Περιεχόμενο
Ο θυρεοειδής scutellin (Latin Scutellínia scutellata) ή το πιατάκι είναι ένα μικρό μανιτάρι με μάλλον ασυνήθιστο σχήμα και έντονο χρώμα. Δεν ανήκει στον αριθμό των δηλητηριωδών ποικιλιών, ωστόσο, η θρεπτική του αξία είναι χαμηλή, γι 'αυτό το είδος δεν παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τα μανιτάρια.
Πώς είναι το θυρεοειδές της scutellinia;
Σε νεαρά δείγματα, το καρποφόρο σώμα είναι σφαιρικό. Καθώς ωριμάζει, το καπάκι ανοίγει και παίρνει ένα κοίλο σχήμα και στη συνέχεια γίνεται σχεδόν επίπεδη. Η επιφάνειά του είναι λεία, βαμμένη σε πλούσιο πορτοκαλί χρώμα, το οποίο μερικές φορές μετατρέπεται σε ανοιχτό καφέ τόνους. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είδους είναι οι σκληρές τρίχες που εκτείνονται σε μια λεπτή γραμμή κατά μήκος της άκρης του καπακιού.
Ο πολτός είναι αρκετά εύθραυστος, χωρίς εκφραστική γεύση. Το χρώμα του είναι κοκκινωπό-πορτοκαλί.
Δεν υπάρχει έντονο πόδι - είναι μια καθιστική ποικιλία.
Πού και πώς μεγαλώνει
Προτιμώμενες περιοχές ανάπτυξης είναι το νεκρό ξύλο, που σημαίνει σάπια κολοβώματα, πεσμένα και αποσυντεθειμένα κορμούς, κ.λπ.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Ο θυρεοειδής Scutellinia δεν είναι μια βρώσιμη ποικιλία λόγω του μικρού μεγέθους του. Η θρεπτική του αξία είναι επίσης χαμηλή.
Διπλά και οι διαφορές τους
Πορτοκαλί Aleuria (lat. Aleuria aurantia) είναι το πιο κοινό δίδυμο αυτού του είδους. Στα κοινά άτομα, το μανιτάρι ονομάζεται επίσης πορτοκαλί πετσίτσα ή ροζ-κόκκινο πιατάκι. Αντιπροσωπεύεται από ένα αρκετά συμπαγές καρποφόρο σώμα σε μορφή μπολ ή πιατάκι, του οποίου το μέγεθος δεν υπερβαίνει τα 4 cm σε διάμετρο. Μερικές φορές το καπάκι μοιάζει με αυτί.
Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό ενός διπλού είναι η παρουσία των κατσαρωμένων άκρων. Επιπλέον, δεν υπάρχουν άκαμπτες τρίχες στα άκρα.
Αναπτύσσονται επίσης σε διαφορετικά μέρη. Ενώ ο θυρεοειδής scutellinia εγκαθίσταται σε νεκρά δέντρα, η πορτοκαλιά αλουρία προτιμά τις δασικές άκρες, γκαζόν, πλαγιές και δασικά μονοπάτια. Το δίδυμο αποδίδει καρπούς από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο.
Παρά το γεγονός ότι η πορτοκαλί αλουρία είναι βρώσιμη (υπό όρους βρώσιμη), δεν είναι δημοφιλής. Αυτό εξηγείται από τη χαμηλή αξία του είδους και το ασήμαντο μέγεθος, όπως συμβαίνει με πολλούς εκπροσώπους αυτής της οικογένειας.
συμπέρασμα
Ο θυρεοειδής Scutellinia είναι ένα μικρό μανιτάρι που δεν παρουσιάζει ιδιαίτερο ενδιαφέρον από μαγειρική άποψη. Η γεύση του είναι μη εκφραστική, όπως και η μυρωδιά, και το μέγεθος του σώματος των φρούτων είναι πολύ μικρό.
Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την εμφάνιση της θυρεοειδούς στουτελίνης, δείτε το παρακάτω βίντεο:
