Οι γλυκές πιπεριές είναι από τα πιο συχνά καλλιεργημένα λαχανικά στη χώρα μας. Ακόμα και παρά την ακρίβεια των συνθηκών φροντίδας, η δημοτικότητα αυτού του λαχανικού αυξάνεται μόνο κάθε χρόνο. Ο κύριος λόγος για αυτό είναι η γεύση και τα οφέλη για την υγεία των γλυκών φρούτων του. Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες αυτού του πολιτισμού, αλλά αρκετές δεκάδες από τις πιο δημοφιλείς ξεχωρίζουν ανάμεσά τους. Ένα από αυτά είναι το αυτί Volovye με ποικιλία γλυκών πιπεριών.
Χαρακτηριστικά της ποικιλίας
Αυτή η γλυκιά πιπεριά είναι μια από τις καλύτερες ποικιλίες μεσαίας περιόδου. Η συγκομιδή των πιπεριών της θα φθάσει στην τεχνική ωριμότητα σε 96-100 ημέρες και ολόκληρος ο κύκλος έως ότου ο καρπός ωριμάσει πλήρως θα διαρκέσει περίπου 125 ημέρες.
Τα φυτά είναι μεσαίου μεγέθους, το ύψος τους δεν θα υπερβαίνει τα 70 cm.
Το αυτί της πιπεριάς μοιάζει με επιμήκη κώνο. Οι διαστάσεις του είναι αρκετά μεγάλες: το μήκος μπορεί να κυμαίνεται από 12 έως 16 cm και ζυγίζει έως 200 γραμμάρια. Κατά τη διάρκεια της τεχνικής ωριμότητας, οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν σκούρο πράσινο χρώμα, και όταν φτάσουν στη βιολογική ωριμότητα, είναι βαθύ κόκκινο με γυαλιστερή γυαλάδα.
Αυτό το γλυκό πιπέρι έχει έναν μάλλον σαρκώδη πολτό με πάχος τοιχώματος 6-7 mm. Το χαρακτηριστικό του είναι ότι δεν έχει πικρή γεύση ακόμη και όταν είναι άγουρος. Αυτή η ποικιλία πιπεριού έχει ευέλικτες χρήσεις. Είναι εξίσου καλό σε σαλάτες και σπιτικά παρασκευάσματα. Σύμφωνα με την πλειονότητα των νοικοκυρών, το Ox ear είναι μια ιδανική ποικιλία για το σπίτι.
Αυτή η ποικιλία γλυκού πιπεριού έχει εξαιρετική αντοχή σε πολλές ασθένειες, ειδικά στον ιό του μωσαϊκού καπνού. Έχει αρκετά υψηλή και σταθερή απόδοση. Εάν ακολουθηθούν οι αγροτεχνικές συστάσεις, μπορούν να συλλεχθούν έως 3 κιλά συγκομιδής από ένα τετραγωνικό μέτρο. Το αυτί της αγελάδας ανήκει σε εκείνες τις ποικιλίες που διατηρούν καλά την εμπορευσιμότητα και τη γεύση τους κατά την αποθήκευση και τη μεταφορά.
Αυξανόμενες συστάσεις
Οι γλυκές πιπεριές αυτής της ποικιλίας καλλιεργούνται μέσω δενδρυλλίων. Αρχίζουν να το μαγειρεύουν στα μέσα Μαρτίου.
Αυτή η τεχνική θα επιτρέψει στα νεαρά φυτά να συνηθίσουν αμέσως στο έδαφος όπου θα πρέπει να αναπτυχθούν, ελαχιστοποιώντας έτσι το άγχος από τη μεταφύτευση.
Η διαδικασία προετοιμασίας σπόρων για σπορόφυτα της ποικιλίας Volovye Ukho περιλαμβάνει διάφορα στάδια:
- Επιλογή ζωντανών σπόρων. Για να γίνει αυτό, όλοι οι σπόροι είναι βυθισμένοι σε νερό και επιλέγονται οι πλωτοί πλαστοσπόροι. Δεν περιέχουν βλαστάρι, οπότε δεν πρέπει να τα φυτέψετε.
- Μουλιάζοντας τους σπόρους για αρκετές ημέρες.
- Επεξεργασία σπόρων με ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, ακολουθούμενο από πλύσιμο με ζεστό νερό.
Οι σπόροι που έχουν υποστεί τέτοια εκπαίδευση θα είναι σε θέση να βλαστήσουν γρηγορότερα και θα έχουν ήδη κάποια ασυλία. Φυτεύονται σε προπαρασκευασμένο υπόστρωμα, μετά το οποίο καλύπτονται με μεμβράνη έως ότου εμφανιστούν βλαστοί.
Επομένως, είναι καλύτερο να φυτέψετε σπόρους σε ξεχωριστά δοχεία, 2-3 τεμάχια το καθένα. Μετά την εμφάνιση, οι αδύναμοι βλαστοί πρέπει να αφαιρεθούν, αφήνοντας έναν ισχυρό.
Έτοιμα φυτά σπορόφυτα αυτής της ποικιλίας μπορούν να φυτευτούν τόσο σε ανοιχτά κρεβάτια όσο και σε θερμοκήπιο. Κατά την αποβίβαση, πρέπει να έχουμε κατά νου ότι οι καλύτεροι προκάτοχοι θα είναι:
- siderates;
- όσπρια;
- αγγούρια
- όλα τα σταυρανθή φυτά και άλλα.
Δεν συνιστάται η φύτευση φυτών της ποικιλίας Volovye Ukho μετά από ντομάτες. Και αν δεν υπάρχουν άλλες επιλογές, τότε το φθινόπωρο πρέπει να σκάψετε το έδαφος με οποιοδήποτε οργανικό λίπασμα.
Διαφορετικά, οι απαιτήσεις για τη φροντίδα αυτής της ποικιλίας είναι ίδιες με όλες τις πιπεριές:
- Πολύ φως και ζεστασιά. Επιπλέον, εάν οι πιπεριές φυτευτούν σε θερμοκήπιο, τότε είναι απαραίτητος ο αερισμός. Εάν αυτό δεν γίνει, τότε τα λουλούδια και οι ωοθήκες θα καταρρεύσουν από τα φυτά.
- Πότισμα με ζεστό νερό. Η συχνότητα ποτίσματος εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες, αλλά όχι λιγότερο από 2 ποτίσματα την εβδομάδα. Πριν από την ανθοφορία, το πότισμα της βροχής είναι προτιμότερο και από την αρχή της ανθοφορίας έως το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου μόνο στη ρίζα. Η τιμή κυμαίνεται από 1 έως 2 λίτρα νερού ανά φυτό.
- Τακτική χαλάρωση και βοτάνισμα. Μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα της αποχώρησης, εάν στρώσετε το κρεβάτι με φυτά πιπεριού.
- Επάνω σάλτσα με ανόργανα και οργανικά λιπάσματα. Τα καλά αποτελέσματα επιτυγχάνονται χρησιμοποιώντας κοπριά πουλερικών, πολτό και υπερφωσφορικό.
Εάν τηρηθούν αυτές οι συστάσεις, η ποικιλία Volovye Ear θα αποφέρει άφθονα καρπούς έως τα τέλη Σεπτεμβρίου.
Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με την καλλιέργεια γλυκών πιπεριών από το βίντεο:
