Περιεχόμενο
- 1 Σύνθεση και θρεπτική αξία του άγριου σκόρδου
- 2 Ποια είναι η χρήση του άγριου σκόρδου για το σώμα
- 3 Τι θεραπεύει το άγριο σκόρδο
- 4 Εφαρμογή φαρμακευτικών ιδιοτήτων άγριου σκόρδου στη λαϊκή ιατρική
- 5 Τα οφέλη και οι χρήσεις του βάμματος άγριου σκόρδου
- 6 Γιατί είναι χρήσιμος ο χυμός άγριου σκόρδου;
- 7 Χρήσιμες ιδιότητες αφέψημα άγριου σκόρδου
- 8 Περιορισμοί και αντενδείξεις για τη λήψη άγριου σκόρδου
- 9 συμπέρασμα
Οι ευεργετικές ιδιότητες του άγριου σκόρδου χρησιμοποιούνται ευρέως στις συνταγές ιατρικής στο σπίτι. Για να αξιολογήσετε όλες τις ιδιότητες αυτού του φυτού, πρέπει να μελετήσετε τη σύνθεσή του, την επίδρασή του στο ανθρώπινο σώμα και τις πιθανές αντενδείξεις.
Σύνθεση και θρεπτική αξία του άγριου σκόρδου
Το βρώσιμο φυτό άγριου σκόρδου, το οποίο μεγαλώνει σε ολόκληρη τη μεσαία λωρίδα και στην εμφάνιση μοιάζει περισσότερο με κρίνο της κοιλάδας, έχει μια πλούσια και πολύτιμη σύνθεση από ιατρική άποψη. Τα φύλλα, οι μίσχοι και οι υπόγειοι βολβοί του φυτού περιέχουν:
- διαιτητικές ίνες και τέφρα ·
- φολικό οξύ;
- βιταμίνες Β1 και Β2;
- βιταμίνη Α και ασκορβικό οξύ.
- νικοτινικό οξύ;
- αιθέρια έλαια και λιπαρά οξέα ·
- κάλιο, νάτριο, φθόριο και θείο ·
- αμινοξέα;
- σίδηρος, ασβέστιο, χαλκός και ιώδιο
- οργανικά οξέα;
- βόριο
Από τα θρεπτικά συστατικά στη σύνθεση του φυτού, το μεγαλύτερο μέρος καταλαμβάνεται από υδατάνθρακες - έως 7 g. Στη δεύτερη θέση είναι πρωτεΐνες - περίπου 3 g, και ένα πολύ μικρό μερίδιο λαμβάνεται από λίπη - περίπου 0,2 g.
Περιεκτικότητα σε άγριο σκόρδο
Το Ramson είναι φυτό πολύ χαμηλών θερμίδων και διατροφής. 100 g πρώτων υλών περιέχουν μόνο έως 38 kcal, και δεδομένου ότι το φυτό καταναλώνεται συνήθως σε μικρότερες ποσότητες, η θρεπτική αξία είναι αρκετά ασήμαντη.
Ποια είναι η γεύση και η μυρωδιά του άγριου σκόρδου
Το άγριο σκόρδο έχει πολλά άλλα ονόματα - φιάλη, άγριο σκόρδο ή κρεμμύδι αρκούδας. Τα επώνυμα οφείλονται ακριβώς στη μυρωδιά και τη γεύση του φυτού, κυρίως το άγριο σκόρδο είναι παρόμοιο με το κρεμμύδι και το σκόρδο, οι νότες και των δύο προϊόντων γίνονται αισθητές στο άρωμα και τη γεύση του.
Ποια είναι η χρήση του άγριου σκόρδου για το σώμα
Το Ramson ή φιάλη έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Χρησιμοποιείται σε μικρές ποσότητες σε μαγειρικές ή ιατρικές συνταγές, αυτό το φυτό:
- θα καλύψει την ανεπάρκεια βιταμινών στο σώμα και θα αποτρέψει την ανάπτυξη αναιμίας και αναιμίας.
- ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και αυξάνει την αντίσταση σε ιογενείς και βακτηριακές λοιμώξεις.
- Βελτιώνει την πέψη και βοηθά στη ρύθμιση της όρεξης.
- θα έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση των αιμοφόρων αγγείων και θα βελτιώσει την ελαστικότητά τους, καθώς και χαμηλότερα επίπεδα χοληστερόλης και θα προστατεύσει τα αιμοφόρα αγγεία από το σχηματισμό αθηροσκληρωτικών πλακών.
- θα επιταχύνει την κυκλοφορία του αίματος και τις μεταβολικές διεργασίες στο σώμα, χάρη στις οποίες θα βοηθήσει όχι μόνο να καθίσει μια καρέκλα, αλλά και να επιταχύνει τη διαδικασία της απώλειας βάρους και της αφαίρεσης των τοξινών.
- θα έχει διουρητικό αποτέλεσμα και θα βελτιώσει τη λειτουργία των νεφρών.
- μείωση του πόνου και εξάλειψη της φλεγμονής σε αρθρώσεις και νευρολογικές ασθένειες και μώλωπες
Το φυτό ομαλοποιεί επίσης την αρτηριακή πίεση και βοηθά στην αντιμετώπιση του αυξημένου καρδιακού ρυθμού.
Τι είναι χρήσιμο άγριο σκόρδο για τις γυναίκες
Οι βιταμίνες του άγριου σκόρδου είναι πολύ χρήσιμες για το γυναικείο σώμα. Πρώτα απ 'όλα, το φυτό βολβών προάγει την ταχεία απώλεια βάρους, καθώς βοηθά τα έντερα να απαλλαγούν γρήγορα από τοξίνες, υπερβολικά υγρά και τοξικές ουσίες. Επιπλέον, η χρήση του φυτού έχει ευεργετική επίδραση στη γυναικεία ομορφιά - το άγριο σκόρδο έχει αναζωογονητική επίδραση στο δέρμα και ενισχύει τα μαλλιά.
Είναι χρήσιμο να χρησιμοποιείτε το φυτό κατά την εμμηνόπαυση και με επώδυνες περιόδους. Το Ramson όχι μόνο ανακουφίζει τις δυσάρεστες αισθήσεις, αλλά επίσης αντισταθμίζει την έλλειψη αιμοσφαιρίνης στο αίμα, λόγω του οποίου το αίσθημα αδυναμίας εξαφανίζεται και βελτιώνεται η γενική ευεξία.
Είναι δυνατό να άγριο σκόρδο κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Οι χρήσιμες ιδιότητες του φυτού θα είναι σε ζήτηση κατά την περίοδο της γέννησης ενός παιδιού. Το φυτό όχι μόνο θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση της τοξικότητας, αλλά και θα απομακρύνει την περίσσεια υγρού από το σώμα και θα αποτρέψει το πρήξιμο. Ωστόσο, η χρήση άγριου σκόρδου πρέπει να ελέγχεται αυστηρά - ταυτόχρονα επιτρέπεται να τρώει όχι περισσότερο από 8-10 φύλλα και την εβδομάδα το φυτό πρέπει να καταναλώνεται όχι περισσότερο από 2 φορές.
Χαρακτηριστικά λήψης με θηλασμό
Για θηλάζουσες μητέρες, το άγριο σκόρδο είναι ένα προϊόν με διφορούμενη επίδραση. Από τη μία πλευρά, οι ενισχυτικές και βακτηριοκτόνες ιδιότητες του φυτού είναι ευεργετικές για τη γυναίκα και το μωρό. Επιπλέον, το φυτό ενισχύει τη γαλουχία και μπορεί να είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για γυναίκες με κακή παραγωγή μητρικού γάλακτος.
Αλλά από την άλλη πλευρά, το άγριο σκόρδο δίνει στο γάλα μια ασυνήθιστη πικρή γεύση, και το παιδί μπορεί απλά να αρνηθεί τέτοια τρόφιμα. Επιπλέον, η ίνα στο φυτό συμβάλλει στην αύξηση της περισταλτικότητας - αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αέριο και κολικούς στο μωρό. Ως εκ τούτου, οι θηλάζουσες μητέρες συνιστάται να εισάγουν το προϊόν στη διατροφή το νωρίτερο έξι μήνες μετά τον τοκετό και να παρατηρούν προσεκτικά την αντίδραση του παιδιού - σε περίπτωση αρνητικών εκδηλώσεων, το φυτό θα πρέπει να εγκαταλειφθεί.
Χρήσιμες ιδιότητες άγριου σκόρδου για άντρες
Για την υγεία των ανδρών, το άγριο σκόρδο είναι ιδιαίτερα χρήσιμο για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, αποτρέπει την ανάπτυξη προστατίτιδας και άλλων ασθενειών του ουροποιητικού συστήματος. Επίσης, η τακτική χρήση του φυτού έχει ευεργετική επίδραση στην ισχύ και βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος, μειώνεται ο κίνδυνος επικίνδυνων αγγειακών και καρδιακών παθήσεων.
Είναι δυνατόν να τρώτε άγριο σκόρδο για παιδιά
Για τα παιδιά, το άγριο σκόρδο μπορεί να είναι ευεργετικό - κυρίως επειδή οι βιταμίνες στο φυτό ενισχύουν την ασυλία των παιδιών και προστατεύουν το μωρό από τα κρυολογήματα. Το φυτό έχει ευεργετική επίδραση στην πέψη του παιδιού, ρυθμίζει την όρεξη και αποτρέπει την ανάπτυξη δυσκοιλιότητας.
Ταυτόχρονα, για πρώτη φορά, είναι δυνατό να προσφέρουμε άγριο σκόρδο σε ένα παιδί μόνο μετά από 1,5 χρόνια και σε μικρές ποσότητες - όχι περισσότερο από 1-2 φύλλα. Σε νεαρή ηλικία, τα ευαίσθητα έντερα του μωρού μπορεί να μην είναι σε θέση να αντιμετωπίσουν το φυτό, καθώς οι ίνες σε αυτό οδηγούν συχνά σε αυξημένη παραγωγή αερίου.
Τι θεραπεύει το άγριο σκόρδο
Το Ramson ως φαρμακευτικό φυτό χρησιμοποιείται για τη θεραπεία μιας ευρείας ποικιλίας ασθενειών. Συγκεκριμένα, μπορεί να εφαρμοστεί:
- με ανεπάρκεια βιταμινών, αναιμία και απώλεια δύναμης.
- με εμμηνόπαυση και δυσφορία κατά την εμμηνόρροια.
- με μολυσματικές ασθένειες οποιασδήποτε φύσης και προέλευσης ·
- με παθήσεις του αναπνευστικού συστήματος - βρογχίτιδα, γρίπη, πνευμονία
- με πυώδη μέσα ωτίτιδας.
- σε αυξημένη θερμοκρασία και πυρετό.
- με παθήσεις των αρθρώσεων - ριζοπάθεια, ρευματισμοί και αρθρώσεις
- με υψηλή χοληστερόλη και υπέρταση.
- με αθηροσκλήρωση.
- με παράσιτα στα έντερα και μυκητιακές ασθένειες.
- με την τάση να σχηματίζουν θρόμβους αίματος.
- με δυσβολία.
Το Ramson βελτιώνει σημαντικά την πέψη, οπότε η λήψη φαρμάκων με βάση αυτό είναι ιδιαίτερα χρήσιμη για αργό στομάχι και έντερα. Το φυτό επιταχύνει την πέψη των τροφίμων και επίσης προάγει την καλύτερη απορρόφηση των θρεπτικών συστατικών.
Δεδομένου ότι το φυτό είναι φυσικό αντισηπτικό, το άγριο σκόρδο χρησιμοποιείται εξωτερικά για τη θεραπεία δερματικών παθήσεων φλεγμονώδους φύσης. Με χυμό και αλοιφές με βάση το άγριο σκόρδο, μπορούν να αντιμετωπιστούν περικοπές και εγκαύματα, το φυτό θα συμβάλει στην ταχύτερη επούλωση.
Εφαρμογή φαρμακευτικών ιδιοτήτων άγριου σκόρδου στη λαϊκή ιατρική
Η οικιακή ιατρική προσφέρει πολλές αποτελεσματικές συνταγές που χρησιμοποιούν τις ευεργετικές ιδιότητες του άγριου σκόρδου. Το φαρμακευτικό φυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή παρασκευασμάτων κατάλληλων τόσο για εσωτερική όσο και για εξωτερική χρήση.
Για κρυολογήματα
Με το ARVI και τη γρίπη, το καλύτερο αποτέλεσμα παρέχεται από ένα βάμμα βασισμένο σε ένα φυτό - τα φύλλα πρέπει να αναμιχθούν με βότκα σε αναλογία 1 έως 5 και να επιμείνουν για 2 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος. Παίρνουν το βάμμα τρεις φορές την ημέρα, μόνο 10 σταγόνες και μπορείτε επίσης να τρίψετε το στήθος και το λαιμό με τη θεραπεία - αυτό θα βοηθήσει να ζεσταθεί σωστά οι βρόγχοι και να απαλλαγείτε γρήγορα από το βήχα.
Σε περίπτωση δυσανεξίας στο αλκοόλ ή απαγορεύσεων στη χρήση του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί ένα αφέψημα άγριου σκόρδου - 20 g φυτικών φύλλων παρασκευάζονται σε ένα ποτήρι βραστό νερό και επιμένουν για μισή ώρα. Πρέπει να πίνετε αυτό το ποτό σαν κανονικό τσάι.
Με ρευματισμούς
Οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του φυτού είναι καλές για φλεγμονή των αρθρώσεων. Περίπου 10 g φύλλων και στελεχών άγριου σκόρδου συνθλίβονται, ρίχνουμε 200 ml ζεστού νερού και επιμένουμε μέχρι να κρυώσει το προϊόν.
Η έτοιμη έγχυση τρίβεται με επώδυνες αρθρώσεις, θα ωφεληθούν επίσης οι συμπιέσεις, ένα μικρό κομμάτι γάζας ή ιστού πρέπει να υγραίνεται στην έγχυση και να εφαρμοστεί για μερικές ώρες στην οδυνηρή περιοχή.
Στη θεραπεία δερματικών παθήσεων
Στη λαϊκή ιατρική, τα κρεμμύδια αρκούδας χρησιμοποιούνται για την απολύμανση του δέρματος και την γρήγορη αποκατάσταση του ιστού. Οι ευεργετικές ιδιότητες του άγριου σκόρδου βοηθούν στη θεραπεία λειχήνων και εκζέματος, θεραπεύουν εκδορές και έλκη και βοηθούν στη μείωση των κονδυλωμάτων.
Το άγριο σκόρδο χρησιμοποιείται ως εξής - μερικά φρέσκα φύλλα του φυτού αλέθονται σε μια κατάσταση λεπτού κοκκίνου και στη συνέχεια εφαρμόζονται σε ένα πυκνό στρώμα σε επώδυνες κηλίδες. Συνιστάται να κάνετε τέτοιες κομπρέσες αρκετές φορές την ημέρα. Το τόξο αρκούδας μπορεί να στερεωθεί στην πληγείσα περιοχή του δέρματος με έναν επίδεσμο και να αφεθεί όλη τη νύχτα, αυτό θα είναι επίσης ευεργετικό.
Πώς επηρεάζει το άγριο σκόρδο την αρτηριακή πίεση;
Η χρήση άγριου σκόρδου μειώνει την αρτηριακή πίεση - η χρήση του φυτού είναι χρήσιμη για υπερτασικούς ασθενείς. Το πιο αποτελεσματικό αποτέλεσμα είναι το βάμμα νεαρών φύλλων και λουλουδιών του φυτού, πρέπει να αναμιχθούν μαζί, να χυθούν με βότκα σε ένα μικρό αγγείο και να αφαιρεθούν σε σκοτεινό μέρος για 3 εβδομάδες.
Το τελικό προϊόν θα πρέπει να φιλτράρεται και στη συνέχεια να λαμβάνεται τρεις φορές την ημέρα, 20 σταγόνες σε μαθήματα για ένα μήνα με εβδομαδιαία διαλείμματα. Η επίδραση του βάμματος δεν εμφανίζεται αμέσως - ένα αξιοσημείωτο αποτέλεσμα μπορεί να αναμένεται σε μερικούς μήνες. Ωστόσο, με την τακτική χρήση του φαρμάκου, η πίεση σταθεροποιείται και οι δυσάρεστες σταγόνες σταματούν.
Τα οφέλη και οι χρήσεις του βάμματος άγριου σκόρδου
Το βάμμα άγριου σκόρδου στη βότκα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία ενός ευρέος φάσματος παθήσεων - από ασθένειες των αρθρώσεων έως πεπτικές διαταραχές. Η θεραπεία βοηθά στην κατάθλιψη και τις νευρώσεις, με κρυολογήματα και υψηλή αρτηριακή πίεση, με φλεγμονώδεις διεργασίες στο σώμα. Παρά το γεγονός ότι το ποτό περιέχει αλκοόλ, είναι ευεργετικό μόνο σε μέτριες δόσεις.
Ένα κλασικό βάμμα με βάση τα φυτά γίνεται ως εξής:
- ολόκληρο το άγριο σκόρδο πλένεται καλά, στη συνέχεια ξηραίνεται και είτε συνθλίβεται είτε τοποθετείται εξ ολοκλήρου σε ένα μικρό γυάλινο δοχείο.
- οι πρώτες ύλες χύνονται με βότκα ή αλκοόλ - το αλκοόλ πρέπει να είναι 4 φορές περισσότερο από το άγριο σκόρδο.
- το κλειστό δοχείο απομακρύνεται σε σκοτεινό μέρος για 10 ημέρες και μετά από αυτήν την περίοδο το υγρό διηθείται.
Πρέπει να χρησιμοποιήσετε το τελικό βάμμα σε 10-20 σταγόνες το πολύ τρεις φορές την ημέρα με άδειο στομάχι. Ο παράγοντας αραιώνεται προκαταρκτικά σε 100 ml νερού. Το εργαλείο δεν μπορεί μόνο να ληφθεί από το στόμα, αλλά και να χρησιμοποιηθεί για τρίψιμο με πονόδοντους αρθρώσεις και για να κάνει κομπρέσες. Με πονόλαιμο, πονόλαιμο και φλεγμονή των ούλων, γαργάρες με αραιωμένο βάμμα άγριου σκόρδου έως 5 φορές την ημέρα, αυτό σας επιτρέπει να εξαλείψετε γρήγορα τα βακτήρια και να εξαλείψετε τον ερεθισμό των ιστών.
Γιατί είναι χρήσιμος ο χυμός άγριου σκόρδου;
Η μεγαλύτερη συγκέντρωση βιταμινών και άλλων χρήσιμων ουσιών περιέχεται στο απλούστερο προϊόν με βάση το άγριο σκόρδο - φρέσκο χυμό που συμπιέζεται από αυτό το φυτό. Ο χυμός κρεμμυδιού φέρει μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C, βιταμινών Α και Β, οργανικών οξέων και αντιοξειδωτικών.
- Το εργαλείο είναι εξαιρετικό κυρίως για την εξάλειψη των ανεπαρκειών βιταμινών - η λήψη χυμού είναι ιδιαίτερα χρήσιμη το φθινόπωρο και το χειμώνα.
- Επιπλέον, ο χυμός είναι ευεργετικός για την πέψη, ειδικά με αργή όρεξη και δυσβολία.
- Το ποτό καθαρίζει αποτελεσματικά τα αιμοφόρα αγγεία και αποτρέπει την ανάπτυξη αθηροσκλήρωσης.
- Ο χυμός χρησιμοποιείται επίσης για εξωτερικούς σκοπούς, για γρήγορη επούλωση, μπορεί να λιπαίνεται με πληγές, εγκαύματα και ερεθισμούς του δέρματος.
- Για κρυολογήματα που συνοδεύονται από μέση ωτίτιδα, ο χυμός μπορεί να ενσταλάξει στα αυτιά.
Δεν είναι δύσκολο να προετοιμάσετε έναν υγιή χυμό - πρέπει να πλύνετε μερικά φρέσκα φύλλα, να αλέσετε σε ένα μπλέντερ σε μια κατάσταση βαρύτητας και στη συνέχεια να ωθήσετε την προκύπτουσα μάζα μέσω σφιχτά διπλωμένης γάζας.
Η δοσολογία και ο χρόνος της πρόσληψης χυμού εξαρτώνται από τον τρόπο που χρησιμοποιείται. Στο εσωτερικό, συνιστάται να παίρνετε 2 μεγάλα κουτάλια την ημέρα το πρωί και το βράδυ με άδειο στομάχι - σε καθαρή μορφή ή προηγουμένως αραιωμένο με νερό. Συνολικά, η πορεία της θεραπείας πρέπει να συνεχιστεί για 6 εβδομάδες, τότε τα οφέλη του άγριου σκόρδου για το ανθρώπινο σώμα θα εκδηλωθούν πλήρως και δεν θα υπάρξει καμία ζημιά.
Εάν ο χυμός πρέπει να στάζει στο αυτί με μέση ωτίτιδα, τότε 2-3 σταγόνες θα είναι αρκετές για κάθε αυτί το πρωί και λίγο πριν τον ύπνο, και μισή ώρα μετά τη διαδικασία, τα αυτιά πρέπει να στυπώνονται με βαμβακερά επιχρίσματα. Όταν ξεπλένετε με χυμό άγριου σκόρδου, μπορείτε να χρησιμοποιείτε το προϊόν δύο φορές την ημέρα.
Χρήσιμες ιδιότητες αφέψημα άγριου σκόρδου
Με βάση ένα φαρμακευτικό φυτό, μπορείτε να προετοιμάσετε ένα πολύτιμο αφέψημα, θα διατηρήσει τις περισσότερες από τις βιταμίνες που υπάρχουν στο άγριο σκόρδο και θα είναι χρήσιμη για κρυολογήματα, υψηλό πυρετό, ανεπάρκεια βιταμινών και εξασθενημένη ανοσία.
Για να προετοιμάσετε το ζωμό, πρέπει να πλύνετε το άγριο σκόρδο, να κόψετε τα φύλλα του και να ρίξετε 250 ml νερό και στη συνέχεια να βάλετε στη φωτιά. Αφού βράσει σε χαμηλή φωτιά, το φυτό βράζει κυριολεκτικά για 3 λεπτά και αφαιρείται αμέσως από τη σόμπα, μετά την οποία επιμένει μέχρι να κρυώσει. Πρέπει να πάρετε το ποτό αρκετές φορές την ημέρα σε ένα μεγάλο κουτάλι, τα διαστήματα μεταξύ των δόσεων πρέπει να είναι τουλάχιστον 2 ώρες.
Περιορισμοί και αντενδείξεις για τη λήψη άγριου σκόρδου
Τα οφέλη και οι βλάβες του άγριου σκόρδου συνδυάζονται μεταξύ τους - υπό ορισμένες συνθήκες, το φυτό μπορεί να είναι επικίνδυνο για το σώμα. Είναι απαραίτητο να αρνηθείτε να το χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε μορφή:
- με παγκρεατίτιδα και επιδείνωση της νόσου του πεπτικού έλκους.
- με επιδείνωση της γαστρίτιδας με υψηλή οξύτητα.
- με ηπατίτιδα και άλλες σοβαρές ηπατικές παθήσεις.
- με επιληψία
- με σοβαρή υπόταση.
Είναι απαραίτητο να τρώτε άγριο σκόρδο με προσοχή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και κατά τη γαλουχία είναι απαραίτητο να εστιάσετε στην αντίδραση του μωρού.
Είναι σημαντικό να παρατηρείτε μικρές ημερήσιες δόσεις άγριου σκόρδου για ιατρική και μαγειρική χρήση, ώστε το φυτό να είναι ευεργετικό. Συνιστάται να τρώτε το πολύ 15-20 μικρά φύλλα την ημέρα, διαφορετικά ενδέχεται να εμφανιστούν παρενέργειες όπως ναυτία, διάρροια και διαταραχές του ύπνου.
συμπέρασμα
Οι ευεργετικές ιδιότητες του άγριου σκόρδου βρίσκονται στην ευεργετική του επίδραση σε όλα τα συστήματα του σώματος. Ωστόσο, πρέπει να χρησιμοποιήσετε το φαρμακευτικό φυτό σε μικρές ποσότητες και σύμφωνα με αποδεδειγμένες συνταγές, διαφορετικά το κρεμμύδι αρκούδας μπορεί να έχει αρνητικό αποτέλεσμα.