Περιεχόμενο
Από αμνημονεύτων χρόνων, ταύροι και αγελάδες θεωρούνταν τα πιο κερδοφόρα ζώα στο σπίτι. Ήταν από τους πρώτους που εξημερώθηκαν από τον άνθρωπο, και αυτή τη στιγμή είναι οι κύριοι προμηθευτές κρέατος, γάλακτος και διαφόρων βοηθητικών προϊόντων. Ταύροι μπορούν να βρεθούν σε όλες σχεδόν τις κλιματικές περιοχές του πλανήτη: από τα υψίπεδα του Θιβέτ έως τις καυτές αφρικανικές σαβάνες. Οι τύποι των ταύρων είναι αρκετά διαφορετικοί. Ευτυχώς, στη γη, μπορείτε ακόμα να βρείτε διάφορα είδη ταύρων στην άγρια φύση, τα οποία χρησιμοποιούνται επίσης για την αναπαραγωγή με βοοειδή.
Τύποι αγρίων ταύρων
Ο ταύρος είναι ένα ισχυρό ζώο, με όλη την εμφάνισή του που ενσωματώνει τη δύναμη και τη δύναμη του άγριου. Δυστυχώς, ο ταύρος του άγριου δάσους, ή ο γύρος, ο κύριος πρόγονος των περισσότερων ευρωπαϊκών αγελάδων, δεν έχει επιβιώσει στην αρχική του κατάσταση μέχρι σήμερα. Καταστράφηκε επιτέλους, όχι χωρίς ανθρώπινη βοήθεια, τον 17ο αιώνα. Όμως, ευτυχώς, πολλά άλλα είδη άγριων ταύρων, που ήταν επίσης στα πρόθυρα της καταστροφής, διασώθηκαν και προστατεύονται τώρα από τους συντηρητές. Με τη βοήθειά τους, εκτρέφονταν κάποτε εγχώριες φυλές gobies, οι οποίες τώρα χρησιμοποιούνται ευρέως από τους ανθρώπους.
Μπεντένγκ
Πρόκειται για ένα πολύ σπάνιο είδος άγριου ταύρου που ζει στις χώρες της Νοτιοανατολικής Ασίας. Βιολογικά, είναι πιο κοντά σε ένα gauru. Το είδος εξημερώθηκε πριν από αρκετούς αιώνες, μετά το οποίο ήρθε στην Αυστραλία, όπου έγινε λίγο άγριο και σχημάτισε έναν άλλο πληθυσμό εκεί.
Οι ταύροι έχουν μια πολύ τακτοποιημένη εμφάνιση λόγω του κοντού και λείου παλτού τους. Τα αρσενικά διακρίνονται πολύ εύκολα από τα θηλυκά, όχι μόνο σε μέγεθος, αλλά και σε χρώμα. Στα αρσενικά είναι πολύ σκούρο, σχεδόν μαύρο, στα θηλυκά είναι ανοιχτό καφέ ή κοκκινωπό.
Αυτοί οι ταύροι ζουν για περίπου 25 χρόνια, αναπαράγονται εύκολα σε αιχμαλωσία.
Βόνασος
Αυτό το είδος άγριου ταύρου ζει στην ήπειρο της Βόρειας Αμερικής. Θεωρείται ένα από τα μεγαλύτερα θηρία στην Αμερική. Πράγματι, το ύψος του βίσωνα φτάνει τα 2 μέτρα και ακόμη και τα 2,5-3 μέτρα σε μήκος. Το βάρος του αμερικανικού ταύρου μπορεί να είναι ίσο με 1,5 τόνους, τα θηλυκά συνήθως ζυγίζουν πολύ λιγότερο - 700-800 κιλά.
Αλλά με την άφιξη των Ευρωπαίων αποικιοκρατών, τα ζώα άρχισαν να εξοντώνονται τόσο για διασκέδαση όσο και για να στερήσουν από τους ιθαγενείς τρόφιμα - τους Ινδιάνους.
Ο βίσωνας διακρίνεται από ένα ιδιαίτερα ογκώδες μπροστινό μέρος του σώματος, με πυκνά και μακριά μαλλιά (μήκους έως 50 cm), συχνά χτυπημένα σε τεμάχια. Το πίσω μέρος του σώματος είναι πολύ πιο αδύναμο και μικρότερο. Έχουν χαμηλό κεφάλι με φαρδύ μέτωπο και κοντά κέρατα, τα άκρα των οποίων κάμπτονται προς τα μέσα.
Η ουρά είναι κοντή με φούντα στο τέλος.
Το παλτό των αμερικανικών ταύρων μπορεί να είναι καφέ, γκρι ή μαύρο. Ενώ τα νεαρά μοσχάρια είναι ανοιχτόχρωμο άχυρο.
Το Bison ζει σε διαφορετικές φυσικές ζώνες, κυρίως σε αποθέματα. Ως εκ τούτου, διακρίνονται δύο από τα κύρια υποείδη τους:
- Στέπα - προτιμάτε ευρύχωρα λιβάδια και πεδιάδες, καλά φωτισμένα από τον ήλιο.
- Δάσος - να εγκατασταθούν σε δάση στο βόρειο τμήμα της ηπείρου, κυρίως στον Καναδά.
Μπορούν να περιπλανηθούν σε κοπάδια αναζητώντας πυκνότερη βλάστηση. Το χειμώνα σκάβουν το φαγητό τους κάτω από το χιόνι. Το κοπάδι χωρίζεται σε ταύρους και αγελάδες με μοσχάρια. Κυριαρχείται από έναν ταύρο της μεγαλύτερης ηλικίας.
Ο Bison δεν είναι ιδιαίτερα επιθετικός. Και σε περίπτωση κινδύνου, προτιμούν να φύγουν όταν είναι σε θέση να φτάσουν ταχύτητες έως και 50 km / h.Τα ζώα κολυμπούν καλά, έχουν εξαιρετική αίσθηση μυρωδιάς και ακοής, αλλά βλέπουν πολύ άσχημα.
Βουβάλι
Αυτοί οι άγριοι ταύροι, που ζουν κυρίως στα νότια γεωγραφικά πλάτη, εξακολουθούν να βρίσκονται στη φύση, αν και ο αριθμός τους συνεχίζει να μειώνεται.
Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι: οι ασιατικοί και οι αφρικανικοί βουβάλια.
Οι αφρικανικές είναι μεγαλύτερες σε μέγεθος, με μαύρο ή σκούρο καφέ, σκληρό, αραιό μαλλί. Φτάνουν σε ύψος 1,5-1,6 m, ζυγίζουν περίπου έναν τόνο. Ζουν, κατά κανόνα, στις σαβάνες κοντά σε πηγές νερού. Έχουν ένα ισχυρό ένστικτο αγέλης, αφού πρέπει να αμυνθούν έναντι των φυσικών εχθρών: λιοντάρια και κροκόδειλοι.
Τα ινδικά βουβάλια έχουν επίσης πολλά υποείδη: από γίγαντες, ύψους κάτω των 2 μέτρων, έως τους μικρότερους άγριους ταύρους - anoa. Το τελευταίο έχει ύψος μόλις 80 cm και ζυγίζει περίπου 300 kg. Παρά το γεγονός ότι αναφέρονται στο Κόκκινο Βιβλίο και προστατεύονται από το νόμο, οι λαθροθήρες συνεχίζουν να τους πυροβολούν, καθώς το anoa skin είναι πολύ δημοφιλές στους τουρίστες σε ασιατικές χώρες.
Ο αριθμός των γιγαντιαίων ταύρων της Ασίας στην άγρια φύση μειώνεται επίσης λόγω της καταστροφής του οικοτόπου τους από ανθρώπους.
Πολλά από αυτά έχουν εξημερωθεί με επιτυχία και μάλιστα χρησιμοποιούνται για διασταύρωση με ταύρους, λόγω της ήρεμης διάθεσής τους, της ανεπιτήδευτης και της καλής τους απόδοσης.
Γκάουρ
Αυτό το είδος ταύρου θεωρείται το μεγαλύτερο, διατηρείται ακόμη στη φύση. Πράγματι, η κλίμακα του σώματός του είναι καταπληκτική: οι ταύροι μεγαλώνουν έως 3 μέτρα ύψος και φτάνουν τα 1600 κιλά ή περισσότερο σε βάρος. Μερικές φορές λέγονται ακόμη και ινδικοί βίσωνας.
Παρά το τόσο εντυπωσιακό μέγεθος, τα ζώα διακρίνονται από μια ήρεμη και γαλήνια διάθεση. Χαρακτηρίζονται από φόβο, καθώς ακόμη και οι τίγρεις φοβούνται να επιτεθούν στα κοπάδια τους.
Ταύροι έχουν σκούρο καφέ χρώμα με κοντά και λαμπερά μαλλιά. Μεγάλο, μήκους έως 90 cm, αλλά τα καθαρά κέρατα βρίσκονται σχεδόν αυστηρά κάθετα και έχουν σχήμα ημισελήνου.
Ο μεγαλύτερος αριθμός αυτών παραμένει στην Ινδία (έως 30 χιλιάδες). Σε αυτήν τη χώρα, έβγαλαν ακόμη και ένα εξημερωμένο είδος γκάρα - γκέιλ. Είναι μικρότερα και χρησιμοποιούνται ενεργά στο αγρόκτημα.
Ινδικός βούς
Εάν όλα τα είδη που περιγράφηκαν προηγουμένως σχετίζονται με το άγριο tur, τότε το zebu δεν έχει καμία σχέση με αυτό. Πρόκειται για ένα ανεξάρτητο είδος άγριου ταύρου, που διανέμεται επίσης κυρίως στην Ινδία.
Τα ζώα διακρίνονται από την παρουσία έκκρισης μυϊκού λίπους και εκκρίσεων δέρματος με ειδικό άρωμα, χάρη στο οποίο είναι σχετικά ασφαλές από τα έντομα που πιπιλίζουν το αίμα. Αντέχουν τέλεια τις υψηλότερες θερμοκρασίες αέρα.
Στην Ινδία, αυτοί οι ταύροι είναι συχνά εξημερωμένοι και ακόμη και διασταυρωμένοι με κατοικίδια ζώα, με αποτέλεσμα μεγαλύτερη παραγωγή γάλακτος, αντοχή και αντοχή.
Στο ακρώμιο, το zebu μεγαλώνει έως 1,5 m, η μάζα των ενήλικων ταύρων είναι 800 kg.
Βόνασος
Το Bison είναι ένα είδος αμερικανικού βίσωνα, οι πιο στενοί συγγενείς τους στην Ευρώπη.
Διαφέρουν σε μικρότερο μέγεθος και το κεφάλι χωρίζεται σαφέστερα από το σώμα. Στην Ευρώπη, είναι σήμερα τα μεγαλύτερα θηλαστικά. Ο βίσωνας αντιμετώπισε επίσης μια δύσκολη μοίρα, σχεδόν εξόντωσαν και τα υποείδη του Καυκάσου κατάφεραν να εξαφανιστούν από το πρόσωπο της γης, μέχρι να ξυπνήσουν οι άνθρωποι. Προς το παρόν, αυτοί οι ευρωπαϊκοί ταύροι παρατίθενται στο Κόκκινο Βιβλίο και προστατεύονται προσεκτικά.
Ο βίσωνας έχει ένα σκούρο καφέ παλτό με ένα ελαφρύ κοίλο. Σε μήκος, το σώμα μπορεί να φτάσει σχεδόν τα 3 μέτρα, σε ύψος - 1,7-2 μ. Υπάρχει μια έντονη χαίτη. Το προσδόκιμο ζωής είναι 30-40 χρόνια. Ο Bison κολυμπά καλά και ξεπερνά τα εμπόδια.
Βους του Θιβέτ ή των ινδίων
Υπάρχουν ταύροι που αισθάνονται πολύ άνετα στις σκληρότερες συνθήκες του ορεινού Θιβέτ. Αυτός ο τύπος ταύρου διακρίνεται από το τεράστιο μέγεθος του σώματος (ύψος έως 2 m, μήκος έως 4 m) και κέρατα. Το μαλλί των yaks είναι επίσης πολύ μακρύ και μπερδεμένο, προστατεύει αξιόπιστα από τον παγετό και τους ανέμους. Το χρώμα του μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό.
Το γιάκ εξημερώθηκε από το λαό του Θιβέτ πριν από χίλια χρόνια. Τα κατοικίδια έχουν πολύ πιο ήρεμη διάθεση. Αλλά είναι καλύτερο να μην συναντήσετε ένα άγριο yak. Διακρίνονται από τεράστια δύναμη και αγριότητα. Αλλά οι ίδιοι αποφεύγουν την ανθρώπινη κοινωνία και ζουν μόνο σε ακατοίκητες περιοχές. Επομένως, η φύση και οι συνήθειες των άγριων γιάκ έχουν μελετηθεί ελάχιστα.
Οικόσιτες φυλές ταύρων
Είναι ενδιαφέρον ότι ενώ τα είδη άγριων ταύρων είναι, κατά μέσο όρο, αρκετά εύκολο να εξημερωθούν, τα κατοικίδια ζώα χωρίς άνθρωπο τρέχουν επίσης άγρια σχετικά γρήγορα. Μέχρι σήμερα, υπάρχουν περίπου 1000 γνωστές φυλές βοοειδών, εκ των οποίων οι 300 είναι δημοφιλείς σε όλο τον κόσμο. Τις περισσότερες φορές ταξινομούνται σύμφωνα με τη μέθοδο οικονομικής χρήσης και υποδιαιρούνται σε: γαλακτοκομικά προϊόντα, κρέας γενικής χρήσης και φυλές γαλακτοκομικών προϊόντων. Παρακάτω είναι μερικές από τις πιο δημοφιλείς φυλές ταύρων με φωτογραφίες.
Φυλή Ayrshire
Αυτή η φυλή είναι καθαρά γαλακτοκομική. Ανατράφηκε στη Σκωτία τον 17ο και 18ο αιώνα. Το χρώμα είναι συνήθως κόκκινο-λευκό, μερικές φορές καφέ-λευκό, αλλά με την επικράτηση των ελαφρών αποχρώσεων. Το παλτό είναι λείο, τα κέρατα είναι κατσαρά.
Οι αγελάδες ζυγίζουν κατά μέσο όρο 450-550 kg (έως 700) και φτάνουν τα 130 cm στο ακρώμιο. Το μέσο βάρος των ταύρων είναι 600-800 (έως 1000), το ύψος είναι έως 140-150 cm. Ωριμάζουν αρκετά νωρίς και είναι σε θέση να γονιμοποιήσουν νωρίς. Δίνουν περίπου 5500-6000 κιλά γάλακτος, με περιεκτικότητα σε λιπαρά έως 3,9%. Το πλεονέκτημα των ανθρώπων του Ayrshire είναι η οικονομική χρήση των ζωοτροφών. Προσαρμόζονται καλά στη διατήρηση σε ψυχρά κλίματα, χειρότερα - σε ξηρά κλίματα.
Η φυλή Hereford
Αυτή η φυλή με καθαρή κατεύθυνση κρέατος αναπαράχθηκε στην Αγγλία τον 18ο αιώνα. Είναι ένα από τα πιο διαδεδομένα στον κόσμο και χρησιμοποιείται για τη βελτίωση των χαρακτηριστικών του κρέατος άλλων φυλών. Τα ζώα είναι πολύ ανθεκτικά και προσαρμόζονται εύκολα σε οποιεσδήποτε κλιματικές συνθήκες. Έχει πολύ υψηλή παραγωγικότητα - έως και 65% κρέας ποιότητας.
Το χρώμα είναι κοκκινωπό, λευκές κηλίδες στο κεφάλι. Οι αγελάδες αυξάνουν εύκολα έως και 600 κιλά βάρος ή περισσότερο, ταύρους - μερικές φορές περισσότερο από 1 τόνο.
Επίσης, τα δέρματα αυτών των ζώων έχουν μεγάλη εκτίμηση. Πολυτελή δερμάτινα είδη κατασκευάζονται από αυτό.
Αλλά η παραγωγικότητά τους στο γάλα είναι πολύ χαμηλή. Τα μοσχάρια συχνά πρέπει να τρέφονται κυριολεκτικά από τον πρώτο μήνα της ζωής.
Φυλή Kostroma
Αυτή η φυλή γαλακτοπαραγωγής εκτρέφεται μόνο στο έδαφος της Ρωσίας, είναι γνωστή μόνο από τις αρχές του 20ού αιώνα. Παρά το γεγονός ότι αρχικά η φυλή εκτράφηκε μάλλον καθολική για τον επιδιωκόμενο σκοπό της, δείχνει πολύ καλά αποτελέσματα όσον αφορά την παραγωγικότητα του γάλακτος - 5-6 χιλιάδες κιλά, 3,7-3,9% γάλα το χρόνο.
Το χρώμα μπορεί να ποικίλει, αλλά κυριαρχούν οι αποχρώσεις και οι γκρι αποχρώσεις. Το βάρος των αγελάδων είναι 550-700 κιλά, ταύροι - 800-1000 κιλά.
Η φυλή κέρδισε γρήγορα τη δημοτικότητα λόγω της καταπληκτικής αντοχής, της ανεπιτήδευτης σίτισης και της μεγάλης περιόδου παραγωγικότητας. Σημειώνεται επίσης η πρώιμη ωριμότητά τους και το υψηλό ποσοστό επιβίωσης των νεογνών κατά τον τοκετό. Οι αγελάδες μπορούν να ανεχθούν εύκολα μια αλλαγή στη διατροφή χωρίς να χάσουν την παραγωγικότητά τους.
Simmental φυλή
Τα ζώα αυτής της φυλής είναι ιδιαίτερα δημοφιλή επειδή ανήκουν στον καθολικό τύπο. Έχουν πολύ καλή απόδοση γάλακτος - ένα χρόνο δίνουν έως και 4500 κιλά 4,1-4,2% γάλα. Ταυτόχρονα, διακρίνονται από έντονη σωματική διάπλαση και μεγάλο βάρος. Οι ταύροι μπορούν εύκολα να φτάσουν τα 1000-1200 κιλά και οι αγελάδες 600-800 κιλά.
Επιπλέον, τα ζώα είναι υπάκουα, φυσικά ανθεκτικά και μάλλον ανεπιτήδευτα στη διατροφή.
Φυλή Kholmogory
Αυτή είναι μια από τις παλαιότερες φυλές γαλακτοκομικών προϊόντων στη Ρωσία, που εκτρέφονται την εποχή του Μεγάλου Πέτρου από τη διέλευση μιας ασπρόμαυρης φυλής με τοπικά βόρεια βοοειδή. Το βάρος των αγελάδων κυμαίνεται από 500 έως 600 κιλά, οι ταύροι ζυγίζουν περίπου 900 κιλά. Η παραγωγικότητα είναι περίπου 4-5 χιλιάδες κιλά γάλακτος ετησίως.
Yaroslavl φυλή
Μια φυλή τοπικών αγελάδων και ταύρων. Αναπαράγονται κυρίως στη Ρωσία και την Ουκρανία.Το χρώμα είναι μαύρο με λευκό κεφάλι. Βάρος - μέσος όρος, αγελάδες - περίπου 500 κιλά, ταύροι - 600-700 κιλά. Η απόδοση γάλακτος με σωστή σίτιση μπορεί να ανέρχεται σε 5-6 χιλιάδες κιλά γάλακτος (4%) ετησίως.
Τα ζώα είναι καλά προσαρμοσμένα σε εύκρατα κλίματα. Ανεπιτήδευτο και ανθεκτικό στις ασθένειες.
συμπέρασμα
Τα είδη ταύρων στην άγρια φύση εξακολουθούν να απολαμβάνουν την ποικιλομορφία τους. Παίζουν σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της φυσικής ισορροπίας, επιπλέον, μπορούν να χρησιμεύσουν ως πρόσθετο υλικό για την αναπαραγωγή του ανθρώπου.
