Περιεχόμενο
Στη ζώνη του δάσους, μπορείτε συχνά να συναντήσετε μικρά καρποφόρα σώματα χωρίς έντονη μυρωδιά και να τα παρακάμψετε. Το λευκό αναρριχητικό φυτό είναι ένα βρώσιμο μανιτάρι της οικογένειας Pluteaceae, επίσης συναντά μεταξύ τους.
Πώς μοιάζει ένα λευκό κρίνο;
Το Plutey είναι ένα μικρό μανιτάρι που είναι ορατό από μακριά λόγω του υπόλευκου χρώματος.
Περιγραφή του καπέλου
Στην αρχή της ωρίμανσης, το καπέλο της λευκής σούβλας έχει σχήμα καμπάνας και στη συνέχεια σταδιακά ισιώνει. Το χρώμα αλλάζει επίσης: από υπόλευκο σε κίτρινο-γκρι. Στο κέντρο υπάρχει ένα χαρακτηριστικό καστανό φυματίο καλυμμένο με μικρές ξηρές κλίμακες. Η επιφάνεια του πώματος είναι λεία, ινώδης. Το εσωτερικό μέρος καλύπτεται με ακτινικές, ελαφρώς ροζ ροζ πλάκες. Ένα λεπτό στρώμα πολτού έχει μια ασθενώς έντονη σπάνια μυρωδιά. Το μέγεθος του καπακιού είναι 4-8 cm.
Περιγραφή ποδιού
Τα πυκνά πόδια φτάνουν σε ύψος 9 εκ. Έχει σχήμα κυλίνδρου, επεκτείνεται στη βάση λόγω της πάχυνσης των κονδύλων. Γκρίζες κλίμακες βρίσκονται στην επιφάνεια των ποδιών. Τα μανιτάρια δεν αναπτύσσονται πάντα ευθεία, μερικές φορές λυγίζουν. Ο πολτός είναι λευκός, χωρίς ιδιαίτερη μυρωδιά.
Πού και πώς μεγαλώνει
Το μανιτάρι είναι αρκετά σπάνιο. Εμφανίζεται από τον Ιούνιο έως τον Σεπτέμβριο στα δάση οξιάς της Δυτικής Ευρώπης, σε φυλλοβόλα φυτά της Ανατολικής Ευρώπης, στις πεδιάδες της Δυτικής Σιβηρίας και στα Όρη του Ουραλίου. Εντοπίστηκε στη βόρεια Αφρική. Αναπτύσσεται σε ημι-σάπιο ξύλο οξιάς, βελανιδιάς και λεύκας, αποσυντιθέμενο φύλλωμα αυτών των δέντρων. Μπορεί να φανεί ακόμη και σε ξηρά χρόνια. Ο λευκός απατεώνας ονομάζεται ευρέως "kuchkovaty", καθώς δεν εμφανίζεται μόνος του, αλλά σε μικρές ομάδες.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Οι λευκές ράβδοι θεωρούνται βρώσιμες. Διατηρεί τις ιδιότητές του καλά όταν βράσει, στεγνώσει. Μπορεί να τηγανιστεί μόνο του ή με άλλα μανιτάρια.
Διπλά και οι διαφορές τους
Λόγω του λευκού χρώματος, αυτό το είδος δεν έχει σχεδόν δίδυμα. Αλλά υπάρχουν παρόμοια καρποφόρα σώματα:
- Η ελαφριά ποικιλία (αλμπίνο) της βρώσιμης σούβλας ελαφιών (Pluteus cervinus) έχει μεγαλύτερο μέγεθος, μια γυαλιστερή επιφάνεια του καλύμματος. Αναπτύσσεται και στις δύο ηπείρους της Αμερικής, της Ευρώπης, της Αφρικής. Αγαπά τα φυλλοβόλα δάση της Ρωσίας, που εμφανίζονται σε αποσυντεθειμένο ξύλο, σάπιο φύλλωμα.
- Το βρώσιμο βόρειο λευκόψαρο (Pluteus leucoborealis) διαφέρει από το λευκό μόνο μικροσκοπικά: έχει μεγαλύτερα σπόρια. Τα σημεία διανομής της είναι τα βόρεια γεωγραφικά πλάτη της χώρας μας από την Αγία Πετρούπολη έως τις ακτές του Ατλαντικού Ωκεανού. Βρίσκεται στη Βόρεια Αμερική, Αλάσκα, που αρέσει στο αποσύνθεση του σκληρού ξύλου.
- Τα φυλλοβόλα δάση του Βόρειου Ημισφαιρίου είναι τα αγαπημένα μέρη για την ευγενή σούβλα (Pluteus petasatus), όπου μεγαλώνει σε μικρές ομάδες. Μπορεί να φτάσει έως και 20 εκ. Το καπέλο είναι λείο, ακόμη και κολλώδες σε υγρό καιρό. Γκριζωπές, καφέ διαμήκεις φλέβες ξεχωρίζουν στο μίσχο. Το σώμα των φρούτων είναι βρώσιμο.
- Το Pluteus hongoi είναι ένα άλλο βρώσιμο δίδυμο. Αν και έχει πιο σκούρο χρώμα, υπάρχουν επίσης ελαφρύτερες ποικιλίες Hongo. Είναι σπάνια στο έδαφος της Ρωσίας.
συμπέρασμα
Το μαστίγιο είναι λευκό και όλα τα αναφερόμενα δίδυμα είναι βρώσιμα είδη. Με παρόμοια δηλητηριώδη σώματα φρούτων, το λευκό αγαρικό μύγα ονομάζεται, αλλά έχει ξεχωριστά χαρακτηριστικά - ένα δαχτυλίδι στο πόδι, μεγάλες σκούρες πλάκες στο καπάκι και τη μυρωδιά του λευκαντικού. Ένας έμπειρος συλλέκτης μανιταριών μπορεί εύκολα να τα διακρίνει και να πάρει μόνο ένα που είναι βρώσιμο και δεν αποτελεί κίνδυνο για τον άνθρωπο.
