Περιεχόμενο
Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν μαύρη σταφίδα για περισσότερα από 1000 χρόνια. Στην άγρια φύση στην Αρχαία Ρωσία, μεγάλωσε παντού, προτιμώντας τις όχθες των ποταμών. Λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι ο ποταμός Μόσχα κάλεσε κάποτε Smorodinovka, χάρη στα αλσύλλια αυτού του μούρου στις όχθες. Άρχισαν να καλλιεργούν σταφίδες στη Ρωσία από τον 16ο αιώνα. Αλλά οι περισσότερες από τις σύγχρονες ποικιλίες δημιουργήθηκαν πριν από πολύ καιρό - στο δεύτερο μισό και στο τέλος του εικοστού αιώνα. Υπάρχουν ήδη αρκετές εκατοντάδες από αυτές. Μεταξύ αυτής της ποικιλίας, υπάρχει πάντα μια ποικιλία που πληροί τις απαιτήσεις οποιουδήποτε κηπουρού. Αυτό συμβαίνει ότι οι καταναλωτές είναι ομόφωνοι κατά την αξιολόγηση μιας ποικιλίας και αφήνουν εξαιρετικές κριτικές γι 'αυτήν. Αυτή είναι η γνώμη τους για τη σταφίδα σταφίδα. Πολλοί άνθρωποι του αρέσουν για την ανεπιτήδευτη και υψηλής ποιότητας μούρα. Για να κατανοήσουμε ποια άλλα πλεονεκτήματα είναι εγγενή στην ποικιλία, θα συνθέσουμε την περιγραφή και τα χαρακτηριστικά της. Φωτογραφία της ποικιλίας.
Ιστορία της δημιουργίας
Η σταφίδα με μαύρη σταφίδα δημιουργήθηκε από το All-Russian Research Institute of Lupine υπό την ηγεσία του Alexander Ivanovich Astakhov. Για να το κάνει αυτό, διέσχισε τα φραγκοστάφυλα της ποικιλίας Dove Seedling και σχηματίστηκε 37-5. Το αποτέλεσμα της εργασίας βρίσκεται στο Μητρώο Κρατών από το 2007. Η σταφίδα σταφίδας συνιστάται για καλλιέργεια στην κεντρική περιοχή, αλλά οι κηπουροί είναι ευτυχείς να το φυτέψουν σε πολλά άλλα μέρη.
Η σταφίδα της μαύρης σταφίδας έχει χαρακτηριστικά που δεν απαντώνται συχνά σε άλλες ποικιλίες.
Χαρακτηριστικά ποικιλίας
Αυτή η σταφίδα είναι ανεπιτήδευτη και προσαρμόζεται εύκολα σε οποιεσδήποτε καιρικές καταστροφές: παγετούς της άνοιξης και έλλειψη υγρασίας.
Εμφάνιση
Ο θάμνος της σταφίδας μαύρης σταφίδας είναι συμπαγής, χαμηλός - όχι μεγαλύτερος από 1,5 m, δεν τείνει να απλωθεί.
Τα φύλλα με τρεις λοβούς έχουν μεσαίες αποκοπές. Οι λεπίδες των φύλλων είναι μεγάλες, δερμάτινες, ζαρωμένες, σκούρες πράσινες και κυρτές. Υπάρχει μια βαθιά εγκοπή στη βάση του φύλλου. Οι άκρες των φύλλων τελειώνουν με αμβλύ δόντια.
Λουλούδια και φρούτα
Αυτή η πρώιμη ποικιλία ανθίζει την πρώτη δεκαετία του Μαΐου.
- Η βούρτσα της σταφίδας σταφίδας είναι αρκετά μεγάλη και περιέχει από 7 έως 11 ωχροκίτρινα μεγάλα λουλούδια.
- Ήδη στις αρχές Ιουλίου, ωριμάζουν έως και 3,3 g μούρα, με στρογγυλεμένο σχήμα και μαύρο χρώμα χωρίς λάμψη.
- Οι γευστικές ιδιότητες των μούρων στην ποικιλία της μαύρης σταφίδας Izyumnaya είναι πολύ υψηλές. Πολλές κριτικές των κηπουρών δείχνουν ότι αυτή η ποικιλία είναι επιδόρπιο και έχει μια πραγματική γλυκιά γεύση. Με μια μικρή ποσότητα οξέων - μόνο 1,8%, η περιεκτικότητα σε ζάχαρη είναι υψηλή και αποτελεί σχεδόν το ένα δέκατο του βάρους του μούρου. Υπάρχει επίσης πολύ ασκορβικό οξύ: για κάθε 100 g πολτού - 193 mg.
- Ένα χαρακτηριστικό αυτής της συγκεκριμένης ποικιλίας είναι ότι τα ώριμα μούρα δεν θρυμματίζονται και κρέμονται στον θάμνο σχεδόν μέχρι το φθινόπωρο, ενώ βρέχει. Αυτή η ικανότητα έδωσε το όνομα στην ποικιλία.
- Η συγκομιδή της ποικιλίας μαύρης σταφίδας Izyumnaya είναι αρκετά καλή - έως 2 κιλά ανά θάμνο. Όμως τόσα πολλά μούρα μπορούν να μαζευτούν μόνο με καλή φροντίδα.
Τα σημαντικά πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν την καλή αντοχή της σε τόσο σοβαρές ασθένειες σταφίδας όπως τα ακάρεα των νεφρών και το αμερικανικό ωίδιο.
Αυτή η ποικιλία έχει μόνο ένα μειονέκτημα - είναι δύσκολο να εξαπλωθεί, καθώς τα λιγνιτοποιημένα μοσχεύματα ριζώνουν ελάχιστα.
Πώς να φροντίζω
Η σταφίδα σταφίδα είναι μια ανεπιτήδευτη ποικιλία, αλλά έχει επίσης τις δικές της απαιτήσεις για φροντίδα που πρέπει να ακολουθηθούν.
- Είναι απαραίτητο να φυτέψετε μαύρες σταφίδες σταφίδας σε καλά φωτισμένο μέρος, πρέπει να αερίζεται έτσι ώστε η υγρασία να μην συσσωρεύεται, αλλά ένας ισχυρός άνεμος αντενδείκνυται για τις σταφίδες.
- Αυτός ο θάμνος μούρων προτιμά το χαλαρό και διαπερατό από υγρασία έδαφος, το καλύτερο από όλα - αργαλειό ή αμμώδες αργίλιο, εμπλουτισμένο με οργανική ύλη.
- Για τις ποικιλίες μαύρης σταφίδας Izyumnaya, ο σωστός δείκτης οξύτητας του εδάφους είναι πολύ σημαντικός. Πρέπει να έχει ουδέτερη ή στενή αντίδραση σε αυτήν. Σε όξινο έδαφος, οι θάμνοι καταπιέζονται, τα μούρα γίνονται μικρότερα, η απόδοση μειώνεται.
- Όπου πρόκειται να φυτευτούν σταφίδες σταφίδας, δεν πρέπει να υπάρχει συσσώρευση νερού αφού λιώσει το χιόνι. Εάν το υπόγειο νερό είναι υψηλό, οι ρίζες θα μουλιάσουν και ο θάμνος σταφίδας θα πεθάνει.
Προσγείωση
Μπορείτε να φυτέψετε θάμνους μαύρης σταφίδας σταφίδας τόσο το φθινόπωρο όσο και την άνοιξη. Οι κριτικές των κηπουρών δείχνουν ότι προτιμάται η φύτευση του φθινοπώρου. Γιατί; Πριν από τον παγετό, ο θάμνος της μαύρης σταφίδας θα έχει χρόνο να ριζώσει, την άνοιξη, με την έναρξη της καλλιεργητικής περιόδου, οι ρίζες θα αρχίσουν ήδη να παρέχουν θρεπτικά συστατικά στην αναπτυσσόμενη μάζα του εδάφους. Δεν θα υπάρξει καθυστέρηση στην ανάπτυξη και ανάπτυξη του φυτού. Η χρονική περίοδος κατά την οποία μπορείτε να φυτέψετε μια μαύρη σταφίδα της ποικιλίας Izyumnaya την άνοιξη είναι πολύ μικρή, καθώς οι μπουμπούκια της ανθίζουν νωρίς. Και ένας θάμνος που έχει ξεκινήσει την εποχή της καλλιέργειάς του μπορεί να φυτευτεί μόνο εάν καλλιεργηθεί σε δοχείο. Ο πιο σημαντικός χρόνος για την ανάπτυξη της άνοιξης θα αφιερωθεί στην επιβίωση.
Η σωστή φύτευση σταφίδας μαύρη σταφίδα είναι το κλειδί για την καλή ανάπτυξη των φυτών και τη μακροζωία της. Η σταφίδα σταφίδας έχει έναν συμπαγή θάμνο, οπότε μια συμπαγής φύτευση με απόσταση μεταξύ των φυτών λίγο περισσότερο από ένα μέτρο.
Εάν υπάρχει αρκετή οργανική ύλη, επεξεργάζονται ολόκληρη την περιοχή των μελλοντικών φυτεύσεων της μαύρης σταφίδας, κλείνοντας τα λιπάσματα που εφαρμόζονται κατά τη διάρκεια της εκσκαφής. Για κάθε τετραγωνικό μέτρο, πρέπει να προσθέσετε:
- από 7 έως 10 κιλά σάπια κομπόστ ή χούμο.
- περίπου ένα λίτρο τέφρας ξύλου, εάν δεν υπάρχει - 80 g αλατιού καλίου.
- από 80 έως 100 g υπερφωσφορικού.
Με την έλλειψη οργανικών λιπασμάτων, η τροφή εφαρμόζεται απευθείας στα λάκκα. Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε την προετοιμασία τους την εποχή που προηγείται της φύτευσης.
- Σκάβουν μια τρύπα σε σχήμα κύβου με μέγεθος άκρου 40 cm.
- 20 cm - το πάχος του ανώτερου εύφορου στρώματος. Αυτό το χώμα αναμιγνύεται με έναν κάδο χούμου ή ωριμασμένου λιπάσματος, υπερφωσφορικού (200 g), τέφρας ξύλου (400 g) ή θειικού καλίου (70 g). Για να αποξειδώσετε το έδαφος, μπορείτε να προσθέσετε 200 g ασβεστόλιθου.
- Γεμίστε την τρύπα 2/3 με το μείγμα εδάφους, ρίξτε μισό κουβά νερό σε αυτήν.
- Τοποθετήστε ένα σπορόφυτο σταφίδας με μαύρη σταφίδα γέρνοντας το 45 μοίρες και βάθος το κολάρο της ρίζας κατά 7-10 εκατοστά.
Σε βαριά εδάφη, τα δενδρύλλια θάβονται λιγότερο. - Ισιώστε καλά τις ρίζες, καλύψτε τις με ένα προετοιμασμένο μείγμα εδάφους έτσι ώστε να μην υπάρχουν φυσαλίδες αέρα. Για αυτό, το δενδρύλλιο ανακινείται ελαφρώς.
- Η γη συμπιέζεται ελαφρά και χύνεται μισός κουβάς νερού.
- Η επιφάνεια του εδάφους κάτω από τον θάμνο της μαύρης σταφίδας πρέπει να είναι λυπημένη. Οποιαδήποτε οργανική ύλη και ακόμη και ξηρό χώμα είναι κατάλληλα για αυτό. Μην παραμελείτε το στρώμα, θα σας βοηθήσει να διατηρήσετε την υγρασία στη ρίζα και να βελτιώσετε το ποσοστό επιβίωσης του δενδρυλλίου.
- Κατά τη φύτευση την άνοιξη, τα κλαδιά σταφίδας κόβονται, αφήνοντας 3-4 μπουμπούκια. Αυτό θα αναγκάσει νέους βλαστούς να αναπτυχθούν από το κολάρο της ρίζας.
- Εάν η φύτευση πραγματοποιηθεί το φθινόπωρο, το κλάδεμα μεταφέρεται στις αρχές της άνοιξης. Κατά τη φύτευση το φθινόπωρο, ο θάμνος σταφίδας πρέπει να είναι φλούδα. Την άνοιξη, αφαιρείται η περίσσεια γης.
Πότισμα
Αν και η σταφίδα σταφίδας είναι ανθεκτική στην ξηρασία, χρειάζεται ακόμα πότισμα. Οι ρίζες μπορούν να απορροφήσουν μόνο θρεπτικά συστατικά από υγρό έδαφος, επομένως το στρώμα ρίζας δεν πρέπει να πάσχει από έλλειψη νερού.
Πώς να ποτίσετε τη σταφίδα μαύρης σταφίδας:
- Το πότισμα πρέπει να γίνεται μόνο το βράδυ. Κατά τη διάρκεια της νύχτας, η υγρασία απορροφάται καλά στο έδαφος και απορροφάται από τις ρίζες. Με το πότισμα κατά τη διάρκεια της ημέρας, το μεγαλύτερο μέρος του νερού θα εξατμιστεί, πολύ λίγα θα παραμείνουν για το φυτό.
- Σύμφωνα με τις κριτικές των έμπειρων κηπουρών, για αυτήν την ποικιλία μαύρης σταφίδας, το καλύτερο πότισμα είναι από έναν ψεκαστήρα με ένα λεπτό ακροφύσιο.Εάν ο καιρός είναι ξηρός, πρέπει να πραγματοποιείται τουλάχιστον 2 φορές την εβδομάδα, η διάρκεια της άρδευσης είναι από 1 έως 2 ώρες. Αυτό το πότισμα είναι δυνατό μόνο για ποικιλίες που δεν απειλούνται με ωίδιο και η σταφίδα είναι ανθεκτική σε αυτό.
- Είναι σημαντικό όχι μόνο να ποτίζετε τους θάμνους σταφίδας, αλλά και να διασφαλίζετε ότι η υγρασία στο ριζικό στρώμα παραμένει όσο το δυνατόν περισσότερο. Γι 'αυτό, ο καλύτερος βοηθός είναι το στρώμα. Το καλοκαίρι, δεν υπάρχει έλλειψη διαφόρων απορριμμάτων που λαμβάνουμε από το βοτάνισμα του χόρτου, το κούρεμα και το κόψιμο των στελεχών των καλλωπιστικών φυτών. Όλα αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν.
Λίπασμα επιφάνειας
Κατά το έτος φύτευσης, και με εύφορο έδαφος, και τον επόμενο χρόνο, δεν απαιτείται πρόσθετη σίτιση σταφίδας σταφίδας. Στο μέλλον, οι θάμνοι τροφοδοτούνται ως εξής:
- την άνοιξη, τα φυτά χρειάζονται άζωτο, για νέους θάμνους - από 40 έως 50 g ουρίας. Μετά από 4 χρόνια ζωής, δεν χρειάζονται περισσότερα από 40 g ουρίας, και αυτή η ποσότητα χορηγείται με τη μορφή διπλής σίτισης με κάποιο διάστημα.
- μετά την ανθοφορία, η λίπανση πραγματοποιείται σε υγρή μορφή με διάλυμα ενός σύνθετου ορυκτού λιπάσματος, 10 λίτρα νερού χύνονται κάτω από κάθε φυτό, στο οποίο διαλύονται 10 g αζώτου και λιπασμάτων καλίου και 20 g υπερφωσφορικού.
- η σίτιση επαναλαμβάνεται ενώ χύνονται τα μούρα.
- όταν η συγκομιδή έχει ήδη συγκομιστεί, θα χρειαστεί ένας ακόμη επίδεσμος κορυφής, αλλά ήδη χωρίς άζωτο - υπερφωσφορικό σε ποσότητα 50 g και 20 g θειικού καλίου, μπορεί να αντικατασταθεί επιτυχώς με ένα ποτήρι τέφρα.
Το φθινόπωρο, οι θάμνοι σταφίδας καλύπτονται με κοπριά ή λίπασμα - έως 6 κιλά κάτω από το καθένα, αναχωρώντας 15 cm από το κολάρο της ρίζας. Σύμφωνα με τους κηπουρούς, σταφίδες σταφίδας μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς ανόργανα λιπάσματα με την τακτική εισαγωγή οργανικών υλικών, τέφρας, εγχύσεων βοτάνων.
Οι σταφίδες αγαπούν πολύ το άμυλο και ανταποκρίνονται θετικά στην ταφή των φλοιών πατάτας κάτω από έναν θάμνο.
Σχηματισμός
Γιατί ο κηπουρός κλαδεύει τη σταφίδα:
- Για να επιτευχθεί η σωστή αναλογία βλαστών διαφορετικών ηλικιών. Για αυτό, 2-3 δυνατοί μηδενικοί βλαστοί αφήνονται ετησίως σε έναν ήδη σχηματισμένο θάμνο και κόβεται ο ίδιος αριθμός παλαιών που είναι 5-6 ετών.
- Προκειμένου να επιτευχθεί η μέγιστη διακλάδωση των βλαστών, στην οποία η απόδοση θα είναι κατάλληλη. Γι 'αυτό, μηδέν κλάδοι κλαδεύονται τον Ιούλιο, διεγείροντας την αναγέννηση των κλάδων δεύτερης τάξης. Αρκεί να τα συντομεύσετε κατά 10 cm.
Στο βίντεο μπορείτε να δείτε πώς πραγματοποιείται στην πράξη η διαμόρφωση της άνοιξης του θάμνου σταφίδας:
Μαρτυρίες
συμπέρασμα
Η μαύρη σταφίδα είναι μια από τις κύριες πηγές βιταμίνης C. Είναι απαραίτητο να το έχετε σε κάθε κήπο. Στα φραγκοστάφυλα, τα αναμφισβήτητα οφέλη σταφίδας συνδυάζονται με μια εξαιρετική γεύση επιδόρπιο. Και αυτό είναι διπλά ευχάριστο.
