Περιεχόμενο
- 1 Είναι δυνατόν για μια θηλάζουσα μητέρα να έχει μανιτάρια
- 2 Γιατί τα μανιτάρια είναι χρήσιμα κατά τη διάρκεια του GW
- 3 Πότε μπορούν τα champignons για το GV
- 4 Τι μανιτάρια μπορεί να φάει μια θηλάζουσα μητέρα;
- 5 Πώς μπορείτε να μαγειρέψετε ασημί για μια θηλάζουσα μητέρα
- 6 Πώς να τρώτε champignons με HS
- 7 Περιορισμοί και αντενδείξεις για τη χρήση champignons με ηπατίτιδα Β
- 8 συμπέρασμα
Τα Champignons είναι δυνατά με το θηλασμό - οι περισσότεροι γιατροί τηρούν αυτήν την άποψη. Αλλά για να μην προκαλέσουν βλάβες τα μανιτάρια, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε λεπτομερώς τους κανόνες χρήσης τους και ασφαλείς συνταγές για θηλάζουσες μητέρες.
Είναι δυνατόν για μια θηλάζουσα μητέρα να έχει μανιτάρια
Κατά κανόνα, κατά τη διάρκεια του θηλασμού, οι γιατροί συστήνουν να εγκαταλείψουν τυχόν πιάτα με μανιτάρια. Η χρήση μανιταριών απειλεί πάντα με δηλητηρίαση, ακόμα και αν τα φρούτα είναι εντελώς φρέσκα, συλλέγονται σε καθαρό δάσος και υποβάλλονται σε προσεκτική επεξεργασία.
Ωστόσο, όταν τα νοσηλευτικά champignons αποτελούν εξαίρεση στον κανόνα. Θεωρούνται τα ασφαλέστερα για τον άνθρωπο, τα φρούτα που πωλούνται σε καταστήματα, καλλιεργούνται ακόμη και σε ειδικές εκμεταλλεύσεις. Έτσι, το προϊόν που βρίσκεται στη διαδικασία ανάπτυξης δεν λαμβάνει επιβλαβείς ουσίες από το έδαφος και, στην πραγματικότητα, δεν μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο.
Δεν είναι απαραίτητο να εγκαταλείψετε το προϊόν κατά τη διάρκεια του θηλασμού. Αλλά πρέπει να το χρησιμοποιήσετε με προσοχή.
Με το HV, τα καπάκια champignon είναι τα ασφαλέστερα
Γιατί τα μανιτάρια είναι χρήσιμα κατά τη διάρκεια του GW
Οι νέες μητέρες εκτιμούν τα μανιτάρια για τη θρεπτική τους αξία και την καλή γεύση τους. Αλλά αυτό δεν είναι το μόνο όφελος. Το προϊόν διαθέτει πολύτιμες ιδιότητες και, εάν χρησιμοποιείται με σύνεση, είναι σε θέση:
- διατηρήστε τη σωστή ισορροπία νερού και μετάλλων στο σώμα λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε υγρά στον πολτό.
- βελτίωση του μεταβολισμού και της εντερικής κινητικότητας.
- αφαιρέστε τις τοξίνες και τις τοξίνες από το σώμα.
- βελτίωση της ανοσίας λόγω της μεγάλης ποσότητας αντιοξειδωτικών στη σύνθεση.
- αποτρέψτε τις ανεπάρκειες βιταμινών και μετάλλων.
Η γνώμη του Komarovsky σχετικά με τη λήψη champignons με ηπατίτιδα Β
Ο διάσημος γιατρός των παιδιών Komarovsky πιστεύει ότι, σε γενικές γραμμές, το προϊόν είναι πολύ χρήσιμο και πρέπει να υπάρχει στη διατροφή μιας γυναίκας. Όσον αφορά το θηλασμό, ο γιατρός είναι αρκετά κατηγορηματικός, ισχυρίζεται ότι ακόμη και ασφαλή μανιτάρια δεν πρέπει να καταναλώνονται μέχρι το τέλος της περιόδου σίτισης. Σύμφωνα με τον Komarovsky, ακόμη και τα προϊόντα μανιταριών που αγοράζονται από το κατάστημα μπορεί να είναι επικίνδυνα για ένα βρέφος, επειδή είναι αδύνατο να εγγυηθεί 100% την ποιότητα και τις ασφαλείς συνθήκες καλλιέργειάς τους.
Αν και η γνώμη του διάσημου γιατρού αξίζει προσοχής, οι ίδιες οι θηλάζουσες μητέρες συχνά διαφωνούν με τη γνώμη του Komarovsky σχετικά με τα champignons όταν θηλάζουν και πιστεύουν ότι μπορούν να ληφθούν μανιτάρια.
Πότε μπορούν τα champignons για το GV
Παρά την ασφάλεια, τα champignons τον πρώτο μήνα ενώ ο θηλασμός παραμένει απαγορευμένος. Για πρώτη φορά, μπορούν να προστεθούν στη διατροφή ενώ τρέφονται μόνο μετά από 4 μήνες από τη ζωή του μωρού.
Σε αυτήν την περίπτωση, είναι απαραίτητο να ληφθούν υπόψη τα χαρακτηριστικά του σώματος του βρέφους και οι μεμονωμένες αντιδράσεις του.Εάν το παιδί είναι γενικά επιρρεπές σε τροφικές αλλεργίες, συχνά πάσχει από κολικούς ή έχει συγγενείς παθήσεις της πέψης, η εισαγωγή μανιταριών στο μενού κατά τη διάρκεια του θηλασμού πρέπει να απορριφθεί.
Είναι αδύνατο να εισαγάγετε ένα προϊόν στο μενού τον πρώτο μήνα μετά τον τοκετό.
Τι μανιτάρια μπορεί να φάει μια θηλάζουσα μητέρα;
Τα σαμπάνια με HS δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλες τις μορφές. Όταν θηλάζετε, οι νέες μητέρες πρέπει να προτιμούν τα βραστά, μαγειρευτά ή τηγανητά μανιτάρια, αυτές οι μέθοδοι επεξεργασίας είναι οι ασφαλέστερες.
Είναι κατηγορηματικά αδύνατο να τρώτε αλατισμένα και τουρσί μανιτάρια, καθώς και κονσερβοποιημένα τρόφιμα κατά τη διάρκεια της σίτισης. Τα κρύα προσχηματισμένα μανιτάρια σε βάζα περιέχουν πάρα πολύ αλάτι και μπαχαρικά, αυτό θα επηρεάσει αρνητικά τη σύνθεση του μητρικού γάλακτος και θα οδηγήσει σε κολικούς στο μωρό. Επιπλέον, είναι τα αλατισμένα και τουρσί σώματα φρούτων που μπορούν να δηλητηριάσουν επικίνδυνα, έως και το θάνατο.
Όσον αφορά το αν τα τηγανητά σαμπάνια μπορούν να χρησιμοποιηθούν για μια θηλάζουσα μητέρα, η απάντηση είναι όχι. Αυτά τα μανιτάρια περιέχουν αυξημένη ποσότητα λαδιού και είναι δύσκολο να αφομοιωθούν κατά τη διάρκεια του θηλασμού.
Κανόνες επιλογής
Αν και στο δάσος υπάρχουν νόστιμα και φρέσκα φρούτα, συνιστάται στις γυναίκες να επιλέγουν αγορασμένα μανιτάρια όταν θηλάζουν. Το γεγονός είναι ότι τα νεαρά μανιτάρια μοιάζουν πολύ με τα νεαρά χλωμά φρύδια, και υπάρχει πάντα ο κίνδυνος να κάνετε λάθη κατά τη συλλογή.
Θα πρέπει να αγοράσετε champignons στο κατάστημα
Κατά την αγορά ενός προϊόντος, πρέπει να δώσετε προσοχή στα ακόλουθα σημεία:
- χρώμα - τα φρέσκα Ασπρομανίταρα πρέπει να είναι λευκά ή ελαφρώς μπεζ, ματ και χωρίς σκούρα σημεία στην επιφάνεια του πώματος
- δομή - πρέπει να επιλέξετε καρποφόρα σώματα που έχουν μια μεμβράνη κάτω από το καπάκι και το ίδιο το καπάκι είναι σταθερά συνδεδεμένο με το πόδι.
- μυρωδιά - ένα φρέσκο προϊόν μυρίζει καλά μανιτάρια, το άρωμα της υγρασίας δεν πρέπει να προέρχεται από αυτό.
- ελαστικότητα - τα καρποφόρα σώματα πρέπει να είναι πυκνά, δεν πρέπει να αγοράζετε ένα μαλακό προϊόν.
Όταν θηλάζετε, είναι καλύτερα να επιλέξετε σώματα φρούτων μικρού μεγέθους, θα μαγειρεύονται γρηγορότερα και θα απορροφούνται καλύτερα.
Πώς μπορείτε να μαγειρέψετε ασημί για μια θηλάζουσα μητέρα
Όταν θηλάζετε, πρέπει να προτιμάτε απόλυτα τα βρασμένα, ψημένα και βραστά μανιτάρια. Ως εκ τούτου, με βάση τον πολτό μανιταριών, οι ελαφριές σούπες και τα κύρια πιάτα με λαχανικά και δημητριακά παρασκευάζονται συχνότερα:
- Συνιστάται να αλέσετε καλά τα μανιτάρια κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, θα απορροφηθούν καλύτερα.
- Το αλάτι μπορεί να προστεθεί μόνο σε πιάτα μανιταριών σε πολύ μικρές ποσότητες.
- Είναι καλύτερα να απορρίπτετε ολόκληρο το πιπέρι και άλλα καυτά μπαχαρικά.
Φιλέτο ψαριού ψημένο με μανιτάρια
Τα φρέσκα μανιτάρια πάνε καλά με μαλακά φιλέτα ψαριών. Η συνταγή μαγειρέματος μοιάζει με αυτό:
- 1 κιλό φιλέτο επικαλύπτεται ελαφρά με φυτικό λάδι και μαριναρίζεται σε μπαχαρικά για μισή ώρα, τα μπαχαρικά πρέπει να είναι αρωματικά, αλλά όχι ζεστά.
- 500 γραμμάρια χαρτοπολτού και 2 πράσων κόβονται όσο το δυνατόν μικρότερα, αναμειγνύονται και μαγειρεύονται σε τηγάνι για περίπου 5 λεπτά.
- Μετά από αυτό, προστίθενται ελαιόλαδο, 500 γραμμάρια ξινή κρέμα με χαμηλά λιπαρά και λίγο αλεύρι.
- το μείγμα μαγειρεύεται μέχρι να πυκνώσει και αποκτήσει κιτρινωπό χρώμα, και στη συνέχεια χύνεται πάνω από τα ψάρια σε ένα ταψί.
- το φιλέτο ψαριού τοποθετείται στο φούρνο για μισή ώρα σε θερμοκρασία έως 200 ° C
Μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο με άνηθο ή βασιλικό, το οποίο θα δώσει στο προϊόν μια πικάντικη γεύση και άρωμα.
Φιλέτο ψαριού με μανιτάρια - ένα νόστιμο και θρεπτικό πιάτο
Ελαφριά σούπα μανιταριών
Τα σαμπάνια για μια θηλάζουσα μητέρα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μέρος ενός άλλου υγιούς και νόστιμου πιάτου - σούπα με αμπέλια, λαχανικά και βότανα. Το κάνουν έτσι:
- 500 γραμμάρια champignons ψιλοκομμένα και χύνονται σε 1,5 λίτρα βραστό νερό.
- Προσθέστε 4 αποφλοιωμένες και σε κύβους πατάτες.
- ενώ τα συστατικά βράζουν, τηγανίζουμε μερικά καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- αφού το κρεμμύδι γίνει ελαφρώς χρυσό, προσθέστε το στο τηγάνι μαζί με τα καρότα.
- η σούπα αλατίζεται για γεύση, προστίθεται το φύλλο δάφνης και μετά από λίγα λεπτά αφαιρείται από τη φωτιά.
Λίγη ξινή κρέμα και βότανα προστίθενται στο τελικό πιάτο, μπορείτε επίσης να ρίξετε κρουτόν σίκαλης στη σούπα.
Μανιταρόσουπα
Μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να έχει αμπέλια με ζυμαρικά και πατάτες. Μια άλλη συνταγή προτείνει να φτιάξετε μια πολύ λεπτή και νόστιμη σούπα. Σύμφωνα με τη συνταγή, πρέπει:
- βράστε ένα λίτρο νερό ή αρωματικό ζωμό που έχει απομείνει μετά το μαγείρεμα του κοτόπουλου.
- κόβουμε 2 πατάτες σε κύβους και βράζουμε για 10 λεπτά.
- Προσθέστε τριμμένα καρότα, κρεμμύδι σε κύβους, 50 γραμμάρια ζυμαρικά και 300 γραμμάρια ψιλοκομμένα μανιτάρια στο τηγάνι.
- αλατίζουμε τη σούπα και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Όταν η σούπα είναι έτοιμη, πρέπει να την κρυώσετε ελαφρώς και στη συνέχεια χτυπήστε με ένα μπλέντερ μέχρι πουρέ και πασπαλίστε με φρέσκα βότανα.
Η κρεμώδης σούπα απορροφάται πολύ καλά από το στομάχι
Βρασμένα μανιτάρια με μήλο
Το προϊόν μανιταριών θα έχει μεγάλο όφελος κατά τη σίτιση εάν μαγειρεύεται με φρέσκα πράσινα μήλα. Είναι πολύ απλό να προετοιμάσετε ένα πιάτο σύμφωνα με μια συνταγή, για αυτό χρειάζεστε:
- ρίχνουμε 500 γραμμάρια ψιλοκομμένα φρούτα σε μια κατσαρόλα.
- Προσθέστε λίγο νερό και σιγοβράστε για 20 λεπτά.
- κόβουμε τα μήλα σε φέτες, προσθέτουμε στον πολτό μανιταριών, ρίχνουμε πάνω στο ζωμό του μανιταριού και αλάτι για γεύση.
Τα μήλα και τα μανιτάρια μαγειρεύονται για άλλα 10 λεπτά, μετά τα οποία απομακρύνονται από τη φωτιά και απολαύστε μια βιταμίνη και νόστιμο πιάτο.
Κολοκυθάκια μαγειρεμένα με μανιτάρια
Μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να μαγειρεύει τα αμπέλια με κολοκυθάκια. Για να προετοιμάσετε ένα υγιεινό πιάτο, πρέπει:
- κόβουμε 500 γραμμάρια αποφλοιωμένων κολοκυθιών και την ίδια ποσότητα φρέσκων μανιταριών σε μικρότερα κομμάτια.
- τηγανίζουμε τα υλικά για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι ξεχωριστά για μερικά λεπτά, ρίχνουμε 100 ml ξινή κρέμα πάνω του και αλάτι.
Το κρεμμύδι με ξινή κρέμα μαγειρεύεται για ένα τέταρτο της ώρας, και στη συνέχεια τα πιάτα με αμπέλια απλώνονται όμορφα πάνω από τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια και κρεμάται σε ένα ξύλινο σουβλάκι και στη συνέχεια χύνεται με ζεστό σάλτσα.
Τα κολοκύθια και τα αμπέλια αντισταθμίζουν την έλλειψη βιταμινών
Κοτολέτες μανιταριών με φαγόπυρο
Ενώ θηλάζετε, μπορείτε να φτιάξετε θρεπτικά μανιτάρια. Η συνταγή μοιάζει με αυτήν:
- βράζουμε 100 g φαγόπυρου σε 200 ml νερού.
- 100 γραμμάρια σαμπινιών, τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα πράσα μαγειρεύονται σε μια κατσαρόλα σε μικρή ποσότητα νερού μέχρι να μαλακώσουν.
- Ανακατέψτε το φαγόπυρο, τα λαχανικά και τον πολτό μανιταριών, προσθέστε 1 αυγό, λίγο αλάτι και 2 μεγάλες κουταλιές της σούπας αλεύρι.
- ζυμώνουμε τη ζύμη και χυτεύουμε τα τακτοποιημένα κοτολέτα από αυτήν και στη συνέχεια τα τυλίγουμε στο ψωμί.
Τα κοτολέτες τηγανίζονται γρήγορα σε μικρή ποσότητα ελαιολάδου και στη συνέχεια σιγοβράζουν για άλλα 10 λεπτά σε μια κατσαρόλα με λίγο νερό.
Μανιτάρια με λαχανικά και ρύζι
Μια θηλάζουσα μητέρα μπορεί να χρησιμοποιήσει μανιτάρια champignon με ρύζι και προετοιμάζει το πιάτο έτσι:
- γρήγορα τηγανητά τριμμένα καρότα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
- 300 γραμμάρια champignons κόβονται σε λεπτές φέτες και μαγειρεύονται μαζί με λαχανικά για 8 λεπτά.
- πασπαλίζουμε το πιάτο με ήπια μπαχαρικά, ρίχνουμε 200 γραμμάρια ρύζι στην κορυφή και ρίχνουμε τα υλικά με νερό.
- μετά το βράσιμο, μαγειρεύουμε ρύζι, κομμάτια μανιταριού και λαχανικά κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσει το ρύζι.
Το πιάτο κορεάζει γρήγορα όταν θηλάζετε, καθώς και τα μανιτάρια και το ρύζι ικανοποιούν καλά την πείνα.
Το ρύζι με αμπέλια ικανοποιεί τέλεια την πείνα
Πώς να τρώτε champignons με HS
Όταν χρησιμοποιείτε συνταγές μαγειρικής, πρέπει να τηρείτε τους ακόλουθους κανόνες:
- Όταν θηλάζετε, τα μανιτάρια μπορούν να προστεθούν στο μενού όχι νωρίτερα από το παιδί που είναι 4 μηνών.
- Για πρώτη φορά, πρέπει να δοκιμάσετε μόνο 1 μικρή κουταλιά βραστών ή βρασμένων μανιταριών, κατά προτίμηση το πρωί. Μετά από αυτό, πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά την αντίδραση του παιδιού.Εάν δεν εμφανιστούν αλλεργίες, τότε μπορείτε να αυξήσετε περαιτέρω την ημερήσια ποσότητα πολτού μανιταριού, αυξάνοντας σταδιακά τα 70 g την ημέρα.
- Ακόμα και με καλή ανοχή, τα σαμπάνια πρέπει να καταναλώνονται όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα.
Περιορισμοί και αντενδείξεις για τη χρήση champignons με ηπατίτιδα Β
Γενικά, τα μανιτάρια για μια θηλάζουσα μητέρα μπορούν, ωστόσο, με επιφυλάξεις, να έχουν ορισμένες αντενδείξεις. Δεν μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε:
- με χρόνιες παθήσεις του στομάχου, των εντέρων, των νεφρών και της χοληδόχου κύστης σε μια γυναίκα.
- με την τάση μιας θηλάζουσας μητέρας σε δυσκοιλιότητα.
- με συγγενείς ανωμαλίες στην εργασία των εντέρων και του στομάχου σε βρέφος.
- παρουσία ασθενειών της καρδιάς, των νεφρών και του ήπατος σε ένα βρέφος.
- με την τάση ενός βρέφους σε διάθεση.
Θα πρέπει να προσέξετε να δοκιμάσετε σώματα μανιταριών εάν ένα θηλάζον μωρό αντιδρά αρνητικά στα γαλακτοκομικά προϊόντα και το κρέας. Είναι πολύ πιθανό ότι τα μανιτάρια δεν θα απορροφηθούν από το σώμα κατά τη διάρκεια της σίτισης.
Με ένα υγιές στομάχι και έντερα της μητέρας και του παιδιού, τα μανιτάρια που αγοράζονται στο κατάστημα δεν θα βλάψουν.
συμπέρασμα
Τα σαμπάνια μπορούν να θηλάσουν, αλλά μόνο εάν αγοράζονται από ένα αξιόπιστο κατάστημα και παρασκευάζονται σύμφωνα με ασφαλείς συνταγές. Τα αλατισμένα και κονσερβοποιημένα μανιτάρια δεν μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια του GW και πρέπει επίσης να τηρούνται μέτριες δόσεις.
