Περιεχόμενο
Η ντομάτα είναι ιθαγενής της Νότιας Αμερικής, όπου μεγαλώνει άγρια ως αιώνιο αμπέλι. Στις σκληρότερες ευρωπαϊκές συνθήκες, η ντομάτα μπορεί να αναπτυχθεί μόνο ως ετήσια, εάν δεν καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο.
Το ιταλικό όνομα της υπερπόντιας περιέργειας pomo d'oro και το αρχικό των Αζτέκων «tomatl» μέσω του γαλλικού ντομάτα έδωσε ισοδύναμα ονόματα με αυτό το μούρο στα ρωσικά: ντομάτα και ντομάτα.
Άγρια ντομάτα στα Νησιά Γκαλαπάγκος
Η ντομάτα που εισήχθη στην Ευρώπη ήταν αρχικά μόνο ένα απροσδιόριστο φυτό, δηλαδή αναπτύσσεται συνεχώς αρκεί να ήταν αρκετά ζεστό. Στο σπίτι ή σε ένα θερμοκήπιο, μια τέτοια ντομάτα μπορεί να μεγαλώσει σε ένα μακρύ αμπέλι ή δέντρο. Αλλά το φυτό δεν ανέχεται καθόλου τον παγετό, είναι σχετικά ανθεκτικό στο κρύο (η παπάγια, για παράδειγμα, απαιτεί θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον 15 ° C). Όταν παγώνουν, οι θάμνοι ντομάτας πεθαίνουν, οπότε για μεγάλο χρονικό διάστημα πιστεύεται ότι οι ντομάτες δεν μπορούν να καλλιεργηθούν στις βόρειες περιοχές. Αλλά στα τέλη του 19ου αιώνα, οι Ρώσοι κηπουροί είχαν μάθει να καλλιεργούν ντομάτες ακόμη και στις βόρειες επαρχίες.
Στη Ρωσία, οι ντομάτες πρέπει να καλλιεργούνται μέσω φυτωρίων ή σε θερμοκήπια. Συχνά, τα σπορόφυτα ποικιλιών ντομάτας που προορίζονται για ανοιχτό έδαφος πρέπει πρώτα να σκληρυνθούν σε θερμοκήπιο, φυτεύοντάς τα σε ανοιχτό κρεβάτι μόνο τον Ιούνιο, όταν η θερμοκρασία του αέρα είναι ήδη σταθερή πάνω από τους 10 ° C.
Η καλύτερη επιλογή για ανοιχτό έδαφος είναι καθοριστικές ποικιλίες ντομάταςπου σταματούν να αναπτύσσονται όταν φτάνουν σε ένα γενετικά καθορισμένο όριο. Αυτές οι ποικιλίες δεν είναι πολύ κατάλληλες για θερμοκήπια, αν και φυτεύονται γύρω από την περίμετρο, καθώς, λόγω της χαμηλής ανάπτυξης, οι θάμνοι αυτών των ποικιλιών δεν είναι σε θέση να χρησιμοποιήσουν ολόκληρη την αξιοποιήσιμη περιοχή του θερμοκηπίου. Την ίδια στιγμή απροσδιόριστες ποικιλίες ντομάταςπου φυτεύονται σε ανοιχτό έδαφος δεν αποκαλύπτουν το πλήρες δυναμικό τους, καθώς δεν έχουν αρκετά για αυτή τη ζεστή εποχή.
Είναι αλήθεια ότι οι καθοριστικές ποικιλίες ντομάτας έχουν συχνά ένα μειονέκτημα ότι οι απροσδιόριστες ποικιλίες δεν: τα φρούτα γίνονται μικρότερα προς την κορυφή. Αλλά υπάρχει επίσης ένα πλεονέκτημα: η ανάπτυξη του κύριου στελέχους σταματά μετά το σχηματισμό αρκετών ταξιανθιών και αυτές οι ποικιλίες τομάτας αποδίδουν πολύ πιο έντονα από τις απροσδιόριστες.
Κατά την επιλογή ποικιλιών για ανοιχτό έδαφος, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη η περιοχή στην οποία θα καλλιεργούνται οι ντομάτες. Εάν στις νότιες περιοχές δεν μπορεί κανείς να δώσει προσοχή στην πρόωρη ωρίμανση, τότε στις βόρειες περιοχές είναι ένας πολύ σημαντικός παράγοντας που καθορίζει συχνά την επιλογή μιας ποικιλίας ντομάτας.
Για ανοιχτό έδαφος, ειδικά στις περιοχές Trans-Ural, είναι καλύτερο να επιλέξετε ποικιλίες ντομάτας που ανήκουν στις ομάδες:
- εξαιρετικά νωρίς με μια καλλιεργητική περίοδο έως και 75 ημέρες.
- πρόωρη ωρίμανση. 75 έως 90 ημέρες.
- στα μέσα της σεζόν. 90 έως 100 ημέρες.
Τα φυτά τομάτας συνήθως σπέρνονται τον Μάρτιο. Εάν παρέλειπαν οι προθεσμίες, είναι απαραίτητο να παραλάβετε παλαιότερες ποικιλίες τομάτας. Στις βόρειες περιοχές, με καθυστερημένη σπορά, είναι καλύτερα να εγκαταλείψετε τις ποικιλίες μεσαίου ωρίμανσης, στο νότο από τις καθυστερημένες.
Καθοριστικές ποικιλίες τομάτας για ανοιχτό έδαφος είναι η συντριπτική πλειοψηφία όλων των ποικιλιών ντομάτας που σπέρνονται σε υπαίθρια κρεβάτια. Οι απροσδιόριστες σε ανοιχτά κρεβάτια είναι πολύ λιγότερο συχνές.
Καθοριστικές και απροσδιόριστες ντομάτες:
Προσδιορίστε τις υπαίθριες ντομάτες
Ντομάτα "Little Red Riding Hood"
Πρώιμη ωρίμανση για το νότο και μεσαία ωρίμανση για περισσότερες βόρειες περιοχές, μια ποικιλία ντομάτας με εποχή καλλιέργειας 95 ημερών. Ο θάμνος έχει ύψος 70 cm, δεν απαιτεί τσίμπημα.Η ντομάτα δεν απαιτεί ειδική σίτιση, αλλά θα χαρεί να εφαρμόσει λιπάσματα. Η απόδοση ενός θάμνου είναι 2 κιλά.
Οι ντομάτες δεν είναι μεγάλες, το πολύ 70 γραμμάρια. Το δέρμα των ντοματών είναι λεπτό, είναι κατάλληλο για φρέσκια κατανάλωση ή για την προετοιμασία ανάμεικτων λαχανικών για το χειμώνα. Δεν είναι πολύ καλά για τη διατήρηση ολόκληρων φρούτων λόγω του λεπτού δέρματος τους.
Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες τομάτας, συμπεριλαμβανομένης της καθυστερημένης φλεγμονής και στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Μπορεί να ανεχθεί βραχυπρόθεσμες πτώσεις στη θερμοκρασία.
Ντομάτα "Alpatieva 905 a"
Ποικιλία ντομάτας μεσαίας περιόδου. Χαμηλός θάμνος, έως 45 cm, καθοριστικός, στάνταρ. Για αυτήν την ντομάτα, η μέση ωρίμανση καθορίζεται από τις νότιες περιοχές, καθώς η περίοδος καλλιέργειάς της είναι 110 ημέρες, αν και, σύμφωνα με το μητρώο, συνιστάται για υπαίθρια καλλιέργεια τόσο στη Μέση ζώνη όσο και στην περιοχή του Ουράλ και στην Ανατολική Σιβηρία.
Οι ντομάτες είναι μικρές, σχηματίζονται 60 γρ. 3-4 ωοθήκες σε ένα σύμπλεγμα. Η ποικιλία είναι καρποφόρα και έχει βιομηχανική αξία. 2 κιλά ντομάτας απομακρύνονται από έναν θάμνο, φυτεύοντας 4-5 θάμνους ανά m².
Οι πυκνόφυλλοι όρθιοι θάμνοι ντομάτας δεν απαιτούν τσίμπημα και χρειάζονται καλτσοδέτα μόνο με πολύ μεγάλο αριθμό ντοματών. Αφού ο θάμνος φτάσει σε ύψος 20 cm, τα κάτω φύλλα αποκόπτονται από αυτό.
Στο μητρώο, η ποικιλία ντομάτας δηλώνεται ως σαλάτα, αν και δεν θα εντυπωσιάσει με ιδιαίτερη γεύση. Η ντομάτα έχει χαρακτηριστική γεύση ντομάτας. Αλλά είναι καλό για τη χειμερινή συγκομιδή.
Για το λόγο αυτό, η ποικιλία έχει πλεονεκτήματα έναντι άλλων ποικιλιών ντομάτας σαλάτας.
Τα πλεονεκτήματα της ποικιλίας είναι επίσης:
- φιλική ωρίμανση (τις πρώτες 2 εβδομάδες έως και 30% της απόδοσης).
- αντίσταση σε ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας.
- απαίτηση σε συνθήκες ανάπτυξης, γι 'αυτό το "Alpatieva 905 a" είναι ένας εξαιρετικός προσομοιωτής για αρχάριους κηπουρούς.
Δεδομένου ότι πρόκειται για ποικιλία και όχι υβρίδιο, οι σπόροι του μπορούν να παραμείνουν για τον επόμενο χρόνο. Για να μαζέψετε σπόρους, αφήνονται 2-3 ντομάτες στον θάμνο μέχρι να ωριμάσουν πλήρως. Πρέπει να αφαιρεθούν πριν αρχίσουν να σέρνονται στο χέρι.
Οι σπόροι απομακρύνονται από την ντομάτα και αφήνονται να ζυμωθούν για 2-3 ημέρες, μετά τις οποίες πλένονται καλά με καθαρό νερό και στεγνώνουν. Οι σπόροι ντομάτας παραμένουν βιώσιμοι για 7-9 χρόνια. Αλλά η βέλτιστη ηλικία των σπόρων ντομάτας είναι από 1 έως 3 χρόνια. Επιπλέον, η βλάστηση αρχίζει να μειώνεται.
Ντομάτα "Caspar F1"
Προσδιοριστικό υβριδικό ντομάτας υψηλής απόδοσης που εκτρέφεται στην Ολλανδία με μια καλλιεργητική περίοδο 100 ημερών. Το ύψος του θάμνου είναι 0,5-1 μ. Το στέλεχος του "Caspar F1" τείνει να σέρνεται κατά μήκος του εδάφους και να παράγει σημαντικό αριθμό θετών. Για να αποφευχθεί η υπερβολική ανάπτυξη του θάμνου, σχηματίζεται με τσίμπημα σε δύο στελέχη.
Είναι το σπάσιμο του γιού με αυτόν τον τρόπο που αναστέλλει την εμφάνιση ενός νέου βλαστού στο ίδιο μέρος. Δεν είναι απαραίτητο να μαζέψετε ή να τραβήξετε έξω τον γιο του.
8 θάμνοι αυτής της ποικιλίας ντομάτας φυτεύονται ανά τετραγωνικό μέτρο. Ο θάμνος πρέπει να είναι δεμένος έτσι ώστε οι ντομάτες να μην έρχονται σε επαφή με το έδαφος.
Κόκκινες ντομάτες, επιμήκεις, βάρους 130 γρ. Σχεδιασμένο για ανοιχτό έδαφος.
Μια νέα ποικιλία ντομάτας, που περιλαμβάνεται στο μητρώο μόνο το 2015. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας. Το υβρίδιο είναι περιττό για φροντίδα, κατάλληλο για αρχάριους καλλιεργητές λαχανικών. Λατρεύει άφθονο και συχνό πότισμα.
Η ντομάτα θεωρείται καθολική, αλλά όταν προετοιμάζετε σαλάτες, το σκληρό δέρμα πρέπει να αφαιρεθεί. Κατάλληλο για συντήρηση, καθώς το πυκνό δέρμα εμποδίζει τη ντομάτα να σπάσει. Ιδανικό για συντήρηση στο δικό του χυμό.
Ανθεκτικός σε ασθένειες ντομάτας και παράσιτα.
Ντομάτα "Junior F1"
Υπερβρύχιο ωριμάζοντας υβρίδιο ντομάτας από το Semko Junior, το οποίο αποφέρει καρπούς ήδη 80 ημέρες μετά τη βλάστηση Σχεδιασμένο για καλλιέργεια σε μικρές εκμεταλλεύσεις και βοηθητικά οικόπεδα.
Ο θάμνος είναι υπερπροσδιορισμός, ύψους 0,5 μ. 7-8 ωοθήκες σχηματίζονται στη βούρτσα. Οι θάμνοι αυτής της ντομάτας φυτεύονται σε 6 τεμάχια ανά m².
Ντομάτες βάρους έως 100 g. Παραγωγικότητα 2 kg από έναν θάμνο.
Με μεγάλο αριθμό φρούτων, οι ντομάτες μεγαλώνουν μικρές, ενώ ένας μικρός αριθμός - μεγάλος. Η συνολική μάζα ανά μονάδα επιφάνειας παραμένει σχεδόν αμετάβλητη.
Το "Junior" είναι μια καθολική ποικιλία ντομάτας, που συνιστάται, μεταξύ άλλων, για φρέσκια κατανάλωση.
Τα πλεονεκτήματα ενός υβριδίου είναι:
- αντίσταση στη ρωγμή
- πρόωρη ωριμότητα
- ωραία γεύση;
- αντίσταση στις ασθένειες.
Λόγω της πρώιμης ωρίμανσης των ντοματών, η συγκομιδή συγκομίζεται ακόμη και πριν από την εξάπλωση της φυτοφόρας.
Πώς να πάρει μια συγκομιδή αρκετές φορές μεγαλύτερη από το συνηθισμένο
Για να αποκτήσετε μεγάλη απόδοση, είναι απαραίτητο να σχηματίσετε ένα ισχυρό ριζικό σύστημα στο φυτό. Η μέθοδος αυτού του σχηματισμού αναπτύχθηκε πριν από περισσότερα από 30 χρόνια. Ο θάμνος ντομάτας έχει την ικανότητα να σχηματίζει επιπλέον ρίζες, αυτή είναι η βάση για τη μέθοδο σχηματισμού πρόσθετων ριζών.
Για να γίνει αυτό, τα δενδρύλλια φυτεύονται στη θέση "ψέματα", δηλαδή όχι μόνο η ρίζα τοποθετείται στην αυλάκωση, αλλά και 2-3 κατώτερα στελέχη με τα φύλλα αφαιρεμένα. Ρίξτε 10 cm γης στην κορυφή. Τα σπορόφυτα σε αυλάκια πρέπει να τοποθετούνται αυστηρά από νότο προς βορρά έτσι ώστε τα φυτά, που εκτείνονται προς τον ήλιο, να αναδύονται από το έδαφος και να σχηματίζονται σε έναν κανονικό, κάθετα αναπτυσσόμενο θάμνο.
Οι ρίζες σχηματίζονται σε θαμμένους μίσχους, οι οποίοι περιλαμβάνονται στο γενικό ριζικό σύστημα του θάμνου και είναι ανώτερης απόδοσης και μεγέθους από τον κύριο.
Ο δεύτερος τρόπος για να αποκτήσετε τις ρίζες που θέλετε είναι ακόμα πιο εύκολος. Αρκεί να αφήσουμε τα κατώτερα παιδιά να μεγαλώσουν, στη συνέχεια να τα λυγίσουν στο έδαφος και να πασπαλίσουν με χώμα με στρώμα 10 cm, έχοντας προηγουμένως κόψει τα περιττά φύλλα. Τα θετρίνια ριζώνουν και μεγαλώνουν γρήγορα, και μετά από ένα μήνα γίνονται πρακτικά αδιακρίτως από τον κύριο θάμνο είτε σε ύψος είτε στον αριθμό των ωοθηκών. Ταυτόχρονα, αποδίδουν άφθονα φρούτα σε άμεση γειτνίαση με το έδαφος.
Εάν τα φυτά έχουν μεγαλώσει πολύ, φυτεύονται στο έδαφος έτσι ώστε η κορυφή να είναι 30 cm πάνω από το έδαφος, αφού κόψει όλα τα κάτω φύλλα 3-4 ημέρες πριν από τη φύτευση, αλλά αφήνοντας μοσχεύματα μακρυά από αυτά εκατοστά, που αργότερα θα πέσουν από μόνα τους. Ένα κρεβάτι με τέτοια σπορόφυτα δεν χαλαρώνει το καλοκαίρι. Οι ρίζες που εκτίθενται κατά λάθος κατά το πότισμα πασπαλίζονται με τύρφη.
Λάθη κατά την καλλιέργεια ντοματών
Πώς να πάρετε μια καλή συγκομιδή
Μαρτυρίες
Ανακεφαλαίωση
Για ανοιχτό έδαφος, είναι καλύτερα να επιλέξετε τις πρώτες καθοριστικές ποικιλίες ντομάτας, τότε θα υπάρχει εγγύηση ότι θα έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Και σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες, υπάρχουν για κάθε γούστο και χρώμα.
