Περιεχόμενο
Το αμπέλι είναι παιδί της Γης και του Ήλιου. Τα μούρα του είναι γεμάτα με ζωτική δύναμη που είναι διαθέσιμη στους ανθρώπους. Σύμφωνα με τον μύθο, τα κίτρινα σταφύλια απορροφούν την ενέργεια του φωτός της ημέρας, τα κόκκινα σταφύλια συμβολίζουν την πρωινή αυγή, τα σκούρα μπλε και τα μαύρα μούρα κρύβουν το μυστικό της νότιας νύχτας. Μπορείτε να το αποκαλύψετε αυτό το μυστικό δοκιμάζοντας τους καρπούς της υπέροχης ποικιλίας Baikonur. Είναι ένα από τα πιο πολλά υποσχόμενα νέα προϊόντα στην αγορά και έχει ήδη κερδίσει πολλούς θαυμαστές και θαυμαστές σήμερα. Η δημοτικότητά του και η ζήτηση οφείλεται στις εξαιρετικές εμπορεύσιμες, γευστικές και αγροτεχνικές του ιδιότητες. Όλες οι πιο σχετικές και χρήσιμες πληροφορίες σχετικά με αυτήν τη μοναδική ποικιλία μπορούν να βρεθούν περαιτέρω στο προτεινόμενο άρθρο.
Πλεονεκτήματα της ποικιλίας
Ο άνθρωπος πριν από 7 χιλιάδες χρόνια εξημερωμένα σταφύλια. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εμφανίστηκε ένας τεράστιος αριθμός διαφορετικών ποικιλιών αυτού του φυτού, αλλά το καλύτερο από αυτά μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια τα σταφύλια "Baikonur". Ο δημιουργός του είναι ένας ερασιτέχνης κτηνοτρόφος Pavlovsky E.G. Η ποικιλία αποκτήθηκε διασχίζοντας δύο διάσημους προγόνους: σταφύλια "Beauty" και "Talisman". Η προκύπτουσα ποικιλία έχει απορροφήσει τις καλύτερες ιδιότητες των προγόνων της. Έτσι, μεταξύ των πλεονεκτημάτων του πρέπει να σημειωθεί:
- πρόωρη ωρίμανση των σταφυλιών ·
- εξαιρετική, αρμονική γεύση μούρων.
- υψηλή αντοχή στον καιρό "κατακλυσμούς" και σε ορισμένες ασθένειες.
- αξιοσημείωτες εμπορικές ιδιότητες, μέγεθος μούρων και τσαμπιών, αντοχή σε ρωγμές και πτώση.
- καταλληλότητα για μεταφορά και δυνατότητα μακροχρόνιας αποθήκευσης ·
- υψηλή παραγωγικότητα
- έλλειψη μπιζελιών (δεν σχηματίζει μικρά μούρα).
- καλή αντίσταση στην κατάψυξη.
Η ποικιλία Baikonur εκτράφηκε σχετικά πρόσφατα: μόνο το 2012 έγινε διαθέσιμη στον συνηθισμένο κηπουρό. Ταυτόχρονα, το κόστος της καινοτομίας ήταν μερικές φορές αρκετές φορές υψηλότερο από την τιμή άλλων ποικιλιών αυτής της καλλιέργειας, επομένως, τα φυτά αγοράστηκαν με προσοχή και κάποια δυσπιστία. Σήμερα πολλοί αγρότες γνωρίζουν για την ποικιλία Baikonur. Μόνο καλά σχόλια και έπαινοι για αυτό το σταφύλι ακούγονται από τα χείλη τους. Για όσους δεν είναι ακόμη εξοικειωμένοι με τον πολιτισμό, θα προσπαθήσουμε να δώσουμε μια λεπτομερή περιγραφή της ποικιλίας Baikonur, μια φωτογραφία των σταφυλιών και σχόλια για αυτήν.
Χαρακτηριστικά των μούρων
Ένας έμπειρος ειδικός θα είναι σε θέση να διακρίνει τα μούρα της ποικιλίας "Baikonur" τόσο "από το μάτι" όσο και από τη γεύση. Τα σκούρα μοβ και μερικές φορές ακόμη και τα μαύρα μούρα έχουν πολύ μεγάλο σχήμα, κυλινδρικό. Το βάρος του καθενός κυμαίνεται από 14 έως 18 g. Το μήκος των κυλινδρικών καρπών σε ορισμένες περιπτώσεις φτάνει τα 40 mm. Αυτά τα γιγαντιαία μούρα συλλέγονται σε πλούσια και εκπληκτικά όμορφα τσαμπιά βάρους έως 700 γραμμάρια. Τέτοια υπέροχα σταφύλια εκπλήσσουν πάντα την εμφάνισή τους και σας κάνουν να θέλετε να το δοκιμάσετε.
Τα μούρα σταφυλιών "Baikonur" χαρακτηρίζονται από έναν αρκετά πυκνό πολτό και ένα λεπτό, λεπτό δέρμα. Ωστόσο, παρά την ευαισθησία του, το δέρμα των σταφυλιών είναι ανθεκτικό στις ρωγμές και διατηρεί την ακεραιότητά του ακόμη και στην περίοδο των βροχών. Ο πολτός μούρων έχει ένα λεπτό φρουτώδες άρωμα. Δεν υπάρχουν νότες μοσχοκάρυδου στη γεύση του φρούτου.
Μεταξύ όλων των χαρακτηριστικών, η "τηλεφωνική κάρτα" της ποικιλίας "Baikonur" είναι η γλυκύτητα του φρούτου: τα μεγάλα σταφύλια, ακόμη και στην εποχή των ισχυρών βροχοπτώσεων, συσσωρεύουν περίπου το 20% της ζάχαρης. Η οξύτητα των μούρων κατά τη διάρκεια της ωρίμανσης μπορεί να είναι περίπου 7%, αλλά κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης τα σταφύλια σχεδόν απαλλάσσουν από οξύ.Η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη καθιστά την ποικιλία απαραίτητη στην οινοποίηση, επειδή δεν υπάρχει ανάγκη τεχνητής αύξησης του επιπέδου ζάχαρης όταν χρησιμοποιείτε την ποικιλία Baikonur.
Τα σταφύλια Baikonur διατηρούν την εξαιρετική τους εμφάνιση και γεύση όχι μόνο στο στάδιο της ωρίμανσης, αλλά και μετά τη συγκομιδή. Τα ώριμα μούρα, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες, δεν πέφτουν, αλλά περιμένουν υπομονετικά για κοπή. Τα τσαμπιά σταφυλιών που συλλέγονται μπορούν να αποθηκευτούν σε ένα δροσερό δωμάτιο ή να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή κρασιού, μαρμελάδας. Εάν είναι απαραίτητο, η σοδειά μπορεί να μεταφερθεί με ασφάλεια σε μεγάλες αποστάσεις. Αναλύοντας την περιγραφή των σταφυλιών "Baikonur", μπορούμε να συμπεράνουμε με ασφάλεια ότι αυτή η ποικιλία ταιριάζει καλύτερα ως προς τις ιδιότητές της, όχι μόνο για κατανάλωση εντός μιας οικογένειας, αλλά και για καλλιέργεια με σκοπό την επακόλουθη πώληση.
Περιγραφή του αμπελώνα
Είναι μάλλον δύσκολο να περιγράψουμε λεπτομερώς τα σταφύλια της ποικιλίας "Baikonur", καθώς σήμερα διεξάγονται μόνο μελέτες για τον προσδιορισμό μιας ή άλλης παραμέτρου. Σε γενικές γραμμές, όταν περιγράφουμε τα σταφύλια Baikonur, πρέπει κανείς να βασιστεί στις παρατηρήσεις και τις κριτικές εκείνων των αμπελουργών που καλλιεργούν αυτό το υπέροχο φυτό στον κήπο τους για αρκετά χρόνια και τα δεδομένα που παρέχονται από τον συγγραφέα αυτής της ποικιλίας Baikonur.
Η ποικιλία σταφυλιών "Baikonur" είναι ένας έντονος θάμνος που μπορεί να καλλιεργηθεί με τη δική του ριζωμένη μορφή ή με ρίζα. Και στις δύο περιπτώσεις, το φυτό αναπτύσσει ενεργά ισχυρούς πράσινους βλαστούς και αποδίδει καλά φρούτα. Είναι δυνατόν να εμβολιαστούν σταφύλια της ποικιλίας "Baikonur" σε οποιοδήποτε αμπέλι, με εξαίρεση την ποικιλία "Rumba".
Το αμπέλι "Baikonur" ωριμάζει σε μια καλοκαιρινή σεζόν. Οι νεαροί βλαστοί ήδη σε ηλικία 2-3 ετών ανέρχονται σε ύψος 3-4 μ. Ένας τεράστιος θάμνος ευχαριστεί πάντα το μάτι με πλούσιο πράσινο, ζουμερό πράσινο. Το ριζικό σύστημα τρέφει καλά όχι μόνο τα κάτω, αλλά και τα ανώτατα φύλλα του φυτού.
Ανθίζοντας σταφύλια και περίοδος καρποφορίας
Η άνθηση της αμπέλου "Baikonur" προχωρά πάντα ενεργά και πλήρως: τα άνθη του φυτού είναι αμφιφυλόφιλα, γονιμοποιούνται χωρίς προβλήματα. Ήδη μετά από 105-115 ημέρες από την αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, μπορείτε να δοκιμάσετε τα πρώτα σταφύλια αυτής της ποικιλίας. Υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες, η πρώτη περίοδος συγκομιδής είναι στα τέλη Ιουλίου. Γενικά, η περίοδος ωρίμανσης των τσαμπιών συνεχίζεται μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου.
Το βάρος των πρώτων τσαμπιών ωρίμανσης είναι μικρό και μπορεί να είναι μόνο 500 γραμμάρια. Αργότερα τσαμπιά σταφυλιών με το βάρος τους μπορούν να φτάσουν τα 700, και μερικές φορές ακόμη και 1000 γραμμάρια. Η απόδοση των σταφυλιών "Baikonur" εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες ανάπτυξης και, ιδίως , σχετικά με την ένταση του ποτίσματος των φυτών. Κατά την παρατήρηση ιδιαίτερα μεγάλων, χυμένων τσαμπιών, πρέπει να προσέξετε να εγκαταστήσετε επιπλέον στηρίγματα που θα ανακουφίσουν την υπερβολική πίεση στο αμπέλι.
Αυξανόμενα χαρακτηριστικά
Το έντονο και πλούσιο σταφύλι Baikonur πρέπει να καλλιεργείται σε ένα ηλιόλουστο οικόπεδο όπου δεν υπάρχουν ρεύματα και δεν υπάρχει πρόσβαση σε κρύους βόρειους ανέμους. Είναι προτιμότερο να φυτεύετε θάμνους στη νότια ή νοτιοδυτική πλευρά της περιοχής. Εάν είναι απαραίτητο, παρέχεται τεχνητή προστασία από τον άνεμο. Αυτό μπορεί να είναι ένας τοίχος ενός κτηρίου, ένας φράκτης ή ένα ψηλό δέντρο.
Για να καλλιεργήσετε την ποικιλία Baikonur, πρέπει να προετοιμάσετε το έδαφος. Αυτό το σταφύλι προτιμά ελαφριά και θρεπτικά εδάφη. Εκτός από τις απαραίτητες ουσίες και υγρασία, οι ρίζες του φυτού πρέπει να έχουν πρόσβαση σε οξυγόνο. Μπορείτε να πάρετε το πιο κατάλληλο υπόστρωμα για την καλλιέργεια ως εξής:
- Σε βαριά πήλινα εδάφη, πρέπει να προσθέσετε άμμο, κοπριά, τύρφη. Ως αποστράγγιση, πρέπει να τοποθετηθεί στο έδαφος μια ορισμένη ποσότητα διογκωμένου πηλού, χαλικιού ή τεμαχίων σπασμένων τούβλων.
- Η γονιμότητα των αμμώδη εδάφη πρέπει να αυξηθεί με τη βοήθεια της κοπριάς, τύρφης.
- Τα αλατούχα εδάφη πρέπει να πλένονται πριν από τη φύτευση σταφυλιών. Για να γίνει αυτό, κατά την φθινοπωρινή περίοδο, πραγματοποιείται άφθονο πότισμα ενός οικοπέδου και τα υπόγεια ύδατα εκτρέπονται από τη θέση φύτευσης χρησιμοποιώντας ένα σύμπλεγμα αποχετευτικών στοιχείων.
- Δυστυχώς, δεν θα είναι δυνατή η καλλιέργεια σταφυλιών Baikonur σε βαλτώδη εδάφη. Εάν απαιτείται επειγόντως, οι βαλτώδεις περιοχές του εδάφους μπορούν να στραγγιστούν με την παροχή συστήματος αποστράγγισης.
Έχοντας επιλέξει ένα κατάλληλο μέρος στον ιστότοπο, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση σταφυλιών. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μοσχεύματα ή ήδη καλλιεργημένα φυτά. Το έδαφος στο κάθισμα πρέπει να χαλαρώσει βαθιά. Το βάθος φύτευσης και χαλάρωσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τα χαρακτηριστικά της αναπτυσσόμενης περιοχής:
- Όσο βαθύτερες είναι οι ρίζες του δενδρυλλίου, τόσο λιγότερο πιθανό το φυτό θα παγώσει το χειμώνα.
- Οι βαθιές ρίζες έχουν καλύτερη πρόσβαση στην υπόγεια υγρασία.
Λαμβάνοντας υπόψη αυτά τα χαρακτηριστικά, μπορούν να προταθούν τα ακόλουθα βάθη φύτευσης:
- Στις νότιες περιοχές, αρκεί να φτιάξουμε ένα λάκκο φύτευσης σε βάθος 50-55 cm.
- Σε περιοχές με υψηλή πιθανότητα σοβαρών χειμερινών παγετών, αυξήστε το βάθος του λάκκου φύτευσης στα 60-70 cm.
- Στο βόρειο τμήμα της χώρας, συνιστάται η φύτευση δενδρυλλίων Baikonur σε βάθος 80 cm.
- Σε άνυδρες περιοχές, οι ρίζες του δενδρυλλίου πρέπει να τοποθετηθούν όσο το δυνατόν βαθύτερες.
Τέτοιες συστάσεις θα βοηθήσουν στη διατήρηση του αμπελώνα το χειμώνα, ανεξάρτητα από τις «εκπλήξεις» του καιρού. Σε γενικές γραμμές, η ποικιλία σταφυλιών Baikonur είναι ανθεκτική στο χειμώνα από την άποψη των χαρακτηριστικών της και ανέχεται με επιτυχία τις χειμερινές θερμοκρασίες έως -230ΑΠΟ.
Πρέπει να σκάψετε μια οπή προσγείωσης ελαφρώς κάτω από το συνιστώμενο βάθος, καθώς 15-20 cm από το κάτω μέρος της οπής πρέπει να γεμίσει με υλικό αποστράγγισης και ένα θρεπτικό υπόστρωμα. Ένας μικρός λόφος σχηματίζεται από χούμο ή τύρφη, που πασπαλίζεται ελαφρά με χλοοτάπητα. Στον προκύπτον λόφο μέσα στο λάκκο, πρέπει να βάλετε ένα δενδρύλλιο και να απλώσετε τις ρίζες του. Ο υπόλοιπος όγκος του λάκκου πρέπει να γεμίσει με χλοοτάπητα με την προσθήκη τύρφης, άμμου και υπερφωσφορικού (τέφρα). Αφού ο χώρος φύτευσης γεμίσει κατά το ήμισυ με χώμα, πρέπει να ποτίσετε άφθονα το φυτό. Όταν το νερό απορροφάται βαθιά στο έδαφος, μπορείτε να ρίξετε το υπόλοιπο έδαφος στην τρύπα, διατηρώντας μόνο 2-3 μάτια πάνω από το επίπεδο του εδάφους.
Καθώς μεγαλώνουν τα σταφύλια, το χώμα θα πρέπει να προστεθεί στο λάκκο φύτευσης.
Ποικιλία σταφυλιών από μοσχεύματα
Τα σταφύλια της ποικιλίας "Baikonur" αναπαράγονται χωρίς προβλήματα με μοσχεύματα, οπότε αν ένας γείτονας έχει ποικιλία αμπέλου, μπορείτε να ζητήσετε ένα κομμάτι για καλλιέργεια στον κήπο σας. Ένας καλός μίσχος σταφυλιών είναι ένα κομμάτι ώριμης αμπέλου με 3-4 μάτια και εσωτερικά, 7-10 εκ. Ο μίσχος μπορεί να βλαστήσει στις ήπιες συνθήκες ενός θερμοκηπίου ή με φύτευση απευθείας στο έδαφος. Συνιστάται να φυτέψετε ένα σταφύλι "Baikonur" στο έδαφος στις αρχές της άνοιξης ή του φθινοπώρου, αλλά η δεύτερη επιλογή μειώνει σημαντικά την πιθανότητα επιβίωσης των φυτών.
Ο μίσχος σταφυλιών πρέπει να είναι προετοιμασμένος:
- Κόψτε το κάτω άκρο λοξά σε απόσταση 5-10 mm από το μάτι.
- Κόψτε το άνω άκρο της κοπής οριζόντια 3 cm πάνω από το ματάκι.
- Στο κάτω μέρος της κοπής, κάντε μικρές κάθετες τομές (αυλακώσεις), οι οποίες θα επιτρέψουν στα σταφύλια να ριζώσουν γρηγορότερα.
- Το κάτω άκρο των μοσχευμάτων με αυλακώσεις πρέπει να βυθιστεί σε "Kornevin" ή να διατηρηθεί σε διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης ρίζας για αρκετές ώρες.
- Σκάψτε τα μοσχεύματα σταφυλιών με το έδαφος, γέρνοντάς τα κατά 450.
- Τα νεαρά δενδρύλλια σταφυλιών "Baikonur" για το χειμώνα πρέπει να καλύπτονται με φύλλωμα, άχυρο, ερυθρελάτη.
Μια τόσο απλή μέθοδος πολλαπλασιασμού των σταφυλιών Baikonur είναι η πιο προσιτή για τους αμπελουργούς, καθώς δεν χρειάζεται να αγοράσετε ακριβά φυτά. Το κύριο μειονέκτημά του είναι το χαμηλό ποσοστό επιβίωσης των μοσχευμάτων.
συμπέρασμα
Η ποικιλία σταφυλιών Baikonur μπορεί να χαρακτηριστεί με ασφάλεια η καλύτερη μεταξύ άλλων ποικιλιών σταφυλιών. Τα μούρα του είναι εξαιρετικά νόστιμα και αρωματικά. Η εμφάνισή τους δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο, γιατί μεγάλα, ζουμερά, σαρκώδη φρούτα απλά ζητούν να τρώγονται. Η καλή απόδοση της ποικιλίας Baikonur και η υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη στα φρούτα επιτρέπουν όχι μόνο να απολαύσετε φρέσκα μούρα, αλλά και να προετοιμάσετε μαρμελάδα και φυσικό κρασί σταφυλιών για το χειμώνα. Έτσι, ο αμπελώνας Baikonur μπορεί να γίνει μια καταπράσινη διακόσμηση οποιουδήποτε κήπου, μια εξαιρετική απόλαυση για τα παιδιά και ένας θεός για τους οινοποιούς.
