Περιεχόμενο
- 1 Κανόνες για την προετοιμασία σνακ σε μάρκες
- 2 Συνταγή γρήγορων τσιπ σνακ
- 3 Μια απλή συνταγή για ορεκτικά με καλαμάρια
- 4 Τσιπ σνακ με καβούρια και τυρί
- 5 Σνακ σε μάρκες με χαβιάρι για γιορτινό τραπέζι
- 6 Σνακ με γαρίδες
- 7 Τσιπ με αυγά και ελιές
- 8 Πρωτότυπο σνακ σε μάρκες με λουκάνικο και καρότα
- 9 Τσιπ με επεξεργασμένο τυρί
- 10 7 ακόμη επιλογές για το αρχικό γέμισμα για ένα σνακ με μάρκες
- 11 συμπέρασμα
Το ορεκτικό μάρκας είναι ένα αυθεντικό πιάτο που παρασκευάζεται βιαστικά. Για ένα γιορτινό τραπέζι, πρέπει να φροντίσετε τον κιμά εκ των προτέρων, να επιλέξετε τη συνταγή που σας αρέσει και να προετοιμάσετε τα προϊόντα. Η κρύα έκδοση του σνακ κερδίζει δημοτικότητα λόγω της ευκολίας προετοιμασίας και της ασυνήθιστης εμφάνισής του.
Κανόνες για την προετοιμασία σνακ σε μάρκες
Μερικές συμβουλές για την προετοιμασία ενός σνακ:
- όλα τα συστατικά που περιλαμβάνονται στη συνταγή πλήρωσης συνθλίβονται έτσι ώστε η μάζα να διατηρεί το σχήμα της καλά και να μην χύνεται
- έτσι ώστε η βάση της πατάτας ή του σιταριού να μην εμποτιστεί, γεμίστε την αμέσως πριν το σερβίρετε.
- τα προϊόντα λαμβάνονται φρέσκα, καλής ποιότητας, δώστε προσοχή στη διάρκεια ζωής.
- κατά τη σύνταξη του μείγματος, προσπαθούν να αποφύγουν πολλή υγρασία σε αυτό, αλλά το γέμισμα δεν φαίνεται στεγνό.
- ο κιμάς χρησιμοποιείται μόνο με απλή ψύξη, συνιστάται να το μαγειρεύετε εκ των προτέρων και να ψύχετε για αρκετές ώρες.
- Μην χρησιμοποιείτε κατεψυγμένα προϊόντα για επεξεργασία, αφού μετά την απόψυξη η μάζα θα αποδειχθεί υγρή.
- Η μαγιονέζα προστίθεται στο μείγμα λίγο πριν τοποθετηθεί στη βάση. Το γέμισμα δεν πρέπει να είναι υγρό.
- εάν η συνταγή περιλαμβάνει ένα φρέσκο αγγούρι, προσθέστε το στη συνολική μάζα πριν απλώσετε στη βάση.
Μπορείτε να διακοσμήσετε το πιάτο με τη μορφή χαμομηλιού, τοποθετώντας ελιές, κομμάτια ανανά ή σπόρους ροδιού στο κέντρο. Η γεύση του πιάτου μπορεί να γίνει πικάντικη προσθέτοντας επιπλέον πιπέρι.
Ακόμη και η σαλάτα Olivier, παραδοσιακή σε όλα τα τραπέζια της Πρωτοχρονιάς, μπορεί να σερβιριστεί σε μάρκες.
Τι μάρκες μπορείτε να χρησιμοποιήσετε
Για τη βάση, πάρτε σνακ πατάτας ή σιταριού.
Προτιμώνται οι κορυφαίες μάρκες "Pringles", "Lay's", "Lorenz"
Το σχήμα τους είναι ευρύ, κοίλο, βολικό για τοποθέτηση οποιουδήποτε παρασκευασμένου μείγματος. Κατάλληλο με μια ποικιλία προσθέτων, το κύριο πράγμα είναι ότι συνδυάζονται με γεύση με το γέμισμα. Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας από πατάτες ή πίτα.
Συνταγή γρήγορων τσιπ σνακ
Για να ετοιμάσετε ένα εορταστικό σνακ θα χρειαστείτε:
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
- σκόρδο και αλάτι για γεύση?
- τυρί - 100 g;
- κονσερβοποιημένο καλαμπόκι - 100 g;
- μάρκες - 100 g;
- φρέσκο άνηθο - 2 τεμ.
Τεχνολογία μαγειρικής:
- Οι λεπτές μάρκες λαμβάνονται από το τυρί με τρίφτη.
- Τα καβούρια επεξεργάζονται με τον ίδιο τρόπο όπως το τυρί ή κόβονται σε μικρά κομμάτια.
- Το σκόρδο συνθλίβεται με πρέσα.
- Το ένα κλαδί πρασίνου συνθλίβεται, το άλλο αφήνεται για διακόσμηση.
- Η μαρινάδα αποστραγγίζεται από το καλαμπόκι, η υπόλοιπη υγρασία απομακρύνεται από την επιφάνεια με μια πετσέτα, περνά μέσα από ένα μπλέντερ και αρκετοί κόκκοι αφήνονται ανέπαφοι για διακόσμηση.
Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται, δοκιμάζονται για αλάτι, μπαχάρι προστίθεται και τοποθετείται σε κρύο μέρος.
Η μαγιονέζα προστίθεται πριν από τη χρήση, προσεκτικά τοποθετημένη σε βάση, διακοσμημένη με καλαμπόκι
Μια απλή συνταγή για ορεκτικά με καλαμάρια
Ένα σύνολο προϊόντων:
- κονσερβοποιημένα καλαμάρια - 100 g;
- κόκκινο χαβιάρι, γαρίδες - για διακόσμηση (δεν μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε).
- τυρί - 100 g;
- σκόρδο - 1 φέτα
- κρεμμύδια σαλάτας - 0,5 κεφάλια
- μάρκες - πόσο χρειάζεται για τη βάση;
- αυγό - 3 τεμ .;
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. Λ ..
Παρασκευή κιμά:
- Τα καλαμάρια αφαιρούνται από το βάζο, η υγρασία απομακρύνεται με μια πετσέτα και ψιλοκομμένη
- Το τυρί και η πρωτεΐνη μεταποιούνται σε μικρά τσιπ, ο κρόκος συνθλίβεται στα χέρια.
- Κόψτε το κρεμμύδι.
- Το σκόρδο τρίβεται σε λεπτό τρίφτη ή συμπιέζεται με πρέσα.
Όλα τα συστατικά συνδυάζονται, η γεύση του αλατιού προσαρμόζεται, η μαγιονέζα εισάγεται στη βάση πριν απλωθεί.
Γαρνίρεται με γαρίδες και κόκκινο χαβιάρι
Τσιπ σνακ με καβούρια και τυρί
Μια γρήγορη συνταγή σνακ διακοπών που περιλαμβάνει:
- Τάρταρη σάλτσα - 100 g:
- μπαστούνια καβουριών - 250 g;
- επεξεργασμένο και σκληρό τυρί - 70 g το καθένα.
- ένα μείγμα πιπεριών, αλάτι - για γεύση.
- αυγό - 2 τεμ.
Προετοιμασία του μείγματος:
- Πριν από την επεξεργασία, το μεταποιημένο τυρί καταψύχεται ελαφρά για να διευκολύνει το τρίψιμο.
- Μικρές μάρκες λαμβάνονται από δύο τύπους τυριών, αναμεμιγμένα μεταξύ τους.
- Τα σκληρά βραστά αυγά ψιλοκομμένα.
- Κόψτε τα καβούρια, κατά προτίμηση το ίδιο μέγεθος με τα κομμάτια του αυγού.
- Τα συστατικά αναμιγνύονται, προστίθενται μπαχαρικά και εισάγεται η σάλτσα τάρτα.
Για διακόσμηση, χρησιμοποιήστε ψιλοκομμένα χόρτα
Σνακ σε μάρκες με χαβιάρι για γιορτινό τραπέζι
Το μαγείρεμα είναι πιο περίπλοκο και όχι οικονομικό, αλλά η εμφάνιση του σνακ αντισταθμίζει το κόστος, θα γίνει μια άξια διακόσμηση του γιορτινού τραπεζιού και, κατά κανόνα, απομακρύνεται πρώτα.
Ένα σύνολο προϊόντων:
- βούτυρο - 100 g;
- μαγιονέζα - 70 g;
- τυρί - 100 g;
- κόκκινο χαβιάρι - 50 g;
- καλαμπόκι - 50 g;
- μπαστούνια καβουριών - 100 g;
- σκόρδο - 1 φέτα, η ποσότητα του συστατικού μπορεί να ρυθμιστεί στη γεύση.
- άνηθος (χόρτα) - 2-3 κλαδιά.
- αυγό - 2 τεμ.
Παρασκευή κιμά:
- Τα τυριά, τα αυγά και τα καβούρια επεξεργάζονται σε τρίφτη με λεπτά κύτταρα, θα πρέπει να πάρετε λεπτό ξέσματα.
- Το σκόρδο πιέζεται με κάθε δυνατό τρόπο.
- Μέρος του άνηθου αφήνεται για διακόσμηση, το υπόλοιπο ψιλοκομμένο.
- Κάνουν ένα μείγμα από όλα τα κενά, προσθέτουν μαγιονέζα ταυτόχρονα, το δοκιμάζουν, αλάτι και πιπέρι εάν είναι απαραίτητο.
Το βούτυρο διατηρείται σε απαλή υφή. Προσεκτικά, για να μην σπάσει η βάση, εφαρμόζονται στην επιφάνεια των μαρκών, τότε το μείγμα, κόκκινο χαβιάρι στην κορυφή (το ποσό είναι προαιρετικό), το κύριο πράγμα είναι ότι δεν θρυμματίζεται. Διακοσμήστε με χόρτα. Το ορεκτικό σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων, το στρώμα λαδιού αποτρέπει τη διαβροχή της βάσης.
Για αυτήν τη συνταγή, συνιστώνται τα τσιπ Lay's Stax με γεύση καβουριού
Σνακ με γαρίδες
Υπάρχουν αρκετές συνταγές που χρησιμοποιούν γαρίδες σε ένα ορεκτικό. Σχεδόν όλες οι σαλάτες διακοπών έχουν τα ίδια βασικά συστατικά. Το ορεκτικό γαρίδας διαθέτει ένα ευρύ φάσμα συστατικών, αλλά όλα είναι διαθέσιμα την παραμονή των διακοπών.
Η πλήρωση γίνεται από τα ακόλουθα προϊόντα:
- μάρκες - 1 συσκευασία
- αποξηραμένη πάπρικα, ένα μείγμα πιπεριάς, αλάτι - για γεύση.
- μαγιονέζα - 100 g;
- αβοκάντο - 1 τεμ.
- τυρί - 100 g;
- ελιές - 50 g;
- μαϊντανό ή βασιλικό - 40 g;
- γαρίδες - 150 g.
Πώς προετοιμάζεται το ορεκτικό:
- Βράστε τις γαρίδες για 15 λεπτά, στραγγίξτε το νερό, όταν τα θαλασσινά κρυώσουν, αφαιρέστε το κέλυφος από αυτό.
- Το αβοκάντο χωρίζεται σε δύο μέρη και ο πολτός επιλέγεται με ένα κουτάλι.
- Βάλτε βασιλικό, γαρίδες σε μπολ μπλέντερ, αλέστε για να φτιάξετε μεσαία κομμάτια. Μερικές γαρίδες μένουν για να διακοσμήσουν.
- Αλέθουν το τυρί, κόβουν τις ελιές με ένα μαχαίρι.
- Όλα τα κενά συνδυάζονται σε ένα δοχείο, εισάγονται μαγιονέζα και μπαχαρικά.
Απλώστε σε μια βάση, διακοσμήστε με τα υπόλοιπα θαλασσινά.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χόρτα για να διακοσμήσετε το πιάτο.
Τσιπ με αυγά και ελιές
Οι ελιές για τη διακόσμηση ενός πιάτου λαμβάνονται συνολικά, η ποσότητα τους εξαρτάται από τον όγκο της μάζας. Μία πλάκα βάσης διαρκεί περίπου 1-2 κουτ. μίγματα.
Η μάζα αποτελείται από:
- τυρί - 100 g;
- ελιές - 15-20 τεμ.
- μάρκες - 1 συσκευασία
- αυγό - 3 τεμ .;
- μουστάρδα - 3 κουτ (μπορεί να μειωθεί ή να αυξηθεί στη γεύση)
- αλάτι για γεύση
- άνηθος - 2 κλαδιά.
Μαγειρική σνακ:
- Τα αυγά βράζονται σκληρά, τα κελύφη αφαιρούνται.
- Η πρωτεΐνη ψιλοκομμένη, σε συνδυασμό με τυρί, οι κρόκοι αλέθονται, χύνονται στο μείγμα.
- Ψιλοκόψτε τον άνηθο, προσθέστε στη συνολική μάζα.
Στη συνέχεια έρχεται μαγιονέζα, μουστάρδα και αλάτι.
Η βάση είναι γεμάτη με τυρί
Για διακόσμηση, οι ελιές τοποθετούνται σε κάθε μερίδα.
Πρωτότυπο σνακ σε μάρκες με λουκάνικο και καρότα
Οι γνώστες των κορεατικών καρότων θα αρέσουν το ακόλουθο πιάτο, το οποίο αποτελείται από τα ακόλουθα συστατικά:
- Chips Pringles - 1 συσκευασία
- Κορεάτικα καρότα - 150 g;
- τυρί - 100 g;
- λουκάνικο - 150 g;
- μαγιονέζα - 120 g;
- άνηθο ή μαϊντανό - 1 κλαδί το καθένα.
Τα καρότα μπορούν να παρασκευαστούν μόνοι σας χρησιμοποιώντας το μείγμα μπαχαρικών που αγοράσατε. Το λουκάνικο λαμβάνεται βραστό ή καπνιστό, όποιο κι αν είναι περισσότερο.
- Το σχήμα του καρότου αυτού του τύπου παρασκευής είναι μακρύ και λεπτό και κόβεται σε μικρά κομμάτια.
- Το λουκάνικο κόβεται σε κύβους, όσο μικρότερο τόσο το καλύτερο.
- Τα στελέχη αφαιρούνται από τον άνηθο και το μαϊντανό και ψιλοκομμένα μόνο τα φύλλα.
- Όλα τα κενά αναμιγνύονται με μαγιονέζα.
Προσπαθήστε για αλάτι, εάν είναι απαραίτητο, προσαρμόστε τη γεύση, μπορείτε να προσθέσετε μπαχάρι και πάπρικα.
Συμπληρώστε τη βάση και απλώστε σε μια σαλάτα, διακοσμήστε με άνηθο κλαδάκια
Τσιπ με επεξεργασμένο τυρί
Εάν προτιμάτε την καπνιστή γεύση στο πιάτο, το μεταποιημένο τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με λουκάνικο στην ίδια αναλογία.
Ένα σύνολο συστατικών για την πλήρωση:
- μεταποιημένο τυρί - 100 g;
- κάρδαμο - 4 μίσχοι
- μάρκες - 1 συσκευασία
- μαγιονέζα - 70 g;
- σκόρδο - 3 σκελίδες
- αλάτι, μπαχάρι - για γεύση
- αυγό - 3 τεμ.
Για να διευκολυνθεί η επεξεργασία του επεξεργασμένου τυριού, καταψύχεται έως ότου είναι στερεό και προετοιμάζεται το σνακ:
- Οι λεπτές μάρκες λαμβάνονται από το τυρί.
- Τα σκληρά βραστά αυγά ξεφλουδίζονται και τρίβονται σε μεσαίο τρίφτη.
- Το σκόρδο συνθλίβεται με πρέσα.
Όλα τα συστατικά συνδυάζονται με μαγιονέζα. Προστίθενται μπαχαρικά, τοποθετούνται σε βάση και τοποθετούνται σε ένα πιάτο.
Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κάρδαμο ή άνηθο στην κορυφή
7 ακόμη επιλογές για το αρχικό γέμισμα για ένα σνακ με μάρκες
Υπάρχουν πολλές συνταγές για να διακοσμήσετε ένα γιορτινό τραπέζι. Η τεχνολογία μαγειρικής τους είναι σχεδόν ίδια: τα ωμά προϊόντα βράζονται, όλα τα συστατικά συνθλίβονται και αναμιγνύονται.
Για τους λάτρεις των ψαριών, μπορείτε να επιλέξετε μια συνταγή με τόνο, μια επιλογή που δεν είναι ακριβή και γρήγορη προετοιμασία:
- κονσερβοποιημένος τόνος - 1 κουτί;
- ντομάτες - 1 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- χόρτα μαϊντανό ή άνηθο - 2 κλαδάκια.
- κονσερβοποιημένα φασόλια - 0,5 κουτιά?
- μαγιονέζα - 150 g;
Μπορείτε να προσθέσετε χυμό λεμονιού στη μάζα για γεύση.
Για ένα γιορτινό τραπέζι για παιδιά, μια επιλογή γλυκού πιάτου είναι κατάλληλη. Λιώστε τη σοκολάτα και βυθίστε τις μάρκες σε αυτήν, όταν είναι παγωμένη, η βάση είναι έτοιμη. Για πλήρωση:
- ανανά - 100 g;
- μέλι - για γεύση
- ξινή κρέμα - 50 g;
- δαμάσκηνα - 2 τεμ.
- φρέσκο δυόσμο - 4 φύλλα.
Για υποστηρικτές πικάντικων τροφίμων:
- ντομάτες - 250 g;
- τυρί - 70 g;
- σκόρδο - 2-3 σκελίδες
- αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - για γεύση.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- μαϊντανός - 1 κλαδάκι.
Πλήρωση θαλασσινών:
- πατάτες - 2 τεμ .;
- κοιλιακό κόκκινο ψάρι - 100 g.
- βασιλικός - 1 στέλεχος;
- καλαμάρι - 100 g;
- αυγό - 1 τεμ.
- γαρίδες - 200 g;
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
Ορεκτικό κρέατος:
- βραστό κρέας κοτόπουλου - 200 g;
- αυγό - 2 τεμ .;
- μαγιονέζα - 100 g;
- σκόρδο για γεύση?
- κόκκινο ή μαύρο χαβιάρι - 50 g.
Συνταγή με την προσθήκη των βακκίνιων:
- σκληρό τυρί - 130 g;
- καρότα - 120 g;
- μαγιονέζα - 100 g;
- αυγό - 1 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες
- άνηθος - 2 κλαδιά.
- βακκίνια - 20 g (πηγαίνει στην κορυφή για διακόσμηση).
Πικάντικη έκδοση του πιάτου:
- ελιές - 50 g;
- άνηθο - για γεύση?
- ντομάτα - 1 τεμ.
- τυρί - 100 g;
- σκόρδο - 3 δόντια .;
- μαγιονέζα - 100 g.
Το σύνολο των στοιχείων μπορεί να ρυθμιστεί αποκλείοντας ή προσθέτοντας κάτι
συμπέρασμα
Ένα σνακ με μάρκες είναι ένα εύκολο στην προετοιμασία πιάτο που δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Μπορεί να φτιαχτεί από οποιοδήποτε φαγητό διαθέσιμο στο σπίτι. Αυτή είναι μια ασυνήθιστα διακοσμημένη σαλάτα που θα διακοσμήσει το τραπέζι. Μόνο 1 κουταλάκι του γλυκού τοποθετείται σε ένα πιάτο με μάρκες. μείγμα, αυτή είναι μια βολική μερίδα ασυνήθιστου είδους.
