Περιεχόμενο
Μία από τις ανεπιθύμητα ξεχασμένες, συρρικνωμένες φυλές βοοειδών είναι η αγελάδα Krasnogorbatovskaya. Αυτή η φυλή εκτράφηκε τον 19ο αιώνα στην επαρχία Νίζνι Νόβγκοροντ διασχίζοντας τα τοπικά ζώα με εισαγόμενα τιρολέζικα βοοειδή, τα οποία διακρίθηκαν από την υψηλή περιεκτικότητα σε γάλα σε λιπαρά. Αυτός ήταν ο κύριος στόχος της αναπαραγωγής της φυλής αγελάδων Krasnogorbatov: να πάρουμε ζώα που δίνουν γάλα με υψηλό ποσοστό λίπους.
Τα τοπικά ζώα είχαν πολύ χαμηλά χαρακτηριστικά παραγωγικότητας. Το βάρος των αγελάδων Νίζνι Νόβγκοροντ δεν ήταν περισσότερο από 300 κιλά. Η θανατηφόρα απόδοση μόλις έφτασε το 50%. Τιρολέζικοι ταύροι, με τους οποίους διασχίστηκαν οι αγελάδες Νίζνι Νόβγκοροντ, πέρασαν στους απογόνους τους υψηλές αποδόσεις γάλακτος και καλή απόδοση σφαγής κρέατος.
Κατά την αναπαραγωγή ζώων στη φυλή, επιλέχθηκαν όχι μόνο για τα παραγωγικά χαρακτηριστικά τους, αλλά και για το χρώμα τους. Μόνο κόκκινες αγελάδες έμειναν για τη φυλή. Η φυλετική ομάδα καταχωρήθηκε ως φυλή το 1926.
Περιγραφή της φυλής αγελάδων Krasnogorbatovskaya
Σε όλα τα χαρακτηριστικά της, συμπεριλαμβανομένου του μεγέθους και της ανεπιτήδευτης, η φυλή αγελάδων Krasnogorbatov θα μπορούσε να αντικαταστήσει το όλο και πιο δημοφιλές και πολύ ακριβό στο ρωσικό κλίμα. Τζέρσεϋ αγελάδα... Εκτός από το κοστούμι.
Όλες οι αγελάδες αυτής της φυλής έχουν κόκκινο χρώμα που κυμαίνεται από καφέ έως καφέ κεράσι. Η ανάπτυξη των βοοειδών Krasnogorbatovsky είναι 120 - 125 εκ. Το μήκος του σώματος είναι 145 - 155 εκ. Ο δείκτης επιμήκυνσης είναι 121.
Το εξωτερικό ταιριάζει γενικά με αυτό των γαλακτοκομικών βοοειδών. Krasnogorbatovskiy - ζώα ενός ισχυρού συντάγματος. Το κεφάλι είναι ελαφρύ και κοντό. Ο ρινικός καθρέφτης είναι ελαφρύς. Τα κέρατα είναι ανοιχτό γκρι, οι άκρες είναι σκούρες.
Ο λαιμός είναι κοντός, μεσαίου πλάτους. Το στήθος είναι βαθύ και φαρδύ. Η περιφέρεια είναι 181 εκ. Το topline είναι σχεδόν ίσιο, παρόμοιο με το topline των καλύτερων γαλακτοπαραγωγών φυλών. Αλλά εξακολουθεί να έχει διαφορές στην περιοχή των ακρών και της ιερής περιοχής. Πλάτη και πλάτη. Ο ιερός είναι ελαφρώς ανυψωμένος, με το σωστό σχήμα. Τα πόδια είναι κοντά. Το χρώμα είναι καφέ, παραδοσιακά ονομάζεται κόκκινο.
Εξωτερικά μειονεκτήματα
Μεταξύ των ελλείψεων που είναι κοινές στη φυλή Red Gorbatovskaya σημειώνονται:
- γροθιά;
- σετ σαμπέρ;
- κρέμονται πίσω
- κακώς αναπτυγμένοι λοβούς πίσω μαστού.
Επιπλέον, οι αγελάδες γαλακτοπαραγωγής δεν είναι κατάλληλες για την απόκτηση κρέατος από αυτές, καθώς έχουν ανεπαρκώς αναπτυγμένους μυς.
Παραγωγικά χαρακτηριστικά της φυλής
Κατά την αναπαραγωγή της φυλής, προσπάθησαν να βελτιώσουν όχι μόνο το γάλα, αλλά και την παραγωγικότητα του κρέατος. Ως εκ τούτου, οι ταύροι της κόκκινης φυλής Gorbatovskaya διακρίνονται από ένα σχετικά μεγάλο βάρος σε σχέση με το μέγεθος του σώματος και τους αναπτυγμένους μυς.
Σε ηλικία 4 ετών, ένας ταύρος αναπαραγωγής πρέπει να ζυγίζει τουλάχιστον 900 κιλά. Μέχρι την ηλικία των 2 ετών, τα gobies αυξάνουν βάρος περίπου 700 κιλά. Ταυτόχρονα, το βάρος μιας ενήλικης αγελάδας δεν υπερβαίνει τα 650 κιλά, που κυμαίνονται από 400 για τους λιγότερο ποιοτικούς εκπροσώπους της Krasnogorbatovskaya, έως 650 σε εκτροφεία που ασχολούνται με την εκτροφή αυτών των βοοειδών. Ως αποτέλεσμα της επιλογής, η απόδοση σφαγής κρέατος από σφάγια βοοειδών αυξήθηκε στο 60%.
Σε μια αγελάδα, όλα τα θρεπτικά συστατικά που καταναλώνει πηγαίνουν στην παραγωγή γάλακτος, οπότε ουσιαστικά δεν υπάρχει μυϊκή μάζα στις αγελάδες.
Παραγωγικότητα γάλακτος της Krasnaya Gorbatovskaya: ετήσια απόδοση 2,7-4 τόνων γάλακτος με περιεκτικότητα λίπους τουλάχιστον 4,1-4,5%. Οι μεμονωμένοι κάτοχοι ρεκόρ σε αγροκτήματα αναπαραγωγής μπορούν να παράγουν έως και 8 τόνους ετησίως. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του γάλακτος μπορεί επίσης να φτάσει το 6%.
Πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της Krasnaya Gorbatovskaya
Τα χαρακτηριστικά για τα οποία οι ιδιώτες εκτιμούν αυτήν τη φυλή είναι η καλή προσαρμογή σε διάφορες κλιματολογικές συνθήκες, κακή ευαισθησία σε ασθένειες και ανεπιτήδευτη διατροφή. Τα βοοειδή Krasnogorbatovsky σπάνια αρρωσταίνουν με «παραδοσιακές ασθένειες όπως η βρουκέλλωση, η φυματίωση ή η λευχαιμία. Οι αγελάδες έχουν μια μάλλον ήρεμη διάθεση.
Χωρίς να προσπαθεί να πολεμήσει ένα άτομο, το ζώο κάνει ακριβώς αυτό που θεωρεί κατάλληλο.
Τα μειονεκτήματα σχετίζονται με τη βιομηχανική παραγωγή γάλακτος. Συχνά, το μαστό των αγελάδων Krasnogorbatov δεν είναι κατάλληλο για τη χρήση μηχανής αρμέγματος. Επίσης, αυτά τα βοοειδή παρουσιάζουν χαμηλή απόδοση γάλακτος σε σύγκριση με τις σύγχρονες φυλές που εκτρέφονται αποκλειστικά για την παραγωγή γάλακτος.
Λόγω της ανάπτυξης της βιομηχανικής παραγωγής, ο αριθμός των βοοειδών Krasnogorbatov μειώνεται. Αυτή η φυλή εξακολουθεί να είναι δημοφιλής στην περιοχή προέλευσής της - την περιοχή Νίζνι Νόβγκοροντ. Μερικά από αυτά τα ζώα εκτρέφονται σε όλη την Κεντρική Ρωσία και την Ουκρανία.
Κριτικές για τους ιδιοκτήτες αγελάδων Krasnogorbatov
συμπέρασμα
Λόγω της χαμηλής παραγωγής γάλακτος και των χαμηλών επιπέδων, τα βοοειδή Krasnogorbatov δεν είναι κατάλληλα για αναπαραγωγή σε βιομηχανικές γαλακτοκομικές εκμεταλλεύσεις. Αλλά για έναν ιδιώτη έμπορο, αυτή η αγελάδα είναι μια από τις πιο κατάλληλες επιλογές λόγω της ανεπιτήδευτης και της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλακτος. Η ανικανότητα αυτής της φυλής στο μηχάνημα αρμέγματος δεν παίζει κανένα ρόλο κατά τη διατήρηση ενός ή δύο ζώων στην αυλή.
