Περιεχόμενο
Τα κίτρινα κολοκύθια μπορούν να είναι μια πραγματική διακόσμηση για κάθε φυτικό κήπο. Τα φρούτα του με σκιά από ανοιχτό κίτρινο έως πορτοκαλί όχι μόνο φαίνονται φωτεινά και πρωτότυπα, αλλά και υπέροχα. Το σχήμα και το μέγεθος των διαφορετικών ποικιλιών επίσης διαφέρουν και μερικές φορές εκπλήσσουν έμπειρους κηπουρούς. Η καλλιέργεια κίτρινων κολοκυθιών δεν είναι πιο δύσκολη πράσινος ανάλογα. Λόγω των εξωτερικών και γευστικών τους ιδιοτήτων, καθώς και της απλότητας στη φροντίδα, αυτά τα λαχανικά γίνονται όλο και πιο δημοφιλή.
Για φρέσκια κατανάλωση
Υπάρχουν πολλά κίτρινα κολοκυθάκια που έχουν εξαιρετική γεύση: η σάρκα τους είναι τραγανή, ζουμερή, γλυκιά. Λόγω αυτής της γεύσης, οι καρποί αυτών των ποικιλιών συνιστάται να καταναλώνονται ωμά, γεγονός που τα καθιστά τα πιο χρήσιμα για το ανθρώπινο σώμα. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες κίτρινων κολοκυθιών που είναι ιδανικές για ακατέργαστη κατανάλωση αναφέρονται παρακάτω.
Gold Rush F1
Ένα από τα πιο διάσημα κίτρινα κολοκύθια. Διαφέρει σε μια εκπληκτική γεύση του πολτού: είναι πολύ τρυφερό, γλυκό, ζουμερό. Το μέγεθος των κολοκυθιών είναι μικρό: μήκος έως 320 cm, βάρος έως 200 g. Η απόδοση της ποικιλίας είναι αρκετά υψηλή - έως 12 kg / m2... Αυτό επιτρέπει όχι μόνο την κατανάλωση λαχανικών ωμά, αλλά και τη διατήρησή τους για το χειμώνα.
Το φυτό καλλιεργείται κυρίως σε ανοιχτές περιοχές. Οι σπόροι σπέρνονται τον Μάιο, με συχνότητα όχι μεγαλύτερη από 3 τεμ / μ2... Οι καρποί αυτού του ολλανδικού υβριδίου εμφανίζονται στην παρακάτω φωτογραφία.
Goldline F1
Τσέχικο υβρίδιο, πρόωρη ωρίμανση. Από τη στιγμή που ο σπόρος σπέρνεται στην καρποφορία, περνούν λίγο περισσότερο από 40 ημέρες. Η ζουμερή, γλυκιά σάρκα αυτού του κολοκυθιού είναι ιδανική για κατανάλωση ωμού.
Τα λεία φρούτα του χρυσού κίτρινου χρώματος δεν ξεπερνούν τα 30 cm σε μήκος. Η απόδοση των κολοκυθιών φτάνει τα 15 kg / m2... Οι σπόροι φυτεύονται σε ανοιχτές περιοχές τον Μάιο.
Φως του ήλιου F1
Αυτό το υβρίδιο είναι εκπρόσωπος της γαλλικής επιλογής. Τα φρούτα κολοκυθάκια είναι μικρά (μήκους έως 18 cm, βάρους έως 200 g). Η επιφάνεια του μυελού των λαχανικών είναι λεία, κυλινδρική, χρυσοκίτρινη. Συνιστάται σπορά αυτής της ποικιλίας τον Μάιο σε ανοιχτούς χώρους. Η περίοδος ωρίμανσης των φρούτων είναι 40-45 ημέρες.
Το φυτό είναι πολύ συμπαγές και μπορεί να φυτευτεί με ρυθμό 4-6 θάμνων ανά 1 m2 έδαφος. Η απόδοση της ποικιλίας φτάνει τα 12 kg / m2.
Τα ακατέργαστα κολοκυθάκια είναι εύπεπτα, έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και αποτελούν μέρος πολλών διαιτητικών γευμάτων. Η σύνθεση ιχνοστοιχείων των κίτρινων κολοκυθιών χαρακτηρίζεται από υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη, κάλιο, μαγνήσιο, βιταμίνες PP, C, B2, B6. Τέτοια οφέλη από λαχανικά, σε συνδυασμό με εξαιρετική γεύση, κάνουν τις παραπάνω ποικιλίες ιδιαίτερα πολύτιμες.
Ποικιλίες υψηλής απόδοσης
Το Zucchini είναι ένα εξαιρετικό συντηρητικό λαχανικό. Λόγω της ουδέτερης γεύσης του, όχι μόνο τουρσί παρασκευάζονται από αυτό, αλλά και μαρμελάδες και κομπόστες. Για τη χειμερινή συγκομιδή, είναι καλύτερο να καλλιεργείτε ποικιλίες υψηλής απόδοσης που θα σας επιτρέψουν να πάρετε αρκετά λαχανικά σε μια μικρή περιοχή του εδάφους. Τα πιο παραγωγικά μεταξύ των κίτρινων κολοκυθιών είναι:
Κίτρινο-καρποφόρο
Πρώιμη ποικιλία ωρίμανσης, οι καρποί της οποίας ωριμάζουν 45-50 ημέρες μετά τη σπορά του σπόρου. Καλλιεργείται σε εξωτερικούς χώρους, ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες. Με έγκαιρο πότισμα, επίστρωση και χαλάρωση, η απόδοση της ποικιλίας μπορεί να φτάσει τα 20 kg / m2.
Το φυτό είναι συμπαγές, με λίγα φύλλα. Οι σπόροι του σπέρνονται τον Μάιο-Ιούνιο. 1 μ2 Συνιστάται η τοποθέτηση όχι περισσότερων από 3 κολοκυθιών στο έδαφος.
Οι καρποί αυτής της ποικιλίας έχουν έντονο κίτρινο, κυλινδρικό σχήμα. Η επιφάνεια του μυελού των λαχανικών είναι ελαφρώς ραβδωτή και λεία. Ο πολτός είναι σταθερός, κρεμώδης. Το μέσο βάρος ενός κολοκυθιού φτάνει τα 900 g.
Αγκυρα
Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, για την ωρίμανση των καρπών της οποίας απαιτούνται όχι περισσότερο από 50 ημέρες από την ημέρα της σποράς των σπόρων σε ανοιχτό έδαφος. Η καλλιέργεια είναι ανθεκτική στο κρύο και την ξηρασία, η οποία σας επιτρέπει να έχετε απόδοση έως και 15 kg / m2 ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Η σπορά σπόρων συνιστάται τον Μάιο, η συγκομιδή διαρκεί σε αυτήν την περίπτωση μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Ο θάμνος αυτής της ποικιλίας είναι συμπαγής, ασθενώς διακλαδισμένος. Συνιστώμενη συχνότητα σποράς 4 φυτά ανά 1 m2.
Τα κίτρινα κολοκύθια αυτής της ποικιλίας έχουν μεγάλο, κυλινδρικό σχήμα, βάρους άνω των 900 g. Η επιφάνειά τους είναι λεία, το δέρμα είναι λεπτό. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η αυξημένη περιεκτικότητα σε ξηρή ύλη στον πολτό. Παρακάτω μπορείτε να δείτε μια φωτογραφία αυτού του κολοκυθιού.
Ρωσικό μέγεθος
Αυτή η ποικιλία είναι πραγματικά «Ηρακλής» μεταξύ όλων των άλλων κολοκυθιών. Το μέγεθός του εκπλήσσει ακόμη και έμπειρους κηπουρούς και αγρότες: το μήκος του μυελού των λαχανικών φτάνει το 1 μέτρο, το βάρος του είναι έως 30 κιλά. Με τέτοιο μέγεθος του καρπού, είναι ακόμη δύσκολο να φανταστεί κανείς ποια είναι η απόδοση του φυτού στο σύνολό του. Χρειάζονται περίπου 100 ημέρες για να ωριμάσουν τα φρούτα μετά τη σπορά του σπόρου.
Η ποικιλία πορτοκαλιού κολοκυθιών "ρωσικό μέγεθος" απαιτεί ειδικές συνθήκες καλλιέργειας: στο τέλος Απριλίου, οι σπόροι φυτεύονται για φυτά. Το φυτό φυτεύεται με την έναρξη σταθερού ζεστού καιρού, χωρίς την απειλή των παγετώνων της νύχτας. Τα κολοκύθια χρειάζονται τακτικό πότισμα και σίτιση.
Τα κολοκυθάκια έχουν ροζ-πορτοκαλί σάρκα, τρυφερή, χωρίς χονδροειδείς ίνες. Χρησιμοποιείται για μαγείρεμα και κονσερβοποίηση.
Οι δεδομένες ποικιλίες υψηλής απόδοσης δεν διαφέρουν σε υψηλή γεύση, ωστόσο, ο όγκος των φρούτων επιτρέπει όχι μόνο την προετοιμασία εποχιακών πιάτων από αυτό το λαχανικό, αλλά και την προετοιμασία για το χειμώνα σε επαρκείς ποσότητες.
Φανταχτερά κίτρινα κολοκύθια
Τα κίτρινα κολοκύθια είναι ικανά να χτυπήσουν όχι μόνο με τη μοναδική, εξαιρετική γεύση ή το μέγεθος της καλλιέργειας, αλλά και με το αρχικό σχήμα του φρούτου. Έκπληξη οι γείτονές σας πιθανότατα θα αποδειχθούν με κολοκύθια από τις ακόλουθες ποικιλίες:
Σε σχήμα αχλαδιού
Μια πρώιμη ώριμη ποικιλία, οι καρποί της οποίας μοιάζουν εξωτερικά με ένα μεγάλο αχλάδι. Η μοναδικότητα αυτών των κολοκυθιών είναι ότι οι σπόροι συγκεντρώνονται στο κάτω μέρος του καρπού και το μεγαλύτερο μέρος του πολτού δεν τους περιέχει καθόλου.
Τα κολοκύθια είναι κίτρινα, μήκους έως 23 cm, βάρους έως 1,3 kg. Το φλοιό του είναι πολύ λεπτό, όχι χοντρό. Ο πολτός έχει εξαιρετικό άρωμα, ζουμερό, πυκνό, πορτοκαλί χρώμα.
Η κουλτούρα καλλιεργείται στο ανοιχτό χωράφι. Χρειάζονται μόλις πάνω από 50 ημέρες για να ωριμάσουν τα φρούτα. Μπορείτε να αξιολογήσετε τις εξωτερικές ιδιότητες των κολοκυθιών κοιτάζοντας την παρακάτω φωτογραφία.
Μπανάνα
Ποιος είπε ότι οι μπανάνες δεν μεγαλώνουν στο μέσο γεωγραφικό πλάτος; Είναι απόλυτα προσαρμοσμένα στα γεωγραφικά πλάτη μας, θεωρώντας ότι η "Μπανάνα" είναι ένα είδος κολοκυθιών.
Πριν από την έναρξη της βιολογικής ωριμότητας, οι καρποί αυτής της ποικιλίας δεν περιέχουν θάλαμο σπόρων, ο οποίος φαίνεται στην παρακάτω φωτογραφία. Τα νεαρά κολοκύθια είναι πολύ ζουμερά, τραγανά, γλυκά, με συγκεκριμένο άρωμα και γεύση.
Οι μάστιγες αυτού του φυτού μπορούν να φτάσουν τα 3-4 μέτρα, επομένως η συχνότητα σποράς δεν πρέπει να υπερβαίνει τον 1 θάμνο ανά 1 m2 έδαφος. Λαχανικό μήκους έως 70 cm, ωριμάζει 80 ημέρες μετά τη σπορά του σπόρου. Ωστόσο, κατά κανόνα, καταναλώνεται πριν τελειώσει πλήρως. Ένα χαρακτηριστικό της ποικιλίας είναι η εξαιρετική ποιότητα διατήρησής της, η οποία σας επιτρέπει να αποθηκεύετε κολοκύθια για μεγάλο χρονικό διάστημα χωρίς επεξεργασία.
Μακαρόνια
Τα κολοκύθια αυτής της ποικιλίας δεν είναι τόσο εκπληκτικά στην εμφάνισή της όσο και στην εσωτερική γέμισή της: ο πολτός τους μοιάζει με μακαρόνια, που δίνει στους σεφ την ευκαιρία να δείξουν τη γαστρονομική τους φαντασία στην προετοιμασία μερικών πιάτων. Μπορείτε να δείτε ένα παράδειγμα ενός τόσο μοναδικού φρούτου στην παρακάτω φωτογραφία.
Εξωτερικά, ο καρπός έχει λείο, κυλινδρικό σχήμα, κίτρινο χρώμα. Το μήκος των κολοκυθιών φτάνει τα 30 cm, το βάρος είναι περίπου 1,5 kg.Το μειονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι η τραχιά, σκληρή φλούδα της.
Μπους φυτό με μακριές βλεφαρίδες. Για την ωρίμανση των καρπών αυτής της ποικιλίας, χρειάζονται περισσότερες από 110 ημέρες από την ημέρα της σποράς του σπόρου. Η περίοδος καρποφορίας είναι αρκετά μεγάλη έως τον Σεπτέμβριο. Η κουλτούρα αναπτύσσεται κυρίως στο ανοιχτό χωράφι.
Το ανάλογο αυτής της ποικιλίας είναι η κίτρινη σκουός της ποικιλίας Spaghetti Raviolo. Η σάρκα τους έχει επίσης μια μοναδική εμφάνιση.
Πορτοκάλι
Ένα άλλο "φρούτο" στον κήπο μπορεί να είναι ένα υβρίδιο του Orange F1. Αυτό το όνομα, πρώτα απ 'όλα, αποδεικνύει την εξωτερική ποιότητα των κολοκυθιών: κίτρινο στρογγυλό, διαμέτρου έως 15 εκ. Η ποικιλία ωριμάζει νωρίς. Οι καρποί του ωριμάζουν 40 ημέρες μετά τη σπορά του σπόρου. Η παραγωγικότητα φτάνει τα 6 kg / m2... Η μοναδική γλυκιά γεύση, η ζουμερότητα του πολτού, σας επιτρέπει να καταναλώνετε το λαχανικό σε φρέσκια, μη επεξεργασμένη μορφή.
Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για την καλλιέργεια αυτής της ποικιλίας στο βίντεο:
Ανανάς
Μια ποικιλία κίτρινων κολοκυθιών που σας επιτρέπει να προετοιμάσετε ένα λαχανικό με τέτοιο τρόπο ώστε η γεύση και η εμφάνισή του να μοιάζουν με κονσέρβες ανανά. Ο πολτός του είναι πυκνός, ζουμερός, τραγανός, με γλυκιά επίγευση. Τα κολοκύθια ωριμάζουν 40-45 ημέρες μετά τη σπορά του σπόρου.
Μπους φυτό, χωρίς βλεφαρίδες. Σπέρνεται με ρυθμό 3 θάμνων ανά 1 m2 έδαφος. Η απόδοση της ποικιλίας φτάνει τα 10 kg / m2.
συμπέρασμα
Τα κίτρινα κολοκύθια είναι διαδεδομένα στους κήπους μας. Εκτός από τις γνωστές και μοναδικές ποικιλίες που αναφέρονται παραπάνω, υπάρχουν και άλλες ποικιλίες, για παράδειγμα, Atena Polka F1, Buratino, Zolotinka, Yellow stars, Golden και άλλες. Δεν έχουν ιδιαίτερες πρωτότυπες διαφορές στο σχήμα ή τη γεύση, αλλά είναι απόλυτα προσαρμοσμένοι στην ανάπτυξη στα μεσαία κλιματικά πλάτη και είναι σε θέση να παράγουν μια αρκετά αξιοπρεπή συγκομιδή.
Για πληροφορίες σχετικά με το πώς να καλλιεργήσετε σωστά μια πλούσια καλλιέργεια νόστιμων, υγιών κίτρινων κολοκυθιών, δείτε τις οδηγίες βίντεο:
