Περιεχόμενο
Δεν υπάρχουν τόσες πολλές ποικιλίες μήλων που, με καλή γεύση φρούτων, θα αποθηκεύονταν μέχρι το τέλος της άνοιξης, ουσιαστικά χωρίς να χάσουν τις ιδιότητες των καταναλωτών τους. Ένας από αυτούς είναι ο Bogatyr.
Η ιστορία της εμφάνισης της ποικιλίας
Το 1926, ο ουκρανός κτηνοτρόφος Σεργκέι Φεντόροβιτς Τσερνένκο προσκλήθηκε να εργαστεί σε ένα νηπιαγωγείο που διευθύνεται από τον Ιβάν Βλαντιμιρόβιτς Μιχουρίν. Εκεί άρχισε να εργάζεται για τη συμπλήρωση του "Apple Calendar of SF Chernenko", σχεδιασμένο να γίνει ένα σύνολο ποικιλιών μήλου που σας επιτρέπουν να καταναλώνετε υγιή φρούτα όλο το χρόνο.
Ένα από τα πρώτα του «ημερολογίου» ήταν η Μπογκάτυρ του τέλους του χειμώνα. Οι γονείς του επιλέχθηκαν: ο Antonovka, από τον οποίο η νέα ποικιλία έλαβε χειμερινή ανθεκτικότητα και ανεπιτήδευτη συμπεριφορά, και ο Renet Landsberg, που του έδωσε καλή γεύση και μεγάλο μέγεθος φρούτων. Η ποικιλία αποδείχθηκε επιτυχημένη, διαδεδομένη και εξακολουθεί να ζει. Για να αυξήσει τη χειμερινή ανθεκτικότητα, η κόρη του Σεργκέι Φεντόροβιτς, που έγινε επίσης κτηνοτρόφος, διέσχισε τον Μπογκάτυρ με τον Κόκκινο Κιτάκα. Το αποτέλεσμα ήταν μια υπέροχη ποικιλία στη μνήμη του Budagovsky, η οποία με πολλούς τρόπους ξεπέρασε τους γονείς της.
Γιατί οι κηπουροί αγαπούν τόσο πολύ αυτή την παλιά ποικιλία μήλων; Για να το καταλάβουμε, ας συνθέσουμε μια λεπτομερή περιγραφή ποικιλίας μήλου Bogatyr, οι κριτικές των οποίων είναι πιο συχνά θετικές και κοιτάξτε τη φωτογραφία.
Περιγραφή της ποικιλίας
Ποικιλίες μηλιάς Ο ήρωας διακρίνεται για τη μεγάλη δυναμική της ανάπτυξης και φτάνει σε ύψος 4,5 μ. Αν εμβολιαστεί σε ένα σπόρο. Το στέμμα έχει πλάτος έως 6 μ. Το δέντρο είναι ισχυρό με ισχυρά κλαδιά, τα κάτω κλαδιά βρίσκονται σχεδόν παράλληλα με το έδαφος. Εάν φυτέψετε μια μηλιά Bogatyr σε ένα νάνο ρίζα, το μέγεθος του δέντρου θα είναι πολύ μικρότερο, αλλά το στέμμα θα εξαπλωθεί.
Οι βλαστοί είναι κοκκινωπό καφέ. Τα μεγάλα φύλλα είναι σκούρο πράσινο, δερματώδη με άκρη κρηνικής, ελαφρώς κυρτή στα άκρα.
Η άνθηση αυτής της ποικιλίας μήλου λαμβάνει χώρα αργότερα. Τα λουλούδια είναι μικρότερα από το μέσο όρο σε μέγεθος, σχεδόν επίπεδο, το χρώμα τους είναι λευκό-ροζ.
Η μηλιά Bogatyr αρχίζει να αποδίδει καρπούς 6 χρόνια μετά τον εμβολιασμό, δείγματα που καλλιεργούνται σε νάνοι ρίζες λίγο νωρίτερα. Συνήθως οι βλαστοί 3-4 ετών αποδίδουν καρπούς, αλλά μερικές φορές υπάρχουν μήλα σε ξύλο 2 ετών. Τα κύρια φρούτα επικεντρώνονται στα Annelids.
Στο κεντρικό μήλο, το μίσχο είναι μακρύ, και στα πλάγια είναι παχύ και κοντό, έχει πάχυνση στο σημείο προσκόλλησης στον καρπό.
Η απόδοση της μηλιάς Bogatyr δεν είναι μόνο σταθερή, χωρίς περιοδικότητα, αλλά και υψηλή. Ήδη από ένα δέντρο ηλικίας 10 ετών, μπορείτε να αφαιρέσετε έως και 60 κιλά μήλα και οι 17χρονοι θα αποδώσουν έως και 80 κιλά φρούτων. Αλλά αυτό δεν είναι το όριο. Έμπειροι κηπουροί, με καλή φροντίδα, αφαιρούν έως 120 κιλά μήλα από ένα ενήλικο δέντρο.
Τα μήλα της ποικιλίας Bogatyr, που παρουσιάζονται στη φωτογραφία, αξίζουν μια λεπτομερή περιγραφή.
Το μέγεθος του φρούτου είναι εντυπωσιακό και δικαιολογεί πλήρως το όνομα της ποικιλίας. Ακόμα και το μέσο βάρος των μήλων κυμαίνεται από 150 έως 200 g. Τα μεγαλύτερα δείγματα μεγαλώνουν έως 400 g.
Το σχήμα του μήλου είναι χαρακτηριστικό των Calvilles. Είναι επίπεδες στρογγυλές, έχουν μια μεγάλη βάση και μια κορυφή, οι ραβδώσεις είναι σαφώς ορατές πάνω τους. Η ανθεκτικότητα καταλαμβάνει όχι μόνο ολόκληρη τη χοάνη, αλλά συχνά υπερβαίνει τα όριά της.
Το χρώμα των φρούτων σε αφαιρούμενη ωριμότητα είναι ανοιχτό πράσινο, κατά τη διάρκεια της αποθήκευσης γίνονται κίτρινα. Σε μερικά χρόνια, τα μήλα Bogatyr είναι διακοσμημένα με κόκκινο ρουζ, συνήθως στο πλάι πιο φωτισμένο από τον ήλιο.
Τα μήλα έχουν μια ευχάριστη γλυκόξινη γεύση, ένας καλός συνδυασμός οξέος και σακχάρων το καθιστά αρμονικό.Το μήλο είναι τραγανό με έναν αρκετά χυμό λευκό-χυμό πολτό. Αυτός ο δείκτης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την τήρηση του χρόνου συλλογής των μήλων, το οποίο πρέπει να συζητηθεί ξεχωριστά.
Συνήθως τα μήλα των χειμερινών ποικιλιών συγκομίζονται στα τέλη Σεπτεμβρίου, αλλά δεν τους επιτρέπουν να παγώσουν. Είναι πολύ σημαντικό για την ποικιλία Bogatyr τα φρούτα να φτάσουν σε πλήρη αφαιρούμενη ωριμότητα. Τα μήλα που δεν έχουν πάρει χυμό γίνονται ζαρωμένα κατά την αποθήκευση και χάνουν τη γεύση τους. Τέτοια φρούτα με κανένα τρόπο δεν θα μπορούν να ψέμα για ολόκληρη την καθορισμένη περίοδο, και στην ποικιλία Bogatyr διαρκεί μέχρι το τέλος Μαΐου, και μερικές φορές ακόμη και μέχρι τον Ιούνιο.
Δεν πρέπει να τα δοκιμάσετε πριν - θα είναι σκληρά και άγευστα.
Η χειμερινή ανθεκτικότητα αυτής της ποικιλίας εκτιμάται σε μέσο επίπεδο, επομένως, η Bogatyr συνειδητοποιεί το υψηλότερο δυναμικό απόδοσης και ποιότητας φρούτων όταν καλλιεργείται στην περιοχή της Κεντρικής Μαύρης Γης, αν και ζωνώνεται στα Βορειοδυτικά και στην Κεντρική Περιοχή. Η μηλιά αυτής της ποικιλίας επηρεάζεται σε μικρό βαθμό από την ψώρα.
Σύνθεση των μήλων
Τα μήλα Bogatyr έχουν χαμηλές θερμίδες - μόνο 43 kcal / 100g. Περιέχουν πολλές ουσίες πηκτίνης, περιέχουν δραστικές ουσίες P - περίπου 135 mg και βιταμίνη C - περίπου 13 mg για κάθε 100 g πολτού, κάτι που είναι πολύ για μια χειμερινή ποικιλία μήλων.
Το μέγιστο όφελος και η ποιότητα των φρούτων μπορεί να επιτευχθεί μόνο με σωστή φροντίδα και φύτευση.
Επιλογή τόπου και χρόνου επιβίβασης
Εάν η μηλιά καλλιεργείται σε ένα σπόρο, χρειάζεται περιθώριο ανάπτυξης. Λαμβάνοντας υπόψη την εξάπλωση της κορώνας, η απόσταση μεταξύ γειτονικών δέντρων δεν πρέπει να είναι μικρότερη από 6 μ. Οι ρίζες της μηλιάς διεισδύουν βαθιά στο έδαφος και επομένως είναι ευαίσθητες στην υψηλή υγρασία στα κάτω στρώματα του εδάφους, πράγμα που σημαίνει ότι η τα υπόγεια νερά δεν πρέπει να είναι υψηλά. Το νερό δεν πρέπει να συσσωρεύεται στο σημείο προσγείωσης ακόμη και την άνοιξη όταν λιώνει το χιόνι. Η μηλιά Bogatyr είναι πολύ πλαστική και μπορεί να προσαρμοστεί σε οποιεσδήποτε συνθήκες καλλιέργειας, αλλά θα είναι καλύτερο όταν φυτεύεται σε εύφορους αργίλους σε ένα ηλιόλουστο μέρος.
Ο χρόνος φύτευσης μηλιάς εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την αναπτυσσόμενη περιοχή. Στο νότο, το φθινόπωρο είναι μακρύ και ο χρόνος μεταξύ του τέλους της καλλιεργητικής περιόδου και της έναρξης του παγετού θα είναι αρκετός για να ριζώσει το δενδρύλλιο. Στη μεσαία λωρίδα και στα βορειοδυτικά, προτιμάται η άνοιξη.
Προετοιμασία του λάκκου δενδρυλλίων και φύτευσης
Προετοιμάστε το λάκκο τουλάχιστον δύο εβδομάδες νωρίτερα για το φθινόπωρο και από το φθινόπωρο για την άνοιξη. Το χώμα στην οπή πρέπει να συμπιέζεται έτσι ώστε να μην υπάρχουν φυσαλίδες αέρα στο έδαφος στο οποίο δεν μπορούν να αναπτυχθούν οι ρίζες του δενδρυλλίου. Για τον ίδιο σκοπό, θα πρέπει να ανακινείτε ελαφρά το σπορόφυτο της μηλιάς κατά τη φύτευση, καλύπτοντας τις ρίζες του με τη γη. Είναι πολύ σημαντικό ότι μέχρι την άνοιξη της φύτευσης, τα λιπάσματα μπορούν ήδη να απορροφηθούν καλά από τα φυτά. Μερικά από αυτά, ειδικά φωσφορικά, διαλύονται αργά. Επομένως, είναι καλύτερο να προετοιμάσετε το θρεπτικό χώμα για την πλήρωση της τρύπας εκ των προτέρων.
Το βάθος και η διάμετρος του λάκκου στον αργαλειό είναι 0,8 m. Τα εδάφη με άμμο αργίλου είναι φτωχότερα, επομένως η τρύπα πρέπει να σκάβεται περισσότερο. Εάν το έδαφος είναι εντελώς αργιλώδες, δεν μπορείτε να φυτέψετε μια μηλιά σε ένα απόθεμα σπόρων. Είναι δυνατό να φυτέψετε το μόσχευμα σε ένα νάνο ρίζα, αλλά σε ένα χαλαρό ανάχωμα.
Εάν αγοράσατε ένα δενδρύλλιο μηλιάς με ανοιχτές ρίζες, το ριζικό του σύστημα πρέπει να τοποθετηθεί σε δοχείο με νερό μια ημέρα πριν από τη φύτευση. Μετά από αυτό, οι ρίζες εξετάζονται, οι κατεστραμμένες κόβονται. Για την απολύμανση των τμημάτων, πρέπει να καλύπτονται με θρυμματισμένο άνθρακα. Είναι πολύ καλό να βυθίζετε τις ρίζες της μηλιάς σε ένα πολτό από πηλό, στον οποίο έχει προστεθεί διεγερτής σχηματισμού ρίζας.
Φύτευση μηλιάς
Ένα σπορόφυτο μηλιάς με ανοιχτές ρίζες τοποθετείται σε ένα προηγουμένως χυμένο ανάχωμα γόνιμου εδάφους από το ανώτερο στρώμα εδάφους αναμεμειγμένο με χούμο.Πότισε με ένα κουβά με νερό, καλυμμένο με το ίδιο χώμα, στο πάνω στρώμα του οποίου τοποθετούνται λιπάσματα φωσφόρου και ποτάσας - 150 g ανά σπορόφυτο. Σχηματίζουν ένα "πιατάκι", δημιουργώντας μια πλευρά από το έδαφος, όπου χύνεται ένας ακόμη κάδος νερού. Το χώμα είναι καλυμμένο με στρώμα.
Ένα νεαρό δενδρύλλιο της μηλιάς Bogatyr χρειάζεται εβδομαδιαίο πότισμα, τουλάχιστον για τους πρώτους 2 μήνες. Τότε μπορείτε να το κάνετε λιγότερο συχνά. Στην πρώτη καλλιεργητική περίοδο, ένα νεαρό δέντρο μηλιάς δεν χρειάζεται τροφή. Αλλά είναι απαραίτητο να το προστατέψουμε από τρωκτικά το φθινόπωρο.
Τα μήλα Bogatyr είναι σε θέση να διασφαλίσουν την κατανάλωση αυτών των χρήσιμων φρούτων καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Η παραγωγικότητα και η ανεπιτήδευτη, αρκετά νωρίς είσοδος στην καρποφορία επιτρέπει σε αυτό το μήλο να πάρει τη νόμιμη θέση του σε κάθε κήπο.
