Περιεχόμενο
Η μελιτζάνα, όπως η ντομάτα ή το πιπέρι, ανήκει σε νυχτερινές καλλιέργειες, μόνο πιο θερμοφιλικές και ιδιότροπες. Στη χώρα μας, άρχισε να χρησιμοποιείται ευρέως πριν από δύο αιώνες, αν και αναπτύσσεται στην Ευρώπη από τον 15ο αιώνα. Το χρώμα της μελιτζάνας κυμαίνεται από λευκό έως σχεδόν μαύρο, το μέγεθος του καρπού κυμαίνεται από 30 g έως 2 kg. Έχουμε συνηθίσει να καλλιεργούμε και να τρώμε μεσαίου μεγέθους μωβ φρούτα.
Η μελιτζάνα ονομάζεται λαχανικό για μακρά συκώτια, ενδείκνυται για τη διατροφή ηλικιωμένων, ασθενών με καρδιαγγειακές παθήσεις, προάγει την απώλεια βάρους, βοηθά με ασθένειες του ήπατος, του γαστρεντερικού σωλήνα και των νεφρών. Αυτό είναι ένα πραγματικό ντουλάπι θρεπτικών ουσιών. Καλλιεργείται αποκλειστικά από φυτά, και έξω από το θερμοκήπιο, η μελιτζάνα μεγαλώνει στη χώρα μας μόνο στις νοτιότερες περιοχές · στην υπόλοιπη περιοχή, η καλλιέργειά της απαιτεί κλειστό έδαφος. Η σίτιση των μελιτζανών σε ένα θερμοκήπιο είναι ένας από τους αποφασιστικούς παράγοντες για μια καλή συγκομιδή και αυτό θα είναι το θέμα του άρθρου μας.
Τι χρειάζονται οι μελιτζάνες;
Όπως ήδη αναφέρθηκε, οι μελιτζάνες είναι πολύ απαιτητικές σε συνθήκες ανάπτυξης. Για ανάπτυξη και καρποφορία, χρειάζονται:
- πλούσιο σε οργανική ύλη, διαπερατό από νερό και αέρα, χαλαρό έδαφος με ουδέτερη αντίδραση.
- υγρός αέρας
- άφθονο πότισμα?
- θερμά?
- Ο ήλιος;
- αυξημένες δόσεις λιπασμάτων αζώτου.
Δεν τους αρέσουν οι μελιτζάνες:
- φτωχά, όξινα, πυκνά εδάφη.
- κρύες νύχτες
- απότομες διακυμάνσεις στη θερμοκρασία.
- κρύο νερό;
- μεταμοσχεύσεις
- ξηρασία.
Η ιδανική θερμοκρασία για την ανάπτυξή τους είναι 23-27 βαθμούς. Σε θερμοκρασία 12-14 μοίρες, οι μελιτζάνες σταματούν να αναπτύσσονται και σταματούν να αναπτύσσονται, στους 6-8, εμφανίζονται μη αναστρέψιμες φυσιολογικές αλλαγές, και στο μηδέν απλά πεθαίνουν.
Οι υψηλές θερμοκρασίες επίσης δεν θα είναι ευεργετικές - ακόμη και όταν το θερμόμετρο αυξάνεται πάνω από 35 μοίρες, δεν πραγματοποιείται επικονίαση.
Καλλιέργεια μελιτζανών σε θερμοκήπιο
Τις περισσότερες φορές, οι μελιτζάνες καλλιεργούνται σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια.
Γιατί η μελιτζάνα καλλιεργείται καλύτερα σε θερμοκήπια
Οι εκμεταλλεύσεις στοχεύουν στην απόκτηση μιας καλής σταθερής συγκομιδής που περιέχει φυτοφάρμακα, ζιζανιοκτόνα, νιτρικά άλατα και άλλες επιβλαβείς ουσίες εντός αποδεκτών ορίων, καλλιεργούν μελιτζάνες μόνο σε θερμοκήπια. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ακόμη και οι νοτιότερες περιοχές της Ρωσίας δεν βρίσκονται ακόμη στις υποτροπικές περιοχές, οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας δεν είναι ασυνήθιστες. Τα τελευταία χρόνια, οι ασυνήθιστα υψηλές θερμοκρασίες το καλοκαίρι, οι βροχές που διαρκούν για εβδομάδες, ή απουσιάζουν εντελώς, απλά δεν επιτρέπουν την ανάπτυξη σχολαστικών και ευαίσθητων μελιτζανών στο ανοιχτό χωράφι.
Και ο σκαθάρι πατάτας του Κολοράντο λατρεύει αυτήν την κουλτούρα, ίσως, ακόμη περισσότερο από τις πατάτες. Το διάσημο Prestige, το οποίο εξακολουθεί να μας βοηθά να έχουμε κανονικές αποδόσεις πατάτας, απλώνει το φυτό. Αυτό σας επιτρέπει να πάρετε μια καλλιέργεια πατάτας που δεν είναι μολυσμένη με φυτοφάρμακα. Με μελιτζάνες, οι καρποί των οποίων βρίσκονται πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, όλα συμβαίνουν ακριβώς το αντίθετο. Εάν μουλιάσετε τις ρίζες των δενδρυλλίων στο Prestige, τότε όποιος λέει κάτι, τα υπόλοιπα ποσά του παραμένουν στους καρπούς.
Το βιολογικό προϊόν Aktofit δεν έχει συστηματική επίδραση και το βροχερό καλοκαίρι η αποτελεσματικότητά του μειώνεται απότομα.Σε συνθήκες θερμοκηπίου, το φάρμακο λειτουργεί καλά.
Έτσι, στο ανοιχτό χωράφι, οι μελιτζάνες απειλούνται από φυσικές καταστροφές, στις οποίες οι ντομάτες και οι πιπεριές αντιδρούν άσχημα. Ακόμα κι αν είστε τυχεροί, το καλοκαίρι δεν θα είναι κρύο ή ζεστό, χωρίς απότομες αλλαγές θερμοκρασίας, με ομοιόμορφη κατανομή υετού, τότε μπορείτε να καταπολεμήσετε την ασταμάτητη εισβολή των σκαθαριών του Κολοράντο στο ανοιχτό χωράφι με προετοιμασίες σφαγής.
Εάν ένας θερινός κάτοικος ή ένας χωρικός που μεγαλώνει αρκετές δεκάδες ή και εκατοντάδες θάμνους μπορεί, εάν είναι επιθυμητό, να συλλέξει παράσιτα με το χέρι, τότε σε μεγάλες εκμεταλλεύσεις αυτό είναι απλά αδύνατο και ακόμη και μη κερδοφόρο. Επιπλέον, εάν οι μελιτζάνες καλλιεργήθηκαν στο έδαφος για δική μας κατανάλωση, και μετά λήφθηκαν και εξαφανίστηκαν, τι θα κάνουμε; Σωστά, ας αναστενάσουμε και πάμε στην πλησιέστερη αγορά ή σούπερ μάρκετ για να προετοιμάσουμε τον χειμώνα και να απολαύσουμε νόστιμα πιάτα από φρέσκα φρούτα. Και για τις εκμεταλλεύσεις, αυτό μπορεί να απειλήσει την καταστροφή.
Έτσι αποδείχθηκε ότι είναι ασφαλέστερο να καλλιεργούμε μελιτζάνες στα θερμοκήπια μας, επομένως, είναι πιο κερδοφόρο. Επιπλέον, αυτή είναι μια σπάνια περίπτωση όταν τα λαχανικά του θερμοκηπίου αναπτύσσονται φιλικά προς το περιβάλλον σε κλειστό έδαφος (τουλάχιστον πολύ καθαρότερα από ό, τι σε ανοιχτό έδαφος).
Επιλογή ποικιλίας
Η επιλογή των χτενών μελιτζάνας για θερμοκήπια πρέπει να προσεγγιστεί διαφορετικά από τον τρόπο που επιλέγουμε ντομάτες ή πιπεριές. Αυτό το λαχανικό δεν καταναλώνεται ωμό, επομένως, όταν επιλέγετε μια ποικιλία, η γεύση δεν παίζει ούτε δευτερεύοντα, αλλά έναν τριτογενή ρόλο. Τα πιάτα μπορούν εύκολα να καρυκευθούν ή να γευτούν με άλλους τρόπους.
Η μελιτζάνα είναι μια πολύ ιδιότροπη κουλτούρα, αξίζει να προσέξετε την αντίσταση της ποικιλίας ή το υβρίδιο σε ασθένειες, αρνητικές περιβαλλοντικές επιδράσεις και την πιθανότητα ανάπτυξης σε ένα θερμοκήπιο. Τα υβρίδια πρέπει να προτιμώνται από τις ποικιλίες λόγω της απόδοσής τους.
Γονιμοποίηση
Ξεχωριστά, πρέπει να ειπωθεί ότι οι μελιτζάνες σε θερμοκήπια θα πρέπει να παρέχουν χειροκίνητη επικονίαση. Φυσικά, εάν ένα μελισσοκομείο είναι κοντά, ένα τέτοιο πρόβλημα δεν θα σας ενοχλήσει. Ένα καλό αποτέλεσμα επιτυγχάνεται με την αφαίρεση των φύλλων που καλύπτουν τα λουλούδια και, στη συνέχεια, ανακινώντας τους θάμνους.
Υπάρχουν φάρμακα που προάγουν τη γονιμοποίηση και το σχηματισμό φρούτων. Εάν οι μελιτζάνες του θερμοκηπίου ανθίζουν άσχημα, συνιστάται να τα ψεκάσετε με βορικό οξύ. Για αυτό, 1 g σκόνης αραιώνεται με 5 λίτρα νερού.
Απαιτήσεις λιπασμάτων
Αγρονόρκος μελιτζάνας - μόνο 15 g ανά τετραγωνικό μέτρο. Αυτό σημαίνει ότι η καλλιέργεια χρειάζεται μια ελάχιστη ποσότητα λιπάσματος, δεν μπορεί να υπερτραφεί. Αλλά η μη λίπανση των μελιτζανών του θερμοκηπίου θα ήταν καθόλου λάθος - θα μείνεις χωρίς καλλιέργεια. Είναι σημαντικό εδώ να διατηρήσετε μια ισορροπία και να δώσετε στο φυτό όσα θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της σίτισης χρειάζεται.
Η μελιτζάνα του θερμοκηπίου χρειάζεται φωσφόρο και κάλιο όλη την εποχή, αλλά η αποτελεσματικότητά τους θα είναι ελάχιστη χωρίς την εφαρμογή επαρκών δόσεων λιπασμάτων αζώτου στο έδαφος.
Λιπάσματα αζώτου
Τα φυτά χρειάζονται λίπανση αζώτου για τη δημιουργία πράσινης μάζας και φωτοσύνθεσης. Η έλλειψή του συνεπάγεται επιβράδυνση της ανάπτυξης και τα φύλλα πρώτα φωτίζονται και μετά γίνονται κίτρινα. Εάν τα λιπάσματα αζώτου δεν εφαρμοστούν επειγόντως στο έδαφος, θα πέσουν, γεγονός που σίγουρα θα οδηγήσει σε αποδυνάμωση των θάμνων των μελιτζανών του θερμοκηπίου και μείωση της απόδοσης.
Ωστόσο, οι υπερβολικές δόσεις λίπανσης αζώτου οδηγούν σε αυξημένη ανάπτυξη των φύλλων λόγω της ανθοφορίας και της καρποφορίας, εκτός αυτού, η ανοσία της μελιτζάνας μειώνεται.
Μπλούζα με φώσφορο
Τα λιπάσματα που περιέχουν φωσφόρο συμβάλλουν στο σχηματισμό μπουμπουκιών, ανθοφορίας, καρποφορίας, ρύθμισης σπόρων, επιταχύνουν την ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και την ωρίμανση της καλλιέργειας. Η λίπανση του φωσφόρου είναι ιδιαίτερα απαραίτητη για τα νεαρά φυτά κατά τη ρύθμιση του οφθαλμού. Αλλά αυτό το στοιχείο απορροφάται καλά μόνο από ενήλικες μελιτζάνες θερμοκηπίου, επομένως, στα πρώτα στάδια της ανάπτυξης, είναι καλύτερο να δώσετε φωσφόρο στο φυτό με επίδεσμο φυλλώματος.
Τα προς τα πάνω φύλλα αναφέρονται στην έλλειψη λιπασμάτων φωσφόρου.
Λιπάσματα ποτάσας
Οι σάλτσες που περιέχουν κάλιο συμβάλλουν στη συσσώρευση υδατανθράκων, η οποία βελτιώνει σημαντικά όχι μόνο την ποσότητα, αλλά και την ποιότητα των φρούτων. Τα λιπάσματα ποτάσας συμμετέχουν άμεσα στη γονιμοποίηση των ωοθηκών και στο σχηματισμό φρούτων, αυξάνοντας την αντοχή του φυτού στις ασθένειες.
Τα φύλλα είναι τα πρώτα που σηματοδοτούν την έλλειψη επιδέσμων καλίου - τυλίγονται προς τα μέσα, σχηματίζουν ένα καφέ περίγραμμα γύρω από την άκρη και στη συνέχεια στεγνώνουν. Εάν αυτό το θρεπτικό συστατικό δεν είναι αρκετό κατά την ωρίμανση του καρπού, σχηματίζονται καφέ κηλίδες πάνω τους.
Κορυφαίο ντύσιμο με μικροστοιχεία
Αν και η έλλειψη ιχνοστοιχείων στη διατροφή των μελιτζανών θερμοκηπίου δεν είναι τόσο θανατηφόρα, με έλλειψη σιδήρου και μαγγανίου, τα νεαρά φύλλα αρρωσταίνουν με χλώρωση και με έλλειψη μαγνησίου, παλιά φύλλα. Για την ομαλή ανάπτυξη του ριζικού συστήματος και για τον επιτυχή σχηματισμό μπουμπουκιών, απαιτείται γονιμοποίηση, χαλκός, μολυβδαίνιο, βόριο.
Τα ιχνοστοιχεία απορροφώνται καλύτερα από φυτά με σάλτσα φυλλώματος, οπότε δεν μπορούν να παραμεληθούν σε καμία περίπτωση.
Λίπανση μελιτζάνας στο θερμοκήπιο
Παρόλο που οι μελιτζάνες παίρνουν λίγο λίπασμα από το έδαφος, η σίτιση δεν μπορεί να αγνοηθεί, ειδικά όταν καλλιεργείται σε θερμοκήπιο. Αυτό το λαχανικό αντιδρά πολύ καλά στην οργανική ύλη, εάν έχετε την ευκαιρία, προσπαθήστε να αντικαταστήσετε τα ανόργανα λιπάσματα με τέφρα και μουλερίνη όσο το δυνατόν περισσότερο.
Γονιμοποίηση εδάφους
Η κορυφαία σάλτσα μελιτζανών θερμοκηπίου ξεκινά με την φθινοπωρινή προετοιμασία του εδάφους. Για ένα τετραγωνικό μέτρο της περιοχής, εφαρμόζονται από 1/2 έως 2/3 κάδου οργανικών λιπασμάτων - κομπόστ ή χούμου - και το έδαφος σκάβεται σε ρηχό βάθος. Η τέφρα εφαρμόζεται καλύτερα απευθείας κατά τη φύτευση δενδρυλλίων προσθέτοντας μια χούφτα σκόνη στην τρύπα, αναμειγνύοντας με χώμα και πλημμύρα με νερό.
Ρίζα
Οι μελιτζάνες δεν ανταποκρίνονται καλά στις μεταμοσχεύσεις · ριζώνουν περίπου 20 ημέρες μετά τη φύτευση των δενδρυλλίων στο θερμοκήπιο. Τότε δίνεται η πρώτη σίτιση.
Πώς και πότε να ταΐζετε μελιτζάνες
Για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο, οι μελιτζάνες θερμοκηπίου γονιμοποιούνται 3 έως 5 φορές.
- Την πρώτη φορά που τα φυτά γονιμοποιούνται μετά την αποκατάσταση του ριζικού συστήματος μετά τη μεταμόσχευση. Είναι καλύτερο να προσθέσετε 3 κουταλιές της σούπας σε έναν κουβά με νερό. κουταλιές της σούπας χωρίς διαφάνεια αζοφώσκα Σε αυτήν την περίπτωση, ξοδεύουν 0,5 λίτρα λίπανσης κάτω από έναν θάμνο.
- Όταν εμφανιστούν οι ωοθήκες, πρέπει να γονιμοποιήσετε τις μελιτζάνες του θερμοκηπίου για δεύτερη φορά. Σε αυτό το στάδιο, είναι σημαντικό να δώσετε λίπανση με φωσφόρο και κάλιο και μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διάφορες εγχύσεις. Συνήθως για τη δεύτερη σίτιση πάρτε νιτρικό αμμώνιο - 2 κουταλάκια του γλυκού, χλωριούχο κάλιο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι, υπερφωσφορικό - 2 κουταλιές της σούπας ανά 10 λίτρα νερού.
- Στην αρχή της καρποφορίας, ταΐζετε τις μελιτζάνες του θερμοκηπίου με άζωτο και κάλιο. Για να το κάνετε αυτό, απλά διπλασιάστε την ποσότητα αυτών των λιπασμάτων στο διάλυμα εργασίας.
Εάν ο καρπός είναι τεντωμένος, δίνονται δύο ακόμη μεταλλικές σάλτσες για τις μελιτζάνες στο θερμοκήπιο. Ξεκινώντας από τη στιγμή του σχηματισμού των ωοθηκών, η οργανική γονιμοποίηση του εδάφους χωρίς προσθήκη ορυκτού συμπλόκου μπορεί να πραγματοποιείται κάθε δύο εβδομάδες, προσπαθώντας να δοσολογήσει με ακρίβεια τις εγχύσεις.
Ορισμένες πηγές συμβουλεύουν εκείνους με στάγδην άρδευση στο θερμοκήπιο τους να προσθέτουν ένα ασθενές διάλυμα λιπάσματος εβδομαδιαίως κατά το πότισμα.
Οργανικά λιπάσματα
Το καλύτερο λίπασμα για μελιτζάνα είναι οργανικό. Για να τα προετοιμάσετε για μια εβδομάδα, τα περιττώματα πουλιών, το μουλεϊν ή τα ζιζάνια ζυμώνονται, αφού κόψετε τις ρίζες. Για να γίνει αυτό, χύνεται ένας κουβάς οργανικών με 3 κουβάδες νερού, τοποθετείται σε ένα ζεστό μέρος και αναδεύεται κατά καιρούς.
Για γονιμοποίηση, η έγχυση μουλεϊνών αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1:10, περιττώματα πουλιών - 1:20, έγχυση βοτάνων - 1: 5. Ένα ποτήρι τέφρα προστίθεται σε έναν κουβά με σάλτσα, ανακατεύουμε καλά.
Φολάρι
Τα φυλλώδη λιπάσματα μπορούν να συνδυαστούν με τη θεραπεία μελιτζανών θερμοκηπίου από παράσιτα και ασθένειες. Προορίζονται κυρίως για να τροφοδοτήσουν το φυτό με μικροστοιχεία ή να προσθέσουν επειγόντως ένα ή άλλο μακροστοιχείο, καθώς δρουν απευθείας στο φύλλο. Συνήθως, το αποτέλεσμα της γονιμοποίησης είναι ορατό την επόμενη μέρα.
συμπέρασμα
Η μελιτζάνα είναι μια δύσκολη καλλιέργεια, αλλά εάν έχετε μια καλή συγκομιδή, μπορείτε να είστε σωστά υπερήφανοι για τον εαυτό σας. Καλή συγκομιδή!
