Περιεχόμενο
Είναι δύσκολο να βρεθεί ένας κηπουρός που δεν έχει καλλιεργήσει ποτέ γλυκές πιπεριές στην περιοχή του. Παρά την ακρίβεια του στις συνθήκες φροντίδας, πήρε σωστά τη θέση του στα οικόπεδα του κήπου μας. γλυκό πιπέρι έχουν συναχθεί πολλά. Όλα διαφέρουν όχι μόνο στη γεύση και το χρώμα τους, αλλά και στο σχήμα του φρούτου. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις ποικιλίες γλυκών πιπεριών με μακριά φρούτα.
Οφελος
Οι γλυκές ή πιπεριές είναι τόσο δημοφιλείς για κάποιο λόγο. Όλη η ακρίβεια του στη φροντίδα δεν αντισταθμίζεται από τα οφέλη από τη χρήση του. Περιέχει τις ακόλουθες βιταμίνες και μέταλλα:
- καροτίνη;
- βιταμίνη C;
- Βιταμίνες Β;
- νάτριο;
- κάλιο;
- σίδερο και άλλα.
Λόγω της σύνθεσής του πλούσιου σε βιταμίνες και μέταλλα, οι γλυκές πιπεριές έχουν θετική επίδραση στο κυκλοφορικό και το νευρικό σύστημα. Η βιταμίνη Ρ, που περιέχεται σε αυτό το λαχανικό, θα βοηθήσει στη διατήρηση της ελαστικότητας των αιμοφόρων αγγείων και των τριχοειδών αγγείων. Αυτό το καθιστά ιδιαίτερα χρήσιμο στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και της θρόμβωσης. Επιπλέον, χρησιμοποιείται για την πρόληψη και τη θεραπεία των ακόλουθων ασθενειών:
- κατάθλιψη;
- κατάπτωση;
- Διαβήτης;
- οστεοπόρωση και άλλα.
Είναι καλύτερα να αποφεύγετε την υπερβολική χρήση του για υπέρταση, νεφρική και ηπατική νόσο, καθώς και για ασθένειες του πεπτικού συστήματος.
Χαρακτηριστικά των ποικιλιών
Οι κτηνοτρόφοι έχουν αναπτύξει αρκετό αριθμό ποικιλιών πιπεριάς με μακρύ σχήμα φρούτου. Θα εξετάσουμε τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες, ανάλογα με το χρόνο ωρίμανσής τους.
Νωρίς
Οι πρώιμες ποικιλίες θα είναι σε θέση να ευχαριστήσουν τον κηπουρό με μια συγκομιδή εντός 100 ημερών από τη στιγμή της βλάστησης. Είναι ιδανικά τόσο για θερμοκήπια όσο και για ανοιχτό έδαφος.
Cockatoo F1
Αυτή η υβριδική ποικιλία διακρίνεται από το μέγεθος των καρπών της. Κάθε πιπεριά του θα έχει μήκος τουλάχιστον 25 εκ. Ορισμένα δείγματα μπορούν να μεγαλώσουν έως και 30 εκ. Σε μήκος. Το βάρος του φρούτου θα είναι περίπου 500 γραμμάρια. Το πάχος των τοιχωμάτων τους δεν θα υπερβαίνει τα 6 mm. Στο σχήμα τους, οι πιπεριές μοιάζουν με το επίμηκες ράμφος ενός πουλιού. Σε βιολογική ωριμότητα, είναι χρωματισμένα έντονα κόκκινα. Ο πολτός του καρπού είναι αρκετά σαρκώδης και πολύ αρωματικός. Είναι ιδανικό για κονσερβοποίηση.
Πρέπει επίσης να παρακολουθείτε τον αριθμό των φρούτων σε κάθε θάμνο - δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από 10 κομμάτια.
Το F1 cockatoo έχει καλή ανοσία έναντι της σπονδυλοκυττάρωσης, του μωσαϊκού καπνού και της σήψης. Η απόδοση ενός φυτού αυτού του υβριδίου θα είναι περίπου 3 κιλά.
Μαρκόνι
Οι ισχυροί θάμνοι Marconi έχουν ύψος έως και 90 εκ. Οι πιπεριές βρίσκονται πάνω τους σε σχήμα που μοιάζει με επιμήκη κώνο. Το μήκος τους θα είναι περίπου 22 cm, το βάρος τους δεν θα υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια και το πάχος του τοιχώματος θα είναι 5 mm. Το χρώμα τους αλλάζει ανάλογα με το βαθμό ωριμότητάς τους από πράσινο σε κόκκινο. Οι υψηλές εμπορικές ιδιότητες των μακριών πιπεριών Marconi συνδυάζονται τέλεια με την εξαιρετική γεύση τους. Έχουν τρυφερή και ζουμερή σάρκα.
Το Marconi διακρίνεται από την απόδοσή του - έως 10 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Οριεν
Το συμπαγές φυτό αυτής της ποικιλίας μπορεί να μεγαλώσει έως 60 εκατοστά σε ύψος.Το πιπέρι έχει μακρύ σχήμα και ελαφρώς επιμήκη. Το μήκος του θα είναι περίπου 24 cm, πλάτος 6 cm και το βάρος του είναι περίπου 140 γραμμάρια. Το πάχος του τοιχώματος της πιπεριάς Orien θα είναι 5 mm. Τα ανοιχτά κίτρινα μακριά φρούτα θα γίνουν έντονα κόκκινα καθώς ωριμάζουν. Έχουν εξαιρετική γεύση και είναι ιδανικά για μαγείρεμα και κονσερβοποίηση.
Η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο θα είναι περίπου 5 κιλά.
Γλυκιά μπανάνα
Συμπαγείς θάμνοι από γλυκές πιπεριές μπανάνας μεγαλώνουν έως και 65 εκατοστά σε ύψος. Μετά την ανθοφορία, καλύπτονται με ανοιχτοκίτρινα φρούτα. Όταν φτάσουν στη βιολογική ωριμότητα, το χρώμα αλλάζει σε πορτοκαλί-κόκκινο. Η ποικιλία Sweet Banana διακρίνεται από την υψηλή ποιότητα των φρούτων της. Το πιπέρι έχει μήκος έως 17 cm και έχει σχήμα μπανάνας. Το βάρος του θα είναι περίπου 250 γραμμάρια και το πάχος του τοιχώματος δεν θα υπερβαίνει τα 8 εκ. Ο πολτός φρούτων είναι ζουμερός και έχει ένα λεπτό άρωμα. Είναι ιδανικό τόσο για φρέσκια κατανάλωση όσο και για κονσερβοποίηση.
Η γλυκιά μπανάνα έχει καλή αντοχή σε πολλές ασθένειες, ειδικά στην κορυφή. Η απόδοση των φυτών θα είναι περίπου 4 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Μέση τιμή
Οι πιπεριές μεσαίας περιόδου μπορούν να συλλεχθούν 110 έως 120 ημέρες μετά τη βλάστηση.
Κόκκινος ελέφαντας
Οι ημι-απλωμένοι, ισχυροί θάμνοι του Ερυθρού Ελέφαντα μπορούν να μεγαλώσουν έως 90 εκατοστά σε ύψος. Φρούτα με τη μορφή επιμήκους κώνου τοποθετούνται πάνω τους. Η επιφάνειά τους έχει έντονη γυαλιστερή γυαλάδα. Κατά την περίοδο της τεχνικής ωριμότητας, έχουν χρώμα πράσινο και κατά την περίοδο της βιολογικής ωριμότητας είναι σκούρο κόκκινο. Το μήκος τους δεν θα υπερβαίνει τα 22 cm και το βάρος τους θα είναι περίπου 150 γραμμάρια. Το πάχος των τοιχωμάτων των πιπεριών θα κυμαίνεται από 4 έως 5 mm. Ο πολτός είναι αρκετά ζουμερός με ελαφρώς πιπέρι άρωμα.
Η απόδοση του κόκκινου ελέφαντα δεν θα υπερβαίνει τα 7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο.
Βοσκός
Αυτή η ποικιλία έχει θάμνους ύψους έως 50 cm. Το πιπέρι του είναι μακρύ - περίπου 20 cm με βάρος έως 250 γραμμάρια. Το πάχος του τοιχώματος των φρούτων δεν θα υπερβαίνει τα 9 mm. Η ποικιλία Shepherd είναι πολύτιμη μεταξύ των κηπουρών λόγω του αρχικού σχήματος των πιπεριών της. Μοιάζουν με έναν επιμήκη κώνο με ελαφρώς αιχμηρή άκρη. Κατά την περίοδο της βιολογικής ωριμότητας, έχουν κόκκινο χρώμα. Η σάρκα των μακρών καρπών της είναι γλυκιά και πολύ ζουμερή. Είναι ιδανικό για κονσερβοποίηση.
Ο βοσκός έχει καλή αντοχή στον ιό των πιπεριών και του μωσαϊκού καπνού.
Κώνος ζάχαρης
Η ποικιλία χαρακτηρίζεται από αρκετά ισχυρούς δυνατούς θάμνους ύψους έως 60 cm. Οι καρποί του μεγαλώνουν έως 17 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζουν έως 135 γραμμάρια. Το πάχος του τοιχώματος θα είναι περίπου 6 mm. Έχουν κωνικό σχήμα με ελαφρές ραβδώσεις. Κατά την περίοδο της τεχνικής ωριμότητας, τα φρούτα είναι χρωματισμένα με κρεμώδη κίτρινα και κατά τη διάρκεια της βιολογικής περιόδου, κόκκινα. Το λεπτό δέρμα της ζάχαρης κρύβει την τρυφερή, γλυκιά και ζουμερή σάρκα.
Η αξία αυτής της ποικιλίας έγκειται στον άφθονο καρπό για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Hottabych F1
Τα φυτά αυτού του υβριδίου είναι αρκετά εκτεταμένα με ύψος έως 1,5 μέτρα. Τα μακριά φρούτα τους έχουν σχήμα κορμού. Το βάρος καθενός από αυτά δεν θα υπερβαίνει τα 100 γραμμάρια και το πάχος του τοιχώματος θα είναι περίπου 6 mm. Το ανοιχτό πράσινο χρώμα των μακριών πιπεριών Hottabych F1 αλλάζει από ανοιχτό πράσινο σε ανοιχτό κίτρινο καθώς ωριμάζουν. Ο πολτός είναι πολύ τρυφερός και γλυκός. Μπορεί να διατηρήσει τα χαρακτηριστικά της γεύσης του ακόμη και μετά από μακροχρόνια αποθήκευση.
Το Hottabych F1 είναι ανθεκτικό στην άνω σήψη και η απόδοσή του θα είναι περίπου 7 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
αργά
Είναι ιδανικά για θερμοκήπια και ανοιχτό έδαφος στις νότιες περιοχές. Η καρποφορία των ποικιλιών που ωριμάζουν αργά συμβαίνει σε 125-130 ημέρες από τη βλάστηση.
Μαμμούθ χαυλιόδοντες F1
Αυτή η υβριδική ποικιλία μπορεί να εκπλήξει ακόμη και τον πιο έμπειρο κηπουρό με το μέγεθός της. Στους θάμνους ύψους έως 1 μέτρου, μπορούν να σχηματιστούν ταυτόχρονα έως και 12 φρούτα. Το πιπέρι αυτού του υβριδίου μεγαλώνει έως 27 εκατοστά σε μήκος και ζυγίζει 300 γραμμάρια. Το πράσινο χρώμα του σταδιακά και άνισα αλλάζει σε έντονο κίτρινο χρώμα και μετά σε κόκκινο. Η πιπεριά έχει γλυκιά γεύση, με τρυφερό και ζουμερό πολτό.Είναι καλύτερα να καταναλώνεται φρέσκο, αλλά θα λειτουργήσει καλά και για κονσερβοποίηση.
Η απόδοση αυτής της υβριδικής ποικιλίας είναι εντελώς ανεξάρτητη από το έδαφος. Επιπλέον, τα φυτά του είναι ανθεκτικά στο μωσαϊκό του καπνού.
Κέρας κόκκινο
Αυτή η ποικιλία έχει μάλλον απλωμένους θάμνους με ύψος έως 1 μέτρο. Τα επιμήκη φρούτα του βάρους έως 120 γραμμάρια είναι κυλινδρικά με αιχμηρή άκρη. Κατά την περίοδο της βιολογικής ωριμότητας, το χρώμα τους γίνεται έντονο κόκκινο. Η ποικιλία διακρίνεται από τον πυκνό και πολύ ζουμερό πολτό της με ελαφρύ πιπέρι άρωμα.
Το κόκκινο κέρατο έχει καλή αντοχή σε πολλές ασθένειες.
Πύθων
Αυτή η ποικιλία δεν έχει μόνο μακρά φρούτα, αλλά και μεγάλους θάμνους - ύψους έως 1,5 μέτρα. Δεν είναι πολύ φυλλώδη και ημι-εξαπλωμένα. Η ποικιλία Python ξεχωρίζει αισθητά μεταξύ άλλων ποικιλιών. Το πιπέρι του είναι μακρύ - έως 27 cm και βάρος έως 60 γραμμάρια. Το πάχος του τοιχώματος δεν θα υπερβαίνει τα 3 mm.
Το χρώμα των μακρών φρούτων python αλλάζει ανάλογα με την ωριμότητά τους. Τα πράσινα άγουρα φρούτα σταδιακά γίνονται κόκκινα και αποκτούν μια γυαλιστερή λάμψη. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του Python είναι η έλλειψη πικρίας στον πολτό των πιπεριών. Μπορούν να καταναλωθούν σε οποιοδήποτε στάδιο ωριμότητας, τόσο φρέσκο όσο και για μαγείρεμα.
Η απόδοση των φυτών ανέρχεται σε 3,8 kg ανά τετραγωνικό μέτρο.
Αυξανόμενες συστάσεις
Οι πιπεριές, όπως και άλλες καλλιέργειες στην οικογένεια nighthade, καλλιεργούνται μέσω φυτωρίων. Μπορείτε να μάθετε για την προετοιμασία του από το βίντεο:
Τα σπορόφυτα που φυτεύονται σε μόνιμο μέρος απαιτούν κατάλληλη φροντίδα. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να επιτύχετε μια άφθονη συγκομιδή αυτής της σοδειάς. Η φροντίδα περιλαμβάνει:
- Βέλτιστες συνθήκες θερμοκρασίας. Για φυσιολογική ανάπτυξη, τα φυτά πιπεριού απαιτούν θερμοκρασία τουλάχιστον 21 βαθμών. Εάν το πιπέρι μεγαλώνει σε θερμοκήπιο, τότε πρέπει να αερίζεται τακτικά και ακόμη και να ανοίγει την πόρτα σε ζεστό καιρό.
- Τακτικό πότισμα... Πρέπει να γίνεται όχι περισσότερο από 2-3 φορές την εβδομάδα. Για κάθε φυτό, πρέπει να προσθέσετε από 1 έως 2 λίτρα νερού. Προκειμένου να στεγνώσει η γη λιγότερο μεταξύ των ποτισμάτων, μπορεί να είναι πολτοποιημένη.
- Λιπάσματα... Η συχνότητα της σίτισης δεν πρέπει να υπερβαίνει τις 2 φορές το μήνα. Τα καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται με τη χρήση πολτού, κοπριάς πουλερικών, τέφρας ξύλου, υπερφωσφορικού και νιτρικού αμμωνίου. Η βέλτιστη ώρα για σίτιση είναι το πρωί από τις 8 έως τις 11:00.
Για τη συμμόρφωση με τις συστάσεις, τα φυτά αυτής της καλλιέργειας θα ανταμείψουν τον κηπουρό με μια εξαιρετική συγκομιδή.
