Περιεχόμενο
- 1 Τύποι βρώσιμων μανιταριών στο Yekaterinburg και την περιοχή Sverdlovsk
- 2 Όπου υπάρχουν μανιτάρια το 2021 στο Γεκατερίνμπουργκ και την περιοχή
- 2.1 Πού να πάτε για μανιτάρια μελιού κοντά στο Γεκατερίνμπουργκ
- 2.2 Δάση όπου αναπτύσσονται μανιτάρια μελιού στο Γεκατερίνμπουργκ και την περιοχή
- 2.3 Δασικά και φυσικά καταφύγια της περιοχής Sverdlovsk, όπου μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού
- 2.4 Πού να μαζέψετε μανιτάρια μελιού στο Γεκατερίνμπουργκ και την περιοχή Σβερντλόφσκ
- 3 Πότε μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού στην περιοχή Sverdlovsk
- 4 Κανόνες συλλογής
- 5 Πώς να μάθετε εάν εμφανίστηκαν μανιτάρια στην περιοχή του Σβερντλόφσκ
- 6 συμπέρασμα
Τα μανιτάρια μελιού το 2021 στο Γεκατερίνμπουργκ (περιοχή Σβέρντλοβσκ) άρχισαν να αποδίδουν καρπούς τον Μάιο, το καλοκαίρι και τα είδη της στέπας δίνουν καλή συγκομιδή. Κρίνοντας από τον καιρό και τον ρυθμό βροχόπτωσης, οι εκπρόσωποι του φθινοπώρου θα αρχίσουν να μεγαλώνουν νωρίς και άφθονα. Τα μανιτάρια εκτιμώνται για τη γεύση τους, είναι κατάλληλα για οποιαδήποτε μέθοδο επεξεργασίας, μεγαλώνουν σε μεγάλες οικογένειες και είναι εύκολο και γρήγορο στη συλλογή.
Τύποι βρώσιμων μανιταριών στο Yekaterinburg και την περιοχή Sverdlovsk
Οι συνοικίες Sverdlovsk βρίσκονται κυρίως στην ορεινή περιοχή της Τάιγκα. Εδώ υπάρχουν ορεινοί όγκοι μικτών ειδών, ο καιρός της περιοχής είναι ευνοϊκός για την ανάπτυξη όλων των τύπων μανιταριών. Το 2021, τα μανιτάρια μελιού στην περιοχή Sverdlovsk άρχισαν να αναπτύσσονται από τις αρχές της άνοιξης. Τα μανιτάρια χωρίζονται σε διάφορους τύπους ανάλογα με την περίοδο της καρποφορίας και του οικοτόπου.
Ο πρώτος εκπρόσωπος είναι η λεσβία κολλέμπια. Το 2021, η άνοιξη ήταν ζεστή, οπότε τα μανιτάρια μελιού πήγαν στο Γεκατερίνμπουργκ στα μέσα Μαΐου. Μια επαρκής ποσότητα χιονιού παρείχε ένα υγρό περιβάλλον, η αρχικά καθορισμένη θετική θερμοκρασία δημιούργησε ευνοϊκές συνθήκες για την άφθονη ανάπτυξη αποικιών.
Η κολίβια που αγαπά το ξύλο είναι ένας υπό όρους βρώσιμος εκπρόσωπος του βασιλείου των μανιταριών. Διαφέρει σε σκούρο καφέ καρποφόρο σώμα και μικρό μέγεθος, μεγαλώνει σε πυκνές ομάδες. Το καπάκι είναι ημικυκλικό, υγρόφωνο, άκαμπτο, ινώδες, κοίλο στέλεχος.
Το καλοκαίρι kuneromyces πτητικό έχει υψηλότερη θρεπτική αξία, επομένως έχει μεγάλη ζήτηση. Στο Yekaterinburg, καλλιεργείται σε βιομηχανική κλίμακα για εμπορικούς σκοπούς.
Στο φυσικό του περιβάλλον, σχηματίζει οικογένειες σε σάπια υπολείμματα φλοιού ή σημύδας. Η γεύση είναι η πιο έντονη μεταξύ των εκπροσώπων του γένους, αλλά η περίοδος καρποφορίας στην περιοχή Sverdlovsk είναι σύντομη - εντός 20 ημερών.
Ο κύριος ρυθμός για την απόδοση και τη διάρκεια του καρποφόρου μανιταριού δημιουργεί στους φθινοπωρινούς εκπροσώπους του γένους. Στο Yekaterinburg, το 2021 υπόσχεται μια τεράστια συλλογή αγαρικών μελιού στις αρχές Σεπτεμβρίου. Τα ζεστά καλοκαίρια με επαρκείς βροχοπτώσεις προωθούν την πρώιμη και άφθονη καρποφορία του παρόντος αγαρικού μελιού.
Οι οικογένειες με μέλι αγαρικού βρίσκονται σε νεκρό ξύλο, κολοβώματα, φλοιό και σαπείς ρίζες όλων των ειδών δέντρων. Η καρποφορία είναι περιοδική, το πρώτο κύμα διαρκεί εντός 2 εβδομάδων και μετά παρατηρείται ένα σύντομο διάλειμμα, μετά το οποίο η ανάπτυξη συνεχίζεται, ο κύκλος συνεχίζεται έως ότου η θερμοκρασία πέσει στο +7 0ΝΤΟ.
Το φθινόπωρο, ένα άλλο είδος συλλέγεται στα δάση του Yekaterinburg - το αγαρικό του μελιού. Βρίσκεται σε κωνοφόρα υπολείμματα καλυμμένα με φύλλα ή βρύα.
Διαφέρει από τους ομολόγους του σε ένα παχύ κοντό πόδι και μια φολιδωτή επιφάνεια στην προστατευτική μεμβράνη του καπακιού.
Υπάρχουν επίσης χειμερινά μανιτάρια στο Yekaterinburg, το 2021 η συγκομιδή προβλέπεται από τα τέλη Οκτωβρίου έως την άνοιξη. Μια δημοφιλής ποικιλία είναι η φλαμουλίνα με βελούδινα πόδια.
Σχηματίζει αποικίες ψηλά από το έδαφος σε κορμούς ιτιάς ή λεύκας. Βρίσκεται όχι μόνο στο δάσος, αλλά και στην περιοχή πάρκων της πόλης. Το σώμα των φρούτων χαρακτηρίζεται από υψηλή γεύση.Αυξάνεται σε μηδενικές θερμοκρασίες, και στη συνέχεια μια αδρανής περίοδος, μετά την απόψυξη, γύρω στις αρχές Φεβρουαρίου, η ανάπτυξη συνεχίζεται.
Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της άνοιξης-φθινοπωρινής περιόδου, τα αγαρικά μελιού λιβαδιών συγκομίζονται στα λιβάδια.
Αναπτύσσεται σε σειρές ή σε ημικύκλιο. Καταλαμβάνει μεγάλες περιοχές κοντά σε θάμνους με χαμηλή ανάπτυξη, σε ξέφωτα δασών ή λιβάδια. Σε ξηρό καιρό, η ανάπτυξη σταματά, μετά από βροχές, η καρποφορία συνεχίζεται.
Όπου υπάρχουν μανιτάρια το 2021 στο Γεκατερίνμπουργκ και την περιοχή
Το κλίμα του Yekaterinburg και το οικολογικό σύστημα της περιοχής Sverdlovsk, συμπεριλαμβανομένων των μικτών ορεινών όγκων και της taiga, είναι ιδανικά για τη μαζική διανομή όλων των τύπων αγαρικών μελιού.
Πού να πάτε για μανιτάρια μελιού κοντά στο Γεκατερίνμπουργκ
Οι κύριες οδηγίες όπου υπάρχουν μανιτάρια κοντά στο Γεκατερίνμπουργκ το 2021:
- Στον οικισμό του Reshety, το Novoalekseevskaya κατά μήκος της γραμμής Staro-Moskovsky στον πλησιέστερο ορεινό όγκο.
- Δάση της πόλης Revda. Στην ίδια κατεύθυνση μπορείτε να φτάσετε στο Degtyarsk, το ορόσημο είναι το Leaky Stone Mountain.
- Προς την κατεύθυνση του Νίζνι Ταγκίλ - μια στάση κοντά στο χωριό Ταβάτουι ή Άιντ, μια διαδρομή προς τους βράχους του Κίρμανσκι.
- Κοντά στην πόλη Kamensk-Uralsky υπάρχουν μικτά δάση με κυριαρχία σημύδων.
- Μανιτάρια κοντά στον οικισμό του Αμίαντου στο προάστιο του Sysert.
Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να απομακρυνθείτε από το Yekaterinburg σε οικολογικά καθαρές περιοχές.
Δάση όπου αναπτύσσονται μανιτάρια μελιού στο Γεκατερίνμπουργκ και την περιοχή
Όλοι οι ορεινοί όγκοι χωρίζονται σε 3 τύπους, ο καθένας περιλαμβάνει τη δική του περιοχή της περιοχής Sverdlovsk. Πολλές αποικίες όλων των ειδών αναπτύσσονται σε αυτά τα δάση. Τώρα υπάρχουν μανιτάρια μελιού στο Γεκατερίνμπουργκ στο Ωμό Δάσος - αυτή είναι η ανατολική και βορειοανατολική κατεύθυνση, οι καλοκαιρινοί εκπρόσωποι μεγαλώνουν εδώ το καλοκαίρι, το φθινόπωρο - μανιτάρια με παχιά πόδια και κοινά μέλι. Ένα ξηρό δάσος στα δυτικά είναι ένα ιδανικό μέρος για αργά μανιτάρια, συμπεριλαμβανομένων των χειμερινών. Η δασική στέπα είναι μια περιοχή μανιταριών στο νότιο τμήμα της περιοχής Sverdlovsk. Όλα τα είδη μεγαλώνουν εδώ, συμπεριλαμβανομένης της στέπας.
Δασικά και φυσικά καταφύγια της περιοχής Sverdlovsk, όπου μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού
Η κύρια διανομή ανά πάσα στιγμή του έτους σε δασικές περιοχές και προστατευόμενα δάση που βρίσκονται στην επικράτεια της περιοχής Sverdlovsk:
- Αποθεματικό Visimsky;
- Srednensky Bor;
- Φυσικό καταφύγιο Rezhevskaya;
- Κρατικό φυσικό καταφύγιο;
- Δρυς άλσος Potashkinskaya;
- Λίντεν άλσος.
Για τη χειμερινή βελούδινη φλαμουλίνα, πηγαίνουν στο δασικό πάρκο Kalininsky, που βρίσκεται εντός των ορίων του Yekaterinburg.
Πού να μαζέψετε μανιτάρια μελιού στο Γεκατερίνμπουργκ και την περιοχή Σβερντλόφσκ
Το 2021, στο Αικατερίνμπουργκ και στην περιοχή Σβέρντλοβσκ υπάρχουν μανιτάρια από την άνοιξη έως τον Σεπτέμβριο και αργότερα, στις ακόλουθες περιοχές:
- Νίζενσεργκίνσκι;
- Krasnoufimsky;
- Kamensky (νότιο τμήμα);
- Αχίτσκι;
- Νοβογιαλίνσκι;
- Garinsky;
- Krasnouralsky;
- Σερόβσκι.
Πότε μπορείτε να συλλέξετε μανιτάρια μελιού στην περιοχή Sverdlovsk
Κάθε είδος αρχίζει να εμφανίζεται σε μια συγκεκριμένη ώρα. Τα μανιτάρια μελιού αναπτύσσονται σε ομάδες, επομένως δίνουν άφθονη συγκομιδή. Η συγκομιδή ξεκινά την άνοιξη, ο κύριος χρόνος συγκομιδής είναι από τα τέλη του καλοκαιριού έως τον Οκτώβριο. Οι χειμερινοί εκπρόσωποι βρίσκονται πριν από την άνοιξη.
Περίοδος αγαρικών μελιού άνοιξης και καλοκαιριού
Μπορείτε να ακολουθήσετε τη δασώδη κολίβια όταν ο καιρός είναι ηλιόλουστος και η θερμοκρασία ήταν περίπου +7 για περισσότερο από μία εβδομάδα. 0Γ. Εάν δεν υπάρχει παγετός επιστροφής, η κολίβια αρχίζει να αναπτύσσεται γύρω στις αρχές Μαΐου. Η περίοδος καρποφορίας διαρκεί έως και τρεις εβδομάδες, ανάλογα με τη βροχόπτωση και τη θερμοκρασία του αέρα. Σε ξηρό, ζεστό καιρό, δεν μεγαλώνει, το δεύτερο κύμα καρποφορίας της colibia ξεκινά στα μέσα Σεπτεμβρίου και συνεχίζεται μέχρι τον παγετό. Το καλοκαίρι kyuneromyces πτητικό προτιμά ένα σκιασμένο, υγρό περιβάλλον, εμφανίζεται τον Ιούνιο.
Όταν ξεκινά η συλλογή των μανιταριών του φθινοπώρου στο Γεκατερίνμπουργκ και την περιοχή
Το πρώτο σημάδι ότι τα αγαρικά μελιού έχουν ξεκινήσει στην περιοχή Sverdlovsk είναι η μαζική εμφάνιση του προϊόντος στις αγορές όλων των περιοχών όπου βρίσκονται τα δάση. Η συλλογή των πρώτων δειγμάτων πέφτει τις τελευταίες ημέρες του καλοκαιριού, μαζική συσσώρευση σε οποιοδήποτε μέρος της περιοχής όπου υπάρχουν δάση. Συγκομιδή έως τον Οκτώβριο.
Πότε μπορείτε να συλλέξετε χειμωνιάτικα μανιτάρια στην περιοχή Σβερντλόφσκ
Η φλαμουλάνα με βελούδινη συγκομιδή γίνεται όταν η θερμοκρασία φτάσει στο μηδέν, οι παγετοί καταγράφονται τη νύχτα και δεν υπάρχουν άλλα μανιτάρια στα δάση. Για το Yekaterinburg, αυτό είναι το μέσο ή το τέλος Οκτωβρίου. Το Flammulina σχηματίζει αποικίες έως ότου μειωθεί η θερμοκρασία του αέρα (-10 0ΝΤΟ). Τα φρούτα που παγιδεύονται στο χιόνι διατηρούν πλήρως τις γαστρονομικές τους ιδιότητες, είναι επίσης κατάλληλα για συγκομιδή. Η φλαμουλίνη συνεχίζει να καρποφορεί τον Φεβρουάριο, όταν η θερμοκρασία της ημέρας αυξάνεται πάνω από το μηδέν.
Κανόνες συλλογής
Η περιοχή έχει άγριες δασικές περιοχές γεμάτες με πεσμένα δέντρα. Ένα τέτοιο περιβάλλον για τα αγαρικά μελιού είναι ιδανικό, αλλά για τους συλλέκτες μανιταριών είναι τραυματικό.
Για αρχάριους μανιταριών που δεν γνωρίζουν τα μονοπάτια, είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε τις υπηρεσίες ενός έμπειρου οδηγού. Η περιοχή έχει αρκετά υψηλό ποσοστό χαμένων ανθρώπων που δεν μπορούσαν να βγουν από το δάσος μόνοι τους.
Δεν συνιστάται η συλλογή σωμάτων φρούτων που βρίσκονται κοντά σε βιομηχανικές επιχειρήσεις, αυτοκινητόδρομους, χωματερές πόλεων. Συγκεντρώνουν καρκινογόνες ουσίες και ενώσεις βαρέων μετάλλων και μπορούν να προκαλέσουν δηλητηρίαση. Παίρνουν μόνο νεαρά, άθικτα δείγματα, τα παλιά δεν είναι κατάλληλα για επεξεργασία.
Πώς να μάθετε εάν εμφανίστηκαν μανιτάρια στην περιοχή του Σβερντλόφσκ
Η αρχή της σεζόν καθορίζεται από το καθεστώς θερμοκρασίας. Την άνοιξη, τα μανιτάρια εμφανίζονται μαζικά στο + 13-15 0C, ο εκπρόσωπος του λιβαδιού αποδίδει καρπούς με σταθερή βροχόπτωση και +20 0C, φθινοπωρινές φόρμες στο + 12-15 0Γ. Το 2021, είναι δυνατόν να προσδιοριστεί ότι τα μανιτάρια έχουν μεταβεί στην περιοχή του Σβερντλόφσκ από τον χάρτη της περιοχής. Εάν η περίοδος των βροχών ξεκίνησε στο τέλος του καλοκαιριού, μετά από 10 ημέρες μπορείτε να πάτε στο δάσος για τη συγκομιδή. Τα φρούτα αναπτύσσονται γρήγορα, φτάνοντας σε ωριμότητα σε 3 ημέρες, οπότε η απόδοση είναι πάντα υψηλή.
συμπέρασμα
Τα μανιτάρια μελιού το 2021 στο Γεκατερίνμπουργκ (περιοχή Σβερντλόφσκ) πήγαν νωρίς, η άνοιξη δεν παρατάθηκε, ο ζεστός καιρός γρήγορα καθιερώθηκε, η χειμερινή βροχόπτωση είναι αρκετή για να διατηρήσει τη βέλτιστη υγρασία. Η θερινή θέα επίσης δεν απογοήτευσε τους θεριστές μανιταριών με τον βαθμό απόδοσης. Η μαζική συγκέντρωση εκπροσώπων του φθινοπώρου έχει προγραμματιστεί να ξεκινήσει μια εβδομάδα νωρίτερα από τον Σεπτέμβριο.
