Περιεχόμενο
Άρχισαν να καλλιεργούν μελιτζάνες στην Ινδία, την Κεντρική Ασία, το ρωσικό κλίμα θεωρείται πολύ κρύο για αυτόν τον νότιο πολιτισμό. Όμως, παρά το γεγονός ότι οι μελιτζάνες μεταφέρθηκαν στη Ρωσία μόνο στα τέλη του δέκατου ένατου αιώνα, καλλιεργούνται ήδη ευρέως με μεγάλη επιτυχία, ακόμη και καλοκαιρινοί κάτοικοι από τη Σιβηρία μπορούν να καυχηθούν για μια καλή συγκομιδή μπλε.
Πώς να καλλιεργήσετε μελιτζάνες στο εύκρατο κλίμα της μεσαίας λωρίδας θα συζητηθεί σε αυτό το άρθρο. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στη μεταφύτευση δενδρυλλίων μελιτζάνας, καθώς σε αυτό το στάδιο οι άπειροι κηπουροί "χάνουν" μεγάλο αριθμό φυτωρίων.
Ποια είναι η ιδιαιτερότητα της μελιτζάνας
Πιστεύεται ότι η καλλιέργεια μελιτζανών σε ένα εξοχικό σπίτι, ή ακόμα και σε ένα θερμοκήπιο, είναι κάπως πιο δύσκολη από την αντιμετώπιση άλλων καλλιεργειών όπως αγγούρια, ντομάτες και πιπεριές.
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για αυτό:
- Για πολλά φυτά, η βέλτιστη θερμοκρασία εδάφους είναι 12 βαθμοί. Ενώ οι μελιτζάνες για κανονική ανάπτυξη χρειάζονται ζέσταμα γης έως +18 Κελσίου.
- Η θερμοκρασία του αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας και της νύχτας δεν είναι λιγότερο σημαντική. Πρώτον, δεν πρέπει να υπάρχουν ξαφνικά άλματα στην ημερήσια θερμοκρασία. Δεύτερον, οι μελιτζάνες σαν ένα θερμότερο κλίμα, το βέλτιστο εύρος για αυτές είναι από +18 έως +26 μοίρες.
- Οι παγετοί δεν επιτρέπονται καθόλου για τη μελιτζάνα - τα φυτά απλά θα πεθάνουν.
- Όταν η θερμοκρασία πέσει στους +13 βαθμούς, οι θάμνοι μελιτζάνας ρίχνουν ωοθήκες, λουλούδια και φύλλα.
- Είναι πολύ πιο ασφαλές να καλλιεργείτε μελιτζάνες σε θερμοκήπια ή τουλάχιστον να χρησιμοποιείτε προσωρινά καταφύγια μεμβράνης για ανώριμα φυτά.
- Η μελιτζάνα δεν του αρέσει η σκιά, αυτό το φυτό χρειάζεται τη μέγιστη ποσότητα ηλιακού φωτός.
- Οι προσγειώσεις δεν πρέπει να παχυνθούν, είναι επίσης αδύνατο φυτική μελιτζάνα κοντά σε άλλα ψηλά φυτά ή φράχτες, φράκτες - ο πολιτισμός χρειάζεται χώρο και αέρα, τα φύλλα πρέπει να αερίζονται καλά.
Ένας σημαντικός παράγοντας είναι η μακρά περίοδος ανάπτυξης της μελιτζάνας. Εάν σε θερμές χώρες αυτή η καλλιέργεια μπορεί να αναπτυχθεί κανονικά στο έδαφος και να αναπτυχθεί από σπόρους, τότε στο εύκρατο κλίμα της Ρωσίας, οι μελιτζάνες φυτεύονται μόνο σε φυτά, προτιμώντας τις φυτείες θερμοκηπίου.
Πώς να μεγαλώσετε μελιτζάνα
Έτσι, για να καλλιεργήσετε μελιτζάνες στη Ρωσία, θα πρέπει να αρχίσετε να προετοιμάζετε φυτά. Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να υπολογίσετε πότε να φυτέψετε τους σπόρους. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να γνωρίζετε την περίοδο ωρίμανσης των φρούτων, αυτές οι πληροφορίες βρίσκονται εύκολα στη συσκευασία με υλικό σπόρου.
Ο δεύτερος παράγοντας είναι ότι τα φυτά φυτεύονται στο έδαφος ή το θερμοκήπιο, συνήθως στην ηλικία των 70-75 ημερών.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι στις περισσότερες περιοχές της χώρας, η γη στα κρεβάτια θα θερμανθεί στους απαιτούμενους 18 βαθμούς μόνο μέχρι τα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, μπορείτε να καθορίσετε τη βέλτιστη ημερομηνία για τη σπορά μελιτζάνας - το τέλος Φεβρουαρίου - το αρχές Μαρτίου.
Εάν το dacha ή ο κήπος λαχανικών βρίσκεται σε μια κρύα περιοχή όπου οι σταθερές θερμοκρασίες είναι σπάνιες, είναι καλύτερα να μην το διακινδυνεύσετε και να φυτέψετε τις μελιτζάνες σε ένα θερμοκήπιο.
Μπορεί να είναι θερμαινόμενη δομή κεφαλαίου, γυαλί, φιλμ ή θερμοκήπιο από πολυανθρακικό που θερμαίνεται από τις ακτίνες του ήλιου,ή τουλάχιστον ένα προσωρινό καταφύγιο φτιαγμένο από πυκνό πολυαιθυλένιο ή ειδικό αγροΐνη.
Αφού αποφασίσετε για τη μέθοδο προσγείωσης, μπορείτε να προχωρήσετε στο επόμενο στάδιο.
Προετοιμασία ενός χώρου για μελιτζάνα
Αυτό το βήμα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το πού θα φυτευτούν τα φυτά. Εάν πρόκειται για θερμοκήπιο, αρχίζουν να προετοιμάζουν το έδαφος σε αυτό περίπου τρεις εβδομάδες πριν από την αναμενόμενη φύτευση μελιτζανών. Οι περιοχές ανοιχτού εδάφους πρέπει να προετοιμαστούν για να «δέχονται» μελιτζάνες το φθινόπωρο.
Πρώτα απ 'όλα, επιλέξτε έναν κατάλληλο ιστότοπο. Αυτή πρέπει να είναι η τοποθεσία:
- συνεχώς φωτίζεται από τον ήλιο.
- προστατεύεται από ρεύματα και ισχυρούς ανέμους ·
- βρίσκεται σε έναν λόφο ή έξω από το μπλε?
- με ελαφρύ, εύφορο έδαφος.
- που στην τρέχουσα σεζόν καλλιεργούσαν χόρτα, πατάτες, τεύτλα, καρότα, φασόλια ή μπιζέλια.
Είναι σαφές ότι δεν βρίσκονται όλες οι εξοχικές κατοικίες στη Ρωσία σε αργιλώδη εδάφη. Δεν είναι τρομακτικό - η σύνθεση του εδάφους μπορεί να "προσαρμοστεί" λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις της μελιτζάνας:
- σάπια πριονίδια, τύρφη ή σάπια κοπριά θα συμβάλουν στην αύξηση της ικανότητας υγρασίας του εδάφους (αυτά τα πρόσθετα κατασκευάζονται με ρυθμό δύο κουβάδων ανά τετραγωνικό μέτρο του χώρου).
- Πολύ πυκνά αργιλώδη εδάφη χαλαρώνουν με τη βοήθεια ημικρωμένου πριονιδιού, χονδροειδούς άμμου ποταμού, τύρφης ή σάπιου λιπάσματος.
- τα εδάφη με αμμώδη σύνθεση αραιώνονται με τύρφη, λίπασμα, πριονίδι.
- Ο επιπολασμός της τύρφης στο έδαφος μπορεί να «μαλακώσει» από το χώμα και το λίπασμα.
Όταν το έδαφος στον ιστότοπο είναι "ισορροπημένο" και η σύνθεσή του είναι σχεδόν ιδανικό, μπορείτε να αρχίσετε να εφαρμόζετε λιπάσματα. Με αυτή την ικανότητα, ουρία, τέφρα ξύλου, υπερφωσφορικό ή θειικό κάλιο... Στην απαιτούμενη ποσότητα, το θρεπτικό συστατικό εισάγεται στο έδαφος, μετά το οποίο η περιοχή σκάβεται τουλάχιστον 30 cm.
Την άνοιξη, το καλύτερο από όλα μετά από βροχή, όταν το έδαφος είναι βρεγμένο, ο χώρος ανασυρμάρεται και όλα αφαιρούνται πένθιμα ενδύματα χήρας, ρίζες και υπερβολικά συντρίμμια.
Για τα φυτά μελιτζάνας, πρέπει να κάνετε αρκετά ψηλά κρεβάτια - το βέλτιστο ύψος θεωρείται περίπου 30 εκ. Η απόσταση μεταξύ των σειρών πρέπει να είναι τουλάχιστον 90-100 εκ. Είναι καλύτερο να φυτέψετε τις μελιτζάνες σε μοτίβο σκακιέρας - με αυτόν τον τρόπο τα φυτά θα λάβουν περισσότερο αέρα και φως, και θα είναι επίσης ευκολότερο να τα φροντίζεις.
Προετοιμασία φυτών μελιτζάνας
Πριν από τη σπορά των σποροφύτων, πρέπει να επιλέξετε τον σπόρο. Οι καλύτεροι σπόροι μελιτζάνας είναι εκείνοι που είναι ηλικίας δύο έως τριών ετών. Είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε σπόρους του περασμένου έτους, δίνουν κακή βλάστηση, εκτός αυτού, ο χρόνος βλάστησης τέτοιων σπόρων είναι διπλάσιος, για παράδειγμα, των σπόρων δύο ετών.
Οι επιλεγμένοι σπόροι μελιτζάνας πρέπει να βλαστήσουν. Για αυτό, είναι καλύτερα να πάρετε βαμβάκι ή καλλυντικά βαμβακερά μαξιλάρια. Δεν συνιστάται η χρήση γάζας, καθώς ευαίσθητα λάχανα μπορούν να κολλήσουν και να υποστούν ζημιά στα "κελιά" της.
Οι σπόροι μελιτζάνας απλώνονται σε ένα βαμβάκι, το οποίο είναι καλά υγραμένο με ζεστό νερό. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε βροχή ή να λιώνετε νερό για αυτούς τους σκοπούς - αυτό θα επιταχύνει τη διαδικασία "ραμφίσματος" των βλαστών.
Τα βαμβακερά μαξιλάρια πρέπει να είναι συνεχώς βρεγμένα, πρέπει να υγραίνονται επιπλέον κάθε μέρα. Μετά από 5-6 ημέρες, οι σπόροι μελιτζάνας πρέπει να διογκωθούν, με αποτέλεσμα εύθραυστα λάχανα.
Οι σπόροι συλλέγονται και τοποθετούνται για αρκετές ώρες σε δοχείο με διάλυμα μαγγανίου ή σε θερμό με ζεστό, αλλά όχι βραστό νερό. Αυτό το βήμα βοηθά στην απολύμανση του σπόρου, το οποίο στη συνέχεια θα βοηθήσει τα φυτά να αντισταθούν σε ασθένειες.
Τώρα είναι η ώρα να προετοιμάσετε δοχεία και χώμα για φυτά. Σε αυτό το στάδιο, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη η ακραία ευθραυστότητα του ριζικού συστήματος της μελιτζάνας - αυτά τα φυτά δεν τους αρέσουν πολύ η μεταμόσχευση και δεν το ανέχονται καλά. Για να ελαχιστοποιηθεί το άγχος στη μελιτζάνα, συνιστάται να σπείρετε τους σπόρους τους αμέσως σε μεμονωμένα δοχεία.Ωστόσο, αυτό δεν είναι πάντα βολικό, για παράδειγμα, όταν θα υπάρχουν πολλά φυτά, ή ο κηπουρός δεν είχε ακόμη χρόνο να αγοράσει μικρά δοχεία.
Τα κύπελλα τύρφης θεωρούνται το καλύτερο δοχείο για μπλε φυτά. Αυτά τα δοχεία είναι τύρφη 70%, το οποίο συνιστάται πάντα να προστίθεται στο έδαφος για αυτήν την καλλιέργεια. Το υπόλοιπο 30% είναι χαρτόνι, το οποίο επίσης αποσυντίθεται εύκολα στο έδαφος σε 30 ημέρες, χωρίς να προκαλεί βλάβη στη σύνθεσή του.
Το έδαφος για τα φυτά μελιτζάνας πρέπει να έχει ως εξής:
- κομπόστ, άμμο και χλοοτάπητα ·
- τύρφη, αγορασμένο μείγμα δενδρυλλίων, άμμος ·
- κοπριά, χλοοτάπητα, λίπασμα;
- τύρφη, λίπασμα.
Οποιαδήποτε από αυτές τις συνθέσεις είναι ιδανική για καλλιέργεια δενδρυλλίων μελιτζάνας... Περίπου τα δύο τρίτα του δοχείου γεμίζουν με χώμα, γίνεται μια μικρή κατάθλιψη και χύνεται με ζεστό νερό.
Ένας σπόρος τοποθετείται σε κάθε τρύπα και πασπαλίζεται με λεπτό στρώμα εδάφους. Δεν υπάρχει ανάγκη συμπίεσης του εδάφους στο κύπελλο · οι σπόροι πρέπει να έχουν πρόσβαση σε οξυγόνο. Τα δοχεία καλύπτονται με γυαλί ή πολυαιθυλένιο και τοποθετούνται σε ένα ζεστό δωμάτιο, η θερμοκρασία στην οποία είναι συνεχώς στο επίπεδο των 25-26 βαθμών.
Αφού εμφανιστούν τα μισά φυτά, το φιλμ ή το γυαλί πρέπει να αφαιρεθούν, διαφορετικά τα φυτά θα σαπίσουν και θα φθαρούν. Όλοι οι σπόροι πρέπει να βλαστήσουν το αργότερο δύο εβδομάδες μετά τη φύτευση.
Μεταφύτευση δενδρυλλίων μελιτζάνας
Εάν δεν είναι δυνατή η αποφυγή της συλλογής δενδρυλλίων (για παράδειγμα, ο καιρός μειώνεται, δεν υπάρχει σταθερή θερμότητα για μεγάλο χρονικό διάστημα και τα δενδρύλλια έχουν ήδη «ξεπεράσει» την ικανότητά τους), τότε αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά.
Λίγες ώρες πριν από τη συλλογή, τα φυτά ποτίζονται άφθονα με νερό. Πρέπει να μεταφέρετε τα δενδρύλλια μελιτζάνας με πήλινο σπορόφυτο, προσπαθώντας να μην καταστρέψετε το στέλεχος και τις ρίζες των δενδρυλλίων. Οι μπλε καταδύσεις πρέπει να ριζωθούν σε ένα νέο μέρος, είναι καλύτερα να μην τα ποτίζετε για περίπου 5-7 ημέρες. Αλλά μετά από αυτήν την περίοδο, συνιστάται να ταΐζετε τα φυτά με οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα και πιο συχνό πότισμα.
Πριν από τη φύτευση σε θερμοκήπιο ή ανοιχτό έδαφος, τα φυτά πρέπει να σκληρυνθούν. Για αυτό, οι μελιτζάνες λαμβάνονται στον αέρα για αρκετές ώρες κάθε μέρα. Ο χρόνος «περιπάτου» των δενδρυλλίων πρέπει να αυξηθεί σταδιακά - από 10 λεπτά σε 2-3 ώρες. Τα σπορόφυτα τοποθετούνται στην αριστερή πλευρά όπου ο ήλιος λάμπει.
Μεταφορά φυτωρίων μελιτζάνας στο έδαφος
Την ημέρα της μεταμόσχευσης, τα κρεβάτια προετοιμάζονται για τα μπλε. Αυτές πρέπει να είναι υψηλές κορυφογραμμές με μεγάλες διόδους μεταξύ τους. Το σχέδιο φύτευσης δενδρυλλίων μελιτζάνας έχει ως εξής - 40-45x90-100 cm, δηλαδή, δεν πρέπει να υπάρχουν περισσότερα από τρία φυτά σε κάθε τετραγωνικό μέτρο γης.
Η μεταφύτευση δενδρυλλίων μελιτζάνας συμβαίνει συνήθως στις αρχές του καλοκαιριού, όταν ο καιρός επανέλθει στο φυσιολογικό. Στα προετοιμασμένα κρεβάτια, οι κοιλότητες γίνονται σε βάθος περίπου 15-20 cm.
Οι τρύπες δενδρυλλίων χύνονται με νερό, 1-3 λίτρα ζεστού νερού χύνονται σε καθένα από αυτά. Πρέπει να μεταφέρετε φυτά με ένα κομμάτι γης, ή καλύτερα, μαζί με ένα κύπελλο τύρφης μίας χρήσης. Το στέλεχος εμβαθύνει πάντα πιο βαθιά από ό, τι είχε προηγουμένως εμβαθύνει. Είναι καλύτερα να καλύψετε το στέλεχος του δενδρυλλίου με τη γη στο επίπεδο των κάτω φύλλων.
Εάν τα φυτά μεταφέρονται στο θερμοκήπιο, όλο το έδαφος μεταξύ των θάμνων πρέπει να υγραίνεται με ένα μπουκάλι ψεκασμού - οι μελιτζάνες λατρεύουν την υψηλή υγρασία.
Μετά από 10 ημέρες, η μεταμοσχευμένη μελιτζάνα πρέπει να γονιμοποιηθεί, για αυτό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λίπασμα (ορυκτό ή οργανικό) ή το σύμπλοκό τους.
Σε γενικές γραμμές, τα μπλε πρέπει να γονιμοποιούνται συχνά: μετά το δεύτερο, πέμπτο, έβδομο και δέκατο φύλλο (κατά την ανάπτυξη των δενδρυλλίων) και τρεις ακόμη φορές κατά την περίοδο ανθοφορίας, ο σχηματισμός ωοθηκών και η ωρίμανση των φρούτων.
Χαρακτηριστικά της φροντίδας μελιτζάνας
Μπορούμε να πούμε ότι η μελιτζάνα δεν είναι λαχανικό για κάθε κάτοικο του καλοκαιριού.Μόνο όσοι μπορούν να δώσουν αρκετή προσοχή στον κήπο τους μπορούν να βασίζονται στη συγκομιδή αυτού του ιδιότροπου και θερμού αγαθού φυτού.
Αφού φυτευτούν τα σπορόφυτα στα κρεβάτια, ο κηπουρός πρέπει τακτικά:
- Ποτίστε τις μελιτζάνες καθώς τους αρέσει η υγρασία.
- Βοηθήστε στην επικονίαση των λουλουδιών εάν οι φυσικές συνθήκες στο θερμοκήπιο ή στον ιστότοπο δεν είναι αρκετές για αυτό.
- Λιπαίνετε τα φυτά αρκετές φορές ανά σεζόν.
- Διαμορφώστε τα φυτά πιέζοντας τα πάνω και τα πλαϊνά βλαστάρια, μαζεύοντας περίσσεια λουλουδιών, παραμορφωμένα φρούτα, αφαιρώντας αποξηραμένα ή μολυσμένα φύλλα.
- Διαλέξτε τις μελιτζάνες εγκαίρως στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Αν περιμένετε για την πλήρη ωρίμανση των φρούτων, μπορείτε να μειώσετε σημαντικά τη συνολική απόδοση του θάμνου.
- Παρακολουθήστε την κατάσταση των φύλλων και των φρούτων, καθώς τα μπλε είναι "τακτοποιημένο" για πολλά έντομα και ασθένειες. Εάν είναι απαραίτητο, ψεκάστε τους θάμνους με ειδικές λύσεις.
- Χαλαρώστε τα κρεβάτια τουλάχιστον πέντε φορές το καλοκαίρι, προσέχοντας να μην καταστρέψετε τις ρίζες που βρίσκονται κοντά στην επιφάνεια.
Η μεταφύτευση δενδρυλλίων μελιτζάνας είναι πιο δύσκολη από το να κάνουμε την ίδια διαδικασία με φυτά άλλων φυτών. Αυτή η κουλτούρα είναι πολύ απαιτητική και ιδιότροπη, όλα τα στάδια της ανάπτυξης μπλε απαιτούν μέγιστη επιστροφή από τον κηπουρό. Επομένως, οι μελιτζάνες δεν είναι κατάλληλες για εκείνους τους καλοκαιρινούς κατοίκους που δεν έχουν το χρόνο ή την ευκαιρία να δώσουν προσοχή στον κήπο τους κάθε μέρα.
