Σήμερα στη Ρωσία υπάρχουν σχετικά λίγες φυλές προβάτων που σχετίζονται με τον τομέα του κρέατος. Δεν υπάρχουν σχεδόν καθόλου φυλές κρέατος. Κατά κανόνα, οι φυλές που μπορούν να δώσουν καλή απόδοση σφαγής του κρέατος είναι είτε λιπαρές προς το κρέας είτε με μαλλί κρέατος. Το τελευταίο περιλαμβάνει επίσης την ημι-λεπτή φυλή των προβάτων Kuibyshev.
Η ανάπτυξη της φυλής Kuibyshev ξεκίνησε το δεύτερο μισό της δεκαετίας του '30 του 20ού αιώνα. Αυτή η φυλή εκτράφηκε στην περιοχή Kuibyshev διασχίζοντας τα κριάρια Romney-marsh και τις προβατίνες Cherkasy με περαιτέρω αναπαραγωγή υβριδίων από μόνα τους. Οι εργασίες για τη φυλή διήρκεσαν από το 1936 έως το 1948. Στην έξοδο, ελήφθη ένα πρόβατο ικανό να παράγει μαλλί σχετικά υψηλής ποιότητας και αρκετά υψηλό ποσοστό κρέατος από το σφάγιο.
Πρότυπο φυλής
Τα πρόβατα Kuibyshev είναι μεγάλα ζώα με τεράστια οστά. Το σύνταγμα είναι ισχυρό. Τα πόδια είναι μεσαίου μήκους, σταθερά και καλά σετ.
Το κεφάλι είναι φαρδύ, χαρακτηρίζεται από ένα δέρας που καλύπτει μέχρι τη γραμμή των ματιών. Δεν υπάρχουν κέρατα.
Το σώμα είναι μακρύ, σε σχήμα βαρελιού. Η πλάτη, οσφυϊκή χώρα και ιερός είναι φαρδιά. Η επάνω γραμμή του αμαξώματος είναι επίπεδη. Γενικά, το σχήμα του σώματος αντιστοιχεί στα χαρακτηριστικά της φυλής κρέατος. Το στήθος είναι βαθύ και πλατύ. Η ουρά είναι αγκυροβολημένη.
Το μέσο βάρος των κριών είναι 102 κιλά, οι προβατίνες είναι 72 κιλά. Απόδοση κρέατος σφαγής από 52 έως 55%. Τα νεαρά ζώα ηλικίας 8-9 μηνών αποδίδουν έως και 39 κιλά κρέατος.
Η φυλή έχει καλά χαρακτηριστικά παλτό. Η διάτμηση από ένα κριάρι είναι 5,5 κιλά, από προβατίνες 4,1 κιλά. Καθαρή απόδοση μαλλιού 55 ± 1%. Το μαλλί είναι καλής ποιότητας, είναι ομοιόμορφο, λεπτότητες 46-56 και βρίσκεται ακριβώς στη μέση της γραμμής που καθορίζει την ποιότητα.
Τα πρόβατα Kuibyshev λέγονται συχνά ότι μοιάζουν με μια μπάλα από μαλλί. Η περιγραφή της φυλής σύμφωνα με το πρότυπο αντιστοιχεί σε αυτήν την εικονιστική σύγκριση. Η φυλή των προβάτων Kuibyshev διακρίνεται από μια σημαντική υπερανάπτυξη των ποδιών, αν και είναι κατώτερη από την άποψη αυτή των μερινών φυλών κριών. Το πρότυπο είναι για το παλτό να εκτείνεται μέχρι την άρθρωση του καρπού στα μπροστινά πόδια και στην άρθρωση του γάντζου στα πίσω πόδια.
Ένα χρόνο μετά το τελευταίο κούρεμα, το μαλλί αυτής της φυλής πρέπει να έχει μήκος τουλάχιστον 11 cm. Το μήκος των 15 cm θεωρείται βέλτιστο. Στον νεαρό Kuibyshev ενός έτους, το μήκος του μαλλιού φτάνει τα 12 cm.
Το μειονέκτημα σχεδόν όλων των προβάτων είναι συνεχώς βρώμικο μαλλί λόγω του γεγονότος ότι η βρωμιά και η κοπριά κολλούν σε αυτό όταν το κοπάδι διατηρείται σε ένα αρκετά κοντινό δωμάτιο και διατηρείται το λίπος που εκκρίνεται από το δέρμα. Εάν πλένετε ένα πρόβατο Kuibyshev, θα διαπιστώσετε ότι ένα ευχάριστο χρώμα με μπλε απόχρωση θα προστεθεί στα τυπικά χαρακτηριστικά του μαλλιού του.
Πρόβατα της φυλής Kuibyshev στην έκθεση All-Russian Sheep στην Elista:
Περιεχόμενο
Η φυλή προβάτων Kuibyshev είναι προσαρμοσμένη στη ζωή στο απότομα ηπειρωτικό κλίμα της περιοχής της στέπας Βόλγα. Αντέχει τους χειμώνες καλά και δεν χρειάζεται ένα ζεστό δωμάτιο για το χειμώνα. Βασική απαίτηση: στεγνό κρεβάτι και χωρίς κενά στον αχυρώνα. Όχι λιγότερο καλά αυτή η φυλή ανέχεται την καλοκαιρινή ζέστη, η οποία είναι ιδιαίτερα σημαντική λόγω του ότι ανήκουν αυτά τα πρόβατα στην ομάδα ημι-λεπτών δεράτων.
Τα πρόβατα έχουν ισχυρές οπλές που χρειάζονται είτε φυσική λείανση κατά τη διάρκεια παρατεταμένης βοσκής σε σκληρό βραχώδες έδαφος, ή τακτική κοπή του αναπτυγμένου κέρατου οπλών. Οι οπλές κόβονται κάθε 6 έως 8 εβδομάδες. Διαφορετικά, οι οπλές μεγαλώνουν, μετατρέπονται σε "σκι" και εμποδίζουν τα πρόβατα να περπατούν. Το αποτέλεσμα είναι συνήθως χωλότητα.
Διατροφή και διατροφή
Καταρχάς, όπως κάθε φυτοφάγο, το σανό ή το φρέσκο χορτάρι είναι στη διατροφή των προβάτων. Οι θηλάζουσες προβατίνες τροφοδοτούνται καλύτερα κατά βούληση χωρίς να περιορίζουν τις ανάγκες τους σε σανό. Κατά τη διάρκεια της γαλουχίας, το σώμα της μήτρας εξαντλεί τους πόρους του, το ζώο χάνει πολύ βάρος, ακόμη και όταν λαμβάνει τη μέγιστη δυνατή ποσότητα τροφής. Για αυτόν τον λόγο, ακόμη και εκείνες οι προβατίνες που μπορούν να φέρουν αρνιά ανά πάσα στιγμή του έτους δεν συνιστάται να συμβαίνουν περισσότερες από μία φορές το χρόνο. Το σώμα πρέπει να έχει χρόνο να αναρρώσει και η μήτρα πρέπει να παχυνθεί. Τα μεμονωμένα ζώα, τα νεαρά ζώα και οι παραγωγοί κριών λαμβάνουν σανό με ρυθμό 2-4 κιλά την ημέρα.
Εκτός από το σανό, τα πρόβατα διαθέτουν χυμώδεις ζωοτροφές: τεύτλα ζωοτροφών, κολοκύθα, σκουός, καρότα. Το χυμώδες χορτονομή βελτιώνει την πεπτικότητα του ακατέργαστου υλικού, το οποίο, μαζί με το άχυρο και το φλοιό, περιλαμβάνει επίσης σανό.
Στην περίπτωση που δίνουν στα ζώα άχυρο αντί σανό, θα πρέπει να προσπαθήσουμε να τους προσφέρουμε ζουμερά ζωοτροφές και συμπυκνώματα, αφού το άχυρο δεν περιέχει σχεδόν καθόλου θρεπτικά συστατικά. Οι καλύτεροι τύποι αχύρου είναι τα άχυρα, βρώμη, κριθάρι και κεχρί.
Επίσης, η διατροφή των προβάτων περιλαμβάνει συμπληρώματα μετάλλων: αλάτι, κιμωλία ζωοτροφών, οστά και κρέας και οστεάλευρα, και βιταμίνες. Αυτά τα συστατικά είναι ιδιαίτερα σημαντικά εάν τα ζώα δέχονται άχυρο αντί σανό.
Το καλοκαίρι προσπαθούν να βόσκουν το κοπάδι στο γρασίδι. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να μειώσετε τα συμπληρώματα βιταμινών, αφήνοντας αλάτι και μέταλλα στη διατροφή.
Αναπαραγωγή
Τα πρόβατα Kuibyshev δεν είναι ιδιαίτερα εύφορα. Ο αριθμός των αρνιών ανά εκατό προβατίνες είναι 130 - 145 κεφάλια. Λόγω της στειρότητας των προβατίνων, τα αρνιά αυτής της φυλής αυξάνουν το βάρος τους και μεγαλώνουν ισχυρότερα από τα αντίστοιχα άλλων φυλών, φέρνοντας 2-3 αρνιά ανά αρνί.
Οι περισσότερες φυλές προβάτων εκτρέφονται εποχιακά, φέρνοντας αρνιά την άνοιξη. Οι προβατίνες παρατηρούνται συχνά τον Αύγουστο - τον Σεπτέμβριο, με την προσδοκία ότι τα αρνιά γεννιούνται την άνοιξη, όταν εμφανίζεται το πράσινο γρασίδι. Σε περισσότερες βόρειες περιοχές, είναι καλύτερο να εκκόλαψη προβάτων αργότερα, καθώς το γρασίδι εμφανίζεται εκεί αργότερα. Συγκεκριμένα, το μανιφέστο του Μεγάλου Πέτρου περιείχε την απαίτηση για αποστολή προβάτων στο κοπάδι μόνο από τις 26 Οκτωβρίου. Επομένως, οι ιδιοκτήτες προβάτων θα πρέπει να ρυθμίζουν ανεξάρτητα το χρόνο ζευγαρώματος. Στις νότιες περιοχές, οι προβατίνες πρέπει να παρασκευάζονται νωρίτερα, έτσι ώστε τα αρνιά να έχουν χρόνο να τρώνε το γρασίδι προτού να καεί. Στα βόρεια, αργότερα, έτσι ώστε τα αρνιά να μην χρειάζεται να βρίσκονται σε έναν σκοτεινό και σφιχτό αχυρώνα για μεγάλο χρονικό διάστημα αντί για βοσκότοπους.
Το κυνήγι προβάτων διαρκεί 38 ώρες. Γι 'αυτό, κατά τη διάρκεια της περιόδου ζευγαρώματος, ο κριός πρέπει να βρίσκεται συνεχώς στο κοπάδι. Σίγουρα δεν χάνει. Για ένα κριάρι, μπορούν να προσδιοριστούν 60 προβατίνες. Εάν δεν έχει γίνει γονιμοποίηση, το πρόβατο επανέρχεται στη ζέστη μετά από 17 ± 1 ημέρες.
Είναι σημαντικό να μην υπερβάλλετε τις προβατίνες, καθώς σε αυτήν την περίπτωση, η γονιμότητά τους μειώνεται. Τα λιπαρά κριάρια επίσης δεν έχουν υψηλή ποιότητα σπόρων. Είναι επίσης αδύνατο να λιμοκτονούν ζώα, οι προβατίνες σε κακή κατάσταση συχνά παραμένουν άγονες.
συμπέρασμα
Τα πρόβατα Kuibyshevskaya είναι πλεονεκτικά στο ότι από αυτό μπορείτε να πάρετε όχι μόνο παραδοσιακό μαλλί, και αρκετά υψηλή ποιότητα, αλλά και σημαντική ποσότητα νόστιμου κρέατος. Επιπλέον, αυτή η φυλή παράγει ισχυρούς, ανθεκτικούς σε ασθένειες απογόνους. Όταν επιλέγουν μια φυλή προβάτου κατάλληλη τόσο για την απόκτηση μαλλιού υψηλής ποιότητας όσο και για κρέας, οι ιδιοκτήτες προσωπικών αγροκτημάτων πρέπει να δώσουν προσοχή στη φυλή Kuibyshev που έχει δοκιμαστεί στο χρόνο.
