Περιεχόμενο
Οι αράχνες είναι ελασματοειδή μανιτάρια, ελάχιστα γνωστά ακόμη και στους λάτρεις του «ήσυχου κυνηγιού», τα οποία πρέπει να συλλέγονται με εξαιρετική προσοχή. Ονομάζονται ευρέως pribolotniki, επειδή αναπτύσσονται σε βάλτο εδάφη κοντά σε βάλτους. Τα μέλη της οικογένειας διακρίνονται από βλέννα στην επιφάνεια των φρούτων. Το slimy webcap αγαπά επίσης τα υγρά εδάφη, αλλά μεγαλώνει σε πευκοδάση.
Περιγραφή της βλεννώδους κάψας
Ο λεπτός ιστός της αράχνης διακρίνεται από το μεσαίο μέγεθος, τα διαφορετικά χρώματα των μεμονωμένων μερών, καθώς και την επιφάνεια του σώματος που καλύπτεται με βλέννα. Ένας τέτοιος αντιπρόσωπος μεγαλώνει αρκετά - ύψος έως 16 εκατοστά. Ο πυκνός χαρτοπολτός του έχει υπόλευκο χρώμα με ένα μη εκφρασμένο έντονο φρουτώδες άρωμα. Τα σπόρια είναι σκούρα καφέ, σκουριασμένα.
Περιγραφή του καπέλου
Σε νεαρή ηλικία, αυτός ο εκπρόσωπος της οικογένειας μανιταριών έχει ένα ημισφαιρικό καπέλο καστανιάς ή ανοιχτό καφέ χρώμα. Η σκιά του στο κέντρο είναι πιο σκοτεινή από ό, τι στα άκρα. Στην ενηλικίωση, γίνεται κυρτό, και αργότερα αποκτά ένα σχεδόν επίπεδο, απλωμένο σχήμα. Η επιφάνεια του καπακιού είναι υγρή, λαμπερή, λεπτή. Καφέ, καφέ συγκολλητικές πλάκες τοποθετούνται με μέση συχνότητα. Η διάμετρος είναι 5 έως 10 cm.
Περιγραφή ποδιού
Το λεπτό και μακρύ στέλεχος μεγαλώνει σε ύψος 15 cm, φτάνοντας σε διάμετρο περίπου 2 cm. Έχει κανονικό κυλινδρικό σχήμα, κωνικότητα από κάτω και ανοιχτό χρώμα, αποκτώντας μια σκοτεινή σκιά στη βάση. Στο πάνω μέρος του ποδιού, δεν παρατηρείται βλεννώδης ουσία και η επιφάνεια είναι λεία και μεταξένια.
Πού και πώς μεγαλώνει
Προτιμώντας τα δάση με την κυριαρχία των κωνοφόρων δέντρων, ο γλοιώδης αράχνης αφήνεται κάτω από τα πεύκα και σχηματίζει μύκορσα μαζί τους. Αναπτύσσεται μόνος του και είναι αρκετά σπάνιο στο εύκρατο κλίμα του βόρειου ημισφαιρίου. Αυτό το είδος αποδίδει καρπούς ενεργά από τα τέλη του καλοκαιριού έως τον Οκτώβριο κρύο
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Στο εξωτερικό, ο αδύνατος ιστός αράχνης ανήκει σε μη βρώσιμα μανιτάρια, αλλά στη Ρωσία κατατάσσεται ως υπό όρους βρώσιμη κατηγορία. Πριν το φαγητό, τα καρποφόρα σώματα πλένονται σχολαστικά και βράζονται για 30 λεπτά. Ο ζωμός στραγγίζεται και δεν χρησιμοποιείται για φαγητό.
Διπλά και οι διαφορές τους
Η ολισθηρή, λεπτή επιφάνεια είναι το διακριτικό χαρακτηριστικό αυτού του μύκητα. Υπάρχουν δίδυμα μεταξύ των εκπροσώπων της οικογένειας. Αυτά περιλαμβάνουν:
- Slime ιστός αράχνης, το οποίο σε νεαρή ηλικία έχει καπάκι σε σχήμα καμπάνας, το οποίο τελικά γίνεται επίπεδο. Χρώμα επιφάνειας - καφέ ή καφέ, με κιτρινωπή απόχρωση. Το πόδι είναι λευκό. Ολόκληρο το καρποφόρο σώμα είναι καλυμμένο με βλέννα, μπορεί ακόμη και να κρέμεται από το καπάκι κατά μήκος των άκρων. Το μανιτάρι διακρίνεται από την απουσία μυρωδιάς και γεύσης, αναπτύσσεται σε κωνοφόρα και μικτά δάση. Το είδος είναι βρώσιμο υπό όρους.
- Dirty Webcap έχει ελικοειδές κυλινδρικό πόδι, το οποίο είναι τυλιγμένο σε αράχνη. Το μανιτάρι δεν μεγαλώνει κάτω από τα πεύκα, σε αντίθεση με τον γλοιώδη αντιπρόσωπο, αλλά κάτω από τα έλατα.Έχει καπάκι σε σχήμα καμπάνας ή ανοιχτού τύπου, γυαλιστερό και υγρό. Η ποικιλία είναι βρώσιμη.
συμπέρασμα
Το slimy webcap δεν ανήκει σε μανιτάρια υψηλής ποιότητας. Ωστόσο, έχει επίσης τους δικούς του θαυμαστές που γνωρίζουν τις ιδιαιτερότητες της επεξεργασίας σωμάτων φρούτων και της προετοιμασίας μη συμβατικών πιάτων. Όπως όλοι οι εκπρόσωποι της υπό όρους βρώσιμης κατηγορίας, απαιτεί πολύπλοκη θερμική επεξεργασία. Ωστόσο, είναι καλύτερο για τους αρχάριους μανιταριών να παρακάμπτουν μια τέτοια εξωτική πλευρά.
