Περιεχόμενο
Παρά την σχεδόν ετήσια εμφάνιση νέων υποσχόμενων υβριδικών μορφών σταφυλιών, οι παλιές δοκιμασμένες ποικιλίες δεν βιάζονται να εξαφανιστούν από τους αμπελώνες και απλώς από τα καλοκαιρινά σπίτια των κηπουρών σε ολόκληρη τη Ρωσία. Το σταφύλι Nadezhda Azos, το οποίο κάποτε έγινε μια από τις πιο υποσχόμενες καινοτομίες στην τέχνη της αμπελουργίας, εξακολουθεί να μην χάνει την ηγετική του θέση. Συνεχίζει να διατηρεί σταθερά τις δέκα πρώτες από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες σταφυλιών σε ολόκληρη τη Ρωσία.
Ακόμα και παρά τις οριακές περιόδους ωρίμανσης των μούρων για τις περιοχές της λεγόμενης βόρειας αμπελουργίας, η εξάπλωσή της σε περιοχές μακριά από την παραδοσιακή καλλιέργεια σταφυλιών αποτελεί πραγματική έκπληξη. Προφανώς, αυτό οφείλεται στην πολύ καθυστερημένη αφύπνιση των μπουμπουκιών και την ανθοφορία των θάμνων σταφυλιών, η οποία επιτρέπει την αποφυγή ζημιών στα σταφύλια σε σχετικά βόρειες περιοχές από επαναλαμβανόμενους παγετούς της άνοιξης. Η περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Nadezhda Azos και οι συνοδευτικές φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να αποφασίσετε εάν θα ξεκινήσετε αυτήν την ποικιλία στον ιστότοπό σας. Όμως, σύμφωνα με τις κριτικές εκείνων που καλλιεργούν αυτό το σταφύλι για πολλά χρόνια, κάθε χρόνο γίνεται πιο σταθερό και πιο όμορφο.
Ιστορία της δημιουργίας
Στη δεκαετία του 70 του εικοστού αιώνα, οι επιστήμονες κτηνοτρόφοι του Σταθμού Κηπουρικής και Αμπελουργίας Anapa Zonal ανέπτυξαν μια νέα υβριδική μορφή επιτραπέζιου σταφυλιού, η οποία αργότερα έλαβε το όνομα Nadezhda AZOS στον τόπο καταγωγής του.
Η ποικιλία προέκυψε ως αποτέλεσμα μιας υβριδικής διέλευσης μεταξύ δύο διάσημων και αγαπημένων ποικιλιών σταφυλιών: Μολδαβία και ο Καρδινάλιος. Ο καρδινάλιος έπρεπε να φύγει από τους αμπελώνες από τώρα λόγω μιας πολύ αδύναμης αντοχής σε διάφορες μυκητιακές ασθένειες, αλλά κατάφερε να μεταφέρει μέρος της εκπληκτικής του γεύσης στο παιδί του και να μετατοπίσει τις ημερομηνίες ωρίμανσης σε προηγούμενες. Δεδομένου ότι η Μολδαβία, με όλες τις θετικές ιδιότητές της - τεράστια απόδοση, αντοχή σε ασθένειες και σταθερότητα καρπών - έχει μια πολύ αργή περίοδο ωρίμανσης, απαράδεκτη για τις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας, εκτός από τις νοτιότερες.
Μετά από πολλά χρόνια δοκιμών, μόνο το 1991 τα σταφύλια Nadezhda AZOS υποβλήθηκαν ως αιτούντες για εγγραφή στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας. Όμως οι καιροί ήταν δύσκολες και δύσκολες, οπότε μόνο το 1998, αυτό το σταφύλι, τελικά, έλαβε επιδοκιμαστικά το πλήρες δικαίωμα να κληθεί ως ποικιλία και εγγράφηκε στο Κρατικό Μητρώο με περιορισμό στην αποδοχή της καλλιέργειας στην περιοχή του Βόρειου Καυκάσου.
Ωστόσο, οι λάτρεις αυτής της ποικιλίας, φυσικά, δεν σταμάτησαν από εδαφικούς περιορισμούς στην καλλιέργεια και τα σταφύλια Nadezhda AZOS άρχισαν να εξαπλώνονται κάθε χρόνο όλο και πιο βόρεια, μέχρι να φτάσουν στην περιοχή της Μόσχας και τη Λευκορωσία, όπου ωριμάζει με επιτυχία για πολλά χρόνια και μόνο στις πιο δυσμενείς καλοκαιρινές περιόδους ανάγκες σε επιπλέον καταφύγια με μη υφασμένα υλικά.
Περιγραφή της ποικιλίας
Οι θάμνοι σταφυλιών Nadezhda Azos, προφανώς, ανήκουν στην έντονη ομάδα και έχουν τόσο ισχυρό σθένος ανάπτυξης που χρειάζονται υποχρεωτικό ετήσιο σχηματισμό και κλάδεμα. Τα σκούρα πράσινα φύλλα είναι πολύ μεγάλα, με τρεις ή πέντε λοβούς και πυκνή εφηβεία ιστού αράχνης. Οι δέσμες στερεώνονται σταθερά στους βλαστούς με παχιά στελέχη.
Τα λουλούδια είναι αμφιφυλόφιλα, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζονται πρόσθετοι επικονιαστές για τα σταφύλια Azos.Είναι αλήθεια ότι αυτή η ποικιλία σταφυλιών δεν χαρακτηρίζεται από την καλύτερη επικονίαση των λουλουδιών σε βροχερό καιρό. Από αυτή την άποψη, οι απόψεις των αμπελουργών διαφέρουν: ορισμένοι διαμαρτύρονται για κακή επικονίαση και, ως αποτέλεσμα, το δέσιμο των πινέλων, άλλοι θαυμάζουν το γεγονός ότι ο Nadezhda Azos δείχνει καλό δέσιμο ακόμη και κατά τη διάρκεια των εβδομαδιαίων δυνατών βροχοπτώσεων. Προφανώς, πολλά εξαρτώνται από τις ιδιαιτερότητες της φροντίδας των θάμνων σταφυλιών - αυτή η ποικιλία, λόγω της υψηλής ενέργειας της ανάπτυξης, έχει την τάση να πυκνώνει με βλαστούς. Όλοι οι αδύναμοι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν είτε κατά το φθινόπωρο κλάδεμα είτε την άνοιξη, διαφορετικά, λόγω υπερβολικού πάχους της ωοθήκης, η ωοθήκη μπορεί να πέσει.
Η καρποφορία των βλαστών είναι αρκετά υψηλή - κατά μέσο όρο 80-90%. Η ωρίμανση των βλαστών είναι καλή σε όλο τους το μήκος.
Από τρεις έως πέντε βούρτσες μπορούν να σχηματιστούν στο αμπέλι, ο θάμνος θα προσπαθήσει να βγάλει ολόκληρη τη διαμορφωμένη καλλιέργεια και για να μην καταπονηθεί η αντοχή της, είναι απαραίτητο να αφήσετε όχι περισσότερες από μία ή δύο δέσμες σε κάθε βλαστό.
Ο ρυθμός ρίζας των μοσχευμάτων αυτής της ποικιλίας είναι μάλλον αδύναμος και ασταθής. Για παράδειγμα, οι ρίζες μπορεί να σχηματιστούν, αλλά τα μάτια δεν θα ξυπνήσουν. Κατά μέσο όρο, σύμφωνα με τις κριτικές των κηπουρών, μόνο το 50-70% των μοσχευμάτων σταφυλιών Nadezhda Azos μετατρέπονται σε γεμάτους υγιείς θάμνους.
Οι θάμνοι σταφυλιών Nadezhda Azos σχηματίζουν γρήγορα φρούτα. Τα πρώτα μικρά, λεγόμενα σμήνη σήματος, αφαιρούνται συνήθως τον επόμενο χρόνο μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων. Κάθε χρόνο, η ίδια η απόδοση, και το μέγεθος των πινέλων, και η σταθερότητα της καρποφορίας αυξάνεται μόνο. Γενικά, οι δείκτες απόδοσης αυτής της ποικιλίας βρίσκονται σε πολύ υψηλό επίπεδο, από έναν ενήλικο θάμνο μπορείτε εύκολα να πάρετε έως και 30 κιλά σταφύλια.
Σύμφωνα με την περίοδο ωρίμανσης, οι δημιουργοί ταξινομούν τα σταφύλια Nadezhda Azos νωρίτερα, αλλά σύμφωνα με την εμπειρία της καλλιέργειας στις περισσότερες περιοχές, θα πρέπει μάλλον να αποδοθεί στις μεσοπρόθεσμες ποικιλίες. Χρειάζονται περίπου 120-130 ημέρες από το πρήξιμο των μπουμπουκιών έως την ωρίμανση των μούρων. Πρέπει επίσης να έχουμε κατά νου ότι η εκκόλαψη και η ανθοφορία στο Nadezhda Azos είναι πολύ αργά. Όσον αφορά τον χρόνο άνθησης, αυτή η ποικιλία είναι μια από τις πιο πρόσφατες, η οποία αποτελεί μεγάλο πλεονέκτημα για όλες τις περιοχές με ασταθείς καιρικές συνθήκες κατά την άνοιξη. Αλλά στη συνέχεια, οι βλαστοί των σταφυλιών μεγαλώνουν και αναπτύσσονται τόσο γρήγορα που φτάνουν και μάλιστα ξεπερνούν μερικούς από τους συντρόφους τους. Η ωρίμανση των τσαμπιών ξεκινά από το δεύτερο μισό του Αυγούστου (στα νότια) έως τα τέλη Σεπτεμβρίου (στη μεσαία ζώνη), όπου αυτό το σταφύλι ωριμάζει ένα από τα τελευταία.
Τα μούρα διατηρούνται καλά σε θάμνους και είναι λιγότερο κατεστραμμένα από σφήκες από άλλες ποικιλίες. Προφανώς, αυτό οφείλεται στο σχετικά πυκνό δέρμα των μούρων.
Η αντοχή στον παγετό των θάμνων είναι μέση - οι μπουμπούκια είναι σε θέση να αντέξουν τον παγετό έως -22 ° C χωρίς καταφύγιο. Στις περισσότερες ρωσικές περιοχές, αυτή η ποικιλία απαιτεί υποχρεωτικό καταφύγιο για το χειμώνα.
Το Nadezhda Azos δείχνει καλή αντοχή στις περισσότερες μυκητιακές ασθένειες. Για ωίδιο και ωίδιο - καλή αντοχή, περίπου 4 βαθμοί. Για γκρίζα σήψη - μέσος όρος, περίπου τρεις βαθμοί.
Χαρακτηριστικά τσαμπιά και μούρα
Μεταξύ των ποικιλιών σταφυλιών με μαύρα φρούτα, το Nadezhda Azos διακρίνεται από μια σταθερή και υψηλή απόδοση και μια καλή αρμονική γεύση.
Το παρακάτω βίντεο δείχνει καλά όλα τα κύρια χαρακτηριστικά των σταφυλιών Nadezhda Azos.
Η ποικιλία έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Οι δέσμες έχουν κατά κύριο λόγο κωνικό σχήμα, με μια ποικιλία διαδικασιών και «γλωσσών». Δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ιδιαίτερα πυκνά, αντίθετα, είναι μάλλον χαλαρά.
- Όσο μεγαλύτερος γίνεται ο θάμνος σταφυλιών, τόσο μεγαλύτερο είναι το μέγεθος της βούρτσας σε αυτό μπορεί να ωριμάσει υπό ευνοϊκές συνθήκες. Κατά μέσο όρο, το βάρος μιας βούρτσας είναι 500-700 γραμμάρια. Ωστόσο, είναι γνωστές βούρτσες με βάρος από 1,7 έως 2,3 κιλά.
- Τα μούρα έχουν ένα αρκετά τυπικό ωοειδές σχήμα, μεγάλο σε μέγεθος, περίπου 24 επί 28 mm, με βάρος από 6 έως 9 γραμμάρια.
- Η σάρκα είναι σταθερή, σαρκώδης και τραγανή. Το δέρμα είναι αρκετά πυκνό, αλλά αρκετά βρώσιμο.
- Τα σταφύλια έχουν μια τόσο σκούρα μπλε απόχρωση που φαίνονται σχεδόν μαύρα, καλυμμένα με μια ελαφριά κηρώδη άνθιση.
- Οι σπόροι δεν βρίσκονται σε όλα τα μούρα, είναι μεσαίου μεγέθους, δεν είναι πολύ αισθητοί όταν τρώγονται.
- Τα μούρα αυτής της ποικιλίας έχουν γλυκιά, γλυκιά γεύση με ελαφριά ξινή, απλή αλλά αρμονική. Οι δοκιμαστές το βαθμολογούν σε 8,2 βαθμούς σε μια αξιολόγηση 10 σημείων.
- Με την ατελή ωρίμανση των μούρων, μπορεί να σημειωθεί η ελαφρά στυπτικότητά τους.
- Η ζάχαρη αυξάνει έως και 14-15%, η οξύτητα είναι περίπου 10, 2%.
- Η συντήρηση των μούρων είναι πολύ καλή, κατά μέσο όρο μπορούν να αποθηκευτούν στο ψυγείο για περίπου ένα μήνα. Ωστόσο, σύμφωνα με ορισμένους κηπουρούς, καταφέρνουν να συντηρήσουν τα σταφύλια της ποικιλίας Nadezhda Azos μέχρι το νέο έτος.
- Φυσικά, τα μούρα διακρίνονται επίσης από εξαιρετική δυνατότητα μεταφοράς.
- Τα σταφύλια αυτής της ποικιλίας κατατάσσονται μεταξύ των επιτραπέζιων σταφυλιών. Πράγματι, σπάνια χρησιμοποιείται για την οινοποίηση. Όμως θαυμάσιοι χυμοί, κομπόστες, καραμέλες και άλλα παρασκευάσματα.
Όσον αφορά τη σταθερότητα των ίδιων των μούρων, είναι σε μέσο επίπεδο. Από τη μία πλευρά, τα μπιζέλια είναι πολύ λιγότερο κοινά από άλλες ποικιλίες, όπως η Codryanka. Από την άλλη πλευρά, εξαρτάται άμεσα από τη φόρτωση των θάμνων σταφυλιών με ταξιανθίες, και το συνολικό φορτίο στους βλαστούς. Προσπαθήστε να μην υπερφορτώσετε τους θάμνους του Nadezhda Azos και θα σας ευχαριστήσει με μια ποιοτική και έγκαιρη συγκομιδή.
Κριτικές για τους κηπουρούς
Οι κηπουροί έχουν εκτιμήσει και αγαπήσει από καιρό την ποικιλία σταφυλιών Nadezhda Azos και μάλιστα την αποκαλούν με αγάπη. Η συντριπτική πλειοψηφία εκείνων που την καλλιεργούν δεν πρόκειται να χωριστούν τα επόμενα χρόνια.
συμπέρασμα
Το σταφύλι Nadezhda Azos είναι μια ποικιλία που δείχνει αντοχή και αξιοπιστία σε όλες σχεδόν τις καιρικές συνθήκες. Χρειάζεται μόνο να ομαλοποιήσει τις ταξιανθίες, ειδικά στα πρώτα χρόνια της ζωής. Διαφορετικά, θα σας ενθουσιάσει με μια καλή συγκομιδή και επιδόρπιο γεύση μούρων με εύκολη συντήρηση.
