Περιεχόμενο
Ο μύκητας της οικογένειας Bunker - gidnellum Peka - έλαβε το συγκεκριμένο όνομα προς τιμήν του Charles Peck, ενός μυκολόγου από την Αμερική, ο οποίος περιέγραψε το gidnellum. Εκτός από το λατινικό όνομα Hydnellum peckii, με το οποίο αναφέρεται σε βιολογικά βιβλία αναφοράς, το μανιτάρι ονομάζεται: αιματηρό δόντι, δόντι διαβόλου ή σκαντζόχοιρος διαβόλου.
Πώς είναι το Hydnellum Peka
Το είδος αποτελείται από ένα καπάκι που καλύπτει το στέλεχος. Το Hydnellum Pek δεν έχει σαφές περίγραμμα μεταξύ του επάνω και του κάτω μέρους. Το σώμα των φρούτων μοιάζει με χωνί, σχηματίζοντας αμέσως από την περιοχή του μυκηλίου. Ολόκληρο το κάτω μέρος καλύπτεται με υμένιο της οδοντωτής δομής. Τα καρποφόρα σώματα βρίσκονται το ένα κοντά στο άλλο, συχνά μεγαλώνουν μαζί από το πλάι, σχηματίζουν ένα μόνο μανιτάρι.
Η εξωτερική περιγραφή του hydnellum Pek έχει ως εξής:
- Τα καρποφόρα σώματα ενηλίκων (σποράκια) μπορούν να φτάσουν έως και 11 εκατοστά ύψος, η διάμετρος κυμαίνεται από τη βάση έως την κορυφή, το καπάκι είναι κατά μέσο όρο 15 cm, υπό ευνοϊκές συνθήκες ανάπτυξης - 20 cm. Το στέλεχος έχει πάχος περίπου 3 cm κοντά στο έδαφος .
- Η οδοντωτή δομή είναι ένα εξειδικευμένο μέρος για την παραγωγή σπόρων, είναι το αναπαραγωγικό όργανο του είδους. Οι αγκάθια είναι πολύ λεπτές, κωνικές και κυλινδρικές.
- Στη βάση του σποροκαρπίου, τα δόντια είναι μακριά, γίνονται πολύ μικρότερα προς την άκρη του καπακιού, σε ορισμένα δείγματα μοιάζουν με βασικά.
- Η διάταξη είναι πυκνή, με πέντε αγκάθια ανά 1 τετραγωνικό. χιλ. Στο αρχικό στάδιο της καλλιεργητικής περιόδου, είναι λευκά με ελαφρά ροζ απόχρωση. Μετά την ωρίμανση, τα σπόρια γίνονται σκούρα καφέ, το χρώμα είναι ομοιόμορφο.
- Η επιφάνεια του σποροκαρπίου είναι άνιση, μπορεί να είναι κυρτή ή πεπλατυσμένη, κονδύλου, πιθανώς συμπιεσμένη στο κεντρικό τμήμα. Στρογγυλεμένο σχήμα με ανώμαλα κυματιστά άκρα. Η δομή των ώριμων δειγμάτων είναι ινώδης και άκαμπτη.
- Ο μύκητας είναι συνήθως πυκνά καλυμμένος με λεπτό σωρό, που του δίνει μια τσόχα ή βελούδινη υφή. Καθώς μεγαλώνει, η επικάλυψη ξεφλουδίζει και πέφτει, τα καλύμματα των ώριμων δειγμάτων γίνονται λεία.
- Σε νεαρή ηλικία, το χρώμα είναι ανοιχτό μπεζ ή λευκό, με την πάροδο του χρόνου σκουραίνει, καλύπτεται με καφέ ή μαύρες κηλίδες, όταν πιέζεται, οι κατεστραμμένες περιοχές γίνονται γκρι ή καφέ.
- Η σάρκα είναι ροζ ή ανοιχτό καφέ, άκαμπτο, πολύ σκληρό.
- Το στέλεχος των φρούτων είναι κοντό, καλύπτεται με ένα στρώμα που μοιάζει με βελόνα, το μεγαλύτερο μέρος του βρίσκεται στο έδαφος, δεν υπερβαίνει το 1 cm στην επιφάνεια. Στη βάση είναι ελαστικό, σε κονδύλους, που συχνά καλύπτεται με βρύα ή μικρά υπολείμματα απορριμμάτων αναμιγνύονται με το έδαφος.
Το υγρό είναι ιξώδες, κολλώδες, χρησιμεύει ως ξεχωριστό χαρακτηριστικό της εμφάνισης και ως πρόσθετη πηγή διατροφής. Το Hydnellum Peka είναι το μόνο μανιτάρι που μπορεί να χαρακτηριστεί ως αρπακτικό. Το έντονο χρώμα των σταγόνων και η συγκεκριμένη μυρωδιά μυρωδιών προσελκύουν έντομα. Προσγειώνονται στην επιφάνεια του σποροκαρπίου, προσκολλώνται και γίνονται τροφή για τον μύκητα.
Όπου μεγαλώνει το Hydnellum Peka
Ο τύπος του μύκητα είναι μυκορριζικός, μπορεί να αναπτυχθεί μόνο σε συμβίωση με κωνοφόρα.Το Hydnellum hyphae έπλεξε σφιχτά το επιφανειακό ριζικό σύστημα του δέντρου, λαμβάνοντας διατροφή και εγκαταλείποντας στοιχεία σημαντικά για τη βλάστηση του ξενιστή. Βρίσκονται μεμονωμένα ή σε μικρές ομάδες μεταξύ πεσμένων βελόνων σε σκουπίδια βρύα σε ξηρά δάση. Το Gidnellum Pekas σχηματίζει μια συμβίωση μόνο με πολυετή δέντρα, επομένως, ο μύκητας δεν εμφανίζεται σε νεαρά κωνοφόρα δάση.
Η κύρια κατανομή του hydnellum Peck στην Αμερική και την Ευρώπη, στο ορεινό ή υποαλπικό οικοσύστημα. Μια μικρή συσσώρευση gidnellum βρίσκεται στη Γερμανία, την Ιταλία, τη Σκωτία. Στη Ρωσία, αναπτύσσεται στις περιοχές Arkhangelsk, Kaliningrad, Irkutsk, Tyumen. Μεμονωμένα δείγματα βρίσκονται στα δάση κοντά στην Αγία Πετρούπολη. Αποφέρει καρπούς την πρώτη δεκαετία του φθινοπώρου.
Είναι δυνατόν να τρώτε το υδενέλιο Πέκα
Το σώμα των φρούτων είναι πολύ ανθεκτικό και ινώδες, δεν είναι κατάλληλο για οποιαδήποτε επεξεργασία. Το Hydnellum Peka είναι βρώσιμο λόγω της πικρής του γεύσης και της ειδικής οσμής του, που μοιάζει με φρουτώδες και ταυτόχρονα καρύδι. Η σύγκριση πρέπει να είναι υπέρ του μανιταριού, αλλά η μυρωδιά τόσο έντονη και αποθαρρυντική με νότες αμμωνίας είναι απίθανο να προκαλέσει γαστρονομικό ενδιαφέρον. Όσον αφορά την τοξικότητα, οι πληροφορίες είναι αντιφατικές, σε ορισμένες πηγές ο εκκρινόμενος χυμός θεωρείται δηλητηριώδης, σε άλλες όχι. Σε κάθε περίπτωση, το hydnellum Peka είναι ένα μη βρώσιμο μανιτάρι.
Θεραπευτικές ιδιότητες
Η χημική σύνθεση του εκχυλισμένου εκχυλίσματος περιέχει atromentin, ένα ισχυρό φυσικό αντιπηκτικό. Η ουσία έχει ισχυρότερη σύνθεση από την ηπαρίνη, η οποία αραιώνει το αίμα και αποτρέπει τους θρόμβους στο αίμα. Αυτή η ένωση χρησιμοποιείται για τη θεραπεία, για παράδειγμα, της θρομβοφλεβίτιδας. Επομένως, το εκχύλισμα από το υδνέλιο στο μέλλον θα μπορούσε να γίνει μια καλή εναλλακτική λύση έναντι ενός φαρμακευτικού παράγοντα.
συμπέρασμα
Το Gidnellum Peka διαθέτει εξωτική εμφάνιση. Το υγρό που προεξέχει μέσω των πόρων πάνω στην ελαφριά επιφάνεια μοιάζει με σταγόνα αίματος. Η απαίσια έλξη του μανιταριού δεν θα το αφήσει απαρατήρητο, αλλά αυτό είναι μόνο ένα είδος ενός νεαρού δείγματος. Τα ώριμα μανιτάρια είναι καφέ και μη γραφικά, πολύ σκληρά. Πικρή γεύση με έντονη μυρωδιά, μη βρώσιμα φρούτα.
