Περιεχόμενο
Το γλυκό πιπέρι δεν είναι μια απόλυτα προσβάσιμη καλλιέργεια για καλλιέργεια στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας λόγω της θερμής αγάπης της φύσης και, ταυτόχρονα, των μεγάλων περιόδων βλάστησης. Τι να κάνετε όμως αν πολλές ποικιλίες, ακόμη και σε μεγάλα μεγέθη, δεν διακρίνονται ακόμη από την πιο εκφραστική γεύση, και ακόμη και μερικές φορές είναι πικρές; Πιθανώς, προσπαθήστε να επιλέξετε μια ποικιλία πιπεριών, η οποία θα συνδυάσει πολλά χρήσιμα χαρακτηριστικά, αλλά, πάνω απ 'όλα, εξαιρετική γεύση.
Πιπέρι Το αστέρι της Ανατολής είναι μοναδικό όχι μόνο για τα χαρακτηριστικά γεύσης του, αλλά και για το γεγονός ότι είναι μια ολόκληρη σειρά πιπεριών από μια μεγάλη ποικιλία αποχρώσεων. Παρά την κάποια διαφορά στο μέγεθος, το σχήμα και, το σημαντικότερο, στις αποχρώσεις, όλες οι ποικιλίες του πιπεριού Star of the East διακρίνονται από μια εξαιρετική γλυκιά γεύση και χυμότητα, που είναι συγκρίσιμα με τις καλύτερες νότιες ποικιλίες και οι οποίες επιβεβαιώνονται από πολλές κριτικές των κηπουρών. Φυσικά, στο ανοιχτό πεδίο των περιοχών με δροσερά και σύντομα καλοκαίρια, είναι απίθανο να είναι δυνατή η καλλιέργεια μιας αξιοπρεπούς συγκομιδής αυτών των πιπεριών. Ωστόσο, εάν έχετε θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, τότε μπορείτε να εκπλήξετε την οικογένεια και τους επισκέπτες σας με έναν σπάνιο συνδυασμό ομορφιάς, γεύσης, χυμώδους και, φυσικά, χρησιμότητας που διακρίνει όλα τα λαχανικά που καλλιεργούνται στο δικό σας οικόπεδο. Λοιπόν, στο νότο, τα κρεβάτια πιπεριού σας θα έχουν την ευκαιρία να λάμψουν με πραγματικά πυροτεχνήματα χρωμάτων και, με μια λογική φύτευση, μπορούν να φαίνονται ακόμα πιο γραφικά από οποιοδήποτε παρτέρι. Και οι ανατροπές σας για το χειμώνα δεν θα είναι μόνο υγιείς και νόστιμες, αλλά και όμορφες.
Περιγραφή της ποικιλίας
Στην πραγματικότητα, όλες οι γλυκές πιπεριές της σειράς Star of the East είναι υβρίδια. Αυτό πρέπει να θυμόμαστε για να μην απογοητευόμαστε μετά τη σπορά των σπόρων που συγκομίζονται από καλλιεργημένα φρούτα πιπεριού.
Η σειρά περιλαμβάνει τις ακόλουθες ποικιλίες:
- Star of the East f1;
- Το κόκκινο;
- Λευκό;
- Χρυσαφένιος;
- Μανταρίνι;
- Πορτοκάλι;
- Κίτρινος;
- Γίγαντας;
- Γίγαντας κόκκινο;
- Γίγαντας κίτρινο;
- Μωβ;
- Σοκολάτα.
Αυτά τα υβρίδια γλυκού πιπεριού εκτράφηκαν από ειδικούς από τη γνωστή εταιρεία καλλιέργειας σπόρων Sedek, η οποία βρίσκεται στην περιοχή της Μόσχας. Δεν είναι επίσης τυχαίο ότι οι γλυκές πιπεριές αυτής της σειράς έλαβαν ένα τόσο ρομαντικό όνομα - σε διατομή, οποιοδήποτε από τα φρούτα μοιάζει με αστέρι.
Δεν περιλαμβάνονται όλοι οι εκπρόσωποι της σειράς Star of the East στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας. Αυτή η τιμή απονεμήθηκε μόνο σε 7 υβρίδια - το αστέρι της Ανατολής συνηθισμένο, λευκό, χρυσό, κόκκινο, μανταρίνι, βιολετί και σοκολάτα. Αυτό συνέβη πριν από περισσότερα από 10 χρόνια το 2006-2007.
Τα προαναφερθέντα υβρίδια του αστεριού της Ανατολικής γλυκιάς πιπεριάς διαφέρουν όχι μόνο στο χρώμα του καρπού, αλλά και σε άλλα χαρακτηριστικά. Η συντριπτική πλειοψηφία των ποικιλιών πιπεριού αυτής της σειράς μπορεί να αποδοθεί σε υβρίδια πρώιμης ωρίμανσης - αυτό σημαίνει ότι, κατά μέσο όρο, 105-115 ημέρες περνούν από την εμφάνιση έως την ωρίμανση των φρούτων στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Σε μεταγενέστερη ημερομηνία (μετά από 120-130 ημέρες), ωριμάζουν μόνο οι τρεις γιγαντιαίες ποικιλίες και το Chocolate Star of the East.
Όπως ήδη αναφέρθηκε, όλες οι ποικιλίες προορίζονται τόσο για υπαίθρια καλλιέργεια όσο και για κάλυψη.
Οι θάμνοι πιπεριού είναι συνήθως αρκετά ισχυροί, ημι-απλωμένοι, μεσαίου ύψους (60-80 cm). Τα φύλλα είναι μεγάλα, πράσινα, ελαφρώς τσαλακωμένα. Τα τελευταία χρόνια, εμφανίστηκαν αρκετά ασυνήθιστα υβρίδια από αυτήν τη σειρά - το Πορτοκαλί και το Κίτρινο Αστέρι της Ανατολής, που ανήκουν στα απροσδιόριστα είδη. Δηλαδή, χωρίς σχηματισμό, μπορούν να μεγαλώσουν έως ένα μέτρο ή περισσότερο. Και όταν καλλιεργούνται σε θερμοκήπια θερμαινόμενα το χειμώνα και διαμορφώνονται σε δύο στελέχη, μπορούν να μεγαλώσουν έως δύο μέτρα σε ύψος και να αποδώσουν ανά σεζόν έως 18-24 κιλά φρούτα πιπεριού από ένα τετραγωνικό μέτρο φυτεύσεων.
Και για τα συμβατικά υβρίδια που καλλιεργούνται κατά τη διάρκεια μιας θερινής περιόδου, η απόδοση ποικίλλει, ανάλογα με τη συγκεκριμένη ποικιλία, από 5,8 έως 11 kg φρούτων ανά τετραγωνικό μέτρο.
Τα υβρίδια είναι ανθεκτικά στον ιό του μωσαϊκού καπνού και στη βλάβη των σπονδυλικών. Ωριμάζουν καλά σε εσωτερικές συνθήκες, συγκομίζονται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας. Τα φρούτα είναι καλά και μακροπρόθεσμα αποθηκευμένα και είναι αρκετά κατάλληλα για μακροχρόνια μεταφορά, γεγονός που καθιστά κερδοφόρα την καλλιέργεια αυτών των πιπεριών σε αγροκτήματα.
Ποικιλίες του Αστέρα της Ανατολής
Το Pepper Star of the East στην παραδοσιακή του έκδοση έχει ένα πλούσιο σκούρο κόκκινο χρώμα των φρούτων. Αλλά είναι ενδιαφέρον ότι στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, οι κυβοειδείς καρποί του πιπεριού έχουν γαλακτώδες-κρεμώδες χρώμα, καθώς ωριμάζουν, γίνονται κρεμώδες-κοκκινωπό και, τέλος, στο στάδιο της πλήρους βιολογικής ωρίμανσης, μετατρέπονται σε σκούρο κόκκινο χρώμα.
Σε τελική ανάλυση, το στάδιο της βιολογικής ωρίμανσης είναι απαραίτητο μόνο για την πλήρη ωρίμανση των σπόρων, ώστε να μπορούν να βλαστήσουν καλά την επόμενη σεζόν. Αλλά,
- Πρώτον, οι σπόροι μπορούν να ωριμάσουν καλά σε πιπεριές που ωριμάζουν σε συνθήκες δωματίου.
- Δεύτερον, σε κάθε περίπτωση, δεν έχει νόημα να φυτέψουμε σπόρους από καλλιεργημένα υβρίδια το επόμενο έτος, καθώς δεν θα επαναλάβουν τις ιδιότητες των γονιών τους. Επομένως, δεν έχει νόημα να περιμένουμε τη βιολογική ωρίμανση.
Και όλες οι πιπεριές αυτής της σειράς διακρίνονται από ένα εκπληκτικό και μεταβλητό χρώμα τόσο στο στάδιο της τεχνικής όσο και της βιολογικής ωρίμανσης.
Μωβ
Αυτό το υβρίδιο δεν έχει τις υψηλότερες αποδόσεις (κατά μέσο όρο, περίπου 6-7 kg / τετραγωνικό μέτρο), αλλά οι καρποί του ωριμάζουν σχετικά νωρίς και φαίνονται πολύ εξωτικοί. Γίνονται σκούρο μοβ στο στάδιο της τεχνικής ωρίμανσης, αλλά στο στάδιο της πλήρους ωριμότητας γίνονται σκούρο κεράσι. Τα τοιχώματα των πιπεριών έχουν μέσο πάχος - 7 mm, τα φρούτα έχουν σχήμα πρίσματος, βάρους από 180 έως 300 γραμμάρια.
Σοκολάτα
Το Pepper Chocolate Star of the East δεν είναι τίποτα ότι είναι στα μέσα της σεζόν όσον αφορά την ωρίμανση. Όπως πολλές καθυστερημένες ποικιλίες, έχει υψηλή απόδοση - έως και 10 kg / sq. μέτρα και μάλλον μεγάλα μεγέθη φρούτων - 270-350 γραμμάρια. Το χρώμα των φρούτων για τις πιπεριές είναι επίσης μοναδικό, αλλά οι λάτρεις της σοκολάτας θα απογοητευτούν - στο στάδιο της πλήρους ωρίμανσης, οι πιπεριές δεν γίνονται αρκετά σοκολάτες, αλλά μάλλον σκούρο κόκκινο-καφέ. Και κατά την περίοδο της τεχνικής ωριμότητας, το χρώμα του φρούτου είναι σκούρο πράσινο. Εκτός από την εξαιρετική του γεύση, αυτό το υβρίδιο έχει ένα ιδιαίτερο άρωμα πιπεριού.
Χρυσαφένιος
Αυτό το υβρίδιο δεν έχει ιδιαίτερα ξεχωριστά χαρακτηριστικά, εκτός από τη φιλική ωρίμανση των φρούτων. Η απόδοση του είναι μέση - περίπου 7,5 kg / sq. μέτρα. Το μέγεθος των φρούτων είναι επίσης μέσο - περίπου 175-200 γραμμάρια με πάχος τοιχώματος περίπου 5-7 mm. Τα σκούρα πράσινα, σταθερά, ζουμερά φρούτα γίνονται έντονα κίτρινα όταν είναι πλήρως ώριμα.
λευκό
Το Pepper White Star of the East γίνεται γαλακτώδες λευκό μόνο κατά την περίοδο της τεχνικής ωρίμανσης.Εάν το αφήσετε να ωριμάσει στον θάμνο, σύντομα τα φρούτα θα γίνουν σκούρα κίτρινα. Παρεμπιπτόντως, με αυτή την έννοια, διαφέρει λίγο από το υβρίδιο της Λευκής πιπεριάς στο κίτρινο αστέρι της Ανατολής.
Μόνο η απόδοση στο White Star είναι ελαφρώς υψηλότερη (έως 8 kg / τετραγωνικό μέτρο) και το πάχος του τοιχώματος φτάνει τα 10 mm.
Λευκό με κόκκινο χρώμα
Και σε αυτήν την ποικιλία του Αστέρα της Ανατολής, τα κυβοειδή φρούτα μετά από μια περίοδο λευκού χρώματος σταδιακά γίνονται κόκκινα. Η παραγωγικότητα, το πάχος του τοιχώματος και το μέγεθος των φρούτων είναι μέτρια.
το κόκκινο
Αυτό το υβρίδιο διαφέρει από το παραδοσιακό πρισματικό σχήμα του φρούτου, καθώς και από το γεγονός ότι στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, τα φρούτα είναι χρωματισμένα σκούρο πράσινο. Το Pepper Red Star της Ανατολής χαρακτηρίζεται επίσης από ένα αδύναμο αλλά περίεργο πιπέρι άρωμα.
Μανταρίνι
Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες ποικιλίες αυτής της σειράς πιπεριών. Η απόδοση μπορεί να φτάσει τα 8-9 kg / sq. μέτρα. Τα ίδια τα φρούτα δεν μπορούν να χαρακτηριστούν μικρά, φτάνουν σε μάζα 250-290 γραμμάρια. Αφού περάσει από ένα σκούρο πράσινο χρώμα, όταν είναι πλήρως ώριμα, οι πιπεριές γίνονται ένα πλούσιο σκούρο πορτοκαλί χρώμα. Τα φρούτα είναι ιδιαίτερα ζουμερά με πάχος τοιχώματος 8-10 mm και πλούσιο άρωμα πιπεριού.
Κίτρινος
Οι κίτρινες και πορτοκαλί ποικιλίες του αστεριού της Ανατολικής πιπεριάς διαφέρουν μόνο στο χρώμα στο στάδιο της βιολογικής ωρίμανσης, η οποία συμπίπτει με το όνομα της ποικιλίας. Στην τεχνική περίοδο ωριμότητας, έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Και τα δύο υβρίδια ωριμάζουν νωρίς και χαρακτηρίζονται από απεριόριστη ανάπτυξη. Σε κάθε θάμνο, έως και 15-20 φρούτα μπορούν να ωριμάσουν ταυτόχρονα, ζυγίζοντας κατά μέσο όρο 160-180 γραμμάρια. Αν και η μάζα των μεγαλύτερων πιπεριών μπορεί να φτάσει τα 250 γραμμάρια. Αυτά τα υβρίδια καλλιεργούνται καλύτερα σε θερμαινόμενα θερμοκήπια.
Γίγαντας
Μεταξύ των πιπεριών της σειράς Star of the East, τρεις ποικιλίες είναι γνωστές με μεσαίες περιόδους ωρίμανσης και μάλλον μεγάλα φρούτα, βάρους έως 400 γραμμάρια - Γίγαντας, Γίγαντας κόκκινο και Γίγαντας κίτρινο. Επιπλέον, τα δύο πρώτα υβρίδια ουσιαστικά δεν διαφέρουν μεταξύ τους. Στην τελευταία ποικιλία, όπως μπορείτε να μαντέψετε, τα ώριμα φρούτα είναι χρωματισμένα έντονα κίτρινα. Κατά την περίοδο της τεχνικής ωριμότητας, οι καρποί και των τριών υβριδίων έχουν σκούρο πράσινο χρώμα. Οι θάμνοι μεγαλώνουν αρκετά ψηλά, έως ένα μέτρο. Και παρόλο που το μέγεθος των πιπεριών είναι αρκετά σημαντικό, αυτά τα υβρίδια δεν διαφέρουν στην ειδική απόδοση. Σε έναν θάμνο, κατά μέσο όρο, ωριμάζουν 7 έως 10 φρούτα.
Μαρτυρίες
συμπέρασμα
Οι πιπεριές της σειράς Star of the East θα μπορούσαν να χαρακτηριστούν ιδανικές. Μόνο λόγω της αρκετά υψηλής ανάπτυξης και της αφθονίας των σχετικά μεγάλων φρούτων χρειάζονται μια υποχρεωτική καλτσοδέτα. Ίσως αυτό θα ήταν το μόνο μειονέκτημα αυτής της σειράς πιπεριού, αν όχι για τις πολύ συχνές καταγγελίες των κηπουρών σχετικά με την κακή βλάστηση των σπόρων αυτής της σειράς τα τελευταία χρόνια.
