Επιλέγοντας σπόροι πιπεριού, κατάλληλο για σαλάτες, είναι καλύτερο να προσέχετε παχύφυλλες ποικιλίες... Τέτοιες πιπεριές έχουν έναν πολύ ζουμερό και νόστιμο τοίχο, ο οποίος χρησιμοποιείται για φαγητό. Πιπεριές με παχιά τοιχώματα προορίζεται για χρήση σε σαλάτες, καθώς και για μαγείρεμα και χειμερινά παρασκευάσματα. Είναι καλά γεμιστά και lecho.
Ποικιλίες πιπεριού με ζώνη ανά περιοχή, επομένως, κατά την επιλογή υλικού φύτευσης, πρέπει να προσέξετε σε ποια περιοχή προορίζεται μια συγκεκριμένη ποικιλία. Εάν οι ελευθερίες εξακολουθούν να είναι επιτρεπτές για τις νότιες περιοχές, τότε με τις βόρειες περιοχές όλα είναι κάπως πιο σοβαρά λόγω της πολύ σύντομης θερινής περιόδου.
Είναι καλύτερο για τους Βορρά να λαμβάνουν πρώιμες και μεσαίες σεζόν ποικιλίες πιπεριού που παράγονται από αγροτικές επιχειρήσεις στις περιοχές τους.
Σπόροι πιπεριού Γλυκό νωρίς παχιά τοιχώματα πέρα από τα Ουράλια προσφέρεται από τις εταιρείες "Uralsky Dachnik" και "Seeds of Altai".
Πρώιμες ποικιλίες πιπεριού που ωριμάζουν
Από την εταιρεία "Uralsky Dachnik"
Τουρκουάζ
Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Από τη φύτευση δενδρυλλίων έως την καρποφορία, περνούν 75 ημέρες. Πάχος Pericarp έως 10 mm. Ο καρπός είναι κυβοειδής, σχεδόν το ίδιο σε ύψος και πλάτος, με πλευρές 11 επί 11 εκ. Τα ώριμα φρούτα είναι κόκκινα.
Atlantic F1
Στην πραγματικότητα, ένα υβρίδιο μιας ξένης επιλογής από την εταιρεία Seminis. Προσφέρεται από την "Uralskiy Dachnik" προς πώληση στις βόρειες περιοχές λόγω της περιόδου ωρίμανσης της συγκομιδής των 70 ημερών. Οι πιπεριές είναι πολύ μεγάλες, βάρους έως 400 g. Το περικάρπιο έχει πάχος 9 mm. Η πυκνότητα φύτευσης αυτής της ποικιλίας συνιστάται 2 θάμνοι ανά τετραγωνικό. Μ.
Υπέροχος αιώνας
Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Το σχήμα των πιπεριών είναι πολύ βολικό για γέμιση... Τα μεγέθη είναι επίσης σχεδόν ιδανικά για το σκοπό αυτό, καθώς τα φρούτα είναι μεσαίου μεγέθους, βάρους έως 180 g. Pericarp έως 12 mm.
Ηρακλής
Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Πριν από τη συγκομιδή, 95 ημέρες περνούν από τη βλάστηση. Οι πιπεριές είναι κυβοειδείς, μήκους έως 12 εκ. Οι παχιά τοιχώματα είναι «στα πρόθυρα». Το πάχος του περικαρπίου είναι κατά μέσο όρο 6 mm.
Οδήγηση F1
Πρώιμο ώριμο υβρίδιο Ολλανδός αναπαραγωγής, που προορίζεται για καλλιέργεια σε θερμοκήπια. Το πιπέρι σκούρου κίτρινου χρώματος έχει μήκος έως 17 cm και βάρος έως 200 g. Το περικάρπιο έχει πάχος έως 1 εκατοστό. Πρόκειται για μια από τις μεγαλύτερες και παχύτερες πιπεριές μεταξύ των χρωματιστών ποικιλιών. Τα φρούτα σχηματίζονται με συνέπεια, επιτρέποντάς σας να συγκομίζετε από έναν θάμνο για πολύ καιρό.
Οδός F1
Είναι μια από τις πρώτες ποικιλίες πιπεριού. Φέρνει τη συγκομιδή ήδη στα μέσα του καλοκαιριού. Οι πιπεριές δεν έχουν πολύ όμορφο σχήμα, που είναι ένα καμπύλο πρίσμα. Μεγάλο, βάρους από 180 g και μήκος έως 14 εκ. Περικάρπ με πάχος 7 έως 11 mm. Το υβριδικό είναι ανθεκτικό σε αντίξοες καιρικές συνθήκες και ανώτερη σήψη. Διαφέρει στην υψηλή παραγωγικότητα.
Η εταιρεία "Uralsky Dachnik" είναι πρακτικά η μόνη που προσφέρει πολύ πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες γλυκών πιπεριών, λαμβάνοντας υπόψη την περιοχή. Οι υπόλοιπες εταιρείες Trans-Ural προσφέρουν ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης με περίοδο ωρίμανσης τουλάχιστον 100 ημερών.
Οι κάτοικοι των νότιων περιοχών της Ρωσίας, καθώς και οι κάτοικοι της Ουκρανίας, της Μολδαβίας και της Λευκορωσίας, έχουν μια πολύ ευρύτερη επιλογή από γλυκές πιπεριές. Μπορούν να καλλιεργήσουν πρώιμες ποικιλίες πιπεριών με περίοδο ωρίμανσης 100 έως 110 ημερών. Στη Σιβηρία, τέτοιες ποικιλίες πρέπει ήδη να ταξινομηθούν ως μέσα σεζόν.
Η εταιρεία "Aelita" προσφέρει πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες πιπεριάς με παχύ τοίχωμα με καρποφόρο περίοδο 115 ημερών. Αυτή η εταιρεία πραγματοποιεί μόνο παραδόσεις χονδρικής. Οι σπόροι της βρίσκονται σε άλλα καταστήματα ειδικότητας.
Μεγάλος μπαμπάς
Επιλογή της εταιρείας "Aelita". Πυκνή ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης (περικάρπιο έως 8 mm) με πιπεριές ωρίμασης έως 120 ημέρες. Φρούτα με ενδιαφέρον μοβ χρώμα βάρους έως 100 g. Μια καθολική ποικιλία. Πολύ καλό για γέμιση.
Μεγάλος χρυσός
Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης. Η συγκομιδή μπορεί να συλλεχθεί 95 ημέρες μετά τη φύτευση. Πιπεριές βάρους 200 g Τοίχος πάχους έως 8 mm. Οι ώριμες πιπεριές έχουν ένα όμορφο χρυσό κίτρινο χρώμα. Η ποικιλία είναι καθολική.
Η εταιρεία "SeDeK" προσφέρει ποικιλίες πρώιμης ωρίμανσης:
Annushka F1
Περίοδος ωρίμανσης έως 110 ημέρες. Οι πιπεριές είναι πρισματικές, βάρους 200 g. Τα τοιχώματα του λοβού έχουν πάχος 6 mm. Πολύ παραγωγικό. Δίνει έως 7 κιλά ανά τετραγωνικό Μ. Το υβρίδιο προσφέρεται για μαγειρική επεξεργασία και φρέσκια κατανάλωση.
Apollo F1
Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο με περίοδο ωρίμανσης 105 ημερών. Μπορεί να αναπτυχθεί και να αποδώσει καρπούς σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Τα φρούτα είναι μεγάλα, πρισματικά, βάρους έως 200 g. Pericarp πάχους 8 mm. Η ποικιλία είναι πολύτιμη για την υψηλή απόδοση (7 κιλά ανά τετραγωνικό μέτρο) και την καλή ποιότητα διατήρησης. Το ραντεβού είναι καθολικό.
δυτικός
Ποικιλία πρώιμης ωρίμανσης (100 ημέρες) με μεσαίου μεγέθους φρούτα βάρους έως 100 g. Pericarp πάχους 7 mm. Ποικιλία πιπεριού για καθολική χρήση. Συνιστάται για σαλάτες και μαγειρική. Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι: φιλικός σχηματισμός φρούτων, ανθεκτικότητα στην ανώτερη σήψη και υψηλή απόδοση.
Γρύλος
Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία (110 ημέρες) με μεγάλα, φωτεινά πορτοκαλί φρούτα σε ώριμη κατάσταση βάρους έως 200 g. Προορίζεται για ανάπτυξη σε ανοιχτά κρεβάτια και σε συνθήκες θερμοκηπίου. Ο σκοπός της ποικιλίας είναι καθολικός.
Η επιλογή των σπόρων πιπεριού σήμερα είναι πολύ μεγάλη, δύσκολα μπορείτε να αγοράσετε ό, τι θέλετε, απλώς και μόνο επειδή δεν υπάρχει αρκετός χώρος στα κρεβάτια. Οι σπόροι πιπεριού δεν έχουν αποθηκευτεί για περισσότερο από πέντε χρόνια. Ταυτόχρονα, χάνουν σταδιακά τη βλάστησή τους. Θα πρέπει να λάβετε υπόψη αυτό το σημείο εάν θέλετε να αγοράσετε σπόρους "το επόμενο έτος".
Προετοιμασία σποράς
Όταν αγοράζετε σπόρους, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να προτιμήσετε τους σπόρους των αποδεδειγμένων κατασκευαστών. Το αν θα εξοικονομήσετε χρήματα αγοράζοντας φθηνότερους σπόρους εξαρτάται από τον ίδιο τον κάτοικο του καλοκαιριού, αλλά ορισμένα σημεία πρέπει να ληφθούν υπόψη.
Οι ακριβοί σπόροι από γνωστούς κατασκευαστές αντιμετωπίζονται με αντιμυκητιασικά φάρμακα, μικροστοιχεία και διεγερτικά ανάπτυξης σε προετοιμασία προς πώληση. Αυτό συνήθως αναφέρεται στη συσκευασία. Αυτοί οι σπόροι είναι έντονα χρωματισμένοι, συχνά σε "σταθερό" χρώμα, και είναι εντελώς έτοιμοι για φύτευση. Το μόνο που χρειάζεται να γίνει με έναν τέτοιο σπόρο είναι να το βάζουμε σε ένα δοχείο δενδρυλλίων και να το πασπαλίζουμε με γη.
Οι φθηνοί σπόροι που καλλιεργούνται στο σπίτι ή χωρίς επώνυμα προϊόντα χρειάζονται θεραπεία πριν από τη φύτευση, καθώς μπορούν να μολυνθούν με παθογόνο μικροχλωρίδα.
Δοκιμή βλάστησης
Υπάρχει πάντα ο κίνδυνος να αγοράσετε υλικό σπόρου χαμηλής ποιότητας και να χάσετε τις πιο ευνοϊκές ημέρες για φύτευση. Για να μην χάνετε χρόνο όταν πρέπει να φυτέψετε σπόρους για σπορόφυτα, είναι καλύτερα να τα ελέγξετε για βλάστηση εκ των προτέρων. Για να γίνει αυτό, λαμβάνονται αρκετοί κόκκοι για ένα δείγμα από τους αγορασμένους σάκους, δένονται σε ένα πανί και τοποθετούνται σε νερό με θερμοκρασία + 25 ° C για μια ημέρα. Μια μέρα αργότερα, το βγάζουν έξω, το βάζουν σωστά με μια δέσμη σε μια παλέτα και το βάζουν σε ένα ζεστό μέρος για 4 ημέρες.
Μετά από αυτό, οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος και περιμένουν τη βλάστηση, διατηρώντας την υγρασία και την υψηλή θερμοκρασία του εδάφους.
Βαθμονόμηση
Αφού ανακαλύψετε την ποιότητα των σπόρων και αν αξίζει τον χρόνο, οι σπόροι πρέπει να βαθμονομηθούν. Με απλούς όρους, επιλέξτε το καλύτερο. Δεν θα φυτρώνουν όλοι οι κόκκοι. Μερικά από αυτά μπορεί να είναι απλά κενά. Για σπορά, επιλέγονται συνήθως μεσαίου μεγέθους σπόροι, κοσκινίζοντας πολύ μικρούς και πολύ μεγάλους.
Βαθμονόμηση αλμυρού νερού
Μπορείτε να αναγνωρίσετε τα κενά αχένια τοποθετώντας τους σπόρους σε ένα διάλυμα αλατιού. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε 30 - 40 γραμμάρια χλωριούχου νατρίου ανά λίτρο νερού. Μπορεί να βρεθεί η έκφραση "διάλυμα τριών, τεσσάρων τοις εκατό" άλατος. Ή 30-40 ‰ (ppm). Είναι όλα τα ίδια. Ειδικά λαμβάνοντας υπόψη ότι δεν απαιτείται χημική ακρίβεια σε αυτήν την περίπτωση.
Βυθίστε τους σπόρους στο διάλυμα και ανακατέψτε ελαφρά έτσι ώστε να υγραίνονται με νερό. Μετά από 7 - 10 λεπτά, οι καλοί σπόροι θα παραμείνουν στο κάτω μέρος και οι άδειες αχένες θα παραμείνουν στην κορυφή, οι οποίες πρέπει να συλλεχθούν και να απορριφθούν.
Δεν αγαπούν όλοι οι κηπουροί αυτή τη μέθοδο, καθώς πιστεύουν ότι όχι μόνο τα κενά αχένια παραμένουν στην κορυφή, αλλά και οι ξηροί σπόροι. Εδώ η επιλογή εξαρτάται από τον ιδιοκτήτη των σπόρων. Στην πραγματικότητα, με ένα υγρό άνω φλούδα, μπορείτε ακόμη και να αισθανθείτε με άγγιγμα εάν υπάρχει σπόρος στο αχένιο ή εάν είναι εντελώς άδειο.
Οι καλοί σπόροι πρέπει να αφαιρεθούν από το αλατούχο διάλυμα, να ξεπλυθούν με γλυκό νερό και να στεγνώσουν καλά.
Απολύμανση
Μετά τη βαθμονόμηση, είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε τους σπόρους σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου 2%, υπό την προϋπόθεση ότι οι σπόροι δεν έχουν υποστεί προηγούμενη επεξεργασία από τον κατασκευαστή.
Οι σπόροι, τυλιγμένοι σε λινό σάκο, βυθίζονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου για μισή ώρα. Μετά την απολύμανση, πλένονται με νερό και στεγνώνουν.
Αντί για διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικά μυκητοκτόνα παρασκευάσματα. Σε αυτήν την περίπτωση, οι σπόροι χαράσσονται σύμφωνα με τις οδηγίες που επισυνάπτονται στο παρασκεύασμα.
Επεξεργασία με μικροστοιχεία
Υπάρχει η άποψη ότι μια τέτοια θεραπεία βελτιώνει τη βλάστηση των σπόρων, αυξάνει την αντίσταση στις ασθένειες και τις αντίξοες καιρικές συνθήκες. Ωστόσο, δεδομένου ότι το πιπέρι καλλιεργείται συνήθως μέσω δενδρυλλίων που διατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους, η διατριβή σχετικά με τις κακές καιρικές συνθήκες είναι αμφιλεγόμενη.
Στο σπίτι, μια τέτοια επεξεργασία πραγματοποιείται με έγχυση τέφρας ξύλου, η οποία περιέχει περίπου 30 ιχνοστοιχεία απαραίτητα για το πιπέρι.
20 γραμμάρια τέφρας, αραιωμένα σε 1 λίτρο νερού, εγχέονται για 24 ώρες. Στη συνέχεια τοποθετείται ένα σάκο σπόρων προς έγχυση για 5 ώρες. Μετά από λίγο, τα πιπέρι αφαιρούνται, πλένονται ξανά με νερό και ξηραίνονται.
Κατά τη χρήση εμπορικών σκευασμάτων, οι σπόροι υποβάλλονται σε επεξεργασία σύμφωνα με τις οδηγίες.
Διεγερτικά ανάπτυξης
Πριν από τη φύτευση, οι σπόροι υφίστανται επεξεργασία με ένα αγορασμένο ή αυτοσχέδιο διεγερτικό για την επιτάχυνση της βλάστησης και τη βελτίωση της βλάστησης. Στο σπίτι, η βραστή τσουκνίδα θεωρείται το καλύτερο διεγερτικό της ανάπτυξης. 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι τσουκνίδας σε ένα ποτήρι βραστό νερό. Οι αγορές εφαρμόζονται σύμφωνα με τις οδηγίες.
Στο διεγερτικό ανάπτυξης, οι σπόροι εμποτίζονται για 1 ώρα. Μετά από αυτό, μπορείτε να τα φυτέψετε στο έδαφος ή να εκτελέσετε μια επιπλέον διαδικασία.
Μούλιασμα πριν από τη σπορά
Μετά την πραγματοποίηση των χειρισμών, οι σπόροι μπορούν να τοποθετηθούν σε υγρό πανί ή αφρώδες ελαστικό και να περιμένουν μέχρι να διογκωθούν. Λαμβάνοντας υπόψη ότι πριν από αυτό, οι κόκκοι πιπεριού ήταν ήδη υγροί και ξηροί για ένα καλό τέταρτο της ημέρας και το κέλυφος μαλακώσει, θα πρηστούν γρήγορα. Τα πρησμένα πιπεριά μπορούν να φυτευτούν σε ένα δοχείο δενδρυλλίων ή να αφεθούν σε υγρό υλικό μέχρι να εκκολάψει η σπονδυλική στήλη και να μπορέσουν να φυτευτούν οι σπόροι που έχουν ήδη εκκολαφθεί. Το επίπεδο υγρασίας του αφρώδους ελαστικού ή του υφάσματος πρέπει να παρακολουθείται συνεχώς.
Οι πιπεριές που υστερούν στην ανάπτυξη απορρίπτονται.
Φυσαλίδες
Αντί να μουλιάζει και να βλαστάνει τους σπόρους πιπεριού σε ένα υγρό υλικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί φυσαλίδα.
Για τους κόκκους πιπεριού, η ανάδευση πραγματοποιείται εντός μίας ημέρας - ενάμισι. Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να κορεστούν οι σπόροι με οξυγόνο. Είναι ουσιαστικά ένα "τζακούζι με σπόρους". Είναι εύκολο να φτιάξετε στο σπίτι με έναν συμβατικό αεροσυμπιεστή ενυδρείου.
Το πρώτο βίντεο δείχνει πώς να φτιάξετε μια συσκευή ανάδευσης από ένα κανονικό πλαστικό μπουκάλι δύο λίτρων.
Το ψεκασμό μπορεί να συνδυαστεί με μούλιασμα των πιπεριών σε διάλυμα ιχνοστοιχείων ή διεγερτικό ανάπτυξης. Στη συνέχεια, από την προετοιμασία των σπόρων προς σπορά, θα είναι δυνατή η απομάκρυνση τουλάχιστον δύο ή ακόμη και τριών εργασιών (εάν προσθέσετε ιχνοστοιχεία και διεγερτικό ανάπτυξης στο νερό).
Δεν είναι απαραίτητο να πραγματοποιείτε φυσαλίδες σε μια τέτοια συσκευή όπως στο πρώτο βίντεο. Μπορείτε να τοποθετήσετε τον ψεκαστήρα αέρα από τον συμπιεστή σε κανονικό δοχείο. Σε αυτήν την περίπτωση, θα είναι καθαρά ορατό όταν οι σπόροι είναι κορεσμένοι με νερό και οξυγόνο, θα γίνουν βαριοί και θα βυθιστούν στον πυθμένα. Στην πρώτη περίπτωση, δεν θα μπορείτε να το δείτε.
Η φυσαλίδα πραγματοποιείται σε θερμοκρασία νερού 21 ° C. Εάν οι σπόροι αρχίσουν να εκκολάπτονται, ο συμπιεστής σταματά και οι σπόροι φυτεύονται στο έδαφος. Ή τοποθετείται σε ψυγείο για απόσβεση.
Σκληρωτικός
Μετά τη βλάστηση, οι σπόροι μπορούν να τοποθετηθούν στο ψυγείο για περίοδο 3 ημερών έως 1 εβδομάδα. Αυτή η διαδικασία βοηθά τα πιπέρι να προσαρμόζονται ευκολότερα στις ακραίες θερμοκρασίες στο μέλλον και είναι ευκολότερο να μεταφερθούν τα φυτά που μεταμοσχεύονται σε ανοιχτό έδαφος.
Μετά τη σκλήρυνση, οι κόκκοι πιπεριού τοποθετούνται σε δοχείο δενδρυλλίων γεμάτο με χώμα και πασπαλίζονται με γη στην κορυφή. Μπορείτε να το κάνετε αυτό ακόμη και πριν από τη σκλήρυνση, μετά το βήμα εμβάπτισης.
Αυτό είναι το μαρτύριο του κηπουρού με προετοιμασία σπόρων γλυκό πιπέρι για σπορά τελειώσει. Στη συνέχεια, ξεκινά η ανάπτυξη των δενδρυλλίων.
