Περιεχόμενο
Ο ελαστικός λοβός αντιπροσωπεύει το γένος Helvella, την επώνυμη οικογένεια της Helwellian τάξης Peciia. Το δεύτερο όνομα είναι ελαστικό helwella ή ελαστικό. Το είδος ταξινομείται ως υπό όρους βρώσιμο.
Πώς μοιάζουν οι ελαστικές λεπίδες
Το μανιτάρι έχει ασυνήθιστη δομή: ένα ίσιο κυλινδρικό πόδι, ένα καπάκι καφέ συγκεκριμένου σχήματος, το οποίο μοιάζει με λοβό, σέλα ή κονδύλους πατάτας. Σε νεαρή ηλικία, έχει ανοιχτό κιτρινωπό χρώμα, ωστόσο, καθώς μεγαλώνει, αποκτά καφέ-γκρι απόχρωση.
Ένα καφέ ή καφέ-μπεζ καπέλο έχει δύο διαμερίσματα, η διάμετρος του είναι 2-6 cm
Η ελαφριά σάρκα έχει μια λεπτή και εύθραυστη δομή, παρά το όνομα του είδους.
Λευκό πόδι κλασικού κυλινδρικού σχήματος, με το ίδιο πάχος στο πάνω και κάτω μέρος. Σε ορισμένα δείγματα, είναι καμπυλωτό, ύψους έως 5-6 cm, με διάμετρο όχι μεγαλύτερη από 1 cm.
Το εσωτερικό του ποδιού είναι εντελώς κοίλο, γεγονός που καθιστά το μανιτάρι εύκολο να σπάσει
Λευκή σκόνη σπόρων με λεία σπόρια οβάλ.
Το ελαστικό πτερύγιο παρουσιάζεται με σαφήνεια στο βίντεο:
Όπου μεγαλώνουν οι ελαστικοί λοβοί
Η ποικιλία απαντάται συχνότερα σε περιοχές φυλλοβόλων και μικτών δασών. Η περίοδος της ενεργού καρποφορίας ξεκινά στα μέσα του καλοκαιριού και διαρκεί μέχρι το τέλος Σεπτεμβρίου. Συχνά, ο ελαστικός λοβός μεγαλώνει σε υγρά μέρη, σε ευνοϊκό κλίμα εξαπλώνεται με τη μορφή μεγάλων αποικιών. Οι κύριες περιοχές είναι η Ευρασία, καθώς και η Βόρεια και Νότια Αμερική.
Όταν τα μανιτάρια σχηματίζουν μια ομάδα, τα στριμμένα καπάκια των καρποφόρων σωμάτων κάμπτονται σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Οι συλλέκτες μανιταριών πιστεύουν ότι εκπρόσωποι της οικογένειας Helwell χρησιμεύουν ως "δείκτες" με τους οποίους μπορεί κανείς να περιηγηθεί στην περιοχή.
Είναι δυνατόν να τρώτε ελαστικά κουπιά
Δεδομένου ότι το μανιτάρι ανήκει στην υπό όρους βρώσιμη κατηγορία, επιτρέπεται η χρήση των σωμάτων φρούτων για μαγειρικούς σκοπούς μόνο μετά από προκαταρκτική θερμική επεξεργασία. Σε ορισμένες πηγές, μπορείτε να βρείτε πληροφορίες ότι το είδος είναι εντελώς βρώσιμο. Αυτό οφείλεται στη δυσάρεστη και πικρή γεύση του χαρτοπολτού, γι 'αυτό και τα μανιτάρια παρακάμπτουν τα δείγματα που βρέθηκαν.
Ψεύτικα διπλά
Ο ελαστικός λοβός έχει χαρακτηριστικά εξωτερικά χαρακτηριστικά, γεγονός που το καθιστά εύκολο να το διακρίνει από άλλες ποικιλίες. Τα καρποφόρα σώματα μπορούν να συγχέονται μόνο με το μαύρο λοβό (Helvella atra), που χαρακτηρίζεται από μια πιο σκούρα σκιά του καπακιού και ένα διπλωμένο, ελαφρώς ραβδωτό πόδι.
Πρόκειται για έναν σπάνιο εκπρόσωπο της οικογένειας Helwell, συχνά μεγαλώνει σε μεγάλες αποικίες στο έδαφος των φυλλοβόλων και κωνοφόρων δασών
Η κύρια περιοχή διανομής είναι οι περιοχές της Βόρειας και Νότιας Αμερικής και της Ευρασίας Η βάση του καρποφόρου σώματος αποτελείται από ένα πόδι και ένα καπάκι. Ο μαύρος λοβός είναι ακατάλληλος για κατανάλωση από τον άνθρωπο, ανήκει στην μη βρώσιμη ομάδα.
συμπέρασμα
Ο ελαστικός λοβός ανήκει στην τέταρτη, υπό όρους βρώσιμη, κατηγορία μανιταριών, αντιπροσωπεύει την οικογένεια Helwell. Μπορεί να διακριθεί εύκολα από το καφέ χρώμα του καπακιού ενός συγκεκριμένου σχήματος, καθώς και από το λεπτό λευκό πόδι. Η ποικιλία αναπτύσσεται σε κωνοφόρα και μικτά δάση, αποδίδει καρπούς από τα μέσα του καλοκαιριού έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.Τις περισσότερες φορές μπορεί να βρεθεί στην Ευρασία και την Αμερική. Φρούτα σώματα μπορούν να καταναλωθούν μόνο μετά από θερμική επεξεργασία. Το είδος έχει μόνο ένα δίδυμο - έναν μη βρώσιμο μαύρο λοβό, ο οποίος μπορεί να αναγνωριστεί από το πιο σκούρο χρώμα του καπακιού.
