Περιεχόμενο
Το σκόρδο είναι ένα υγιές λαχανικό που δεν μένει ποτέ στα ράφια των καταστημάτων. Όμως, πολλοί Ρώσοι που έχουν τις δικές τους πλοκές προτιμούν να καλλιεργούν σκόρδο με τα χέρια τους. Σε τελική ανάλυση, τα τελικά προϊόντα δεν περιέχουν επιβλαβείς ουσίες, καθώς οι κηπουροί συνήθως δεν χρησιμοποιούν χημικά και παράγοντες.
Οι αρχάριοι ασχολούνται επίσης με την καλλιέργεια ενός υγιούς λαχανικού. Είναι αυτοί που ενδιαφέρονται συχνότερα πότε να αφαιρέσουν το σκόρδο της άνοιξης από τον κήπο για χειμερινή αποθήκευση. Αυτή είναι ίσως η πιο σημαντική και δύσκολη ερώτηση, καθώς εξαρτάται από το εάν ο χρόνος και η ενέργεια που δαπανάται για την καλλιέργεια ενός υγιούς λαχανικού θα είναι επωφελής. Θα προσπαθήσουμε να το πούμε με προσιτό τρόπο.
Ο χρόνος προσγείωσης είναι σημαντικός
Η απάντηση στο ερώτημα πότε πρέπει να συγκομίζονται οι ποικιλίες της άνοιξης που φυτεύονται την άνοιξη θα εξαρτηθεί από πολλές παραμέτρους:
- Οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής και, κατά συνέπεια, ο χρόνος φύτευσης των γαρίφαλων στο έδαφος. Κατά κανόνα, το σκόρδο φυτεύεται ενώ το έδαφος δεν είναι πολύ ζεστό, πριν από το τεράστιο καλοκαίρι του κρεμμυδιού. Οι οδοντοστοιχίες έχουν χρόνο να ριζώσουν, τότε η βλάβη από τις προνύμφες είναι ελάχιστη.
- Στην κεντρική Ρωσία, στη Σιβηρία, τα γαρίφαλα φυτεύονται στα τέλη Απριλίου, αρχές Μαΐου. Πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη η έναρξη της άνοιξης. Οι πρωινοί παγετοί μπορεί να είναι επιβλαβείς.
- Ο καλοκαιρινός καιρός είναι επίσης ένας σημαντικός παράγοντας. Οι αρχάριοι πρέπει να θυμούνται ότι σε ξηρό καιρό, η ωρίμανση γίνεται πιο γρήγορα, πράγμα που σημαίνει ότι η συγκομιδή θα ξεκινήσει νωρίτερα. Και σε ένα δροσερό, βροχερό καλοκαίρι - εκτείνεται, οπότε ο χρόνος συγκομιδής για τις ανοιξιάτικες ποικιλίες αναβάλλεται.
Γιατί μιλάμε για το χρόνο φύτευσης λαχανικών την άνοιξη; Το γεγονός είναι ότι μπορείτε να υπολογίσετε μαθηματικά κατά προσέγγιση χρόνο για τη συγκομιδή σκόρδου άνοιξη. Κατά κανόνα, αυτό το φυτό χρειάζεται 100-102 ημέρες για να ωριμάσει πλήρως, λίγο περισσότερο από τρεις μήνες.
Αποδεικνύεται ότι τα γαρίφαλα των ποικιλιών σκόρδου την άνοιξη που φυτεύτηκαν στα τέλη Απριλίου πρέπει να συγκομίζονται την πρώτη δεκαετία του Αυγούστου. Εάν η φύτευση πραγματοποιήθηκε μια εβδομάδα αργότερα, τότε αφαιρούμε το λαχανικό μετά τις 15 Αυγούστου. Μερικές φορές η περίοδος συγκομιδής παρατείνεται έως τις αρχές Σεπτεμβρίου.
Είναι το σκόρδο ώριμο
Μπορείτε να καταλάβετε πότε το σκόρδο των ανοιξιάτικων ποικιλιών είναι έτοιμο οπτικά, με ειδικά σημάδια που δείχνουν την ωριμότητα και την ετοιμότητά του για συγκομιδή.
Συνιστούμε στους αρχάριους να διαβάσουν προσεκτικά τις συμβουλές των έμπειρων κηπουρών:
- η φυτική διαδικασία επιβραδύνεται, το φυτό σταματά να παράγει νέα φτερά.
- τα κάτω, άνω φύλλα και το στέλεχος του λαχανικού χάνουν τα χόρτα τους, γίνονται κίτρινα.
- ο λαιμός γίνεται λεπτότερος, μαλακός στην αφή, το στέλεχος από κάθετη θέση μετατρέπεται σε οριζόντιο.
- τα περισσότερα φυτά κιτρινίζουν και ξαπλώνουν.
Το κιτρίνισμα των φύλλων και των στελεχών μπορεί να συμβεί για διάφορους λόγους, επομένως δεν πρέπει να θεωρείται ο μόνος και κύριος δείκτης. Υπάρχουν και άλλα σημεία που πρέπει να προσέξετε κατά την οπτική επιθεώρηση.
Ένας από τους πιο σημαντικούς δείκτες με τους οποίους μπορείτε να προσδιορίσετε πότε θα σκάψετε το σκόρδο της άνοιξης είναι ο σχηματισμός της κεφαλής. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να τραβήξετε 1-2 φυτά. Εάν πληρούνται αυτές οι προϋποθέσεις, τότε μπορούμε να υποθέσουμε ότι το σκόρδο είναι ώριμο και ήρθε η ώρα να το συγκομίσουμε:
- Ο λαμπτήρας είναι πυκνός, με καθαρή διαίρεση σε σκελίδες.
- Ο πυθμένας είναι ξηρός με σκούρες ρίζες.
- Το πουκάμισο είναι ανέπαφο, έχει τρία προστατευτικά στρώματα. Το πάνω στρώμα σκουριάζει, αφαιρείται εύκολα χωρίς να βλάπτεται η ακεραιότητα της κεφαλής.
- Τα δόντια μπορούν να αποσπαστούν χωρίς πολλή προσπάθεια.
- Οι ζυγαριές έχουν αποκτήσει το χρωματικό χαρακτηριστικό της ποικιλίας.
Εάν το σκόρδο δεν έχει φτάσει στην εμπορεύσιμη κατάσταση, τότε έχει ένα χαλαρό και μαλακό κεφάλι.Οι υπερβολικοί λαμπτήρες χωρίζονται σε γαρύφαλλα · διατίθενται νέες λευκές ρίζες.
Είναι δυνατόν να επιταχυνθεί η ωρίμανση
Κατά κανόνα, η ωρίμανση του ανοιξιάτικου σκόρδου είναι άνιση, όχι μόνο λόγω της ποικιλίας. Ακόμη και η έλλειψη ή η υπερβολική υγρασία κατά το πότισμα μπορεί να επηρεάσει το χρόνο ωρίμανσης. Όταν συγκομίζετε ανοιξιάτικο σκόρδο, μην βγάζετε ολόκληρο το κρεβάτι, αλλά το κάνετε επιλεκτικά.
Πρώτον, η ερώτηση για συγχρονισμός του σκόρδου συγκομιδής Η ανοιξιάτικη φύτευση είναι επίσης σημαντική γιατί σε 2-3 εβδομάδες είναι απαραίτητο να ανασταλεί η διαδικασία ανάπτυξης και να κατευθυνθούν όλες οι δυνάμεις του φυτού στην ωρίμανση. Σταματήστε το πότισμα.
Δεύτερον, πρέπει να ξέρετε πότε να σκάψετε το σκόρδο της άνοιξης επίσης γιατί τον Αύγουστο, κατά κανόνα, αρχίζουν οι παρατεταμένες βροχές. Μπορούν να μειώσουν την ποιότητα διατήρησης του λαχανικού. Εάν γνωρίζετε από την αναφορά καιρού πότε θα ξεκινήσει ο κακός καιρός, τότε μπορείτε να επιταχύνετε ελαφρώς τη διαδικασία ωρίμανσης του σκόρδου για να το αφαιρέσετε νωρίτερα:
- επιλέξτε το έδαφος για να γυμνά τα κεφάλια.
- δέστε τους μίσχους σκόρδου σε έναν κόμπο.
Πότε να μαζέψετε το σκόρδο:
Πώς να το σκάψετε σωστά
Το σκόρδο συλλέγεται σε ξηρό ηλιόλουστο καιρό για να αφήσει την επιλεγμένη καλλιέργεια στον κήπο για αρκετές ώρες για να στεγνώσει. Δεν συνιστάται απλώς να τραβήξετε τα φυτά: η ρίζα είναι πολύ μεγάλη, συγκρατείται σταθερά στο έδαφος. Τις περισσότερες φορές, το στέλεχος σπάει κατά μήκος του λαιμού και το ίδιο το κεφάλι παραμένει στο έδαφος. Συνιστάται να σκάβετε το σκόρδο από τον κήπο με γουρουνόπουλο, ώστε να είναι λιγότερο τραυματισμένο.
Οι έμπειροι κηπουροί συμβουλεύουν να μην κόψουν αμέσως το στέλεχος. Το γεγονός είναι ότι κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ξήρανσης, η εκροή θρεπτικών ουσιών στον βολβό συνεχίζεται. Μπορείτε να αφαιρέσετε το στέλεχος πριν ταξινομήσετε το σκόρδο και το αποθηκεύσετε.
Όταν σκάβετε σκόρδο, απορρίψτε αμέσως τα φυτά με εμφανή ζημιά, ώστε η ασθένεια να μην εξαπλωθεί σε υγιή κεφάλια. Λίγο στεγνό στον ήλιο, η σοδειά μεταφέρεται σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Εκεί θα ωριμάσει για 2-3 εβδομάδες. Μόνο μετά από αυτό κλάδεμα σε εξέλιξη ρίζες και στελέχη, διαλογή και αποθήκευση.
Ας συνοψίσουμε
Έτσι, είπαμε πότε να ξεκινήσουμε τη συγκομιδή σκόρδου την άνοιξη, λαμβάνοντας υπόψη την οπτική επιθεώρηση των φυτών, τον χρόνο φύτευσης των γαρίφαλων και την κατά προσέγγιση περίοδο καλλιέργειας. Φυσικά, κανείς δεν θα υποστήριζε ότι είναι αδύνατο να αναφέρουμε τον ακριβή αριθμό της συγκομιδής από τα κρεβάτια σκόρδου. Όλα εξαρτώνται, πρώτα απ 'όλα, από τα κλιματολογικά χαρακτηριστικά της περιοχής, τις καιρικές συνθήκες, τις ποικιλίες.
Φυσικά, για πρώτη φορά, οι αρχάριοι θα πρέπει να εξετάσουν όλες τις επιλογές για τον έλεγχο της ετοιμότητας του σκόρδου για συγκομιδή, αλλά με την πάροδο του χρόνου, η διαδικασία "αναγνώρισης" θα γίνει ευκολότερη. Σας ευχόμαστε μια πλούσια συγκομιδή και τη διατήρησή της μέχρι την άνοιξη.
