Περιεχόμενο
Το κεράσι του Σουρινάμ είναι ένα εξωτικό φυτό που προέρχεται από τη Νότια Αμερική και μπορεί να αναπτυχθεί εξίσου καλά τόσο στον κήπο όσο και σε εσωτερικούς χώρους. Είναι ευρέως διαδεδομένο στην πατρίδα του - το Σουρινάμ και σε πολλές άλλες χώρες · ορισμένοι κηπουροί γνωρίζουν επίσης τον πολιτισμό στη Ρωσία.
Τι είναι αυτό το φυτό
Το κεράσι του Σουρινάμ είναι ένας από τους τύπους οπωροφόρων δέντρων που ανήκουν στο γένος Eugene της οικογένειας Myrtovy. Ένα άλλο όνομα για αυτόν τον πολιτισμό είναι Pitanga ή βραζιλιάνικη μυρτιά. Καλλιεργείται ως διακοσμητικό φυτό και ως οπωροφόρο δέντρο για βρώσιμα μούρα.
Βιολογική περιγραφή του φυτού
Το κεράσι Pitanga του Σουρινάμ είναι ένα αειθαλές δέντρο ύψους έως 7 μέτρων ή ένας θάμνος με γειτονικά κλαδιά. Για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, μια ποικιλία έχει εκτραφεί με μικρή δύναμη ανάπτυξης. Η άνω πλευρά των φύλλων του φυτού είναι σκούρο πράσινο, η κάτω είναι ελαφρύτερη · τα νεαρά φύλλα και οι βλαστοί έχουν χάλκινο ή κοκκινωπό χρώμα. Οι λεπίδες των φύλλων είναι λαμπερές, απέναντι, ωοειδή-λογχοειδή, το μήκος τους φτάνει τα 5 εκ. Έχουν ένα ελαφρύ ρητινώδες άρωμα, το οποίο αισθάνεται όταν τρίβεται στα χέρια.
Τα άνθη είναι μικρά, διαμέτρου περίπου 1 cm, με 4 πέταλα, διατεταγμένα μεμονωμένα ή συλλέγονται σε ταξιανθίες, που βρίσκονται στους άξονες των φύλλων. Τα άνθη άνθη είναι κρεμώδη λευκά, με μεγάλο αριθμό μακρών στήμονες. Μια ποικιλία ποικιλιών ανθίζει, από τα τέλη Μαρτίου έως τις αρχές Μαΐου, μπορεί να δώσει 2 συγκομιδές ανά σεζόν. Το φυτό επικονιάζει και δημιουργεί φρούτα εύκολα ακόμη και σε τεχνητές συνθήκες. Η εμφάνιση του κερασιού του Σουρινάμ φαίνεται στη φωτογραφία.
Περιγραφή και γεύση των φρούτων
Οι καρποί του κερασιού του Σουρινάμ είναι μεσαίου μεγέθους (διαμέτρου μόνο 2-4 cm) με ραβδώσεις (κατά μέσο όρο 8 νευρώσεις το καθένα). Καθώς ωριμάζουν, το χρώμα τους αλλάζει από πράσινο σε κίτρινο-πορτοκαλί, πορτοκαλί, κόκκινο ή μπορντό. Το δέρμα τους είναι λεπτό, η σάρκα είναι ζουμερή, τρυφερή, σε χρώμα και δομή παρόμοια με ένα συνηθισμένο ευρωπαϊκό μούρο. Η γεύση του κερασιού του Σουρινάμ είναι αρμονική γλυκόξινη, με λίγο πίκρα, το άρωμα είναι λίγο σαν κωνοφόρο. Τα μούρα περιέχουν 1-2 μη βρώσιμα πικρά σπόρους. Τα ώριμα φρούτα βγαίνουν εύκολα από τους μίσχους, απλά πρέπει να τα αγγίξετε.
Γιατί το Suriname Cherry είναι χρήσιμο
Τα φρούτα του περιέχουν μερικές πρωτεΐνες (0,8 g), λίπη (0,4 g) και υδατάνθρακες (7,5 g), οργανικά οξέα και φυτικές ίνες, αλλά το 90% είναι νερό. Οι βιταμίνες αντιπροσωπεύονται από ασκορβικό οξύ, ρετινόλη, ενώσεις της ομάδας Β, μέταλλα - ασβέστιο, κάλιο, σίδηρο, μαγγάνιο, φώσφορο, νάτριο. Η περιεκτικότητα θερμίδων στα κεράσια του Σουρινάμ, όπως όλα τα φρούτα, είναι μικρή - μόνο 33 kcal ανά 100 g προϊόντος.
Εάν καταναλώνετε τακτικά το μούρο, θα έχει τονωτικό και ανοσορυθμιστικό αποτέλεσμα στο σώμα, ομαλοποιεί την περιεκτικότητα σε χοληστερόλη και αποτρέπει την αραίωση των αιμοφόρων αγγείων και την απόφραξή τους με θρόμβους αίματος. Λόγω της ίνας που περιέχει, θα είναι ευεργετικό για όσους έχουν εντερικά προβλήματα.Τα μέταλλα θα βοηθήσουν στην ενίσχυση των οστών, των νυχιών, των μαλλιών και των δοντιών, στην πρόληψη της ανάπτυξης αναιμίας, ακόμη και στην αποκατάσταση της όρασης, στην ενίσχυση του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος. Όχι μόνο τα μούρα pitanga είναι χρήσιμα - μπορείτε να φτιάξετε τσάγια από τα φύλλα, τα οποία είναι χρήσιμα για κρυολογήματα.
Δεν συνιστάται η χρήση του σε άτομα με ατομική δυσανεξία, γαστρίτιδα και έλκη στομάχου. Οι έγκυες γυναίκες μπορούν να τρώνε pitanga, αλλά σε περιορισμένο βαθμό, παιδιά - μόνο από την ηλικία των 3 ετών.
Πεδίο εφαρμογής του καρπού
Τα κεράσια Pitanga χρησιμοποιούνται κυρίως για φρέσκα τρόφιμα, αλλά και γλυκά παρασκευάσματα μπορούν επίσης να παρασκευαστούν από αυτά: κονσέρβες, μαρμελάδες, γλυκά ζυμαρικά, κομπόστες, κρασί, χυμοί, γέμιση για πίτες. Για να εξαλειφθεί η πικρία που ενυπάρχει σε αυτά τα φρούτα, πρέπει να διατηρηθούν σε ζάχαρη για κάποιο χρονικό διάστημα.
Η χρήση του pitanga στην κοσμετολογία
Η χρήση μούρων έχει καλή επίδραση στο δέρμα - διατηρεί τη νεότητα και τη φρεσκάδα του περισσότερο, γίνεται καθαρό και λείο και οι βλάβες επουλώνονται γρηγορότερα σε αυτό. Τα κεράσια Σουρινάμ αποτελούν μέρος των προϊόντων φροντίδας παραγωγής και μπορείτε να προσθέσετε το χυμό τους σε κρέμες που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις συνταγές του σπιτιού.
Πού μεγαλώνει το κερασάκι του Σουρινάμ;
Το φυτό, τόσο άγριο όσο και καλλιεργημένο, βρίσκεται σε διάφορες χώρες της Νότιας Αμερικής - Σουρινάμ, Παραγουάη, Βραζιλία, Ουρουγουάη κ.λπ. Καλλιεργούνται ποικιλίες επίσης καλλιεργούνται στη Βενεζουέλα, την Ινδία, τις Φιλιππίνες, την Κολομβία, τη Νότια Κίνα, το Ισραήλ. Στην Ευρώπη, το φυτό δεν είναι πολύ δημοφιλές, αν και υπάρχουν πολλοί που θα ήθελαν να δοκιμάσουν τα εξωτικά φρούτα του. Στη Ρωσία, αναπτύσσεται στις νότιες περιοχές, σε ξηρό κλίμα, καθώς είναι μια θερμοφιλική κουλτούρα.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας κερασιού Σουρινάμ στον κήπο
Αυτό το φυτό, το οποίο είναι ασυνήθιστο για τους Ρώσους, είναι αρκετά ανθεκτικό σε δυσμενείς συνθήκες καλλιέργειας, διακρίνεται από τις ανεπαρκείς εδαφικές συνθήκες και ανέχεται καλά τους μικρούς παγετούς και τις μεγάλες ξηρασίες.
Επιλογή τοποθεσίας και προετοιμασία εδάφους για φύτευση
Η κουλτούρα αναπτύσσεται καλύτερα σε ηλιόλουστους, άνεμους και στεγανά. Αν και τα κεράσια δεν χρειάζονται στο έδαφος, πρέπει να προετοιμαστούν: καθαρίστε την περιοχή των φυτικών υπολειμμάτων, σκάψτε το έδαφος και εφαρμόστε οργανικά ή ανόργανα λιπάσματα.
Πώς να φυτέψετε κεράσια Σουρινάμ
Τα δενδρύλλια φυτεύονται σε μόνιμο μέρος την άνοιξη ή τα μέσα του φθινοπώρου. Το μέρος όπου θα μεγαλώσει το δέντρο επιλέγεται ηλιόλουστο, με μια ελαφριά σκιά που σχηματίζεται κατά τη διάρκεια του πιο ζεστού μέρους της ημέρας. Η τέφρα και μια πηγή αζώτου - χούμους - χύνονται στο λάκκο φύτευσης - Το κεράσι του Σουρινάμ μεγαλώνει κανονικά μόνο σε γονιμοποιημένα εδάφη με ουδέτερη ή ελαφρώς όξινη αντίδραση εδάφους. Εάν η επιλεγμένη περιοχή είναι βρεγμένη, ένα στρώμα υλικού αποστράγγισης χύνεται στον πυθμένα του λάκκου, επειδή αυτό το φυτό δεν ανέχεται την υγρασία των ριζών. Το βάθος των δενδρυλλίων δεν πρέπει να είναι μικρότερο από το κολάρο της ρίζας.
Φροντίδα κερασιών Σουρινάμ
Το κεράσι Pitanga ή Surinamese αρχίζει να αποδίδει καρπούς ήδη στο 2ο έτος. Δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα για τον εαυτό του: πρέπει να ποτίζεται, ειδικά στη ζέστη, και για να διατηρείται η υγρασία, το έδαφος γύρω από το φυτό πρέπει να λερώνεται με σανό, άχυρο ή αγροΐνη. Πρέπει να ταΐζετε τα φυτά μία φορά το μήνα με πολύπλοκα λιπάσματα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόσο οργανικά όσο και ανόργανα λιπάσματα. Το τυποποιημένο κλάδεμα πραγματοποιείται την άνοιξη, εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να αφαιρέσετε τα υπερβολικά αναπτυσσόμενα κλαδιά το καλοκαίρι.
Το φυτό μπορεί να ανθίσει και να αποφέρει καρπούς δύο φορές το χρόνο, χρειάζονται 3 εβδομάδες από το τέλος της ανθοφορίας έως την ωρίμανση των μούρων. Το φθινόπωρο, πριν από την έναρξη του κρύου καιρού, πρέπει να καλύψετε το έδαφος στον κύκλο του κορμού με πεσμένα φύλλα, άχυρο, σανό, κλαδιά ερυθρελάτης.
Αναπαραγωγή του κερασιού του Σουρινάμ
Το φυτό pitanga αναπαράγεται καλά με οστά, τα οποία έχουν υψηλή ικανότητα βλάστησης. Αρκεί να φυτέψετε έναν φρέσκο σπόρο σε εύφορο έδαφος και θα βλαστήσει. Η διαδικασία βλάστησης διαρκεί περίπου 1,5-2 μήνες. Ένα νεαρό δενδρύλλιο φυτεύεται σε μόνιμο μέρος τον Οκτώβριο.
Πώς να καλλιεργήσετε κεράσια Σουρινάμ στο σπίτι
Αυτό το εξωτικό φυτό μπορεί να διακοσμήσει όχι μόνο έναν κήπο, αλλά και ένα δωμάτιο, οπότε είναι πολύ πιθανό να το καλλιεργήσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστείτε ένα αρκετά μεγάλο δοχείο, εύφορο έδαφος και ένα καλό νεαρό δενδρύλλιο. Το δοχείο με το φυτό πρέπει να τοποθετηθεί σε ηλιόλουστο μέρος. Η φροντίδα είναι σχεδόν ίδια με τα κεράσια που καλλιεργούνται στον κήπο: συχνό πότισμα κατά τη διάρκεια της ημέρας και μέτρια το χειμώνα, ψεκασμός στα φύλλα στη ζέστη. Το φυτό εσωτερικού χώρου πρέπει να μεταμοσχεύεται σε νέο δοχείο την επόμενη άνοιξη μετά τη φύτευση και στη συνέχεια να γίνεται κάθε 2 χρόνια. Κλαδέψτε τα κλαδιά την άνοιξη, στην αρχή της νέας σεζόν.
Ασθένειες και παράσιτα
Λόγω ακατάλληλου ποτίσματος, το δέντρο μπορεί να αρρωστήσει με σήψη ρίζας. Μέτρα ελέγχου - μεταμόσχευση σε νέο έδαφος, αφού κόψετε τις ρίζες και ψεκάστε τα τμήματα με σκόνη άνθρακα. Από τα παράσιτα, το φυτό μπορεί να μολύνει αφίδες, έντομα κλίμακας, λευκές μύγες, τσιμπούρια, γυμνοσάλιαγκες. Καταστρέφονται με κατάλληλα εντομοκτόνα και ακαρεοκτόνα.
συμπέρασμα
Το κεράσι του Σουρινάμ ή το pitanga είναι ένα εξωτικό και σπάνιο φυτό, αλλά ενδιαφέρον για πολλούς κηπουρούς. Είναι απαράδεκτο για τις συνθήκες καλλιέργειας και είναι διακοσμητικό, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να διακοσμήσει έναν κήπο και ένα κτίριο κατοικιών, και ταυτόχρονα να πάρει μια συγκομιδή νόστιμων και ζουμερών φρούτων που δοκιμάζουν κάτι σαν το γνωστό συνηθισμένο κεράσι.
