Περιεχόμενο
Πιθανώς, όχι μόνο κάθε μαθητής, αλλά και πολλά παιδιά γνωρίζουν ότι τα βρώσιμα μέρη των πατατών είναι υπόγεια. Από την παιδική ηλικία, πολλοί θυμούνται την ιστορία "Tops and Roots", όπου ένας πονηρός αγρότης εξαπάτησε μια άπληστη και τεμπέλη αρκούδα που δεν ήθελε να κάνει τίποτα, αλλά με τη βοήθεια απειλών για να πάρει το μερίδιό του στη συγκομιδή. Έτσι, στην περίπτωση των πατατών, πήρε ακριβώς το ήμισυ της σοδειάς κατά βάρος - "κορυφές", το οποίο δεν ήξερε τι να κάνει, επειδή αποδείχτηκε εντελώς βρώσιμο.
Είναι αλήθεια ότι στον σύγχρονο κόσμο χρησιμοποιούνται επίσης τα εναέρια μέρη των θάμνων πατάτας. Οι κορυφές πατάτας χρησιμοποιούνται για την παρασκευή ειδικών εγχύσεων για την καταπολέμηση των παρασίτων εντόμων. Και παρουσία σημαντικής ποσότητας πράσινης μάζας, μπορεί να λιπασματοποιηθεί και να λάβει πολύτιμο οργανικό λίπασμα. Αν και δεν πρέπει να χαίρεστε για το πολύ μεγάλο μέγεθος των φύλλων και των στελεχών των πατατών. Σε τελική ανάλυση, το μέγεθος των κορυφών πατάτας δεν επηρεάζει άμεσα την απόδοση. Φυσικά, με καλή συγκομιδή πατάτας, κατά κανόνα, μεγαλώνουν μεγάλες και ψηλές κορυφές, αλλά αν το ύψος του πλησιάζει το σημάδι του μετρητή, τότε ήρθε η ώρα να ηχεί ο συναγερμός. Σε αυτήν την περίπτωση, η πιθανότητα είναι πολύ υψηλή ώστε οι κόνδυλοι τέτοιων κορυφών να ωριμάσουν μικρά και λίγα σε αριθμό.
Οι λόγοι για την εντατική ανάπτυξη των κορυφών
Γιατί οι πατάτες έχουν ψηλές κορυφές; Υπάρχουν πολλές απαντήσεις σε αυτήν την ερώτηση, και συχνά ο λόγος έγκειται ακριβώς στις λανθασμένες ενέργειες του ίδιου του κηπουρού.
Υπερβολικό άζωτο
Συχνά συμβαίνει ότι ενεργώντας με τις καλύτερες προθέσεις, ένα άτομο δεν παίρνει ακριβώς το αποτέλεσμα που είχε προγραμματιστεί. Έτσι, σε αυτήν την περίπτωση, μια υπερβολική δόση λιπασμάτων μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική αύξηση της μάζας των πατατών σε φύλλα, δυστυχώς, σε βάρος της απόδοσης των κονδύλων.
Η περίσσεια αυτών των λιπασμάτων οδηγεί στο γεγονός ότι οι κορυφές των πατατών μπορούν να μεγαλώσουν έως ένα μέτρο ή περισσότερο σε ύψος. Αλλά οι κόνδυλοι δεν αναπτύσσονται σχεδόν ταυτόχρονα, και η απόδοση θα είναι μη ικανοποιητική.
Τι να κάνετε εάν οι κορυφές έχουν ήδη αναπτυχθεί; Μπορείτε να προσπαθήσετε να ρυθμίσετε τη σίτιση. Το υπερφωσφορικό είναι το πλέον κατάλληλο για αυτούς τους σκοπούς. Φυσικά, οι κορυφές αυτού δεν θα πάνε πουθενά, αλλά θα δοθεί ώθηση στη διαδικασία του κονδύλου. Εξάλλου, το υπερφωσφορικό έχει την ικανότητα να επιταχύνει τη διαδικασία γήρανσης των πατατών και να ενεργοποιεί την εκροή θρεπτικών ουσιών από τα φύλλα στους κονδύλους. Για την παρασκευή ενός θρεπτικού διαλύματος, 100 g υπερφωσφορικού αραιώνονται σε 10 λίτρα ζεστού νερού και οι θάμνοι πατάτας χύνονται με το προκύπτον διάλυμα. Αυτό το ποσό είναι αρκετό για την επεξεργασία εκατό τετραγωνικών μέτρων ενός αγρού πατάτας.
Για το μέλλον, πρέπει να γνωρίζετε ότι εάν, όταν προετοιμάζετε τα κρεβάτια για φύτευση πατάτας το φθινόπωρο ή την άνοιξη, γεμίστηκαν με κοπριά ή χούμο, τότε δεν απαιτούνται πρόσθετα λιπάσματα αζώτου για τις πατάτες.
Ωστόσο, η σίτιση με φωσφόρο, κάλιο, σίδηρο, μαγνήσιο και ιχνοστοιχεία μπορεί να πραγματοποιηθεί αρκετές φορές ανά σεζόν, ειδικά εάν εμφανιστούν σημάδια πείνας στα φύλλα: χλώρωση, κιτρίνισμα και άλλα.
Γενικά, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί όταν ταΐζετε πατάτες. Πράγματι, ακόμη και αν οι κορυφές μεγαλώνουν και είναι υγιείς και οι κόνδυλοι θα απολαύσουν το μέγεθος και την ποσότητα τους, οι πατάτες που είναι υπερκορεσμένες με λιπάσματα δεν αποθηκεύονται καλά.Αυτό σημαίνει ότι όλη η καλή συγκομιδή σας μπορεί σύντομα να χαθεί. Επομένως, συνιστάται να το ταΐζετε αυστηρά σύμφωνα με τις οδηγίες και είναι καλύτερο να χορηγείτε λιγότερα από την υπερβολική τροφή.
Μεγάλοι κόνδυλοι
Για τον ίδιο λόγο, όταν ο κηπουρός θέλει να κάνει το καλύτερο, και το αποτέλεσμα δεν είναι καθόλου το καλύτερο, χρησιμοποιεί μεγάλους κόνδυλους για φύτευση.
Τι συμβαίνει? Οι μεγάλοι κόνδυλοι περιέχουν αντίστοιχα μεγαλύτερη ποσότητα θρεπτικών ουσιών. Επομένως, τα φυτά πατάτας μεγαλώνουν εντατικά και αυξάνουν την πράσινη μάζα τους σε ύψος κυρίως λόγω του κονδύλου και το ριζικό σύστημα σχεδόν δεν αναπτύσσεται. Όταν τελειώνει η διατροφή από τον κόνδυλο, το φυτό αρχίζει να αναπτύσσει νέους κόνδυλους, αλλά ο χρόνος έχει ήδη χαθεί, η καλλιεργητική περίοδος πλησιάζει στο τέλος της και οι κόνδυλοι μεγαλώνουν πολύ μικροί.
Έλλειψη φωτός
Η απλούστερη απάντηση στην ερώτηση: "Γιατί οι πατάτες έχουν ψηλές κορυφές;" είναι το γεγονός ότι τα φυτά μπορεί να στερούνται φωτισμού. Πιθανώς όλοι όσοι έχουν μεγαλώσει ποτέ δενδρύλλια στο σπίτι γνωρίζουν καλά αυτό το αποτέλεσμα. Εάν το επίπεδο φωτός είναι χαμηλό και τα λάχανα δεν έχουν αρκετό φως, τότε αρχίζουν να τεντώνουν έντονα σε ύψος. Έτσι, οι πατάτες, φυτεμένες σε σκιερό ή ημι-σκιερό μέρος, στον αγώνα για επιπλέον φωτισμό, αρχίζουν να τεντώνουν προς τα πάνω, πιο κοντά στον ήλιο.
Το ίδιο αποτέλεσμα μπορεί να συμβεί σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία εάν οι κόνδυλοι φυτευτούν πολύ κοντά μεταξύ τους. Οι πατάτες αντιδρούν άσχημα στην πάχυνση της φύτευσης - είτε αρχίζει να τεντώνεται είτε επηρεάζεται από μυκητιασικές ασθένειες από την κακή ανταλλαγή αέρα στα κρεβάτια.
Αν και στις νότιες περιοχές, όπου ο ήλιος είναι τόσο μεγάλος που υπάρχει αρκετός για όλους σε αφθονία, ακόμη και σε ημι-σκιερά μέρη, παρά τα ψηλά αναπτυσσόμενα στελέχη, αρκετά καλές πατάτες μπορούν να ωριμάσουν.
Καιρός
Εάν σε όλες τις παραπάνω περιπτώσεις, εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις πράξεις του ίδιου του κηπουρού, τότε κανείς άλλος δεν μπορεί να επηρεάσει τον καιρό. Και σε ένα ζεστό και βροχερό καλοκαίρι, όλο το γρασίδι αναπτύσσεται αλματωδώς. Οι κορυφές πατάτας δεν αποτελούν εξαίρεση. Και επειδή οι καιρικές συνθήκες είναι αρκετά απρόβλεπτες, τότε σε αυτήν την περίπτωση μόνο ένα πράγμα μπορεί να γίνει. Περιμένετε μέχρι να ανθίσουν οι πατάτες και μετά από λίγο να ποδοπατήσετε όλες τις κορυφές, έτσι ώστε να ξαπλώσουν στο έδαφος και να μην μπορούν πλέον να πάρουν θρεπτικά συστατικά από τους κονδύλους. Ως αποτέλεσμα, όλη η ενέργεια των φυτών θα μεταφερθεί στους κονδύλους και θα σας δοθεί μια άφθονη συγκομιδή.
Τι να κάνετε εάν οι κορυφές είναι χαμηλές
Στην πραγματικότητα, το ύψος των κορυφών πατάτας δεν έχει πάντα αρνητική επίδραση στην απόδοση της πατάτας. Σε τελική ανάλυση, υπάρχουν πολλές ποικιλίες που χαρακτηρίζονται από ένα υψηλό υπεράνω μέρος. Για αυτούς, το ύψος ενός θάμνου πατάτας μέσα σε ένα μέτρο είναι πρακτικά ο κανόνας.
Μπορείτε να ανησυχείτε μόνο σε αυτές τις περιπτώσεις όταν μια ποικιλία γνωστή σε εσάς έχει αυξηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, η οποία ξαφνικά έγινε πολύ επιμήκη.
Όλοι γνωρίζουν ότι ο κόσμος απέχει πολύ από τον τέλειο, επομένως, ενώ μερικοί ανησυχούν πολύ για το υψηλό μέγεθος των κορυφών πατάτας τους, άλλοι μπερδεμένοι γιατί οι κορυφές τους είναι τόσο μικρές.
Εάν δοκιμάζετε μια νέα ποικιλία πατάτας και αντιμετωπίζετε ένα από αυτά τα προβλήματα, τότε δεν πρέπει να ανησυχείτε πριν από τη συγκομιδή. Επειδή οι ποικιλίες πατάτας έχουν πολύ διαφορετικά χαρακτηριστικά και υπάρχουν μερικές από αυτές, συμπεριλαμβανομένων εκείνων των οποίων οι κορυφές δεν μεγαλώνουν περισσότερο από 40-50 εκ. Αλλά ταυτόχρονα, μπορούν να καυχηθούν με αρκετά καλή απόδοση - έως και 25 κόνδυλοι ανά θάμνο. Για παράδειγμα, η δημοφιλής ποικιλία πατατών Red Scarlet έχει παρόμοια χαρακτηριστικά.Η ποικιλία πατάτας "Luck" έχει επίσης πολύ χαμηλές κορυφές. Το κοντό ανάστημα των θάμνων είναι απλώς ένα χαρακτηριστικό κάποιων ποικιλιών.
Αλλά δεν είναι όλα τόσο απλά. Δυστυχώς, οι μικρότερες κορυφές πατάτας μπορούν επίσης να προκαλέσουν έλλειψη θρεπτικών ουσιών, κυρίως φωσφόρου. Ταυτόχρονα, η απόδοση της πατάτας μειώνεται απότομα. Για να είμαστε σίγουροι για τη διάγνωση, αρκεί να σκάψουμε τουλάχιστον έναν κόνδυλο κάτω από τον θάμνο και να τον κόψουμε σε δύο μέρη. Με την πείνα του φωσφόρου, θα εμφανιστεί ένα μωβ απόχρωση. Η επικάλυψη με υπερφωσφορικό θα βοηθήσει στην αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος και είναι καλύτερα να το κάνετε με τη μορφή ψεκασμού σε ένα φύλλο.
Έτσι, δεν θα πρέπει να είστε πολύ αναστατωμένοι αν σας φαίνεται ότι οι κορυφές των πατατών σας δεν είναι όπως αυτές που μεγαλώνουν στον κήπο του γείτονά σας. Πρώτα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι αυτό δεν είναι χαρακτηριστικό της ποικιλίας και, στη συνέχεια, να λάβετε μέτρα.
