Περιεχόμενο
Τα Champignons θεωρούνται τα πιο δημοφιλή και διάσημα μανιτάρια στον κόσμο, αλλά δεν μπορούν να καταναλωθούν όλες οι ποικιλίες αυτού του γένους. Ένα από αυτά είναι το διαφοροποιημένο champignon - ένας εκπρόσωπος της οικογένειας Champignon, πιο γνωστός ως το Migner champignon. Θεωρείται κακώς μελετημένο και σπάνιο δείγμα, ταξινομημένο ως μη βρώσιμο μανιτάρι.
Πώς μοιάζει το motley champignon;
Το καπέλο αυτού του τύπου είναι κυρτό, το μέγεθος κυμαίνεται από 5 έως 15 εκ. Τις περισσότερες φορές είναι βαμμένο σε ελαφριά ώχρα ή κρέμα. Στην επιφάνεια του καλύμματος υπάρχουν ευρείες κλίμακες καπνιστής γκρι ή καφέ απόχρωσης. Υπάρχουν πλάκες κάτω από το καπάκι, το χρώμα των οποίων εξαρτάται από την ηλικία του μανιταριού. Έτσι, σε ένα νεαρό δείγμα, είναι ανοιχτό ροζ και μετά αποκτούν σταδιακά μια σκούρα καφέ απόχρωση.
Το μανιτάρι έχει πόδι μήκους 6 έως 10 cm και πάχους 1 έως 1,5 cm, με μεγάλο δακτύλιο και φουσκωτή βάση. Το κάτω μέρος του καλύπτεται με ζιζάνια. Σε ένα νεαρό champignon ένα ποικίλο πόδι είναι βαμμένο λευκό, σε ένα παλαιότερο champignon είναι κίτρινο και σε ένα παλιό δείγμα δίνεται ένα πόδι καφέ χρώματος. Η σάρκα του champignon είναι λευκού χρώματος · στο κόψιμο αποκτά καφέ απόχρωση. Εκπέμπει μια δυσάρεστη μυρωδιά, που θυμίζει τη μυρωδιά του καουτσούκ. Τα σπόρια είναι γενικά ελλειπτικά, 5,5 × 3,5 μm. Σκούρο καφέ σκόνη σπορίων.
Όπου μεγαλώνει το διαφοροποιημένο champignon
Το διαφοροποιημένο champignon προτιμά ένα εύκρατο κλίμα. Τις περισσότερες φορές αναπτύσσεται σε μικτά και φυλλοβόλα δάση, σε κήπους και πάρκα, καθώς και σε λιβάδια. Βρίσκεται σε εύφορο, συχνά αλκαλικό έδαφος. Κατά κανόνα, εμφανίζεται από το δεύτερο μισό του καλοκαιριού σε μικρές ομάδες. Είναι αρκετά σπάνιο.
Είναι δυνατόν να τρώτε ποικίλο champignon
Αυτό το είδος ταξινομείται ως δηλητηριώδες μανιτάρι, αν και η τοξικότητά του δεν έχει σημειωθεί σε ορισμένα βιβλία αναφοράς. Ωστόσο, το διαφοροποιημένο champignon θεωρείται μη βρώσιμο λόγω της δυσάρεστης οσμής του και των πιθανών αρνητικών συνεπειών.
Συμπτώματα δηλητηρίασης
Η κατανάλωση ποικιλόμορφου champignon στα τρόφιμα μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση, τα κύρια συμπτώματά της είναι τα εξής:
- διάρροια και έμετος
- πονοκέφαλο;
- αυξημένη θερμοκρασία σώματος, ρίγη
- πόνος και κράμπες στο στομάχι
- αυξημένη εφίδρωση.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση
Στα πρώτα σημάδια δηλητηρίασης, είναι απαραίτητο να απομακρυνθεί το δηλητήριο από το σώμα το συντομότερο δυνατό. Για αυτό, συνιστάται να πάρετε ένα απορροφητικό ή να πιείτε μερικά ποτήρια θαλασσινό νερό και να προκαλέσετε εμετό. Αυτή η διαδικασία πρέπει να επαναληφθεί τουλάχιστον 2 φορές. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κλύσμα για να καθαρίσετε τα έντερα. Μετά την παροχή πρώτων βοηθειών, το θύμα πρέπει να πάει στο νοσοκομείο για πλήρη θεραπεία προκειμένου να αποφευχθούν σοβαρά προβλήματα στο μέλλον.
συμπέρασμα
Το διαφοροποιημένο champignon είναι αρκετά εύκολο να συγχέεται με τα βρώσιμα συγγενή του.Εάν ο επιλογέας μανιταριών αμφιβάλλει την επιλογή, τότε μπορεί να πραγματοποιηθεί θερμική δοκιμή. Για να το κάνετε αυτό, απλά πρέπει να βυθίσετε ένα άγνωστο δείγμα σε βραστό νερό. Εάν, μετά τη βύθιση, το νερό αποκτά μια πορτοκαλί απόχρωση, αποπνέει ένα έντονο και δυσάρεστο άρωμα, αυτό σημαίνει ότι ένας μάλλον σπάνιος και δηλητηριώδης Μίλερ πιάστηκε από το άτομο. Πρέπει να γνωρίζετε ότι ακόμη και μετά τη θερμική επεξεργασία, τοξικές ουσίες παραμένουν σε αυτό, κάτι που μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση εντός 2 ωρών από τη χρήση του.
