Περιεχόμενο
Δεν μπορούμε να πούμε ότι τα τελευταία χρόνια, οι κηπουροί της μεσαίας λωρίδας και οι περισσότερες βόρειες περιοχές στερήθηκαν την προσοχή από τους κτηνοτρόφους στην αμπελουργία. Ποικιλίες που μπορούν πραγματικά να προταθούν για καλλιέργεια σε περιοχές όπου τα σταφύλια θεωρούνταν προηγουμένως εξωτικά περιέργεια εμφανίζονται σχεδόν στην ίδια ποσότητα με τα μανιτάρια μετά τη βροχή.
Παρ 'όλα αυτά, κάθε νέα ποικιλία ανεπιτήδευτων σταφυλιών που ωριμάζουν αμέσως προκαλεί μεγάλο ενδιαφέρον στους κατοίκους του καλοκαιριού και στους κηπουρούς. Ακόμα περισσότερο εάν η ποικιλία αποδειχθεί στην πραγματικότητα μια υβριδική μορφή, γνωστή νωρίτερα σε πολλούς έμπειρους αμπελουργούς. Τα σταφύλια Charlie, μια λεπτομερής περιγραφή της ποικιλίας των οποίων, μαζί με πολλές φωτογραφίες και κριτικές, θα δοθούν σε αυτό το άρθρο, είναι ένα τυπικό παράδειγμα μιας παλιάς γνωστής σε πολλούς, που ενεργεί ως μια νέα ποικιλία που ονομάζεται Anthracite.
Ιστορία της δημιουργίας
Αρχικά, ως υβριδική μορφή, το σταφύλι Τσάρλι αποκτήθηκε διασχίζοντας την ποικιλία Βικτώρια και Nadezhda AZOS. Η Βικτώρια είναι μια αρκετά παλιά και πολύ γνωστή ποικιλία σταφυλιών, που εκτρέφεται στα μέσα του 20ού αιώνα και διαθέτει υψηλούς αγροτεχνολογικούς δείκτες. Το Nadezhda AZOS, που εκτρέφεται επίσης πριν από περίπου 40 χρόνια, είναι γνωστό για τον μοναδικό συνδυασμό υψηλής γεύσης και αντοχής σε ασθένειες και χαμηλές θερμοκρασίες.
Ο γνωστός αμπελουργός E.G. Ο Pavlovsky, διασχίζοντας αυτές τις δύο εξαιρετικές ποικιλίες σταφυλιών, έλαβε μια νέα υβριδική φόρμα, που ονομάζεται Charlie, η οποία έδειξε και δείχνει εξαιρετικά αποτελέσματα σε μια ολόκληρη γκάμα δεικτών. Και παρά τις πολλές αντιφατικές κριτικές που έχει λάβει αυτό το σταφύλι, πολλοί παραμένουν πιστοί σε αυτό, χάρη σε μερικές από τις αξεπέραστες ιδιότητές του. Και χάρη στη δημοτικότητά του μεταξύ των ανθρώπων, τα σταφύλια του Τσάρλι, μετά από περισσότερο από δέκα χρόνια δοκιμαστική περίοδο, τελικά συμπεριλήφθηκαν επίσημα στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας με το όνομα Ανθρακίτης. Αυτό συνέβη πολύ πρόσφατα, μόνο το 2015. Το δίπλωμα ευρεσιτεχνίας ήταν το Κρατικό Αγροτικό Πανεπιστήμιο Kuban που πήρε το όνομά του από τον V.I Trubilin.
Όπως με πολλές ποικιλίες σταφυλιών που έχουν διπλό όνομα, το παλιό του όνομα, Τσάρλι, εξακολουθεί να είναι πιο δημοφιλές στους ανθρώπους. Επιπλέον, αυτό έχει επίσης ουσιαστική δικαιολογία - για την πώληση μοσχευμάτων και δενδρυλλίων σταφυλιών Charlie, δεν χρειάζεται να πληρώσετε τον κάτοχο του διπλώματος ευρεσιτεχνίας, σε αντίθεση με την πώληση φυτωρίων σταφυλιών Anthracite.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι θάμνοι σταφυλιών Charlie χαρακτηρίζονται από μεσαίο σθένος, αλλά ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό αυτής της ποικιλίας είναι το 100% και η πρώιμη ωρίμανση των βλαστών σε όλο το μήκος.
Αυτή η μοναδική ιδιότητα καθιστά δυνατή τη σύσταση αυτής της ποικιλίας για καλλιέργεια σε περιοχές με μικρά καλοκαίρια, καθώς μόνο μια πλήρως ώριμη αμπέλου μπορεί να αντέξει καλά τους χειμερινούς παγετούς.
Το παρακάτω βίντεο δείχνει καθαρά όλα τα κύρια χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιών Charlie και των μούρων της.
Η καρποφορία των βλαστών είναι υψηλή - φτάνει το 90-95%. Οι θάμνοι του Τσάρλι μπορούν να φέρουν ένα αρκετά υψηλό φορτίο, ένας αριθμός ρεκόρ ωοθηκών μπορεί να σχηματιστεί σε μία βολή - έως και 7 τεμάχια. Ωστόσο, για κανονική και έγκαιρη ωρίμανση, συνιστάται η τυποποίηση των ταξιανθιών χωρίς αποτυχία, αφήνοντας όχι μόνο μία ή δύο βούρτσες στο σουτ.
Δεν έχει νόημα να είναι άπληστοι, καθώς οι θάμνοι είναι σε θέση να απλώσουν δύο ή τρεις δέσμες, αλλά η περίοδος ωρίμανσης θα παραταθεί τόσο πολύ ώστε να μην μπορείτε να περιμένετε για πλήρη ωρίμανση.Ωστόσο, ο αριθμός των τσαμπιών που απομένουν στο σουτ εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το μέγεθος των ίδιων των πινέλων. Εάν το έτος αποδείχθηκε δυσμενές και οι συστάδες ήταν μικρού μεγέθους, τότε μπορείτε να αφήσετε έως και τρεις βούρτσες σε έναν κορμό.
Τα νεαρά φύλλα και οι βλαστοί είναι χρωματισμένα ζουμερά πράσινα. Τα φύλλα είναι μέτρια τεμαχισμένα, έχουν ασθενή εφηβεία. Τα λουλούδια των σταφυλιών του Τσάρλι είναι αμφιφυλόφιλα, έτσι οι θάμνοι μπορούν να φυτευτούν με ασφάλεια μεταξύ των πρώτων στον ιστότοπο - θα αποφέρουν καρπούς ακόμη και μόνοι τους, καθώς δεν χρειάζονται επικονιαστές.
Τα μοσχεύματα αυτής της ποικιλίας διακρίνονται από την καλή ριζοβολία, επομένως είναι λογικό να διαδίδεται ο Τσάρλι με μοσχεύματα.
Τα σταφύλια του Τσάρλι προσελκύονται επίσης από τις πρώιμες περιόδους ωρίμανσής τους - η περίοδος καλλιέργειας είναι περίπου 105-115 ημέρες. Είναι αλήθεια ότι ο χρωματισμός των μούρων δεν σημαίνει καθόλου την πλήρη ωριμότητά τους. Αυτή η ποικιλία κερδίζει ζάχαρη για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά αν δείξετε υπομονή, μπορείτε να περιμένετε την περιεκτικότητα σε ζάχαρη από 18 έως 22%.
Τα μούρα κολλάνε καλά στον θάμνο και δεν θρυμματίζονται. Επιπλέον, ένα από τα πλεονεκτήματα των σταφυλιών Charlie είναι η απουσία μπιζελιών. Αυτό σημαίνει ότι όλα τα μούρα στο μάτσο έχουν περίπου το ίδιο μέγεθος και δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε μικρά και δυσδιάκριτα μούρα από το πινέλο για να αποκτήσετε μια εμπορεύσιμη εμφάνιση.
Η υψηλή απόδοση είναι ένα από τα μεγάλα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας. Είναι επίσης σημαντικό ότι ήδη κατά το δεύτερο έτος μετά τη φύτευση, ένας θάμνος μπορεί να σχηματίσει και να φέρει σε πλήρη ωριμότητα 3-4 πλήρεις συστάδες βάρους έως και ενός κιλού ή περισσότερο. Και η απόδοση έως και 15-20 κιλά σταφυλιών από έναν ενήλικο θάμνο δεν είναι καθόλου ρεκόρ.
Όσον αφορά την αντοχή στον παγετό, η ποικιλία Charlie είναι ανθεκτική στους -24 ° -25 ° C. Αυτό είναι ένα καλό επίπεδο ανθεκτικότητας το χειμώνα, αν και στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας οι θάμνοι χρειάζονται επιπλέον καταφύγιο, καθώς τέτοιες θερμοκρασίες δεν είναι καθόλου ελάχιστες το χειμώνα. Εκτός από τη σκληρότητα του χειμώνα, για τους περισσότερους αμπελουργούς, ειδικά στη μεσαία λωρίδα, ένα άλλο πράγμα είναι σημαντικό - πόσο οι θάμνοι σταφυλιών είναι σε θέση να ανακάμψουν από τους επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης, εάν οι μπουμπούκια έχουν ήδη ανθίσει.
Τα σταφύλια Charlie είναι επίσης δημοφιλή λόγω της αντοχής τους σε πολλές μυκητιακές ασθένειες, οι οποίες ενοχλούν πολύ τους αμπελουργούς. Αληθινές, εντελώς ανθεκτικές ποικιλίες σταφυλιών δεν υπάρχουν, αλλά τουλάχιστον όταν την καλλιεργείτε, μπορείτε να προσπαθήσετε να κάνετε με προληπτικά μέτρα και να μην χρησιμοποιήσετε ισχυρές χημικές ουσίες. Ο Τσάρλι απολαμβάνει μια ιδιαίτερη αγάπη για τους κηπουρούς για το γεγονός ότι τα μούρα του δεν σαπίζουν και ωριμάζουν καλά ακόμη και το βροχερό καλοκαίρι, όταν άλλες ποικιλίες σταφυλιών μπορούν να σας αφήσουν χωρίς συγκομιδή.
Τα σταφύλια του Τσάρλι είναι πολύ ελκυστικά τόσο στις σφήκες όσο και σε μια ποικιλία μικρών πουλιών. Παρόλο που σε μερικές κριτικές υπάρχουν πληροφορίες ότι οι σφήκες είναι αδιάφοροι στους θάμνους του Τσάρλι. Ωστόσο, είναι προτιμότερο να προμηθεύεστε εκ των προτέρων με ένα ειδικό δίχτυ για την προστασία των ωριμασμένων τσαμπιών από τους βαρβάρους.
Χαρακτηριστικά μούρων και βουρτσών
Τα σταφύλια Charlie είναι κυρίως διάσημα για το μέγεθος των συστάδων τους και την ελκυστική παρουσίασή τους.
- Το σχήμα του χεριού είναι συνήθως κωνικό, αν και μπορεί να είναι ακανόνιστο.
- Οι δέσμες δεν είναι πολύ πυκνές, μπορούμε να πούμε ότι η ευθρυπτότητα είναι μέση ή χαμηλότερη του μέσου όρου.
- Το μέσο βάρος μιας βούρτσας είναι 700-900 γραμμάρια, αλλά οι βούρτσες βάρους 1,5-2 κιλών δεν είναι το όριο. Κατά μήκος, ένα μάτσο φτάνει εύκολα 35-40 cm.
- Τα ίδια τα μούρα έχουν πλούσιο σκούρο μπλε χρώμα δέρματος, αν και ο χυμός από αυτά είναι άχρωμος.
- Τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, ζυγίζουν περίπου 5-9 γραμμάρια και είναι ωοειδή.
- Ο πολτός είναι σαρκώδης, πυκνός και ζουμερός, το δέρμα είναι πυκνό, αλλά πρακτικά δεν γίνεται αισθητό όταν τρώτε.
- Κάθε μούρο περιέχει 2-3 μεσαίου μεγέθους σπόρους.
- Τα μούρα Charlie αποθηκεύονται πολύ καλά και ανέχονται ακόμη και μακροχρόνια μεταφορά.
- Οι επαγγελματίες δοκιμαστές βαθμολόγησαν τη γεύση των φρέσκων σταφυλιών Charlie σε 8,4 βαθμούς σε κλίμακα δέκα πόντων.
- Η οξύτητα των μούρων φτάνει τα 7-4 g / l.
- Το σταφύλι του Τσάρλι είναι εστιατόριο για τον επιδιωκόμενο σκοπό. Ωστόσο, λόγω της καλής πρόσληψης ζάχαρης, πολλοί το χρησιμοποιούν για την παρασκευή κρασιών, καθώς και για την παρασκευή χυμών και κονσερβοποίησης.
Στις αισθήσεις των σταφυλιών Charlie, πολλοί άνθρωποι αισθάνονται ένα είδος εκτός γεύσης που σχετίζεται με τη γεύση του νυχτερινού. Πολλοί δεν τον συμπαθούν, ενώ άλλοι τον εγκρίνουν.
Ωστόσο, κρίνοντας από τις κριτικές των αμπελουργών, αυτή η γεύση είναι εγγενής μόνο στα άγουρα σταφύλια. Εάν τα τσαμπιά αφεθούν να κολλήσουν στον θάμνο με την ήδη χρωματισμένη μορφή για αρκετές εβδομάδες και συλλέγεται επαρκής ποσότητα ζάχαρης, η γεύση εξαφανίζεται. Άλλοι κηπουροί ισχυρίζονται ότι η περιβόητη γεύση nighthade υπάρχει μόνο στα πρώτα 3-4 χρόνια της ζωής ενός σταφυλιού και στη συνέχεια εξαφανίζεται για πάντα.
Κριτικές για τους κηπουρούς
Οι απόψεις των αμπελουργών και των απλών κατοίκων του καλοκαιριού σχετικά με την ποικιλία σταφυλιών του Τσάρλι είναι πολύ αντιφατικές, αν και όλοι συμφωνούν σε ένα πράγμα ότι πρόκειται για έναν πραγματικά σκληρό εργάτη που δεν θα σας αφήσει χωρίς συγκομιδή σε καμία περίπτωση.
συμπέρασμα
Το σταφύλι του Τσάρλι είναι στην πραγματικότητα ένα είδος σκοτεινού αλόγου, οι εξαιρετικές του ιδιότητες δεν εμφανίζονται αμέσως, αλλά με κάποια καθυστέρηση.Αλλά αν έχετε την υπομονή να περιμένετε έως ότου τα μούρα ωριμάσουν πλήρως, τότε θα μπορείτε να απολαύσετε πλήρως όλα τα ασύγκριτα χαρακτηριστικά αυτής της ποικιλίας.
