Περιεχόμενο
Η παραδοσιακή ανθρώπινη διατροφή είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς χωρίς πατάτες. Πολλά νόστιμα πιάτα μπορούν να παρασκευαστούν από αυτό, έτσι σχεδόν κάθε κηπουρός το καλλιεργεί στο δικό του οικόπεδο. Σε πολλές χώρες, η ολλανδική ποικιλία Asterix έχει γίνει δημοφιλής και εξαπλώνεται. Είναι μια ευπροσάρμοστη πατάτα που έχει πολλές θετικές ιδιότητες. Για να λάβετε μια πλήρη εικόνα, ας ρίξουμε μια ματιά στην περιγραφή, τα χαρακτηριστικά, τις φωτογραφίες και τις κριτικές του.
Προέλευση
Οι πατάτες Asterix εκτράφηκαν από Ολλανδούς κτηνοτρόφους της ιδιωτικής εταιρείας HZPC B.V. Η Ολλανδία, η οποία είναι παγκόσμιος ηγέτης στην ανάπτυξη και παραγωγή νέων ποικιλιών.
Το 1998 συμπεριλήφθηκε στο Κρατικό Μητρώο της Ρωσίας. Οι πατάτες σπόρου εισήχθησαν ενεργά στη χώρα και πωλήθηκαν. Τώρα είναι δυνατό να καλλιεργηθεί ο Αστερίξ στις περιοχές της Κεντρικής, της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής. Σε αυτές τις περιοχές δεν μπορούν να καλλιεργηθούν πολλές ποικιλίες, οπότε εκτιμάται ιδιαίτερα από τους κηπουρούς.
Χαρακτηριστικό γνώρισμα
Οι πατάτες Asterix είναι μια ελίτ και ευέλικτη ποικιλία που έχει καθυστερημένη περίοδο ωρίμανσης. Από την εμφάνιση των πρώτων βλαστών μέχρι τη συγκομιδή, περνούν 105 - 115 ημέρες.
Η εμφάνιση των θάμνων
Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας πατάτας είναι μεσαίου μεγέθους, όρθιοι και ψηλοί. Τα στελέχη είναι με ραβδώσεις, μπορούν να μεγαλώσουν έως και 80 εκ. Τα φύλλα είναι πλούσια σε πράσινο χρώμα, μπορεί να είναι μεσαίου ή μεγάλου μεγέθους. Τα άκρα είναι ομοιόμορφα, χωρίς οδοντοστοιχίες και κυματισμό.
Απλές ταξιανθίες σχηματίζονται σε κάθε θάμνο Asterix. Αποτελούνται από κόκκινα λιλά άνθη με κίτρινο κέντρο. Η επικονίαση συμβαίνει φυσικά. Τα μούρα δεν σχηματίζονται πάντα και σε μικρές ποσότητες πέφτουν γρήγορα. Αλλά η παρουσία ή η απουσία τους δεν επηρεάζει το μέγεθος της καλλιέργειας.
Περιγραφή των κονδύλων
Οι πατάτες της ποικιλίας Asterix είναι μεσαίου μεγέθους και οβάλ, ελαφρώς επιμήκεις. Το βάρος των κονδύλων μπορεί να φτάσει τα 80-120 g. Ένα φυτό σχηματίζει κατά μέσο όρο 10 έως 12 πατάτες. Το πυκνό ροζ-μοβ παλτό προστατεύει αξιόπιστα τις πατάτες από μηχανικές βλάβες. Ένας μικρός αριθμός ματιών φαίνεται στο λείο δέρμα.
Ο πολτός είναι τρυφερό, ανοιχτό κίτρινο χρώμα, έχει εξαιρετική γεύση. Ο αστερίξ, όπως σχεδόν όλες οι καθυστερημένες ποικιλίες, περιέχει μεγάλη ποσότητα αμύλου - από 15 έως 17%.
Αξιοπρέπεια
Για να ολοκληρώσουμε την ιδέα της πατάτας, σημειώνουμε τα κύρια πλεονεκτήματά της:
- Έχει υψηλή εμπορευσιμότητα, από 80 έως 90%, γεγονός που καθιστά δυνατή την καλλιέργεια λαχανικών σε βιομηχανική κλίμακα.
- Κατά τη θερμική επεξεργασία και τον καθαρισμό, ο πολτός δεν σκουραίνει και δεν θρυμματίζεται. Οι πουρέ πατάτας είναι μαλακές και αρωματικές και τα πατατάκια είναι τραγανά.
- Παράγει μια καλή και σταθερή συγκομιδή.
- Κατά τη μεταφορά και την πρόσκρουση, οι κόνδυλοι δεν τσαλακώνουν ή βλάπτουν, καθώς έχουν πυκνό δέρμα.
- Οι πατάτες διατηρούνται καλά στα κελάρια στους 6-7 ° C. Παραμένει σταθερό, διατηρεί τη γεύση του και δεν χάνει βάρος.
- Η ποικιλία ανέχεται την έλλειψη υγρασίας και τον ξηρό καιρό καλά. Ως εκ τούτου, είναι κατάλληλο για κατοίκους του καλοκαιριού που σπάνια επισκέπτονται τα οικόπεδά τους.
- Ο αστερίξ έχει καλή ανοσία στον καρκίνο, τη φώμωση, το στρίψιμο των φυλλωμάτων, το χρυσό νηματώδη, την όψιμη κηλίδα της πράσινης μάζας και τους κονδύλους.
Αυτός ο τύπος πατάτας ανήκει στην τραπεζαρία, γιατί μπορεί να είναι διακόσμηση τόσο για καθημερινά όσο και για εορταστικά τραπέζια. Πολλά πλούσια και όμορφα πιάτα μπορούν να ετοιμαστούν από αυτό.
μειονεκτήματα
Ο Asterix δεν έχει σημαντικά μειονεκτήματα. Ο κύριος εχθρός του είναι ο ιός Υ, στον οποίο το φυτό είναι ευάλωτο. Εάν η πατάτα μολυνθεί με αυτήν, τότε, πιθανότατα, οι φυτεύσεις θα πεθάνουν. Για να αποφευχθεί αυτό, πρέπει να πραγματοποιηθεί πρόληψη. Οι νέοι θάμνοι πρέπει να αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα. Καταστρέφοντας τα παράσιτα που μεταφέρουν αυτόν τον ιό, μπορείτε να σώσετε το λαχανικό.
Επίσης, μεταξύ των μειονεκτημάτων, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει το γεγονός ότι οι πατάτες Asterix έχουν υψηλό κόστος και απαιτούν αυξημένη προσοχή.
Παραγωγικότητα και χρόνος ωρίμανσης
Ο Asterix έχει μακρά περίοδο ωρίμανσης, η καλλιεργητική περίοδος είναι 105-115 ημέρες. Για προσωπική χρήση, οι κόνδυλοι μπορούν να σκαφτούν λίγο νωρίτερα, αλλά η απόδοση θα είναι τότε μικρότερη.
Είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης. Κατά μέσο όρο 17-20 τόνοι πατάτας μπορούν να συλλεχθούν από ένα εκτάριο. Η μέγιστη απόδοση καταγράφηκε στο Ταταρστάν, όπου ήταν 27 τόνοι / εκτάριο.
Αγροτεχνολογία
Για τη συγκομιδή εγγυημένης απόδοσης, πρέπει να συμμορφώνεστε με τις απαιτήσεις για την καλλιέργεια πατατών. Αυτή είναι μια αγροτεχνική στιγμή που χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή.
Οι εργασίες σποράς πρέπει να πραγματοποιούνται στα τέλη Απριλίου ή στις αρχές Μαΐου, ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες.
Επιλογή και επεξεργασία ιστότοπου
Αυτή είναι μια κουλτούρα που αγαπά το φως, οπότε οι πατάτες πρέπει να φυτεύονται σε ανοιχτά και ηλιόλουστα μέρη. Στη σκιά, το φύλλωμά του θα γίνει κίτρινο, οι κορυφές θα τεντωθούν, η ανθοφορία θα είναι αδύναμη και η απόδοση θα είναι χαμηλή. Εάν ο ιστότοπος βρίσκεται σε πεδινή περιοχή, θα πρέπει να δημιουργούνται αυλακώσεις γύρω από αυτό, ώστε να μην συσσωρεύεται υπερβολικό νερό.
Ο αστερίξ μπορεί να αναπτυχθεί σε οποιοδήποτε είδος εδάφους. Το φθινόπωρο, ο κήπος πρέπει να σκάψει, να αφαιρεθεί πένθιμα ενδύματα χήρας και ριζώματα. Ο ιστότοπος δεν χρειάζεται να ισοπεδωθεί και τα clods δεν μπορούν να σπάσουν. Την άνοιξη, η γη πρέπει να οργωθεί ξανά. Πριν από αυτό, συνιστάται η διασπορά λιπασμάτων κοπριάς και φωσφόρου-καλίου στο χώρο. Ή προσθέστε τα αργότερα, απευθείας στις τρύπες.
Συνιστάται να φυτεύετε πατάτες Asterix σε περιοχές όπου αναπτύσσονται πολυετή χόρτα, λινάρι, διάφορα όσπρια ή χειμερινές καλλιέργειες.
Προετοιμασία κονδύλων
Για φύτευση, είναι καλύτερο να επιλέξετε κονδύλους μεσαίου μεγέθους βάρους 40-50 g. Όσο περισσότερα μάτια σε αυτό, τόσο καλύτερη θα είναι η απόδοση.
Ένα μήνα πριν από τη φύτευση, οι πατάτες σπόρων Asterix πρέπει να παρασκευαστούν. Πρώτον, ταξινομούνται, αφήνονται υγιείς κόνδυλοι για φύτευση και απορρίπτονται σάπια και άρρωστα. Για βλάστηση και κηπουρική, οι επιλεγμένες πατάτες απομακρύνονται σε ένα ζεστό δωμάτιο. Για να γίνει αυτό, απλώνεται στο πάτωμα ή σε κουτιά σε 1-2 στρώσεις και τοποθετείται στο φως του ήλιου. Αυτές οι πατάτες είναι λιγότερο ευαίσθητες σε ασθένειες. Όταν τα λάχανα μεγαλώνουν σε 5-10 mm, μπορείτε να ξεκινήσετε τη φύτευση.
Κανόνες προσγείωσης
Κατά τη φύτευση των ολλανδικών πατατών Asterix, πρέπει να τηρείτε τις ακόλουθες συστάσεις:
- Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 70 εκατοστά μεταξύ των σειρών. Για να είναι καλά φωτισμένοι οι θάμνοι, σχηματίζονται από νότο προς βορρά.
- Οι κόνδυλοι φυτεύονται σε απόσταση 30-35 cm μεταξύ τους. Αυτό θα διευκολύνει την εκτόξευση των θάμνων.
- Εάν τα ορυκτά λιπάσματα δεν εισήχθησαν στο έδαφος κατά τη διάρκεια του οργώματος, θα πρέπει να χυθεί 1 κουταλιά της σούπας σε κάθε τρύπα. μεγάλο. μείγμα φωσφόρου-καλίου. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε δέρματα τέφρας και κρεμμυδιού εκεί.
- Συνιστάται να φυτεύετε κονδύλους σε βάθος 7 έως 10 cm.
Εάν ο κηπουρός τηρήσει αυτές τις απλές συστάσεις, οι πατάτες θα ανταποκριθούν στις προσδοκίες του.
Χαρακτηριστικά φροντίδας
Κατά τη διαδικασία καλλιέργειας πατάτας, ο Asterix ασκεί τις ακόλουθες δραστηριότητες:
- Οδυνηρή Πραγματοποιείται αρκετές φορές κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου. Το πρώτο είναι μια εβδομάδα μετά τη φύτευση των κονδύλων. Αυτό κορεσμό του εδάφους με τον αέρα και βοηθά να απαλλαγούμε από τα ζιζάνια.
- Χίλινγκ. Η πρώτη άλεση πραγματοποιείται αφού τα λάχανα μεγαλώνουν σε 16-20 cmΗ δεύτερη άνοδος είναι σε ένα μήνα. Αυτό το μέτρο αυξάνει την απόδοση κατά το ένα τρίτο. Εάν οι αργοί παγετοί έρχονται την άνοιξη, τα φυτά καλύπτονται πλήρως με χώμα.
- Ορυκτά σάλτσα. Για αυτό, οι θάμνοι πατάτας ποτίζονται με υπερφωσφορικό διαλυμένο σε νερό. Αναπτύσσει και ενισχύει το ριζικό σύστημα, επιταχύνοντας έτσι την ανάπτυξη των κονδύλων.
- Εφαρμογή οργανικών λιπασμάτων. Η κοπριά αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1 προς 1. Αφήστε για 15 ημέρες. Πριν το πότισμα, το προκύπτον διάλυμα αραιώνεται με νερό σε αναλογία 1 έως 10. Μετά από αυτό, το έδαφος χαλαρώνει.
- Πότισμα. Η ποικιλία πατάτας Asterix δεν απαιτεί συχνό πότισμα. Σε άνυδρες περιοχές, οι φυτεύσεις ποτίζονται τρεις φορές: μετά την εμφάνιση βλαστών, κατά τη διάρκεια της εκκολαπτόμενης περιόδου και αφού το φυτό εξασθενίσει.
Εάν φροντίζετε τακτικά το φυτό, στο τέλος της σεζόν μπορείτε να πάρετε μια υψηλή απόδοση πατάτας ελίτ.
Ασθένειες και παράσιτα
Οι πατάτες της ποικιλίας Asterix έχουν καλή ανοσία έναντι του καρκίνου, της φώμωσης, της συστροφής των φυλλωμάτων, της καθυστερημένης όρασης της πράσινης μάζας και των κονδύλων. Επίσης, δεν επηρεάζεται από σχηματισμό κύστεων και χρυσά νηματώδη, τα οποία παρασιτούν στο ριζικό σύστημα των καλλιεργειών νυχτερινής σκιάς.
Αυτή η ποικιλία είναι ευάλωτη στον ιό Υ, ο οποίος θεωρείται ο πιο επικίνδυνος για όλες τις ποικιλίες πατάτας. Εάν ένα φυτό μολυνθεί από ιό, πιθανότατα θα πεθάνει. Επομένως, συνιστάται να πραγματοποιείται πρόληψη, η οποία συνίσταται στα ακόλουθα:
- Τα ζιζάνια και τα υπολείμματα φυτών πατάτας που απομένουν μετά τη συγκομιδή πρέπει να καταστρέφονται. Μπορούν να μολυνθούν.
- Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας πρέπει να αντιμετωπίζονται με εντομοκτόνα κατά των αφίδων και των φύλλων, καθώς είναι φορείς του ιού.
- Η σωστή εναλλαγή της φύτευσης Asterix με καλλιέργειες ανθεκτικές στον ιό Υ θα προστατεύσει την περιοχή.
Επίσης, οι πατάτες μπορούν να μολύνουν τον σκαθάρι της πατάτας του Κολοράντο. Μπορεί να συλλεχθεί με το χέρι, ή οι φυτεύσεις μπορούν να υποστούν επεξεργασία με ειδικά παρασκευάσματα για να την καταστρέψουν.
Κριτικές για τους κηπουρούς
συμπέρασμα
Η ποικιλία Asterix αξίζει προσοχή, καθώς έχει περισσότερες θετικές πτυχές από τις αρνητικές. Συνιστάται να το φυτέψετε για έμπειρους κατοίκους του καλοκαιριού και κηπουρούς, καθώς απαιτεί ειδική φροντίδα. Δεδομένου ότι η πατάτα ανέχεται καλά τη μεταφορά και μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, μπορεί να καλλιεργηθεί σε βιομηχανική κλίμακα. Και πιάτα από αυτό θα διακοσμήσουν οποιοδήποτε τραπέζι και θα σας ευχαριστήσουν με εξαιρετική γεύση και λεπτό άρωμα.
