Περιεχόμενο
Το Wolfsweed είναι ένα μανιτάρι της οικογένειας Polyporov του γένους Sawwood. Πήρε το όνομά του από την καταστροφική του επίδραση στο ξύλο και οι πλάκες του καπακιού έχουν οδοντωτή άκρη, παρόμοια με τα δόντια ενός πριονιού.
Πώς μοιάζει ο πριονισμένος λύκος;
Το σώμα των φρούτων έχει το σχήμα μιας ανάπτυξης που εμφανίζεται στον κορμό του δέντρου υπό γωνία 90º. Αποτελείται από ένα πεπλατυσμένο καπάκι και ένα πόδι που δεν είναι ορατό.
Περιγραφή του καπέλου
Το σχήμα του καπέλου μπορεί να συγκριθεί με τη γλώσσα, μερικές φορές το αυτί ή το κέλυφος. Η διάμετρος του είναι 3-8 cm, αλλά υπάρχουν και μεγαλύτερα μανιτάρια. Χρώμα - ανοιχτό καφέ, κίτρινο-κόκκινο. Τα άκρα τυλίγονται σταδιακά μέσα στο καπάκι. Η επιφάνεια είναι άνιση, αισθητή. Εξ ου και το δεύτερο όνομα - τσόχα. Μερικές φορές μπορείτε να δείτε ολόκληρες συστάδες πριονιού, από απόσταση μοιάζει με κεραμοσκεπή.
Περιγραφή ποδιού
Δεν υπάρχει έντονο περίγραμμα μεταξύ του ποδιού και του καλύμματος. Η στρωτή εσωτερική επιφάνεια με διαμήκεις ίνες μετατρέπεται ομαλά σε ένα πόδι ύψους μόλις 1 cm.
Σε νεαρά φυτά με πριόνι, είναι ελαφρύ, σχεδόν λευκό, σε υπερβολικό, σκοτεινό, σε μέρη μαύρο. Ο μαλακός, τρυφερός πολτός πυκνά σταδιακά, γίνεται σκληρός.
Πού και πώς μεγαλώνει
Το πριονίδι λύκου διανέμεται σε όλη την εύκρατη κλιματική ζώνη από τον Καναδά και τις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής στην Άπω Ανατολή της χώρας μας. Βρίσκονται επίσης στον Καύκασο. Τα μανιτάρια δεν απαιτούν θέρμανση, ανεπιτήδευτα. Αρχίζουν να αυξάνονται από τον Αύγουστο έως τα τέλη Νοεμβρίου. Ο κύριος τόπος ανάπτυξής τους είναι οι κορμοί των σάπιων κολοβωμάτων, των φυλλοβόλων δέντρων. Αυτά είναι σαπροτρόφα που καταστρέφουν το ξύλο.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Παρά την καλή μυρωδιά μανιταριών που προέρχεται από το πριονίδι του λύκου, θεωρείται βρώσιμο. Η πικάντικη γεύση δεν εξαφανίζεται ακόμη και μετά το μαγείρεμα. Δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με την τοξικότητα.
Διπλά και οι διαφορές τους
Αυτά τα σαπροτρόπα είναι δύσκολο να συγχέονται με άλλους μύκητες. Αλλά υπάρχουν τύποι καρποφόρων σωμάτων, πολύ παρόμοιοι με τον πριονίδι λύκου. Ανάμεσα τους:
- Τα βρώσιμα μανιτάρια στρειδιών σε σχήμα είναι δύσκολο να διακριθούν από το πριόνι. Αλλά έχουν ανοιχτό γκρι χρώμα, μερικές φορές αποκτούν μοβ απόχρωση. Η επιφάνεια του καπακιού είναι λεία, ελαφρώς βελούδινη. Αναπτύσσεται σε φυλλοβόλα, κωνοφόρα δάση.
- Ένας άλλος τύπος μανιταριού στρειδιού συγχέεται με φύλλα από τσόχα - φθινόπωρο. Εμφανίζεται στις αρχές της άνοιξης, αναπτύσσεται μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου στο βόρειο τμήμα των βουνών του Καυκάσου και στα εύκρατα γεωγραφικά πλάτη του ευρωπαϊκού εδάφους της Ρωσίας. Χρώμα - καφέ ελιάς. Το καπέλο έχει κυματιστή επιφάνεια. Στη βροχερή περίοδο γίνεται γυαλιστερή. Μην τρώτε λόγω της πικρής γεύσης.
συμπέρασμα
Το Wolf sawnose δεν είναι επικίνδυνο και δεν είναι δηλητηριώδες. Ωστόσο, δεν πρέπει να πειραματιστείτε με το μαγείρεμα: οι συνέπειες μπορεί να μην είναι πολύ ευχάριστες.
