Περιεχόμενο
Ο σύγχρονος αμπελουργός έχει ένα μέρος για να περιπλανηθείτε: η επιλογή περιλαμβάνει σήμερα αρκετές εκατοντάδες ποικιλίες ενός από τους αρχαιότερους πολιτισμούς. Τα σταφύλια είναι νωρίς και αργά, τραπέζι, επιδόρπιο ή τεχνικά, ανεπιτήδευτα και ιδιότροπα, μεγάλα φρούτα και μικρά. Κατά κανόνα, οι καλοκαιρινοί κάτοικοι προτιμούν τις πιο απαιτητικές και πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες που δίνουν μεγάλα και νόστιμα μούρα. Μία από αυτές τις ποικιλίες σταφυλιών είναι το Timur - ο καρπός της εγχώριας επιλογής. Τα χαρακτηριστικά αυτού του σταφυλιού είναι διφορούμενα: η ποικιλία έχει πολλά πλεονεκτήματα, αλλά υπάρχουν και σημαντικά μειονεκτήματα, οπότε αξίζει να εξεταστεί λεπτομερώς ο Timur.
Η περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Timur, φωτογραφίες και κριτικές γι 'αυτήν συλλέγονται σε αυτό το άρθρο. Εδώ θα μιλήσουμε για τα οφέλη των σταφυλιών και τον τρόπο αντιμετώπισης των μειονεκτημάτων τους. Οι αρχάριοι καλλιεργητές θα βρουν λεπτομερείς οδηγίες για την καλλιέργεια της ποικιλίας Timur.
Περιγραφή
Πήραμε σταφύλια διασχίζοντας τον Frumoas Albe και το Vostrog. Και οι δύο "γονείς" έχουν πρώιμη ωρίμανση και αυξημένη αντίσταση σε εξωτερικούς παράγοντες. Ο Τιμόρ υιοθέτησε πλήρως αυτές τις θετικές ιδιότητες: τα σταφύλια είναι ανεπιτήδευτα, μπορούν να καλλιεργηθούν σε σχεδόν οποιαδήποτε περιοχή της χώρας.
Αλλά ακόμη και αυτός δεν ήταν ο λόγος για τη δημοτικότητα της ποικιλίας Timur, τα σταφύλια αγαπήθηκαν για πολύ όμορφα και μεγάλα σμήνη, καθώς και για την εξαιρετική γεύση των μούρων της. Ο σκοπός των φρούτων είναι ο πίνακας.
Περιγραφή της ποικιλίας σταφυλιών Timur:
- η ποικιλία έχει πρώιμες περιόδους ωρίμανσης - τα μούρα γίνονται ώριμα σε 105-110 ημέρες (η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί ήδη στο τέλος Ιουλίου).
- το φυτό είναι μεσαίου μεγέθους, οι θάμνοι είναι συμπαγείς, όχι πολύ ψηλοί, αλλά χρειάζονται πολύ χώρο για κανονική ανάπτυξη.
- το αμπέλι είναι καφέ, τα φύλλα είναι μεγάλα, με τρεις λοβούς, σκαλιστά.
- Τα σταφύλια αναπτύσσονται πολύ γρήγορα, ώστε να μπορούν να καλλιεργηθούν για διακοσμητικούς σκοπούς: για να διακοσμήσουν κιόσκια, καμάρες, φράχτες.
- η γονιμότητα της ποικιλίας Timur είναι υψηλή - περίπου το 75% όλων των βλαστών στους θάμνους είναι καρποφόρα.
- Σε κάθε βολή, 2-3 συστάδες μπορούν να ωριμάσουν πλήρως.
- τσαμπιά σταφυλιών είναι πολύ μεγάλα, πυκνά συσκευασμένα, το μέσο βάρος τους είναι 600 γραμμάρια.
- το σχήμα των δεσμών του Τιμόρ είναι κυλινδρικό-κωνικό.
- Τα μούρα είναι επιμήκη, ωοειδή, χρωματισμένα με πορτοκαλί πράσινο χρώμα.
- τα σταφύλια είναι αρκετά μεγάλα - περίπου 6-7 γραμμάρια.
- η φλούδα στα φρούτα είναι λεπτή, δεν παρεμβαίνει στην απόλαυση της γεύσης των σταφυλιών.
- Η ποικιλία σταφυλιών Timur έχει μια πολύ αναγνωρίσιμη γεύση - γλυκιά, με ένα καλά καθορισμένο άρωμα μοσχοκάρυδου.
- η απόδοση των σταφυλιών είναι υψηλή, αλλά μόνο με επαρκή φροντίδα και σωστή φύτευση ·
- η ποικιλία Timur εισέρχεται στη φάση της καρποφορίας ήδη τον τρίτο χρόνο μετά τη φύτευση του δενδρυλλίου ·
- το ποσοστό επιβίωσης των δενδρυλλίων είναι υψηλό, το ποσοστό ρίζας των μοσχευμάτων είναι επίσης υψηλό, υπάρχουν διάφοροι τρόποι αναπαραγωγής του Τιμόρ.
- τα άνθη αυτού του σταφυλιού είναι αμφιφυλόφιλα, επομένως δεν χρειάζονται επικονιαστές και μετατρέπονται σε μεγάλα μούρα περίπου του ίδιου μεγέθους (δεν υπάρχουν μικρά "μπιζέλια" στα τσαμπιά).
- η περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα φρούτα είναι υψηλή - έως και 25% και υπάρχει πολύ λίγο οξύ στα σταφύλια.
- Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε ωίδιο και γκρίζα σήψη, αλλά μπορεί να επηρεαστεί από ακάρεα σταφυλιών.
- Σημειώνεται η υψηλή αντίσταση στον παγετό του Τιμόρ - αυτό το σταφύλι μπορεί να αντέξει έως και -25 βαθμούς χωρίς καταφύγιο.
- Η ποικιλία διακρίνεται από την καλή εμπορευσιμότητα - οι μεγάλες όμορφες δέσμες φαίνονται υπέροχες στα παράθυρα και τους μετρητές.
- ο σκοπός του φρούτου είναι ένα τραπέζι ή ένα επιδόρπιο - είναι καλύτερο να γιορτάζουμε το Timur φρέσκο, αν και από αυτόν του λαμβάνονται εξαιρετικές σταφίδες της υψηλότερης ποιότητας
Ο καλλιεργητής που φυτεύει τον Τιμόρ πρέπει να γνωρίζει ότι χωρίς σωστή και επαρκή φροντίδα, αυτά τα σταφύλια ουσιαστικά δεν αναπτύσσονται. Ακόμη και θάμνοι που φυτεύονται για διακοσμητικούς σκοπούς πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία, να κλαδεύονται, να ποτίζονται και να καλύπτονται για το χειμώνα. Και για μια καλή συγκομιδή νόστιμων μούρων, θα πρέπει να εργαστείτε ακόμη περισσότερο.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα
Τα λευκά επιτραπέζια σταφύλια έχουν τα πιο σημαντικά συν - νόστιμα και μεγάλα φρούτα. Για αυτό, ο Τιμόρ μπορεί να συγχωρεθεί για όλες τις αδυναμίες και να προσπαθήσει να τα ισοπεδώσει, οπλισμένο με γνώση σχετικά με τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας.
Οι ισχυρές ιδιότητες των σταφυλιών Timur είναι:
- πρώιμοι όροι ωρίμανσής του - μετά από 110 ημέρες μπορείτε να πάρετε το πρώτο μέρος της συγκομιδής.
- πολύ νόστιμα μούρα με λεπτό και λεπτό δέρμα.
- αντοχή σε διάφορες ασθένειες επικίνδυνες για τα σταφύλια.
- αρκετά υψηλή αντοχή στον παγετό.
- τη δυνατότητα ανάπτυξης σχεδόν σε ολόκληρη τη χώρα (εάν υπάρχει κατάλληλο έδαφος) ·
- την καταλληλότητα της καλλιέργειας για μεταφορά και αποθήκευση ·
- υψηλή παραγωγικότητα με μικρές διαστάσεις θάμνου.
Δυστυχώς, τα σταφύλια Timur έχουν επίσης μειονεκτήματα. Τα κύρια είναι:
- το μικρό μέγεθος των θάμνων, που κάνει τους καλλιεργητές να κάνουν ένα τέχνασμα - να μοσχεύσουν μοσχεύματα σε παλιές έντονες ρίζες.
- ιδιόμορφη ποικιλία στη σύνθεση του εδάφους: σε υγρά και πυκνά εδάφη, ο Timur δίνει ξινά μούρα με τάρτα.
- Ακόμα και με υψηλή αντοχή στον παγετό, συνιστάται να καλύπτετε τα σταφύλια για το χειμώνα, καθώς το ξύλο του δεν ανέχεται χαμηλές θερμοκρασίες.
Όπως φαίνεται, τα μειονεκτήματα δεν είναι κρίσιμα, είναι πολύ πιθανό να πολεμήσουμε μαζί τους, χρησιμοποιώντας τη σωστή γεωργική τεχνολογία και παρέχοντας φροντίδα σταφύλια.
Ποικιλία
Ένα συνηθισμένο λευκό Τιμόρ έχει έναν «μικρότερο αδερφό» - το σταφύλι Timur Pink. Οι ουκρανοί κτηνοτρόφοι απέκτησαν αυτό το είδος διασχίζοντας το ίδιο Timur και την αρπαγή του Kuban. Το αποτέλεσμα είναι μια αρκετά υψηλής ποιότητας ποικιλία, η οποία επίσης καλλιεργείται συχνά στην έκταση της Ρωσίας (αν και όχι τόσο συχνά όσο τα λευκά υποείδη).
Η κύρια διαφορά μεταξύ των δύο Τιμόρ έγκειται στο χρώμα των φρούτων τους: τα ροζ σταφύλια, αντίστοιχα, δίνουν φρούτα με πλούσιο ροζ-μοβ χρώμα. Αυτή η ποικιλία έχει πολλές πιο ξεχωριστές αποχρώσεις:
- Οι συστάδες του Pink Timur είναι ακόμη μεγαλύτερες από το συνηθισμένο - το μέσο βάρος τους είναι 800 γραμμάρια.
- τα μούρα είναι μακριά, μπορούν να έχουν σχήμα θηλής, πολύ μεγάλο.
- η γεύση του φρούτου είναι πιο γλυκιά, επομένως, η περιεκτικότητα σε θερμίδες των μούρων είναι υψηλή.
- Η φλούδα είναι πυκνότερη από εκείνη του λευκού Τιμόρ, αλλά είναι εύκολο να μασηθεί και δεν θεωρείται μειονέκτημα.
- Οι περίοδοι ωρίμανσης είναι 12-15 ημέρες αργότερα - η συγκομιδή μπορεί να συγκομιστεί έως την 130η ημέρα, δηλαδή στα μέσα Αυγούστου.
- οι συστάδες είναι χαλαρές, κωνικές (φαίνονται στη φωτογραφία).
- η ποικιλία δεν είναι ανοσία στα ακάρεα σταφυλιών.
Λόγω της αδύναμης ασυλίας που το Pink Timur δεν έλαβε τέτοια διανομή όπως το White. Οι κηπουροί σημειώνουν επίσης τη χαμηλή απόδοση του είδους: πολύ λίγες δέσμες είναι δεμένες σε λίγους βλαστούς. Αν και οι κριτικές των έμπειρων αμπελουργών δείχνουν την πιθανότητα αύξησης της γονιμότητας με ένα ρίζα στις παλιές ρίζες (τα σταφύλια ριζώνουν καλά στις ρίζες οποιωνδήποτε ποικιλιών).
Αγροτεχνολογία
Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί το Timur: τα σταφύλια ριζώνουν καλά, μεγαλώνουν γρήγορα και μετά από μερικά χρόνια αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς.Αλλά για να είναι μεγάλα τα τσαμπιά και τα μούρα, τα φρούτα περιέχουν πολλή ζάχαρη και έχουν ευχάριστη γεύση, ο αμπελουργός θα πρέπει να εργαστεί σκληρά, καθώς η ποικιλία Timur είναι αρκετά επιλεκτική για τη σύνθεση του εδάφους, το κλάδεμα και την ομαλοποίηση , χρειάζεται την πρόληψη ορισμένων ασθενειών και παρασίτων.
Φύτευση σταφυλιών
Μπορείτε να πάρετε σταφύλια Timur στο δικό σας οικόπεδο με διάφορους τρόπους:
- με τη βοήθεια εμβολιασμένων δενδρυλλίων ·
- μεταμόσχευση μοσχευμάτων Timur στις ρίζες άλλων ποικιλιών ·
- καλλιέργεια θάμνου από στροφές.
- σπορά και βλάστηση των σπόρων σταφυλιών.
Τα καλύτερα αποτελέσματα επιτυγχάνονται από εκείνους που εμβολιάζουν μοσχεύματα στις ρίζες άλλων, ψηλότερων και λιγότερο ιδιότροπων ποικιλιών. Χάρη σε αυτήν τη μέθοδο, μπορείτε να απαλλαγείτε από τα κύρια μειονεκτήματα του Timur: την ακρίβεια στο έδαφος και τη μείωση του θάμνου. Θα υπάρξουν περισσότεροι βλαστοί φρούτων, θα είναι πιο ισχυροί - η συγκομιδή σταφυλιών θα αυξηθεί σημαντικά.
Είναι σύνηθες να φυτεύετε πράσινα μοσχεύματα και δενδρύλλια την άνοιξη για να τα προστατεύετε από τους χειμερινούς παγετούς και το φθινόπωρο κρύο. Είναι καλύτερα να φυτέψετε σταφύλια με ρίζες, ακριβώς το φθινόπωρο, γιατί αυτή τη στιγμή υπάρχει περισσότερη υγρασία και θρεπτικά συστατικά στο έδαφος - οι θάμνοι ριζώνουν καλύτερα και μεγαλώνουν γρηγορότερα.
Είναι απαραίτητο να φυτέψετε σταφύλια στις αρχές της άνοιξης, έως ότου μετακινηθεί ο χυμός. Αλλά οι ρίζες του φυτού φυτεύονται αργότερα, όταν σταθεροποιείται η θερμοκρασία του αέρα. Ο βέλτιστος χρόνος για τη φύτευση φυτωρίων σταφυλιών: από τα μέσα Απριλίου έως τα μέσα Ιουλίου ή από το δεύτερο μισό του Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου (ανάλογα με το κλίμα στην περιοχή).
Για τα σταφύλια Timur, πρέπει να βρείτε ένα μέρος όπου:
- δεν θα υπάρχει σκιά, αλλά θα υπάρχει προστασία από τον άνεμο.
- στη νότια πλευρά του σπιτιού ή του φράχτη.
- Θα υπάρχει διάστημα 3-4 μέτρων μεταξύ άλλων κτιρίων, δυναμικών φυτών και του Τιμόρ.
- το έδαφος θα είναι χαλαρό, θρεπτικό και θα μπορεί να περάσει καλά την υγρασία.
Σημαντικοί κανόνες φροντίδας
Πιθανώς τα σταφύλια Τιμόρ χρειάζονται ακόμη πιο προσεκτική φροντίδα από τις περισσότερες άλλες ποικιλίες. Για φυσιολογική ανάπτυξη και ενεργό καρπό, αυτά τα σταφύλια χρειάζονται τα ακόλουθα:
- Υποχρεωτικό πότισμα στις περιόδους πριν από την άνθηση της αμπέλου και στη φάση του σχηματισμού μούρων. Εάν το καλοκαίρι στην περιοχή αποδείχθηκε ξηρό, πρέπει να ποτίζετε ακόμη πιο συχνά. Η έλλειψη υγρασίας οδηγεί σε μείωση της απόδοσης και συρρίκνωση των μούρων.
- Συνιστάται να σκουπίζετε τη γη γύρω από τον κορμό. Για αυτό, συνήθως χρησιμοποιείται πριονίδι ή βρύα.
-
Είναι απαραίτητο να κόβετε τον Timur δύο φορές το χρόνο, αφήνοντας περίπου 10-12 μάτια σε κάθε σουτ. Είναι επίσης πολύ σημαντικό να ομαλοποιήσετε τις δέσμες: το συνηθισμένο φορτίο στον θάμνο είναι 25-30 μάτια. Οι έμπειροι καλλιεργητές συνιστούν να μην αφήνουν περισσότερους από 20 μπουμπούκια φρούτων στους θάμνους του Τιμόρ - με αυτόν τον τρόπο οι συστάδες θα είναι πολύ μεγαλύτερες.
- Ανεξάρτητα από το μέγεθος του θάμνου και την ηλικία του, η ποικιλία Timur πρέπει να καλύπτεται για το χειμώνα. Ο καλύτερος τρόπος είναι να λυγίσετε το αμπέλι στο έδαφος, όταν το στέλεχος είναι δεμένο και τοποθετείται σε πριονίδια ή κλαδιά ερυθρελάτης, και στη συνέχεια πασπαλίζονται με χώμα ή χιόνι.
-
Πρέπει να ταΐζετε τα σταφύλια τακτικά (τουλάχιστον δύο φορές το χρόνο). Για αυτό, τόσο τα ανόργανα όσο και τα οργανικά λιπάσματα είναι κατάλληλα, αλλά συνιστάται να μην το παρακάνετε με άζωτο.
- Κάθε χρόνο οι θάμνοι αντιμετωπίζονται με προφυλακτικά μέσα. Αυτό γίνεται πριν από την ανθοφορία των αμπέλων και αμέσως μετά την ανθοφορία.
Αυτές οι συστάσεις δεν πρέπει να παραμεληθούν, επειδή η ποικιλία Timur είναι πολύ ευαίσθητη στην έλλειψη προσοχής από τον καλλιεργητή: οι ήδη περιορισμένες σοδειές κινδυνεύουν να γίνουν σπάνιες ή να εξαφανιστούν εντελώς.
Ανατροφοδότηση
συμπέρασμα
Το Timur είναι ένα εξαιρετικό σταφύλι για όσους θέλουν να απολαύσουν μια νόστιμη ποικιλία επιδορπίων. Τα μεγάλα σμήνη και τα μεγάλα μούρα έχουν μια ελκυστική παρουσίαση, έτσι πωλούνται καλά. Όποιος έχει αποφασίσει να καλλιεργήσει σταφύλια Τιμόρ στον ιστότοπό του πρέπει να είναι έτοιμος για τις "ιδιοτροπίες" αυτής της ποικιλίας, επειδή χρειάζεται θρεπτικό έδαφος, πολλή υγρασία, κλάδεμα για καρπούς, καταφύγιο για το χειμώνα.
Περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με αυτό το σταφύλι και για την καλλιέργειά του περιγράφονται στο βίντεο:
