Συνταγές σαλάτας κοτόπουλου αβοκάντο

Σαλάτα με αβοκάντο και κοτόπουλο θα διακοσμήσει το τραπέζι για την άφιξη των επισκεπτών, θα είναι ένα ιδανικό σνακ. Μπορείτε να το προετοιμάσετε γρήγορα εάν προετοιμάσετε τα συστατικά εκ των προτέρων.

Απλή σαλάτα κοτόπουλου αβοκάντο

Ένα εξωτικό πιάτο για ένα γιορτινό τραπέζι ή ένα ελαφρύ δείπνο. Μια ικανοποιητική επιλογή για όσους ακολουθούν το σχήμα ή ακολουθούν τη σωστή διατροφή. Για μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• αβοκάντο - 250 g;
• πράσινο μήλο - 150 g;
• παγόβουνο - 150 g;
• χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• ανεφοδιασμός πετρελαίου ·
• αλάτι, πιπέρι - μια πρέζα.

Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται καλά, τοποθετείται σε κρύο νερό. Το τηγάνι τίθεται στη φωτιά. Φέρτε σε ετοιμότητα για μισή ώρα. Βγάλτε το φιλέτο από το νερό, αφήστε το να κρυώσει, ψιλοκόψτε το σε κύβους. Τα φύλλα παγόβουνου σχίζονται με το χέρι, προστίθενται στο μπολ σαλάτας, όπου βρίσκεται ήδη το φιλέτο κοτόπουλου.

Το μήλο ξεφλουδίζεται, περνάει και τεμαχίζεται. Για να αποφευχθεί το σκοτάδι του καρπού και να διατηρηθεί η ορεκτική του εμφάνιση, χυμός λεμονιού χύνεται μέσα του. Ο καρπός ξεφλουδίζεται και κόβεται σε κομμάτια.

Έβαλαν τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας. Προστίθενται μπαχαρικά και λάδι. Ανακατέψτε και σερβίρετε.

Αβοκάντο και καπνιστή σαλάτα κοτόπουλου

Ο συνδυασμός των γεύσεων κάνει το πιάτο εορταστικό και ασυνήθιστο. Για μαγείρεμα, η οικοδέσποινα θα χρειαστεί:

• φιλέτο καπνιστού κοτόπουλου - 300-350 g
• αβοκάντο - 1 μεγάλο
• αυγό - 4 τεμ .;
• μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• χυμό λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• μουστάρδα και μπαχαρικά για γεύση
• ντομάτες (κεράσι) - 200 g.

Μπορεί να παρασκευαστεί σε γυάλινο μπολ σαλάτας ή καλάθια. Το στήθος κόβεται σε λωρίδες κατά μήκος, και στη συνέχεια απέναντι για να ληφθούν κύβοι. Τα κύρια φρούτα τεμαχίζονται με την ίδια μέθοδο (ξεφλουδίζεται εκ των προτέρων).

Οι ντοματίνια πλένονται και τεμαχίζονται. Τα αυγά βράζονται μέχρι να μαλακώσουν και προστίθενται σε ένα μπολ. Για σάλτσα, χρησιμοποιήστε μια σάλτσα, ανακατεύοντας μαγιονέζα, χυμό λεμονιού και καρυκεύματα (μουστάρδα, πιπέρι, βότανα κ.λπ.).

Όλα αναμιγνύονται απαλά σε μια σαλάτα και σερβίρονται στο τραπέζι. Μπορείτε να διακοσμήσετε με πράσινα φτερά κρεμμυδιού ή δαχτυλίδια ελιών. Ορισμένες συνταγές προτείνουν την προσθήκη τυριού, αλλά αυτό θα καταστρέψει τη γεύση.

Σαλάτα κοτόπουλου, ανανά και αβοκάντο

Η εξωτική γεύση θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες και τους αγαπημένους σας, και η εμφάνιση μπορεί να παιχτεί με βρώσιμα διακοσμητικά. Μπορείτε να ετοιμάσετε μια σαλάτα από κοτόπουλο, ανανά και αβοκάντο για ένα εορταστικό χάλυβα. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 450 g
• αβοκάντο - 1 μεγάλο
• ανανάς (κονσέρβες) - 200 g;
• τυρί (σκληρό) - 150 g
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• μαγιονέζα ή γιαούρτι χαμηλών λιπαρών χωρίς πρόσθετα - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• ντομάτες (κεράσι) - 3 τεμ.
• μαρούλι παγόβουνου - 1 μάτσο
• αλάτι και μπαχαρικά για γεύση
• χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται, ξεφλουδίζεται και μαγειρεύεται σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσει για 30-40 λεπτά. Οι ανανά ψιλοκομμένα και χύνονται σε ένα μπολ σαλάτας για φιλέτο. Προστίθεται επίσης σκληρό τυρί εδώ. Στην κλασική έκδοση, τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη.

Τα φρούτα κόβονται, κοιλώνονται και ξεφλουδίζονται. Συνθλίβονται σε μεσαίου μεγέθους καλαμάκια. Ο χυμός λεμονιού χρησιμοποιείται για να αποτρέψει τη σκοτεινή σάρκα. Το σκόρδο συνθλίβεται με πρέσα, αναμιγνύεται με μαγιονέζα και προστίθεται σε ένα μπολ. Βάλτε τα φύλλα μαρουλιού σε μια λευκή επίπεδη πλάκα, τα υλικά αναμιγνύονται με μαγιονέζα πάνω. Οι λεπτές φέτες ντοματίνια χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση.

Σαλάτα με αβοκάντο, κοτόπουλο και τυρί

Τα εξωτικά φρούτα είναι συχνός επισκέπτης στο τραπέζι όσων ακολουθούν τη διατροφή και προτιμούν τροφές πλούσιες σε βιταμίνες. Μια νόστιμη συνταγή για μια ασυνήθιστη σαλάτα με εξωτικά αβοκάντο, κοτόπουλο και τυρί είναι ιδανική για ένα ελαφρύ και πλούσιο δείπνο. Προετοιμάζω:

• φιλέτο κοτόπουλου - 320-350 g;
• μεγάλο αγγούρι - 1 τεμ.
• μεγάλο αβοκάντο - 1 τεμ.
• χόρτα - 1 μάτσο
• τυρί φέτα - 1 συσκευασία
• ελαιόλαδο - 5 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• Σκελίδα σκόρδο;
• ξίδι - ½ κουταλιά της σούπας. Λ.;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Το κρέας καθαρίζεται από το δέρμα, βράζεται μέχρι να μαλακώσει και αφήνεται να κρυώσει στο ζωμό. Τα φρούτα πλένονται, ξεφλουδίζονται και κοιλώνονται. Αλέθουμε σε κύβους ή καλαμάκια. Κόψτε το αγγούρι και το κοτόπουλο σε κύβους (μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα).

Στρώματα σε ένα μακρύ πιάτο: φρούτα, αγγούρια, κοτόπουλο, βότανα, κύβοι τυριών, βότανα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το ελαιόλαδο με το σκόρδο (προ-συμπιεσμένο μέσω μιας πρέσας), ρίξτε το ξύδι. Ο επίδεσμος είναι καλά ζυμωμένος και ποτίζεται στην κορυφή.

Σαλάτα αβοκάντο με κοτόπουλο και καβούρια

Τα καβούρια προσθέτουν τρυφερότητα και λεπτή γεύση. Η ελαφριά και ορεκτική εμφάνιση θα είναι μια ευχάριστη προσθήκη. Προετοιμαστείτε για μαγείρεμα:

• μπαστούνια καβουριών - 250-300 g;
• αβοκάντο - 2 τεμ .;
• αγγούρια - 2 τεμ .;
• κρεμμύδια - 2 τεμ .;
• ελαιόλαδο - 3-4 κουταλιές της σούπας Λ.;
• φιλέτο κοτόπουλου - 400 g
• αλάτι για γεύση.

Το κρέας βράζεται μέχρι να μαλακώσει, αφήνεται να κρυώσει και ψιλοκομμένο σε μικρά κομμάτια. Τα αγγουράκια τουρσί κόβονται στα μισά και ψιλοκομμένα, παίρνοντας μισούς δακτυλίους. Τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα σε μισούς δακτυλίους. Ο καρπός αφαιρείται από τη φλούδα και τους λάκκους, κόβεται αρκετά λεπτά, σαν μπαστούνια καβουριών.

Ανακατέψτε τα πάντα σε ένα μπολ, σεζόν με λάδι. Απλώνουμε σε μικρά μπολ σαλάτας και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο άνηθο στην κορυφή.

Σαλάτα κοτόπουλου, αβοκάντο και μάνγκο

Τροποποιημένη συνταγή από τον Gordon Ramsay. Η συνταγή είναι για 2 μερίδες. Για μαγείρεμα, χρειάζεστε τα ακόλουθα προϊόντα:

• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• αβοκάντο - 1 τεμ.
• μάνγκο - 1 τεμ.
• σαλάτα - 1 μάτσο
• ελαιόλαδο - για γεύση
• χυμό λεμονιού - 2 κουταλιές της σούπας

Το μάνγκο ξεφλουδίζεται και τοποθετείται σε μεγάλες στρώσεις σε 2 διαφορετικά πιάτα. Το βραστό στήθος κοτόπουλου τεμαχίζεται σε λωρίδες και τοποθετείται στην κορυφή. Το επόμενο στρώμα είναι φέτες φρούτων (ξεφλουδισμένα στο παρελθόν). Τοποθετήστε μια διαφάνεια πάνω από τη σαλάτα, πασπαλίζουμε με λάδι και πασπαλίζουμε με χυμό.

Σαλάτα αβοκάντο, κοτόπουλου και πορτοκαλιού

Δεν θα χρειαστούν περισσότερο από 20 λεπτά για να προετοιμάσετε μια νόστιμη και αυθεντική συνταγή σαλάτας με αβοκάντο, κοτόπουλο και πορτοκάλια. Θα εκπλήξει τους επισκέπτες και θα ευχαριστήσει με τη φωτεινή του γεύση. Προετοιμαστείτε για τη συνταγή:

• μείγμα σαλάτας - 1 συσκευασία (50-70 g)
• βραστό στήθος κοτόπουλου - 200 g.
• πορτοκαλί - 1 μικρό?
• αβοκάντο - 1 τεμ.
• ντοματίνια - 2 τεμ.
• σπόροι κολοκύθας - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας Λ.;
• χυμός πορτοκάλι - 1 κουταλιά της σούπας μεγάλο.

Το βραστό στήθος κοτόπουλου τηγανίζεται σε λίγο λάδι. Στο ίδιο τηγάνι, οι σπόροι χύνονται και τηγανίζονται στη συνέχεια. Κόψτε τις ντομάτες και τα αποφλοιωμένα φρούτα σε φέτες. Το πορτοκάλι ξεφλουδίζεται από τη φλούδα, τις φλέβες, τους σπόρους. Ο πολτός απλώνεται τελευταία.

Ο χυμός πορτοκαλιού αναμιγνύεται με αλάτι και ελαιόλαδο - ο επίδεσμος είναι έτοιμος. Βάζουμε φύλλα μαρουλιού σε ένα πιάτο, βάζουμε φρούτα, ντομάτες, κοτόπουλο και φέτες πορτοκάλι. Πασπαλίζουμε με σάλτσα και πασπαλίζουμε με σπόρους.

Σαλάτα με αβοκάντο, κοτόπουλο και φυστίκι

Ένα εξωτικό συστατικό αντικαθιστά τα συνηθισμένα πιάτα της ρωσικής κουζίνας, μπορείτε να το αγοράσετε σε σχεδόν κάθε σούπερ μάρκετ. Χρήσιμο για μαγείρεμα:

• βραστό στήθος κοτόπουλου - 300 g.
• αβοκάντο - 1 μεγάλο
• αυγά - 3 τεμ .;
• μεταποιημένο τυρί - 150 g
• φιστίκια - 1 χούφτα;
• μαγιονέζα - 5-6 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• αλάτι για γεύση.

Το βρασμένο κοτόπουλο τεμαχίζεται σε μικρούς κύβους. Ο καρπός ξεφλουδίζεται και κόβεται στο ίδιο μέγεθος. Τα αυγά κόβονται όσο το δυνατόν μικρότερα. Το τυρί τρίβεται σε χοντρό τρίφτη. Τα φιστίκια τηγανίζονται, ξεφλουδίζονται. Τα τελειωμένα καρύδια ψιλοκομμένα. Μπορεί να αλεσθεί με μπλέντερ, αλλά όχι σε σκόνη!

Βάλτε τα πάντα σε ένα μπολ, προσθέστε μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Νόστιμη και γρήγορη επιλογή δείπνου.

Σαλάτα με αχλάδια, αβοκάντο και κοτόπουλο

Πρότυπη συνταγή με αχλάδια. Διαφορετικές ποικιλίες δίνουν μια ξεχωριστή γεύση. Για χρήση μαγειρέματος:

• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• αβοκάντο - 1 μεγάλο
• αχλάδι - 1 τεμ.
• αγγούρια - 3 τεμ .;
• καρύδια - 150 g;
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• ελαιόλαδο - 2-3 κουταλιές της σούπας μεγάλο.

Όλα κόβονται και απλώνονται σε διαφορετικά μπολ. Παρασκευάζονται σάλτσα σόγιας και καρύδια. Τοποθετήστε σε στρώσεις σε ένα βαθύ διαφανές μπολ σαλάτας: στήθος κοτόπουλου (μισό), αχλάδι, στήθος κοτόπουλου (δεύτερο μισό), αβοκάντο, αγγούρια. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα καρύδια μετά από κάθε στρώση. Επάνω με σάλτσα σόγιας ή ελαιόλαδο.

Σαλάτα με αβοκάντο, κοτόπουλο και πατάτα

Μια εκπληκτικά νόστιμη και εύκολη παρασκευή κοτόπουλου, αβοκάντο και πατατοσαλάτα. Τα συστατικά βράζονται εκ των προτέρων για λιγότερο χρόνο. Προετοιμάζω:

• πατάτες - 700 g;
• στήθος κοτόπουλου - 400 g
• αβοκάντο - 2 μέσο;
• πράσινα κρεμμύδια - 100 g;
• ξινή κρέμα - 100 g;
• γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• αλάτι, μουστάρδα, πιπέρι - για γεύση.

Βράζουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και αφήστε να κρυώσει. Κόψτε και τα δύο συστατικά σε κύβους. Ο καρπός αφαιρείται από τους λάκκους και το φλοιό χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός μεγάλου κουταλιού. Κόβουμε σε λωρίδες.

Η σάλτσα προετοιμάζεται σε ξεχωριστό μπολ. Ανακατέψτε το γάλα, την ξινή κρέμα, τη μουστάρδα, το πιπέρι, τη μαγιονέζα, το αλάτι. Ανακατέψτε και προσθέστε. Γαρνίρουμε με ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Σαλάτα με αβοκάντο, κοτόπουλο και ελιές

Ένα πιάτο ευρωπαϊκής κουζίνας που μπορεί να δει κανείς συχνά στα μενού εστιατορίων. Μπορείτε να μαγειρέψετε στο σπίτι. Πρέπει να προετοιμάσετε:

• στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• αβοκάντο - 1 μεγάλο
• σαλάτα - 1 μάτσο
• ελιές - 180 g;
• σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας Λ.;
• πιπέρι για γεύση
• φυτικό λάδι - 70 ml.

Βράστε το στήθος κοτόπουλου, αφήστε το στο ζωμό μέχρι να κρυώσει εντελώς. Σχεδιάστε και κόψτε σε λωρίδες. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε προθερμασμένο τηγάνι για 3-4 λεπτά. Η σαλάτα πλένεται και σχίζεται σε μικρά κομμάτια.

Ξεφλουδίστε το αβοκάντο, βγάλτε το λάκκο και κόψτε σε φέτες (ρίξτε χυμό λεμονιού για να αποφύγετε το σκοτάδι). Σε ένα μπολ σαλάτας, ανακατέψτε τα υλικά, προσθέστε ελιές και σάλτσα σόγιας.

Αβοκάντο, μανιτάρια και σαλάτα κοτόπουλου

Μια πολύ νόστιμη έκδοση της συνταγής σαλάτας με το δημοφιλές αβοκάντο, κοτόπουλο και μανιτάρια. Προετοιμάζεται εντός μίας ώρας για 4 μερίδες. Τα συστατικά επιλέγονται εκ των προτέρων:

• φρέσκα Ασπρομανίταρα - 200 γραμ.
• φιλέτο κοτόπουλου - 500 g
• αβοκάντο - 2 τεμ .;
• πράσινα κρεμμύδια - 3 μίσχοι
• κόλιαντρο - 1 μάτσο
• σκόρδο - 2 σκελίδες
• αλάτι, πιπέρι, λάδι - για γεύση.
• αυγά κοτόπουλου - 8 τεμ.

Χρησιμοποιείται για ανεφοδιασμό:

• σουσάμι - 2-3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. Λ.;
• κάρυ, νιφάδες πιπεριού - για γεύση.
• σάλτσα σόγιας - 3-4 κουταλιές της σούπας Λ.;
• βαλσάμικο ξύδι - 4 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• σογιέλαιο για γεύση.

Το σουσάμι αποστέλλεται σε ένα προθερμασμένο ξηρό τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Το κοτόπουλο και τα αυγά βράζονται μέχρι να μαλακώσουν, αφήνονται να κρυώσουν. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο. Τα μανιτάρια κόβονται σε πλάκες και τηγανίζονται σε τηγάνι με λάδι και σκόρδο.

Έχοντας βγάλει τα μανιτάρια, το ψιλοκομμένο κοτόπουλο βυθίζεται στο ίδιο τηγάνι. Ρίχνουμε το σάλτσα από όλα τα συστατικά που αναμιγνύονται. Ανακατέψτε το κρέας έτσι ώστε να είναι εμποτισμένο στο κάλυμμα και να τηγανιστεί.

Βαλσάμικο ξύδι και 100 ml ζωμού λαχανικών, λάδι χύνονται σε μια κατσαρόλα. Ρίχνουμε κρέας κοτόπουλου, μανιτάρια και αφήστε το να βράσει. Τοποθετήστε το κομμένο αβοκάντο σε ένα πιάτο, καλύψτε με σάλτσα και απλώστε τα υλικά. Τα αυγά κόβονται στα μισά και τοποθετούνται στην κορυφή. Διακοσμήστε με κόλιαντρο.

Σαλάτα με αβοκάντο, κοτόπουλο και ντομάτα

Ένα πιάτο που θα γίνει διακόσμηση τραπεζιού. Ένας λεπτός συνδυασμός κορεσμού και ελαφρότητας. Για χρήση μαγειρέματος:

• αβοκάντο - 500 g;
• φιλέτο κοτόπουλου - 300 g
• ντομάτες - 300 g;
• Βουλγαρικό πιπέρι - 250 g;
• χυμό λεμονιού - 3 κουταλιές της σούπας. Λ.;
• χόρτα, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
• μαγιονέζα για ντύσιμο.

Τα φιλέτα ξεφλουδίζονται από το δέρμα, βράζονται μέχρι να μαλακώσουν. Αφήστε να κρυώσει στο ζωμό. Μετά από αυτό, βγάλτε και ψιλοκόψτε. Οι πιπεριές και οι ντομάτες πλένονται, τεμαχίζονται σε κύβους.

Το αβοκάντο πλένεται, ξεφλουδίζεται και τρυπά. Ανακατέψτε με χυμό λεμονιού. Βάζουν τα πάντα σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέτουν ψιλοκομμένα βότανα, αλάτι, πιπέρι. Περίοδος με μαγιονέζα.

Σαλάτα αβοκάντο, φασολιών και κοτόπουλου

Ένα ελαφρύ ελατήριο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Χαμηλή σε θερμίδες και πλούσια σε μικροθρεπτικά συστατικά. Πριν το μαγείρεμα, ετοιμάστε:

• βραστό φιλέτο - 250 g;
• φασόλια (κονσερβοποιημένα) - 100 g;
• αβοκάντο - 80-100 g;

Για να φτιάξετε τη σάλτσα:

• αλεσμένη κόκκινη πιπεριά - 2 g;
• αμύγδαλα - 15 g;
• λάδι - 5 g;
• Σάλτσα Tabasco - 1 κουταλάκι του γλυκού

Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται όσο το δυνατόν μικρότερο ή σχίζεται με δάχτυλα στα νήματα. Τα αβοκάντο αφαιρούνται από τη φλούδα και τα λάκκα, κόβονται σε κύβους ή λεπτές λωρίδες. Ρίξτε τα φασόλια, αφού στραγγίξετε το υγρό από το κουτί.

Ανακατέψτε τα υλικά για τη σάλτσα και ρίξτε στη σαλάτα. Το τελικό γεύμα μπορεί να σερβιριστεί σε λευκές κεραμικές σαλάτες.

συμπέρασμα

Η σαλάτα κοτόπουλου αβοκάντο είναι εύκολο να φτιαχτεί με τα διαθέσιμα συστατικά. Προετοιμάστε το βραστό κοτόπουλο εκ των προτέρων και η όλη διαδικασία δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα. Είναι εύκολο να μετατρέψετε το καθημερινό σας γεύμα σε ένα γκουρμέ δείπνο.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Συνταγές αβοκάντο quinoa

Σαλάτα γαρίδας και αβοκάντο: συνταγές με αυγό, ρόκα, κουκουνάρι

Ταρτάρ σολομού με αβοκάντο

Σαλάτα φτέρης στα Κορεάτικα: με καρότα, με κρέας, πικάντικο

Πώς να μαγειρέψετε αλατισμένη φτερή φτέρη στο σπίτι

Συνταγές σαλάτας αβοκάντο και καβούρι

Συνταγές μους αβοκάντο

Ροδάκινο chutney για το χειμώνα

Σάλτσα αχλαδιού για το χειμώνα με κρέας