Περιεχόμενο
Το πιλάφι με μανιτάρια στρειδιών είναι ένα υπέροχο πιάτο που δεν απαιτεί την προσθήκη κρέατος. Τα προϊόντα στη σύνθεση είναι διαιτητικά. Τα λαχανικά συνδυάζονται καλά με τα μανιτάρια για να δημιουργήσουν μια πλούσια, υγιεινή και γευστική απόλαυση για όλη την οικογένεια.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο πιλάφι με μανιτάρια στρειδιών
Τα μανιτάρια στρειδιών έχουν ένα σαρκώδες καπάκι. Το πόδι είναι πυκνό και σκληρό. Η περίοδος συλλογής είναι φθινόπωρο-χειμώνας.
Χαρακτηριστικά ανάπτυξης:
- Μικρές ομάδες.
- Κοντά ο ένας στον άλλο.
- Επικάλυψη των καλυμμάτων το ένα πάνω από το άλλο.
- Ανάπτυξη στους κορμούς δέντρων.
Χρήση προϊόντος:
- Ομαλοποίηση της αρτηριακής πίεσης.
- Ενίσχυση των ανοσολογικών ιδιοτήτων του σώματος.
- Πρόληψη της ανάπτυξης αθηροσκλήρωσης.
- Αφαίρεση παρασίτων από το σώμα.
- Ομαλοποίηση του μεταβολισμού.
- Μείωση των επιπέδων χοληστερόλης.
- Διατήρηση της φυσιολογικής λειτουργίας της καρδιάς.
Το προϊόν περιέχει χιτίνη, υδατάνθρακες και πρωτεΐνες, ενώ η ποσότητα λίπους είναι χαμηλή. Χωνεύεται εύκολα και δεν υπερφορτώνει το πάγκρεας.
Τα μανιτάρια στρειδιών δεν είναι καθόλου κατώτερα από το κρέας σε γεύση και θρεπτική αξία.
Συστατικά που συνθέτουν το πιάτο:
- ρύζι - 400 g;
- Βουλγαρική πιπεριά - 2 κομμάτια.
- μανιτάρια - 350 g;
- σκόρδο - 7 σκελίδες
- καρότα - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδια - 2 κομμάτια
- αλάτι - 10 g;
- κόλιανδρο - 8 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 20 g;
- φυτικό λάδι - 20 ml.
- πιπέρι τσίλι - 1 κομμάτι.
Βήμα προς βήμα ενέργειες:
- Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο και το κρεμμύδι σε ζεστό λάδι.Συμβουλή! Ο βαθμός ετοιμότητας υποδεικνύεται από την εμφάνιση χρυσού καφέ κρούστας.
- Βράζουμε τα μανιτάρια για 5 λεπτά και μετά βάζουμε ένα σουρωτήρι. Το νερό πρέπει να στραγγίσει εντελώς.
- Ρίχνουμε σε ένα τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, κόλιανδρο.
- Κόψτε τα καρότα και τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια, προσθέστε τα κενά στα υπόλοιπα συστατικά. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
- Βράζουμε το ρύζι σε νερό με την προσθήκη αλατιού και μετά βάζουμε σε ένα τηγάνι.
- Σιγοβράστε για 15 λεπτά. Είναι απαραίτητο να διατηρήσετε τη φωτιά χαμηλή.
Ο μέγιστος χρόνος μαγειρέματος είναι 1 ώρα.
Pilaf συνταγές με μανιτάρια στρειδιών με φωτογραφίες
Το πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί με την προσθήκη διαφόρων συστατικών. Η μέθοδος επιλέγεται επίσης με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις. Ένα τηγάνι ή αργή κουζίνα θα κάνει.
Πιλάφι με μανιτάρια στρειδιών σε βραστή κουζίνα
Το multicooker έχει γίνει από καιρό ανταγωνιστής για τη σόμπα. Σχεδόν κάθε λιχουδιά μπορεί να προετοιμαστεί χρησιμοποιώντας αυτήν την τεχνική.
Απαιτούμενα στοιχεία:
- μανιτάρια - 350 g;
- ρύζι - 300 g;
- νερό - 400 ml
- καρότα - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- φυτικό λάδι - 30 ml.
- καρύκευμα για πιλάφι - 15 g;
- αλάτι για γεύση.
Τα μανιτάρια στρειδιών και τα μπαχαρικά δίνουν στο ρύζι μια μοναδική γεύση και άρωμα
Αλγόριθμος ενεργειών:
- Κόψτε τα μανιτάρια, το απαιτούμενο σχήμα είναι λωρίδες.
- Κόψτε τα κρεμμύδια και τα καρότα.
- Ξεπλύνετε το ρύζι με κρύο νερό.Σπουδαίος! Είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθεί η διαδικασία έως ότου το υγρό γίνει διαφανές.
- Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό.
- Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο μπολ με πολλές σούπες και προσθέτουμε όλα τα υλικά.
- Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Pilaf".
- Περιμένετε για το έτοιμο σήμα.
Μετά την ψύξη, το προϊόν μπορεί να σερβιριστεί.
Πιλάφι με μανιτάρια στρειδιών σε ένα τηγάνι
Δεν χρειάζεται να αγοράσετε πολλά προϊόντα για μια συνταγή.
Περιλαμβάνει:
- ρύζι - 250 g;
- καρότα - 1 κομμάτι
- νερό - 500 ml.
- κρεμμύδι - 1 κομμάτι
- φυτικό λάδι - 50 ml.
- μανιτάρια - 200 g;
- σκόρδο - 5 σκελίδες
- αλάτι για γεύση.
Για να πάρετε θρυμματισμένο πιλάφι, το ρύζι προ-εμποτίζεται για μισή ώρα
Τεχνολογία βήμα προς βήμα:
- Βράζουμε τα μανιτάρια σε αλατισμένο νερό.Στη συνέχεια κόβουμε σε μικρούς κύβους.
- Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια.
- Διπλώστε όλα τα κενά στο τηγάνι (πρέπει πρώτα να ρίξετε το φυτικό λάδι).
- Προσθέστε το σκόρδο.
- Σιγοβράστε το φαγητό για 15 λεπτά.
- Βράζουμε το ρύζι και τα μεταφέρουμε σε ένα τηγάνι.
- Αλάτι για γεύση.
- Σιγοβράστε για ένα τέταρτο της ώρας.
Άπαχο πιλάφι με μανιτάρια στρειδιών
Πιστεύεται ότι το πιάτο είναι νόστιμο μόνο με κρέας, αλλά αυτό δεν ισχύει.
Συστατικά για την παραγωγή της λιτής έκδοσης:
- ρύζι - 200 g;
- καρότα - 200 g;
- κρεμμύδια - 200 g;
- μανιτάρια στρειδιών - 200 g;
- φυτικό λάδι - 50 ml.
- αλάτι για γεύση.
Ιδανικό για δίαιτες νηστείας ή για χορτοφάγους
Βήμα προς βήμα αλγόριθμος ενεργειών:
- Κόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε μικρά τετράγωνα.
- Τηγανίστε τα κομμάτια εργασίας σε τηγάνι με την προσθήκη φυτικού ελαίου.Σπουδαίος! Ο μέγιστος χρόνος είναι 7 λεπτά.
- Πλύνετε τα μανιτάρια σε κρύο νερό, κόψτε το κάτω μέρος. Στη συνέχεια ψιλοκόψτε, το απαιτούμενο σχήμα είναι άχυρο.
- Προσθέστε στα λαχανικά και τηγανίστε τα υλικά για 5 λεπτά.
- Βράζουμε το ρύζι σε αλατισμένο νερό.
- Προσθέστε μαγειρεμένο ρύζι στα υπόλοιπα συστατικά, ανακατέψτε τα καλά.
- Σιγοβράστε το πιάτο για ένα τέταρτο της ώρας. Είναι απαραίτητο να αναδεύεται περιοδικά η μάζα ώστε να μην καίει.
Το τελικό προϊόν έχει πλούσιο άρωμα και εξαιρετική γεύση.
Πιλάφι θερμίδων με μανιτάρια στρειδιών
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες εξαρτάται από τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη σύνθεση. Η μέση τιμή είναι 155 kcal, οπότε μπορεί να θεωρηθεί διατροφικό πιάτο.
συμπέρασμα
Το πιλάφι με μανιτάρια στρειδιών είναι ένα πιάτο με καλή γεύση. Τα μανιτάρια έχουν χαμηλές θερμίδες, αυτό επιτρέπει σε άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος να χρησιμοποιούν το προϊόν. Το Pilaf είναι κατάλληλο για συχνή κατανάλωση, παρασκευάζεται γρήγορα, δεν απαιτεί την αγορά ακριβών συστατικών. Η κύρια προϋπόθεση είναι η τήρηση αναλογιών και βήμα προς βήμα συστάσεων.
