Για πρώτη φορά, οι Ευρωπαίοι έμαθαν για την ύπαρξη φασολιών Λίμα στην πόλη της Λίμα στο Περού. Από εδώ προέρχεται το όνομα του φυτού. Σε χώρες με ζεστά κλίματα, το φυτό καλλιεργείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Στη χώρα μας, ακόμη και στις νότιες περιοχές: στον Καύκασο, στην επικράτεια του Κρασνοντάρ, καταλαμβάνει μικρές περιοχές.
Οφελος
Οι κηπουροί στην κεντρική Ρωσία ξεκίνησαν τη σταδιακή ανάπτυξη των φασολιών lima. Η καλλιέργεια ενός φυτού δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες δυσκολίες. Τα οφέλη από την κατανάλωση φασολιών είναι τεράστια, λόγω της πλούσιας βιταμίνης και ανόργανων συστατικών τους, της παρουσίας φυτικών ινών και φυτικών πρωτεϊνών. Οι φυτικές ίνες ή οι χονδροειδείς ίνες έχουν ευεργετική επίδραση στις διαδικασίες πέψης, βοηθούν στον καθαρισμό των εντέρων.
Τα φασόλια, που ανήκουν στην οικογένεια των οσπρίων, είναι από καιρό γνωστά στους χορτοφάγους ως πολύτιμο φαγητό, ειδικά τα φασόλια lima, τα οποία είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Μόνο παρουσία πρωτεϊνών στη διατροφή, το σώμα μας σχηματίζει νέα κύτταρα ιστών. Το μαγνήσιο, το κάλιο, το μαγγάνιο είναι αρκετά σπάνια ιχνοστοιχεία που βρίσκονται στα φασόλια. Έχουν ευεργετική επίδραση στην καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία, ομαλοποιούν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα.
Περιγραφή του φυτού
"Κρέας από τον κήπο, κρέας βουτύρου, βούτυρο" - έτσι λένε για τα φασόλια Λίμα. Πράγματι, τα φρούτα έχουν ευχάριστη γεύση βουτύρου. Δεν είναι για τίποτα τα φασόλια που θεωρούνται ο κύριος κερδισμένος στην πατρίδα τους.
Λίμα φασόλια Ένα γλυκό φασόλι μεγαλώνει αρκετά μεγάλο, περίπου 1,4-1,6 μέτρα.
Τα φρούτα είναι μεγάλα καμπύλα λοβό, μήκους 9-11 cm, περιέχουν από 3 έως 5 σπόρους ανοιχτό πράσινο ή λευκό-πράσινο χρώμα. Τα φασόλια είναι στρογγυλά, ισοπεδωμένα. Το δέρμα του καρπού του γλυκού φασολιού είναι λεπτό, τυλίγοντας τον ευαίσθητο σαρκώδη πολτό των φασολιών. Το μεγαλύτερο όφελος για την υγεία είναι όταν τα φασόλια τρώγονται όταν είναι γαλακτώδη όταν δεν σκληραίνονται. Η πρωτεΐνη στη συνέχεια απορροφάται με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
Τα φρούτα βιολογικής ωρίμανσης είναι κατάλληλα για περαιτέρω μακροχρόνια αποθήκευση. Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι η γεύση των ώριμων φασολιών είναι πολύ χειρότερη και απαιτείται μεγαλύτερη θερμική επεξεργασία.
Τα φρούτα της ποικιλίας Sweet Bean μπορούν να τηγανιστούν, να μαγειρευτούν. Η γεύση δεν αλλάζει εάν τα φασόλια διατηρηθούν ή καταψυχθούν. Τα φρέσκα φρούτα έχουν μια ευχάριστη βουτυρική-κρεμώδη γεύση. Γρήγορα κορεσμένοι μαζί τους, και το αίσθημα κορεσμού θα είναι μακράς διαρκείας.
Μεγαλώνει
Οι κηπουροί που έχουν εμπειρία στην καλλιέργεια κοινών φασολιών θα είναι σε θέση να καλλιεργούν φασόλια πέντε. Οι καλύτεροι πρόδρομοι για το γλυκό φασόλι: πατάτες, ντομάτες, κολοκύθια, κολοκύθες.
Για τα φασόλια Λίμα, τα ελαφριά, καλά θερμαινόμενα εδάφη ταιριάζουν καλύτερα, μέσω των οποίων ο αέρας και το νερό ρέουν ελεύθερα στις ρίζες. Τα αμμώδη εδάφη είναι κατάλληλα για το Sweet Bean. Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για το Sweet Bean, λάβετε υπόψη ότι η ποικιλία αγαπά τον ήλιο και δεν του αρέσει η στασιμότητα της υγρασίας στο έδαφος.
Η γη σκάβεται, λιπάσματα και λιπάσματα καλίου-φωσφόρου. Έτσι, κατά τη διάρκεια του χειμώνα γίνονται μέρος του εδάφους και απορροφώνται καλύτερα από τα φυτά. Τα φασόλια Λίμα βάζουν τα φρούτα καλύτερα, το φυτό ανέχεται ακανόνιστο πότισμα και αντιστέκεται σε δυσμενείς συνθήκες.
Την άνοιξη, το χώμα σκάβεται ξανά και προστίθεται τέφρα. Οι σπόροι του γλυκού φασολιού φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος, μόνο υπό την προϋπόθεση ότι έχουν περάσει οι παγετοί επιστροφής και το έδαφος έχει θερμανθεί έως και +15 βαθμούς. Εστιάστε στις κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής σας. Κατά προσέγγιση χρόνος προσγείωσης: δεύτερο μισό - τέλος Μαΐου.
Καλύψτε τους σπόρους σε βάθος όχι μεγαλύτερο από 4-5 cm, σε απόσταση 10-15 cm μεταξύ τους. Νερό καλά, η επιφάνεια μπορεί να καλυφθεί με τύρφη. Οι πρώτοι βλαστοί θα εμφανιστούν μετά από 1,5-2 εβδομάδες.
Ένας φράκτης μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως στήριγμα, τότε τα φασόλια Λίμα θα γίνουν ένα στοιχείο του σχεδιασμού τοπίου, σχηματίζοντας ένα φράκτη.
80-90 ημέρες μετά τη βλάστηση, θα εμφανιστούν τα πρώτα φρούτα, τα οποία συλλέγονται καθώς ωριμάζουν και ανάλογα με το στάδιο της επιθυμητής ωριμότητας.
Ποικιλία Γλυκό φασόλι μπορεί επίσης να φυτευτεί με φυτά. Χρόνος φύτευσης για σπορόφυτα: αρχές Απριλίου.
Το φυτό αναπτύσσεται καλά και αποδίδει καρπούς σε θερμοκρασία + 20 + 25 βαθμούς. Ποτίζετε τα φυτά τακτικά, ειδικά εάν υπάρχει περίοδος ξηράς, διαφορετικά, εάν υπάρχει έλλειψη υγρασίας, τα φύλλα και οι ωοθήκες των φρούτων θα πέσουν. Τα φασόλια Λίμα ανταποκρίνονται καλά στη γονιμοποίηση τέφρας και στην έγχυση πράσινων φυτών. Για αυτήν την τσουκνίδα, πένθιμα ενδύματα χήρας από τον κήπο ή άλλα φυτά χύνονται με νερό, επιμένουν για μια εβδομάδα, στη συνέχεια αραιώνονται με καθαρό νερό 1:10 και ποτίζονται με γλυκό φασόλι.
Τα φασόλια Λίμα ουσιαστικά δεν απειλούνται από παράσιτα, επιπλέον, αυτοί φοβίζουν τους απρόσκλητους επισκέπτες.
συμπέρασμα
Το γλυκό φασόλι είναι κατάλληλο για καλλιέργεια κατωφλιών. Η συμμόρφωση με απλές γεωργικές τεχνικές θα σας προσφέρει ένα μοναδικό προϊόν πλούσιο σε πρωτεΐνες και πολύτιμα ιχνοστοιχεία.
