεκτό ότι το μανιτάρι δεν είναι βρώσιμο.
Υφιστάμενα δίδυμα
Το Melium mycene μπορεί να συγχέεται με παρόμοια είδη:
- Μυκήνα φλοιώδης Σε ορισμένες πηγές αποδίδεται σε ένα διαφορετικό είδος, αλλά έχει μεγάλη ομοιότητα, επομένως μπορεί να θεωρηθεί συνώνυμο με το mycene melieva. Το μέλι είναι κοινό στην Ευρώπη και το φλοιό στη Βόρεια Αμερική. Το είδος επίσης δεν έχει θρεπτική αξία.
- Ψευδο-φλοιώδες Βρίσκεται σε δάση βελανιδιάς και μπορεί να αναπτυχθεί μαζί με μυκητίαση. Τα νεαρά δείγματα έχουν σαφείς διαφορές: τα ψεύτικα πώματα χαρακτηρίζονται από μπλε ή γκρι-μπλε αποχρώσεις και νέμ - κοκκινωπό-μοβ. Τα παλαιότερα δείγματα χάνουν το αρχικό τους χρώμα, γίνονται καφέ, οπότε είναι δύσκολο να αναγνωριστεί. Δεν είναι βρώσιμο.
- Μυκήνες αρκεύθου Διακρίνεται από ένα ανοιχτό καφέ καπάκι και δεν βρίσκεται σε βελανιδιές, αλλά σε αρκεύθου. Η ευελιξία είναι άγνωστη.
συμπέρασμα
Το Melium mycena είναι εκπρόσωπος του βασιλείου των μανιταριών που δεν έχει θρεπτική αξία. Βρίσκεται σε ευρωπαϊκές και ασιατικές χώρες, σε ορισμένες περιοχές το είδος αναφέρεται στο Κόκκινο Βιβλίο.
