Lingonberries για το χειμώνα χωρίς ζάχαρη: συνταγές

Το Lingonberry, ή όπως ονομάζεται ευρέως "η βασίλισσα των μούρων", είναι γνωστό για τις θεραπευτικές του ιδιότητες από τα αρχαία χρόνια. Χρησιμοποιήθηκε για την προετοιμασία εγχύσεων και αφέψημα, τα οποία ανακουφίστηκαν από πολλές ασθένειες. Και το lingonberry με μέλι χωρίς ζάχαρη είναι μια αποδεδειγμένη θεραπεία για κρυολογήματα, ανεπάρκεια βιταμινών και εξασθενημένη ανοσία.

Χρήσιμες ιδιότητες των lingonberries με μέλι

Για την παρασκευή φυσικών φαρμάκων, χρησιμοποιούνται φρούτα, φύλλα, άνθη και μίσχοι. Τα lingonberries μπορούν να μαγειρευτούν με άγρια ​​μούρα και κήπους, μπαχαρικά και μέλι.

Το Lingonberry, τρίβεται με μέλι, έχει ενισχυμένο θεραπευτικό αποτέλεσμα. Πριν χρησιμοποιήσετε τα μούρα με μέλι, πρέπει να εξοικειωθείτε με τις ευεργετικές ιδιότητες και τις αντενδείξεις. Συνιστάται να το πάρετε για τις ακόλουθες ασθένειες:

• ουρική αρθρίτιδα και ρευματισμοί;
• κρυολογήματα, αμυγδαλίτιδα και πυρετός
• το αρχικό στάδιο της υπέρτασης?
• αβιταμίνωση;
• αρθρίτιδα, αρθρίτιδα
• Διαβήτης;
• ουρολιθίαση.

Με τη βοήθεια του νερού μέλι lingonberry, μπορείτε να απαλλαγείτε από το ηλιακό έγκαυμα και να θεραπεύσετε έναν πονόλαιμο. Τα τραύματα πλένονται με αραιωμένο νερό, γίνονται συμπιέσεις για κιρσούς και επώδυνες αισθήσεις στις αρθρώσεις.

Παρά τον μεγάλο αριθμό θετικών ιδιοτήτων, το lingonberry, όπως κάθε μούρο, έχει αντενδείξεις.

Σε μεγάλες ποσότητες, τα μούρα με μέλι δεν πρέπει να λαμβάνονται:

• με πεπτικό έλκος.
• με νόσο του γαστρεντερικού σωλήνα.
• άτομα με ατομική δυσανεξία
• με χολοκυστίτιδα και ηπατικές παθήσεις.
• υπό μειωμένη πίεση.

Κανόνες για το μαγείρεμα lingonberries με μέλι

Τα Lingonberries συλλέγονται καλύτερα από δρόμους και βιομηχανικές περιοχές. Τα αποφλοιωμένα μούρα πρέπει να υποστούν επεξεργασία αμέσως. Για να γίνει αυτό, πλένεται με τρεχούμενο ζεστό νερό και θρυμματίζεται.

Το Berry πουρέ παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας ένα ξύλινο κονίαμα ή πλαστικό εξάρτημα μπλέντερ. Δεν συνιστάται η χρήση μύλου κρέατος, καθώς όταν έρχεται σε επαφή με μέταλλο, το μούρο χάνει μια μεγάλη ποσότητα των θρεπτικών του ιδιοτήτων.

Για να προετοιμάσετε lingonberries με μέλι για το χειμώνα χωρίς ζάχαρη, πρέπει να τηρείτε αυστηρά τις αναλογίες και τους κανόνες μαγειρέματος. Μετά την επεξεργασία και το συνδυασμό με μέλι, είναι απαραίτητο να αφήσει τον πουρέ μούρων να καθίσει και να λιώσει. Οι τράπεζες και τα καπάκια πλένονται καλά και αποστειρώνονται.

Μπορούν να χυθούν τα μούρα με φρέσκο ​​μέλι

Το φρέσκο ​​μέλι είναι μια παχιά, διαφανής, ημι-υγρή μάζα, η οποία αρχίζει να κρυσταλλώνεται και να χάνει τις φυσικές της ιδιότητες σε 2-3 χρόνια. Το παλιό μέλι αλλάζει τη σύνθεση, τη γεύση και το άρωμά του.Ως εκ τούτου, για την παρασκευή ενός φυσικού φαρμάκου, συνιστάται να χρησιμοποιείτε μόνο μέλι φρεσκοκομμένου ή πέρυσι.

Τριμμένο μούρο με μέλι

Αυτό δεν είναι μόνο μια υγιεινή, αλλά και μια νόστιμη απόλαυση που μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα.

Για τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• φρούτα - 1 κιλό
• υγρό νέκταρ - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Τεχνική εκτέλεσης:

1. Τα μούρα διαχωρίζονται και πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό.
2. Το πουρέ μούρων παρασκευάζεται χρησιμοποιώντας ξύλινο κονίαμα. Ένας μύλος κρέατος δεν είναι κατάλληλος για μαγείρεμα, καθώς σε επαφή με μέταλλο, το lingonberry χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.
3. Το μέλι προστίθεται στον πουρέ μούρων και αφήνεται σε ένα ζεστό μέρος με περιστασιακή ανάδευση μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
4. Μετά την πάχυνση της μάζας, μεταφέρεται σε καθαρά βάζα και αποθηκεύεται στο ψυγείο.

Lingonberry για το χειμώνα με μέλι και μαύρη σταφίδα

Η μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη με αυτή τη συνταγή έχει γλυκόξινη γεύση και γεύση μελιού.

Προϊόντα:

• lingonberry και μαύρη σταφίδα - 500 g το καθένα.
• φρέσκο ​​μέλι - 0,6 kg;
• νερό - ½ κουταλιά της σούπας .;
• γαρύφαλλο - 2 μπουμπούκια
• κανέλα για γεύση.

Βήμα προς βήμα οδηγίες:

1. Τα μούρα διαχωρίζονται και πλένονται.
2. Βράστε το νερό σε μια κατσαρόλα και αδειάστε τα μούρα σε μερίδες για 2 λεπτά.
3. ½ κουταλιά της σούπας. νερό (στο οποίο το μούρο λεύκανε) συνδυάζεται με μέλι, γαρίφαλο και κανέλα.
4. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και βράζουμε περιστασιακά.
5. Μόλις διαλυθεί πλήρως το μέλι, προστίθενται τα μούρα.
6. Μετά το βράσιμο, μειώστε τη φωτιά στο ελάχιστο και μαγειρέψτε για 25 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά και αφαιρώντας τον αφρό.
7. Η τελική μαρμελάδα ψύχεται και χύνεται σε αποστειρωμένα βάζα.
8. Αποθηκεύστε για αποθήκευση σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Συνταγή Lingonberry με μέλι και μπαχαρικά

Το Lingonberry χωρίς ζάχαρη, μαγειρεμένο χωρίς βρασμό, διατηρεί τη μέγιστη ποσότητα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• φρούτα - 1 κιλό
• νέκταρ μέλισσας - 500 ml;
• κανέλα - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• γαρίφαλο - 3 μπουμπούκια
• αλάτι - ½ κουταλάκι του γλυκού;
• νερό 400 ml.

Τεχνική εκτέλεσης:

1. Τα μούρα διαχωρίζονται προσεκτικά, πλένονται και στεγνώνουν.
2. Το έτοιμο μούρο χύνεται σε ένα καθαρό βάζο. Προσθέστε αλάτι, κανέλα, γαρύφαλλα στην κορυφή και ζεματίστε με βραστό νερό.
3. Μετά από λίγα δευτερόλεπτα, το νερό χύνεται σε μια κατσαρόλα, προστίθεται μέλι και αφήνεται μέχρι να διαλυθεί εντελώς.
4. Ρίξτε το μούρο με σιρόπι μέλι, κλείστε καλά το καπάκι και βάλτε το σε ένα δροσερό δωμάτιο.

Συνταγή Lingonberry με μέλι και φραγκοστάφυλα για το χειμώνα

Ενισχυμένη μαρμελάδα φραγκοστάφυλο, lingonberry και μέλι.

Θα πρέπει να προετοιμάσετε:

• μούρα - 0,5 κιλά το καθένα
• μέλι - 175 ml
• χυμός 1 λεμονιού
• νερό - 25 ml.

Κανόνες εκτέλεσης:

1. Τα μούρα πλένονται και στεγνώνουν. Ο χυμός συμπιέζεται από λεμόνι.
2. Νερό και χυμός προστίθενται στην κατσαρόλα. Μετά το βράσιμο, προσθέστε χυμό και μειώστε τη φωτιά.
3. Αφού το μέλι διαλυθεί πλήρως, τα φραγκοστάφυλα χύνονται και βράζονται για 5 λεπτά.
4. Στη συνέχεια προσθέστε lingonberries και μαγειρέψτε με συνεχή ανάδευση για άλλα 10 λεπτά.
5. Η τελική μαρμελάδα χύνεται σε καθαρά βάζα, ψύχεται και αποθηκεύεται.

Lingonberry και ιπποφαές με μέλι

Η ζαχαροπλαστική lingonberry και η θαλασσινή μαρμελάδα με μέλι είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη διατήρηση της ασυλίας το χειμώνα.

Πρέπει να προετοιμάσετε:

• θαλάσσιο buckthorn - 0,5 kg;
• lingonberry - 1 κιλό
• νέκταρ - 125 ml.
• νερό - 250 ml.

Βήμα προς βήμα οδηγίες:

1. Τα μούρα διαχωρίζονται, πλένονται και στεγνώνουν.
2. Το θαλάσσιο buckthorn, τα lingonberries τοποθετούνται σε αποστειρωμένα βάζα και χύνονται με βραστό σιρόπι.
3. Οι τράπεζες κλείνουν σφιχτά, αναποδογυρίζονται, μονώνονται και αφήνονται όλη τη νύχτα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Η χρήση μούρων με μέλι στην παραδοσιακή ιατρική

Το Lingonberry με μέλι χωρίς ζάχαρη δεν είναι μόνο μια νόστιμη θεραπεία, αλλά και μια αναντικατάστατη θεραπεία για πολλές ασθένειες. Θεραπεύει κρυολογήματα, επηρεάζει το ουρογεννητικό σύστημα, μειώνει την αρτηριακή πίεση, απομακρύνει τις τοξίνες και τις τοξίνες.

Τσάι με φύλλα Lingonberry

Το τσάι βοηθά στις ασθένειες του ουροποιητικού συστήματος.

• φύλλα lingonberry - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• νερό - 0,5 l;
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Βήμα προς βήμα οδηγίες:

1. Τα φύλλα παρασκευάζονται σε θερμό και αφήνονται για μια ώρα.
2. Φιλτράρετε το τσάι, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.μέλι και ψύχεται σε ζεστή κατάσταση.
3. Πίνετε κάθε πρωί πριν από τα γεύματα για 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Lingonberry με μέλι

Μια απλή και γρήγορη συνταγή που ενισχύει την ανοσία και ανακουφίζει από τα κρυολογήματα.

• φρούτα - 1 κιλό
• υγρό νέκταρ - 2 κουταλιές της σούπας.

Τεχνική εκτέλεσης:

1. Τα μούρα επιλέγονται, πλένονται και στεγνώνουν.
2. Βάλτε το σε ένα καθαρό βάζο και ρίξτε το με μέλι έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως το lingonberry.
3. Ψύξτε για 7 ημέρες.

Χυμός βήχα Lingonberry

Χυμός μπορεί να δοθεί σε παιδιά από 3 ετών μόνο μετά από συμβουλή σε παιδίατρο.

• μούρο - 2 κιλά
• μεταλλικό νερό - 1 φιάλη
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Εκτέλεση:

1. Τα φρούτα πλένονται και τοποθετούνται σε φούρνο προθερμασμένο στους 150 βαθμούς για λίγα λεπτά.
2. Πιέστε το χυμό με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.
3. Προστίθεται μεταλλικό νερό στο χυμό σε αναλογία 1: 1 και μέλι, όλα αναμιγνύονται καλά.
4. Το έτοιμο ποτό χύνεται σε ένα μπουκάλι με σκούρο ποτήρι και τοποθετείται σε δροσερό μέρος.

Ποτό μούρων για μείωση της αρτηριακής πίεσης

Το ποτό πρέπει να καταναλώνεται με προσοχή από άτομα με χαμηλή αρτηριακή πίεση.

• μούρο - 0,5 κιλά
• βραστό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• νέκταρ - 3 κουτ

Παρασκευή:

1. Τα lingonberries πλένονται και πολτοποιούνται.
2. Η μάζα μούρων συνδυάζεται με μέλι και χύνεται με ζεστό βραστό νερό.
3. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας πριν από τα γεύματα. μεγάλο. 3 φορές την ημέρα.

Ποτό για ασθένειες του ήπατος και των νεφρών

Στο πρώτο. ο χυμός lingonberry αραιώνεται με 1 κουταλάκι του γλυκού. υγρό μέλι. Το ποτό καταναλώνεται τρεις φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Ποτό Lingonberry για γαστρεντερικές παθήσεις

Θεραπευτικό ποτό χωρίς ζάχαρη, στιγμιαία, που καταναλώνεται σε 100 ml 3 φορές την ημέρα πριν από το φαγητό.

• lingonberry - 200 g;
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• νερό - 0,5 λίτρα.

Κανόνες μαγειρικής:

1. Τα φρούτα πλένονται και ζεμαίνονται με βραστό νερό.
2. Ρίχνουμε κρύο νερό και προσθέτουμε μέλι.
3. Αφήστε τη νύκτα για έγχυση.

Πώς να φυλάσσετε τα μούρα με μέλι

Μπορείτε να αποθηκεύσετε lingonberries χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα στο ψυγείο ή στον καταψύκτη. Εάν ένα μούρο μαγειρεμένο με μέλι αποθηκεύεται στον καταψύκτη, τότε κατά το μαγείρεμα είναι απαραίτητο να παρατηρήσετε τις αναλογίες: 1 μέρος μέλι, 5 μέρη μούρα. Όταν φυλάσσεται στο ψυγείο, πάρτε 1 μέρος μέλι και 3 μέρη μούρων.

Με την επιφύλαξη των κανόνων προετοιμασίας και αποθήκευσης, το τεμάχιο εργασίας μπορεί να αποθηκευτεί για 2-3 χρόνια.

Είναι δυνατόν για τα μούρα με διαβήτη

Στη φύση, υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός φυτών που μπορούν να ανακουφίσουν τον σακχαρώδη διαβήτη. Το Lingonberry δεν αποτελεί εξαίρεση. Έρχεται ως μέρος μιας ολοκληρωμένης θεραπείας. Περιέχει φυσικές γλυκοκινίνες που επηρεάζουν τα επίπεδα ινσουλίνης στο αίμα. Το Lingonberry μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, βελτιώνει τη λειτουργία του παγκρέατος, αποκαθιστά τη δύναμη και καταπολεμά την αϋπνία.

Υπάρχουν πολλές συνταγές με βάση αυτό το μούρο. Έγχυμα, σιρόπια, αφέψημα παρασκευάζονται από αυτό, λαμβάνονται φρέσκα, χρησιμοποιούνται για την παρασκευή σάλτσας, κομπόστες και επιδόρπια.

Η ημερήσια συνιστώμενη μερίδα lingonberry για σακχαρώδη διαβήτη είναι 150-200 g. Για να κάνετε φαρμακευτικές εγχύσεις, η ζάχαρη πρέπει να αντικατασταθεί με φρέσκο ​​μέλι. Αλλά πρέπει να γνωρίζετε ότι με σακχαρώδη διαβήτη, το μέλι μπορεί να καταναλωθεί μόνο:

1. Ακακία - δεν κρυσταλλώνεται για 2 χρόνια και περιέχει μεγάλη ποσότητα φρουκτόζης. Αυτό είναι το πιο χρήσιμο μέλι για τον διαβήτη.
2. Νέκταρ καστανιάς - δεν πυκνώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, έχει ευχάριστη γεύση και άρωμα. Έχει βακτηριοκτόνο δράση και καταπραΰνει το νευρικό σύστημα.
3. Είδος σίκαλης - συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε για οποιονδήποτε τύπο. Είναι καλό για το κυκλοφορικό σύστημα και ανακουφίζει την αϋπνία.

Πώς να διατηρήσετε τα μούρα για το χειμώνα χωρίς ζάχαρη

Τα φρέσκα μούρα δεν υπόκεινται σε μακροχρόνια αποθήκευση, έτσι πολλές νοικοκυρές το στεγνώνουν, το παγώνουν και το συγκομίζουν για το χειμώνα με τη μορφή συντήρησης. Προκειμένου τα μούρα που μαγειρεύονται χωρίς ζάχαρη να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και το άρωμά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα, πρέπει να ακολουθήσετε απλούς κανόνες:

1. Σάπια, ζαρωμένα και κατεστραμμένα μούρα δεν είναι κατάλληλα για μαγείρεμα.
2. Το κομμάτι εργασίας πρέπει να προετοιμάζεται αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή.
3. Εάν το μούρο δεν έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία, αποθηκεύεται στο ψυγείο ή στον καταψύκτη για περίπου ένα χρόνο.
4. Το αποψυγμένο προϊόν δεν καταψύχεται ξανά.
5. Ο καλύτερος τρόπος για να διατηρήσετε τα οφέλη για τη φρεσκάδα και την υγεία για μεγάλο χρονικό διάστημα είναι να μουλιάσετε στο νερό ή στο δικό σας χυμό. Ένα τέτοιο κάλυμμα αποθηκεύεται στο ψυγείο για 6 έως 12 μήνες.
6. Τα βρασμένα μούρα με μέλι μπορούν να αποθηκευτούν σε θερμοκρασία δωματίου μόνο εάν το βάζο έχει αποστειρωθεί.

Lingonberries χωρίς ζάχαρη: συνταγές

Σήμερα, οι συνταγές χωρίς ζάχαρη έχουν γίνει δημοφιλείς. Αντικαθίσταται συχνά με μέλι για πολλούς λόγους. Είναι πιο υγιεινό, περιέχει φρουκτόζη, έχει ευχάριστο άρωμα, είναι σε θέση να θεραπεύσει πολλές ασθένειες και το lingonberry χρησιμοποιείται επίσης ως σύνθετη θεραπεία για τον διαβήτη τύπου 2 και 1.

Εγχύσεις και αφέψημα

Το Lingonberry είναι ένα φαρμακευτικό φυτό. Για την παρασκευή ενός θεραπευτικού παράγοντα, χρησιμοποιούνται φρούτα, φύλλα, άνθη, σπόροι και μίσχοι. Πριν χρησιμοποιήσετε ζωμό lingonberry, πρέπει να συμβουλευτείτε έναν ειδικό, καθώς η αυτοθεραπεία μπορεί να μην βοηθήσει, αλλά να βλάψει το σώμα.

Αφέψημα φύλλων Lingonberry

Τα lingonberries είναι πολύ ευεργετικά για τους διαβητικούς. Για να προετοιμάσετε ένα αφέψημα χωρίς ζάχαρη, χρειάζεστε τουλάχιστον χρόνο και συστατικά. Χάρη στο ζωμό, η κατάσταση βελτιώνεται και τα συμπτώματα του σακχαρώδους διαβήτη εξαλείφονται.

• φύλλα lingonberry - 20 g;
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας. βρασμένο νερό.

Παρασκευή:

1. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από τα θρυμματισμένα φύλλα και βάζουμε στη φωτιά.
2. Μετά το βράσιμο, η θερμότητα μειώνεται και βράζεται για 25 λεπτά.
3. Ο τελικός ζωμός διηθείται και ψύχεται.

Ο φαρμακευτικός ζωμός λαμβάνεται 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα, 20 ml.

Θεραπευτικό βάμμα

Αυτή η συνταγή είναι χρήσιμη για όσους έχουν το αρχικό στάδιο του διαβήτη.

• φύλλα lingonberry - 70 g;
• νερό - 0,5 λίτρα.

Τεχνική εκτέλεσης:

1. Τα πλυμένα φύλλα συνθλίβονται και γεμίζουν με νερό.
2. Μαγειρέψτε για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Συγκομιδή για έγχυση.
4. Μια ώρα αργότερα, το βάμμα διηθείται.

Πάρτε 30 λεπτά πριν από τα γεύματα, 3 φορές την ημέρα, 25 ml.

Ζωμός μούρων

Το αφέψημα Lingonberry είναι πολύ δημοφιλές. Μειώνει τη ζάχαρη, βελτιώνει τη διάθεση και ενεργοποιεί.

• μούρο - 3 κουταλιές της σούπας .;
• νερό - 700 ml.

Μέθοδος εκτέλεσης:

1. Τα πλυμένα και επιλεγμένα μούρα χύνονται με νερό και βράζονται.
2. Μετά το βράσιμο, η φωτιά μειώνεται και το μούρο αφήνεται να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
3. Ο τελικός ζωμός αφήνεται να εγχυθεί για 1 ώρα.

Ο φιλτραρισμένος ζωμός λαμβάνεται 2 φορές την ημέρα, 200 ml, μισή ώρα μετά το γεύμα.

Αφέψημα νέων κλαδιών και φύλλων lingonberry

Ο ζωμός μειώνει το σάκχαρο στο αίμα, βελτιώνει τη λειτουργία του παγκρέατος και βελτιώνει την έκκριση της χολής.

• θρυμματισμένα φύλλα και μίσχοι - 10 g;
• νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Βήμα προς βήμα οδηγίες:

1. Το μείγμα lingonberry χύνεται με βραστό νερό, καλύπτεται με καπάκι και αφήνεται για μισή ώρα για έγχυση.
2. Διηθήστε το ζωμό και πάρτε 20 ml έως 5 φορές την ημέρα.

Κομπόστα μούρων

Η συνταγή χρησιμοποιείται ως σύνθετη θεραπεία για σακχαρώδη διαβήτη. Αποδεικνύεται όχι μόνο χρήσιμο, αλλά και πολύ νόστιμο.

• φρούτα - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• νερό - 3 κουταλιές της σούπας .;
• φρέσκο ​​μέλι - 2 κουταλιές της σούπας

Τεχνική εκτέλεσης:

1. Το νερό βράζει και χύνονται τα μούρα.
2. Βράζουμε την κομπόστα για 10 λεπτά.
3. Στο τέλος του μαγειρέματος, προσθέστε μέλι.

Πριν από τη χρήση, η κομπόστα πρέπει να εγχυθεί για αρκετές ώρες. Πιείτε κομπόστα το πρωί και το βράδυ για 1 κουταλιά της σούπας.

Lingonberries χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα

Ένα πιάτο με ζάχαρη έχει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Αντενδείκνυται σε άτομα με σακχαρώδη διαβήτη, παχυσαρκία και συνακόλουθες ασθένειες. Η κύρια απαίτηση για το μούρο: δεν πρέπει να είναι μέντα, σάπια και άγουρα. Η διαβητική μαρμελάδα μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς ζάχαρη, αντικαθιστώντας την με μέλι, φρουκτόζη ή ξυλιτόλη.

Lingonberries στο δικό τους χυμό

Μια απλή ενισχυμένη λιχουδιά χωρίς προσθήκη ζάχαρης.

• μούρο - 2 κιλά.

Μέθοδος εκτέλεσης:

1. Τα φρούτα διαχωρίζονται και πλένονται.
2. Τα αποξηραμένα μούρα τοποθετούνται σε καθαρά βάζα και καλύπτονται με καπάκια.
3. Ετοιμάστε έναν κάδο των 10 L.Μια σιδερένια βάση βρίσκεται στο κάτω μέρος και ένα βάζο με μούρα πάνω του.
4. Γεμίστε τον κάδο στη μέση με νερό και βάλτε τον στη φωτιά. Το νερό πρέπει να βρίσκεται συνεχώς στα πρόθυρα βρασμού.
5. Μετά από λίγα λεπτά, το μούρο θα αρχίσει να καθιζάνει και στη συνέχεια αρχίζουν να ρίχνουν μούρα στο λαιμό.
6. Το νερό βράζει και βράζει για 10-15 λεπτά.
7. Το καυτό μούρο χύνεται σε βάζα και τυλίγεται με καπάκια.

Πέντε λεπτά

Η ευκολότερη και ταχύτερη συνταγή για την παρασκευή μούρων χωρίς ζάχαρη.

• μούρο - 1,5 κιλό
• μέλι - 250 ml.

Βήμα προς βήμα οδηγίες:

1. Τα φρούτα διαχωρίζονται, πλένονται και ζεμαίνονται με βραστό νερό για να απομακρυνθεί η πίκρα, χύνονται με μέλι και αφήνονται για μια ώρα έως ότου σχηματιστεί ο χυμός.
2. Βάλτε τη μάζα μούρων στη σόμπα, βράστε, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
3. Για να αποφευχθεί η καύση της μαρμελάδας, ανακατέψτε τακτικά και αφαιρέστε τον αφρό.
4. Μια καυτή περίοδος πέντε λεπτών χύνεται σε βάζα, ψύχεται και αφήνεται για αποθήκευση.

Μαρμελάδα Lingonberry και μήλου

Για να εμπλουτίσετε τη γεύση, μπορείτε να φτιάξετε μαρμελάδα lingonberry με την προσθήκη μιας ποικιλίας φρούτων. Ο συνδυασμός lingonberry και μήλου δίνει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα.

• lingonberry - 1,5 κιλό
• μήλα - 0,5 κιλά
• νερό - ½ κουταλιά της σούπας .;
• μέλι - 350 ml.

Βήμα προς βήμα οδηγίες:

1. Τα μούρα ταξινομούνται και εμποτίζονται σε ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα.
2. Τα μήλα ξεφλουδίζονται, πυρήνα και κόβονται σε μικρούς κύβους.
3. Βράζουμε νερό και προσθέτουμε μέλι.
4. Αφού διαλυθεί πλήρως το μέλι, τοποθετούνται τα μούρα.
5. Μετά από 5 λεπτά, τα μήλα κοιμούνται και μαγειρεύουν για άλλα 15 λεπτά.
6. Η ζεστή μαρμελάδα χύνεται σε καθαρά βάζα, ψύχεται και φυλάσσεται για αποθήκευση.

συμπέρασμα

Τα μούρα με μέλι χωρίς ζάχαρη δεν είναι μόνο μια νόστιμη θεραπεία, αλλά και μια φυσική θεραπεία για πολλές ασθένειες. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός συνταγών μαγειρικής, και όλοι μπορούν να επιλέξουν αυτή που τους αρέσει περισσότερο. Όρεξη και να είσαι υγιής.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Χαβιάρι μελιτζάνας μέσω μύλου κρέατος

Lecho με αγγούρια, ντομάτες και πιπεριές

Πιπεριά χωρίς ντομάτα για το χειμώνα

Κολοκυθάκια για το χειμώνα: συνταγές

Γλώσσα της πεθεράς με ντομάτες: συνταγή

Η γλώσσα της πεθεράς από κολοκύθια

Adjika με καρότα

Η γλώσσα της πεθεράς από κολοκυθάκια με πάστα ντομάτας

Χαβιάρι από ψημένα κολοκύθια