Περιεχόμενο
Για να απολαύσετε τη γεύση των ώριμων ντοματών μέχρι την επόμενη σεζόν, οι καλλιεργητές λαχανικών καλλιεργούν ποικιλίες διαφορετικών περιόδων ωρίμανσης. Τα είδη της μεσαίας περιόδου είναι πολύ δημοφιλή. Είναι κατώτεροι από τους πρώτους από την άποψη της συγκομιδής, αλλά εκτιμώνται για την ικανότητα να διατηρούν τα φρούτα περισσότερο και να κάνουν συγκομιδές υψηλής ποιότητας. Οι ποικιλίες μεσαίας σεζόν περιλαμβάνουν την υπέροχη ντομάτα Gazpacho, τα χαρακτηριστικά και τις ιδιότητες των οποίων θα εξετάσουμε στο άρθρο.
Χαρακτηριστικά μιας ντομάτας μεσαίας περιόδου
Η επιλογή μιας νέας ποικιλίας προκαλεί πάντα κάποιες δυσκολίες. Οι ποικιλίες ντομάτας διαφέρουν με πολλούς τρόπους. Οι αναπτυσσόμενες συνθήκες αφήνουν επίσης το σημάδι τους. Οι αλεσμένες ντομάτες είναι πολύ πιο νόστιμες, οι ντομάτες του θερμοκηπίου αντιστέκονται καλύτερα στις ασθένειες, οι πρώιμες δεν έχουν πάντα πλούσια γεύση, και αργότερα, το κρύο καλοκαίρι, συχνά πρέπει να συγκομίζονται άγουρες. Υπάρχουν όμως καθολικές ποικιλίες τομάτας που σώζουν τους καλλιεργητές λαχανικών από πολλά προβλήματα. Το "Gazpacho" βρίσκεται στη λίστα των ειδών που παραμένουν τα αγαπημένα των κατοίκων του καλοκαιριού για μεγάλο χρονικό διάστημα, χάρη στις ιδιότητές τους.
Στην περιγραφή της ποικιλίας ντομάτας Gazpacho, πρέπει να δοθεί προσοχή στα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Τύπος Μπους. Προσδιορισμός, κοντός, ισχυρός, μεσαίου φυλλώδους. Το ύψος ενός φυτού ενηλίκων δεν υπερβαίνει τα 45-50 cm.
- Η περίοδος ωρίμανσης είναι μέση. Οι ντομάτες ωριμάζουν 115-120 ημέρες μετά τη βλάστηση. Είναι ένας πολύ βολικός χρόνος για την εκπόνηση ποικίλου μενού και γαστρονομικών προετοιμασιών.
- Ποιότητα φρούτων. Οι ντομάτες της ποικιλίας Gazpacho έχουν κυλινδρικό σχήμα και πλούσιο κόκκινο. Καλύπτεται με απαλό, λαμπερό δέρμα. Η γεύση του φρούτου είναι γλυκιά, πολύ ευχάριστη και αξέχαστη. Ο πολτός είναι ζουμερός, σαρκώδης, σας επιτρέπει να χρησιμοποιείτε ντομάτες για την παρασκευή αρωματικού χυμού. Το βάρος των ντοματών κυμαίνεται από 75 έως 90 γραμμάρια.
-
Η απόδοση της ποικιλίας είναι υψηλή. Με καλή φροντίδα, συλλέγονται περισσότερα από 4 κιλά ώριμες ντομάτες Gazpacho από ένα φυτό (βλ. Φωτογραφία).
- Η διατήρηση της ποιότητας και της μεταφοράς της ποικιλίας αξίζει την προσοχή των αγροτών. Οι ντομάτες δεν χάνουν την εμπορευσιμότητά τους για μεγάλο χρονικό διάστημα εάν δημιουργηθούν οι βέλτιστες συνθήκες αποθήκευσης.
- Μέθοδος ανάπτυξης. Η ποικιλία ντομάτας Gazpacho συνιστάται για ανοιχτό έδαφος, αλλά πολλοί αγρότες την καλλιεργούν επίσης σε θερμοκήπια. Το πιο σημαντικό, το αποτέλεσμα δεν είναι απογοητευτικό.
- Η αντοχή της ντομάτας Gazpacho σε ασθένειες και κλιματικές αλλαγές είναι αρκετά υψηλή.
Οι περιγραφόμενες ιδιότητες της ποικιλίας θα είναι έντονες με προσεκτική τήρηση της γεωργικής τεχνολογίας καλλιέργειας ντοματών μεσαίας περιόδου, η οποία θα συζητηθεί παρακάτω.
Προετοιμασία και καλλιέργεια δενδρυλλίων
Εάν αποφασίσετε να καλλιεργήσετε την ποικιλία ντομάτας Gazpacho, τότε είναι καλύτερα να αρνηθείτε τη μέθοδο χωρίς σπόρους.
Αυτό θα σας επιτρέψει να φυτέψετε τα ήδη ενισχυμένα φυτά στο έδαφος νωρίς και να συγκομίσετε εγκαίρως.
Στις κριτικές τους, οι καλλιεργητές λαχανικών σημειώνουν ότι είναι καλύτερα να φυτέψετε σπορόφυτα ντομάτας Gazpacho σε μόνιμο μέρος το αργότερο την πρώτη δεκαετία του Ιουνίου. Επομένως, η ημερομηνία σποράς έχει οριστεί για τα μέσα ή το τέλος Μαρτίου, έτσι ώστε τα φυτά να έχουν χρόνο να αναπτυχθούν. Η σπορά πολύ νωρίς είναι επίσης ανεπιθύμητη. Τα φυτά τομάτας μπορεί να ξεπεράσουν και να μην ριζώσουν καλά. Η βέλτιστη ηλικία για τα φυτά τομάτας της ποικιλίας Gazpacho μεσαίας σεζόν για φύτευση στο έδαφος είναι 55-60 ημέρες.
Πρέπει να είστε προσεκτικοί σχετικά με την αγορά σπόρων. Αν και οι σπόροι της ποικιλίας ντομάτας Gazpacho είναι σε θέση να βλαστήσουν για 7-8 χρόνια, είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε φυτικά υλικά ηλικίας άνω των 4-5 ετών. Είναι καλό εάν οι σπόροι ντομάτας συλλέγονται μόνοι τους στην περιοχή τους. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε να είστε σίγουροι ότι οι πιο υγιείς και πιο παραγωγικοί θάμνοι έχουν επιλεγεί για συλλογή.
Σύμφωνα με τους κηπουρούς, οι σπόροι μιας ποικιλίας ντομάτας "Gazpacho" μπορούν να φυτευτούν τόσο ξηροί όσο και προ-εμποτισμένοι. Αυτό δεν αντικατοπτρίζεται στον δείκτη απόδοσης. Για χρήση εμποτισμού:
- Έγχυση τέφρας. Σε 1 λίτρο ζεστού νερού, ανακατεύετε 2 κουταλιές της σούπας. κουταλιές τέφρας ξύλου και επιμένουν για δύο ημέρες.
- Λύση "Fitosporin-M". Αυτό το φάρμακο όχι μόνο θα βελτιώσει τη βλάστηση των σπόρων της ντομάτας "Gazpacho", αλλά και θα προστατεύσει από μυκητιασικές λοιμώξεις.
Πριν σπείρετε τους σπόρους ντομάτας, πρέπει να προετοιμάσετε το μείγμα και το δοχείο του εδάφους. Μια καλή επιλογή είναι να συλλέξετε όλα τα συστατικά του εδάφους εκ των προτέρων (το φθινόπωρο). Θα χρειαστεί να αναμίξετε τύρφη (2 μέρη), κομπόστ (1 μέρος), χλοοτάπητα (1 μέρος), άμμο (0,5 μέρος), λίγο σύνθετο ορυκτό λίπασμα (2 κουταλιές της σούπας) και τέφρα ξύλου (1 ποτήρι). Σύμφωνα με τους κατοίκους του καλοκαιριού, μια τέτοια σύνθεση θα αυξήσει την απόδοση της ντομάτας Gazpacho, και οι θάμνοι θα διασκορπιστούν με ώριμα φρούτα όπως στη φωτογραφία.
Για τη σωστή φροντίδα των φυτωρίων, οι καλλιεργητές σπέρνουν ντομάτες Gazpacho σε ειδικά δοχεία ή πλαστικά δοχεία. Κατά την καλλιέργεια δενδρυλλίων, πρέπει να βουτήξουν, οπότε το δοχείο πρέπει να είναι βολικό. Τα δοχεία πλένονται με απολυμαντικό, ξηραίνονται και γεμίζονται με χώμα.
Κατά τη σπορά σε κουτιά, οι σπόροι τοποθετούνται σε σειρές για να παρέχουν άνετες συνθήκες συντήρησης.
Στη συνέχεια πασπαλίστε ελαφρά με τη γη και καλύψτε με αλουμινόχαρτο. Μέχρι την εμφάνιση των βλαστών ντομάτας, η θερμοκρασία διατηρείται στους 23 ° C-25 ° C. Μόλις εμφανιστούν βλαστάρια στην επιφάνεια της γης, το δοχείο μεταφέρεται πιο κοντά στο φως και η θερμοκρασία μειώνεται στους 16 ° C -18 ° C.
Μετά από 2 εβδομάδες, τα φυτά τομάτας πρέπει να βουτήξουν. Τα φυτά θάβονται στις κοτυληδόνες και σκιάζονται από το φως του ήλιου για μερικές ημέρες. Κατά τη μεταφύτευση, προσπαθούν να μην βλάψουν τις ρίζες.
Περαιτέρω φροντίδα για φυτά της ποικιλίας:
- Πολύ καλός φωτισμός. Μην ξεχάσετε να γυρίσετε το δοχείο γύρω από τον άξονα έτσι ώστε τα φυτά τομάτας να μην γέρνουν. Και πρέπει ακόμα να ανάψετε εάν δεν υπάρχει ήλιος ή η ημέρα είναι πολύ σύντομη.
- Πότισμα χωρίς φανατισμό. Ο υπερβολικός ζήλος θα βλάψει τις ντομάτες Gazpacho περισσότερο από την αδιαφορία. Η υπερχείλιση θα προκαλέσει προβλήματα με τη μορφή "μαύρου ποδιού" στα φυτά. Επομένως, λίγο ζεστό νερό θα είναι αρκετό όταν στεγνώσει το έδαφος.
- Λίπασμα επιφάνειας. Εάν το έδαφος αγοράζεται, τότε στην αρχή τα φυτά τομάτας "Gazpacho" δεν τρέφονται. Υπάρχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά στο μείγμα. Εάν το έδαφος προετοιμάστηκε ανεξάρτητα, τότε μετά από 2 εβδομάδες τα φυτά τροφοδοτούνται με σύνθετο ορυκτό λίπασμα. Το διάλυμα γίνεται αδύναμο, μειώνοντας τη συγκέντρωση κατά το ήμισυ από ό, τι θα έπρεπε για τις ντομάτες ενηλίκων.
- Σκληρωτικός. Τα φυτά τομάτας αερίζονται συνεχώς και 2 εβδομάδες πριν από τη φύτευση σε μόνιμο μέρος, αρχίζουν να σκληραίνουν έντονα. Έντονο δεν σημαίνει αμέσως. Σταδιακά συνηθίζουν τα φυτά στη θερμοκρασία στην οποία θα πρέπει να αναπτυχθούν περαιτέρω. Αυτό ισχύει επίσης για τον ηλιακό φωτισμό.
Οι καλλιεργητές λαχανικών θεωρούν τα φυτά ντομάτας Gazpacho έτοιμα για φύτευση εάν έχουν μίσχο ύψους έως 30 cm και 6 πλήρη φύλλα σκούρου πράσινου χρώματος.
Αποβίβαση και φροντίδα
Οι πρώτες μέρες του Ιουνίου, όταν είναι ζεστός, είναι η καλύτερη στιγμή για να φυτέψετε την ποικιλία ντομάτας Gazpacho. Στις νότιες περιοχές, ο όρος μπορεί να μετατοπιστεί κατά ένα ολόκληρο μήνα.
Για τις πρώτες δύο εβδομάδες, τα φυτά δεν χρειάζεται να κάνουν τίποτα εκτός από το πότισμα. Στη συνέχεια, οι καλλιεργητές θα πρέπει να αφιερώσουν χρόνο και προσοχή στις ντομάτες:
- Βοτάνισμα, χαλάρωση, επίστρωση κορυφογραμμών. Σύμφωνα με τους κατοίκους του καλοκαιριού, αυτές οι διαδικασίες δεν πρέπει να αγνοούνται κατά την καλλιέργεια ντομάτας Gazpacho.
- Λίπασμα επιφάνειας. Η ποικιλία ανταποκρίνεται καλά στη διατροφή με σύμπλοκα ορυκτών λιπασμάτων. Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, 2-3 σάλτσες είναι αρκετές ώστε οι ντομάτες να καρποφορήσουν καλά. Στην αρχή της ανάπτυξης της τομάτας, χρησιμοποιούνται σκευάσματα στα οποία υπάρχουν περισσότερα συστατικά αζώτου. Κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και του σχηματισμού ωοθηκών - κάλιο.
- Προληπτικές θεραπείες. Για να μην χρειάζεται να αντιμετωπίσετε τα παράσιτα και τις συνέπειες των ασθενειών, τουλάχιστον 3 θεραπείες της ντομάτας Gazpacho πραγματοποιούνται κατά τη διάρκεια της σεζόν.Η πρώτη φορά είναι 2 εβδομάδες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων και στη συνέχεια σε διαστήματα τουλάχιστον 14 ημερών.
Μεταξύ των παρασίτων που μπορούν να βλάψουν τις ντομάτες Gazpacho, αξίζει να σημειωθεί η αρκούδα, ο σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο, οι αφίδες και οι γυμνοσάλιαγκες. Συνιστάται στους καλλιεργητές λαχανικών να χρησιμοποιούν φάρμακα για την καταπολέμηση των παρασίτων:
- Aktofit;
- Bioslimax;
- Natur Guard.
Για όσους προτιμούν φυσικές θεραπείες, οι λαϊκές συνταγές είναι κατάλληλες. Οι εγχύσεις σκόρδου, τσουκνίδας και σαπουνιού έχουν αποδειχθεί καλά.
Μερικές φορές οι καλλιεργητές λαχανικών σημειώνουν την κακή βλάστηση των σπόρων της ποικιλίας, οπότε υπάρχει μια εναλλακτική λύση - να συλλέξετε οι ίδιοι τους σπόρους ντομάτας. Για αυτό, επιλέγονται τα καλύτερα φρούτα, τα οποία βρίσκονται στην πρώτη ή τη δεύτερη βούρτσα.
Πλήρως ώριμες ντομάτες τοποθετούνται σε ένα πιάτο και αφήνονται στο φως. Μετά από μια εβδομάδα, τα φρούτα κόβονται, οι σπόροι αφαιρούνται με τον πολτό και αφήνονται και πάλι για ζύμωση. Στη συνέχεια, οι σπόροι πλένονται, ξηραίνονται στη σκιά και αποστέλλονται στην αποθήκευση.
Μαρτυρίες
