Περιεχόμενο
Το βατόμουρο είναι ένα φυτό μούρων με το οποίο η ανθρωπότητα ήταν γνωστή από την αρχαιότητα. Πιθανώς, δεν υπάρχει τέτοιος κήπος ή φυτικός κήπος στο έδαφος της Ρωσίας, όπου μεγαλώνει αυτό το μούρο, τόσο νόστιμο όσο και υγιές. Όμως, πόσο λίγοι γνωρίζουν ακόμα οι κηπουροί.
Επισκευή βατόμουρου, με την εμφάνισή του αναστάτωσε όλους τους ενθουσιώδεις κηπουρούς. Αυτή η κουλτούρα άρχισε να απολαμβάνει τεράστια δημοτικότητα τόσο που όλοι ήταν έτοιμοι να ξεχάσουν τα συνηθισμένα σμέουρα. Όμως όλα αποδείχθηκαν ότι δεν ήταν τόσο απλά όσο φαινόταν στην αρχή, και όπως γράφτηκε σε ενθουσιώδη διαφημιστικά φυλλάδια. Πολλοί κηπουροί, που το φύτεψαν στα οικόπεδά τους και ακολούθησαν αυστηρά τις συστάσεις, δεν έλαβαν αυτές τις γιγαντιαίες αποδόσεις που τους υποσχέθηκαν. Για μερικούς, η απογοήτευση έφτασε σε τέτοιο επίπεδο που ξεριζώθηκαν ακόμη και όλοι υπόλοιπες ποικιλίες βατόμουρου.
Αλλά, όπως πάντα, η αλήθεια είναι κάπου στη μέση, και τα απομεινάρια σμέουρα μπορούν, υπό ορισμένες συνθήκες, να δώσουν πραγματικά μια καλλιέργεια που υπερβαίνει τις αποδόσεις των συμβατικών ποικιλιών βατόμουρου.
Λοιπόν, πρώτα πράγματα πρώτα.
Τι είναι το υπολειπόμενο σμέουρο
Πολλοί αρχάριοι κηπουροί, όταν αντιμετωπίζουν για πρώτη φορά, δεν καταλαβαίνουν πολύ καλά τι σημαίνει.
Φυσικά, αν φαντάζεστε ότι αντί για τις συνηθισμένες δύο ή τρεις εβδομάδες καρποφορίας παραδοσιακών ποικιλιών σμέουρων, εμφανίζονται σμέουρα, τα οποία μπορούν να αποφέρουν καρπούς όλο το καλοκαίρι και ακόμη και όλο το φθινόπωρο, τότε η εικόνα αποδεικνύεται πολύ δελεαστική. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι ένας μεγάλος αριθμός ανθρώπων, που δεν έχουν καταλάβει διεξοδικά ποια είναι η δυνατότητα απομόνωσης των σμέουρων, έσπευσαν να αποκτήσουν αυτές τις ποικιλίες. Και σύντομα, απογοητευμένος, απέρριψε εντελώς την καινοτομία, δεν ήθελε να δει τίποτα εξαιρετικό σε αυτό.
Στην πραγματικότητα, τα απομακρυσμένα σμέουρα είναι σμέουρα, τα οποία διακρίνονται από την ικανότητά τους να αποδίδουν καρπούς και στους ετήσιους και στους διετούς βλαστούς.
Λίγη ιστορία
Παρά το γεγονός ότι στη Ρωσία οι απομακρυσμένες ποικιλίες καλλιεργήθηκαν επίσημα μόνο τα τελευταία 20-30 χρόνια, ήταν γνωστές εδώ και πολύ καιρό. Πριν από περισσότερα από 200 χρόνια, περιγράφηκαν για πρώτη φορά ποικιλίες βατόμουρου, η οποία διέφερε στο ότι στο τέλος του καλοκαιριού, εμφανίστηκαν ξεχωριστά λουλούδια στους ετήσιους βλαστούς τους, οι οποίοι στη συνέχεια μετατράπηκαν σε μούρα. Ακόμη και στη Ρωσία, στις νότιες περιοχές, υπήρχαν ορισμένοι εκπρόσωποι τέτοιων φυτών σμέουρων. Και ο Michurin κάποτε εκτρέφει μια ξεχωριστή ποικιλία που ονομάζεται "Progress", η οποία διακρίνεται από το γεγονός ότι υπό ευνοϊκές συνθήκες, με αύξηση ενός έτους, έδωσε μια μικρή συγκομιδή μούρων το φθινόπωρο.
Αλλά μέχρι τη δεκαετία του '70 του περασμένου αιώνα, κανείς στη Ρωσία δεν συμμετείχε στην αναπαραγωγή απομετακομμένων ποικιλιών σμέουρων. Ο καθηγητής Καζάκοφ συνέβαλε σημαντικά στην ανάπτυξη νέων απομετρημένων ποικιλιών.
Χαρακτηριστικά του υπολειπόμενου σμέουρου
Την άνοιξη, με την έναρξη των ζεστών ημερών, νέοι ετήσιοι βλαστοί αναπτύσσονται από το υπόγειο τμήμα των υπολειπόμενων θάμνων βατόμουρου. Ήδη το καλοκαίρι ανθίζουν και από τον Αύγουστο σχηματίζονται πολλά μούρα. Από έναν θάμνο βατόμουρου, ανάλογα με την ποικιλία, μπορείτε να μαζέψετε από 1,5 έως 3,5 κιλά μούρα. Με την έναρξη του χειμώνα, ολόκληρο το άνω μέρος των καρποφόρων βλαστών εξαφανίζεται.Όμως το υπόλοιπο ξεχειλίζει με ασφάλεια και τον επόμενο χρόνο το καλοκαίρι, σχηματίζονται κλαδιά φρούτων, από τα οποία μπορεί να γίνει η πρώτη συγκομιδή.
Ταυτόχρονα, η λεγόμενη δεύτερη καλλιέργεια σχηματίζεται επίσης σε νέους βλαστούς μέχρι το φθινόπωρο. Αυτό οφείλεται στο σχηματισμό δύο συγκομιδών, σε χρονικά διαστήματα, σε βλαστούς διαφορετικών ηλικιών και υπάρχει μια αίσθηση συνεχούς καρποφορίας από απομεινάρια σμέουρα από τον Ιούλιο έως τον παγετό. Αλλά αυτό είναι μόνο στη θεωρία. Στην πράξη, πολλοί κηπουροί σημειώνουν ότι τα μούρα της πρώτης συγκομιδής είναι αρκετά μικρά και κάπως ξηρά και ότι η δεύτερη συγκομιδή σχηματίζεται τόσο αργά, ώστε στις περισσότερες περιοχές της Ρωσίας απλά δεν έχει χρόνο να ωριμάσει.
Ως εκ τούτου, προτάθηκε να καλλιεργούνται απομεινάρια σμέουρα, πρακτικά, ως ετήσια καλλιέργεια. Δηλαδή, στα τέλη του φθινοπώρου, όλοι οι βλαστοί κόβονται εντελώς στο επίπεδο του εδάφους. Και την άνοιξη, όταν σχηματίζονται ξανά νέοι βλαστοί, δίνουν νωρίτερα (από τις αρχές Αυγούστου) και άφθονη συγκομιδή. Το φθινόπωρο, όλοι οι βλαστοί κόβονται ξανά στη ρίζα. Έτσι, αντί για δύο κύματα καρποφορίας, το ένα παραμένει, αλλά άφθονο και εγγυημένο.
Με αυτήν τη μέθοδο καλλιέργειας σμέουρων, δεν θα είναι δυνατόν να το γιορτάσουμε όλο το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, αλλά ένα μεγάλο πλεονέκτημα είναι το γεγονός ότι κατά το κλάδεμα βλαστών για το χειμώνα, απομακρύνονται πολλά παράσιτα και πηγές μόλυνσης για τα σμέουρα μαζί τους . Επιπλέον, λόγω της μετατόπισης της ωρίμανσης των μούρων στο φθινόπωρο, όλες οι φάσεις ανάπτυξης βατόμουρου μετατοπίζονται στο χρόνο και παύουν να συμπίπτουν με τις κύριες φάσεις δραστηριότητας του κύριου παράσιτα βατόμουρου... Ως εκ τούτου, τα μούρα των σμέουρων που βρίσκονται σε απόσταση δεν αρρωσταίνουν και σπάνια εντοπίζονται βλάβες από έντομα.
Είναι αλήθεια ότι, για τις νότιες περιοχές της Ρωσίας, η ελκυστικότητα των παρατεταμένων καρποφόρων περιόδων σμέουρων είναι ακόμη σημαντική. Πράγματι, στο νότο, ακόμη και οι τελευταίες συγκομιδές βατόμουρου, κατά κανόνα, έχουν χρόνο να ωριμάσουν. Επιπρόσθετα, οι ποικιλίες των σμέουρων που διαμένουν σε αυτό διακρίνονται από την αυξημένη αντοχή στον παγετό, γεγονός που επιτρέπει στα μούρα να παραμείνουν άθικτα στον θάμνο κατά την έναρξη μικρών βραχυπρόθεσμων παγετών και να αναπτυχθούν περαιτέρω κατά την έναρξη των ζεστών ωραίων ημερών.
Επομένως, στις νότιες περιοχές της Ρωσίας, τα απομακρυσμένα σμέουρα καλλιεργούνται διαφορετικά:
- Το φθινόπωρο, τα σμέουρα δεν κόβονται καθόλου.
- Την άνοιξη, όλοι οι αδύναμοι και αδύναμοι βλαστοί αφαιρούνται από τους βλαστούς που έχουν εμφανιστεί, έτσι ώστε στο τέλος να υπάρχουν τρεις έως έξι δυνατοί νέοι βλαστοί.
- Τον Μάιο - αρχές Ιουνίου, όταν οι βλαστοί μεγαλώνουν σε ύψος περίπου ενός μέτρου, οι κορυφές τους τσιμπήθηκαν.
- Ως αποτέλεσμα, είναι κατάφυτα έντονα με νέα κλαδιά φρούτων, από τα οποία, από τον Σεπτέμβριο, είναι ήδη δυνατή η συγκομιδή.
- Μέχρι αυτή τη στιγμή, οι βλαστοί του περασμένου έτους έχουν ήδη καταφέρει να εγκαταλείψουν τα μούρα τους και έχουν αποκοπεί εντελώς, ώστε να μην στερήσουν τη διατροφή των νεαρών βλαστών. Σχεδόν συνεχή καρποφόρα αποτελέσματα.
Οι παραπάνω δύο τρόποι καλλιέργειας σμέουρων που παραμένουν σε απόσταση απεικονίζονται στην παρακάτω φωτογραφία.
Από τα χαρακτηριστικά των απομειωμένων σμέουρων, είναι απαραίτητο να ληφθεί υπόψη το γεγονός ότι, λόγω του μεγάλου φορτίου, είναι κάπως πιο απαιτητικό από τις αυξανόμενες συνθήκες. Χρειάζεται το πιο φωτεινό και πιο ζεστό μέρος στον ιστότοπο. Επιπλέον, χρειάζεται συνεχή και άφθονη σίτιση και πότισμα. Χωρίς τη δημιουργία αυτών των συνθηκών, η απόκτηση δύο συγκομιδών καθίσταται αδύνατη.
Επιπλέον, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι για τη σεζόν ο συνολικός αριθμός των μούρων με δύο συγκομιδές θα παραμείνει ο ίδιος με έναν. Είναι ακριβώς ότι η συγκομιδή χωρίζεται στα δύο. Ως εκ τούτου, κάθε κηπουρός για τον εαυτό του, βάσει των κλιματολογικών του συνθηκών, αποφασίζει ποια μέθοδο ανάπτυξης και περικοπής των υπολειπόμενων σμέουρων σε αυτόν.
Διαφορές μεταξύ των σμέουρων και των συνηθισμένων σμέουρων
Το κύριο ερώτημα που βασανίζει κάθε αρχάριο κηπουρό που έχει λίγη εμπειρία στην καλλιέργεια σμέουρων είναι πώς να διακρίνει τα απομεινάρια σμέουρα από τα συνηθισμένα. Φυσικά, εξωτερικά, για παράδειγμα, τα σπορόφυτά τους ουσιαστικά δεν διαφέρουν. Εξάλλου, τα απομακρυσμένα σμέουρα δεν είναι κάποιο ιδιαίτερο θαύμα του κόσμου.Αυτό είναι ένα κοινό βατόμουρο, στο οποίο ορισμένες ιδιότητες έχουν ενισχυθεί και ενισχυθεί με επιλογή. Αυτές οι ιδιότητες μπορούν να χρησιμεύσουν ως σημάδια διαφοράς.
Συνοψίζοντας λοιπόν τα παραπάνω, μπορείτε να σκεφτείτε πώς διαφέρουν οι υπόλοιπες ποικιλίες σμέουρων από τις συνηθισμένες:
- Το επισκευασμένο σμέουρο φέρνει καρπούς δύο φορές το χρόνο, εάν δεν το κόβετε, και το συνηθισμένο σμέουρο - ένα.
- Η συνολική απόδοση των απομειωμένων σμέουρων, ακόμη και αν κοπεί και αφεθεί με μία συγκομιδή, είναι μεγαλύτερη από εκείνη των κοινών σμέουρων. Αυτό φαίνεται καθαρά στη φωτογραφία.
- Με το κλάδεμα του φθινοπώρου, η μόνη συγκομιδή σμέουρων που απομένει ωριμάζει πιο κοντά στο φθινόπωρο και τα κοινά σμέουρα αποδίδουν καρπούς τον Ιούνιο-Ιούλιο.
- Η συνολική περίοδος καρποφορίας ακόμη και με μία μόνο συγκομιδή για τα απομεινάρια σμέουρα είναι περίπου δύο μήνες υπό ευνοϊκές καιρικές συνθήκες και για τα συνηθισμένα σμέουρα μόνο 2-3 εβδομάδες.
- Στο υπόλοιπο βατόμουρο, τα λουλούδια και τα φρούτα βρίσκονται περισσότερο κατά μήκος ολόκληρου του στελέχους, συμπεριλαμβανομένων των κάτω άξονων των φύλλων, ενώ στο κοινό βατόμουρο, μπορούν να βρεθούν μόνο στα άκρα των βλαστών. Δείτε τη φωτογραφία παρακάτω.
- Λόγω της ικανότητας των λουλουδιών του απομακρυσμένου βατόμουρου να αυτο-επικονιάζεται, δεν χρειάζεται αναφύτευση άλλων ποικιλιών για επικονίαση.
- Τα επισκευασμένα σμέουρα, σύμφωνα με ορισμένους ειδικούς, διαφέρουν από την κοινή ποικιλία στη γεύση των μούρων. Στα απομεινάρια σμέουρα, είναι βαθύτερο και πιο έντονο, αλλά αυτό είναι ένα διαδεδομένο σημείο, δεδομένου ότι τα χαρακτηριστικά της γεύσης είναι ένα πολύ λεπτό θέμα.
- Τα επισκευασμένα σμέουρα είναι πολύ πιο απαιτητικά για τις συνθήκες φύτευσης και καλλιέργειας από τα συνηθισμένα.
Και τα υπόλοιπα και τα κοινά σμέουρα αξίζουν να αναπτυχθούν στον κήπο σας. Κάθε μία από αυτές τις ποικιλίες έχει πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα. Επομένως, είναι καλύτερο εάν μεγαλώνουν μαζί και στη συνέχεια μπορείτε να απολαύσετε τη γεύση των μούρων βατόμουρου καθ 'όλη τη ζεστή περίοδο.
