Περιεχόμενο
Το άρωμα Hydnellum (Hydnellum suaveolens) ανήκει στην οικογένεια Bunker και στο γένος Hydnellum. Ταξινομήθηκε το 1879 από τον Peter Carsten, τον ιδρυτή της μυκολογίας στη Φινλανδία. Τα άλλα ονόματά του:
- οσμή μαύρος άντρας, από το 1772?
- σκαντζόχοιρος κοτόπουλου, από το 1815 ·
- calodon suaveolens, από το 1881 ·
- phaeodon suaveolens, από το 1888 ·
- Βόρειος μαύρος, από το 1902 ·
- hydnellum rickeri, από το 1913 ·
- sarcodon gravis, από το 1939
Πώς μοιάζει το μυρωδιά υδνέλιο;
Μόνο τα καρποφόρα σώματα που έχουν εμφανιστεί έχουν κωνικό σχήμα με τη μορφή πυκνού καπακιού σε λεπτό στέλεχος. Ανώμαλο, μπορεί να είναι στρογγυλεμένο ή γωνιακό, σχεδόν τετράγωνο ή άμορφο. Η κορυφή είναι στρογγυλεμένη κυρτή, με κυματοειδείς ανωμαλίες, καταθλίψεις και φυματίωση. Αφού γίνει επίπεδη, σε σχήμα δίσκου με κατάθλιψη στο κέντρο και στη συνέχεια σε σχήμα μπολ, με υπερυψωμένα άκρα. Η διάμετρος κυμαίνεται από 3-5 cm έως 10-16 cm στην ενήλικη ζωή.
Η επιφάνεια είναι βελούδινη-εφηβική, ματ. Το χρώμα των νεαρών μανιταριών είναι ασπρόμαυρο, και στη συνέχεια αλλάζει σε ένα βρώμικο γκριζωπό με καφέ-καφέ ή μπεζ κηλίδες στις καταθλίψεις. Σε ενήλικες δείγματα, το κεντρικό τμήμα έχει καφέ-γάλα, μπεζ-καφέ, καφέ-κόκκινο χρώμα και κατά μήκος των άκρων έχει ένα λευκό-γκρι άκρο.
Ο πολτός είναι σκληρός, ινώδης, χρωματισμένος σε στρώματα, από ένα πιο σκούρο, μαύρο-μπλε στέλεχος έως ένα γκρίζο-μπλε πάνω μέρος, με μια πολύ έντονη μυρωδιά γλυκάνισου ή αμυγδάλου.
Το πόδι είναι πυραμιδικό, ανώμαλο, ινώδες-άκαμπτο. Το χρώμα είναι μπλε-καφέ. Το ύψος είναι από 1 έως 5 cm, η διάμετρος είναι από 2 έως 9 cm. Η επιφάνεια είναι βελούδινη, καλυμμένη με μαλακό χνούδι, όταν πιέζεται, αλλάζει το χρώμα της σε πιο σκούρο. Ο υμνοφόρος έχει σχήμα βελόνας και μοιάζει με αλσύλλιο θαλάσσιων πολύποδων. Οι αγκάθια βρίσκονται συχνά, μήκους έως 0,5 cm, λευκό ή γκριζωπό, μπεζ-μπεζ με ηλικία, καφέ. Η σκόνη σπορίων είναι καφέ.
Η σάρκα στην περικοπή έχει πλούσιο χρώμα από γκριζωπό έως βρώμικο μπλε
Ψεύτικα διπλά
Το άρωμα Gidnellum μπορεί να συγχέεται με εκπροσώπους των δικών του ειδών, ειδικά σε νεαρή ηλικία.
Hydnellum caeruleum. Μη φαγώσιμος. Η σάρκα του είναι μπλε-γκρι. Διακρίνεται από το λαμπερό πορτοκαλί στέλεχος των νεαρών μανιταριών.
Αυτό το είδος διακρίνεται από ένα απαλό μπλε χρώμα της επιφάνειας του καλύμματος σε ώριμα δείγματα.
Hydnellum Peka. Μη βρώσιμο (ορισμένες πηγές ισχυρίζονται ότι είναι δηλητηριώδεις). Διαφέρει σε σταγόνες ερυθρού αίματος σε ολόκληρη την επιφάνεια του καρποφόρου σώματος. Ικανός να τρέφεται με τα σώματα των εντόμων που παγιδεύονται σε κολλώδες χυμό.
Οι σταγόνες χυμού μοιάζουν με μαρμελάδα των βακκίνιων σε σαντιγί, αλλά δεν πρέπει να τις δοκιμάσετε.
Πού μεγαλώνει το μυρωδιά υδνέλιο
Το μυρωδιά υδνέλιο είναι πολύ σπάνιο. Ταυτόχρονα, ο βιότοπός του είναι πολύ ευρύς: ολόκληρη η επικράτεια της Ευρασίας, της Βόρειας Αμερικής. Προτιμά δάση ερυθρελάτης και πεύκου, καθώς και μικτά, κωνοφόρα φυλλοβόλα.Αναπτύσσεται στα βουνά, δίπλα σε πεύκα και κέδρους, σε αμμώδη και βραχώδη εδάφη. Το μυκήλιο αρχίζει να αποδίδει καρπούς στα τέλη του καλοκαιριού, η ανάπτυξη συνεχίζεται μέχρι τον παγετό τον Οκτώβριο-Νοέμβριο.
Εάν το φυτό symbiont απουσιάζει, τότε αυτά τα καρποφόρα σώματα ζουν σαν σαπροτρόφες.
Με την ηλικία, ένα περίεργο δίκτυο βαθουλωμάτων μπορεί να σχηματιστεί στην επιφάνεια του καπακιού, σχηματίζοντας παράξενα μοτίβα
Είναι δυνατόν να τρώτε μυρωδιά υδνέλλου
Το άρωμα Hydnellum χαρακτηρίζεται ως μη βρώσιμο μανιτάρι λόγω του σκληρού πικρού πολτού και της χαμηλής θρεπτικής του αξίας. Δεν βρέθηκαν τοξικές ουσίες στη σύνθεσή του.
συμπέρασμα
Το Odorous hydnellum είναι ένα ενδιαφέρον μανιτάρι από το γένος Hydnellum και την οικογένεια Bunker. Είναι εξαιρετικά σπάνιο σε κωνοφόρα πεδινά και ορεινά δάση, κυρίως σε αμμώδη εδάφη. Σχηματίζοντας μια συμβίωση με δέντρα, τους παρέχει τα απαραίτητα για την ανάπτυξη μέταλλα. Μπορείτε να τον συναντήσετε στην Ευρώπη, τη Ρωσία, την Ασία, την Αμερική, το φθινόπωρο. Μη βρώσιμο, όχι δηλητηριώδες. Έχει παρόμοια αντίστοιχα.
