Περιεχόμενο
Θα είναι δυνατή η συλλογή μανιταριών μελιού στην Ούφα το 2021 ανεξάρτητα από την εποχή. Λόγω του ηπειρωτικού κλίματος, πολλές ποικιλίες μανιταριών βρίσκονται στην Μπασκίρια. Οι κάτοικοι της περιοχής παρέχουν σε άλλες περιοχές της Ρωσίας δώρα δασών. Τα πιο δημοφιλή είδη είναι τα μανιτάρια μελιού.
Τύποι βρώσιμων αγαρικών μελιού κοντά στην Ufa
Τα μανιτάρια μελιού αναπτύσσονται στην Ufa σε φυλλοβόλα, μικτά δάση, σε σάπια κούτσουρα, σπασμένα δέντρα, σάπια κλαδιά. Η συγκομιδή ξεκινά στα τέλη Μαρτίου και συνεχίζεται μέχρι τον Νοέμβριο.
Διακρίνετε μεταξύ μανιταριών άνοιξη, καλοκαιριού, φθινοπώρου και χειμώνα. Με την άφιξη της ζέστης, η πρώτη ποικιλία είναι αισθητή. Μετά από 2-3 μήνες, εμφανίζονται καλοκαιρινά μανιτάρια, τα οποία ανήκουν στην 4η κατηγορία βρώσιμης. Είναι κατάλληλα για απολέπιση, αλάτισμα, ξήρανση. Ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό είναι η ταινία με την οποία τα πόδια πλαισιώνονται. Στην εμφάνιση, μοιάζει με φούστα.
Τον Αύγουστο, φθινοπωρινά μανιτάρια εμφανίζονται στην Ufa. Αυτό είναι ένα δημοφιλές, πολλά είδη. Προτιμά να αναπτυχθεί σε δάση σημύδας, φυλλοβόλα δάση. Συχνά βρίσκεται σε τσουκνίδες.
Είναι εύκολο να βρείτε ένα χειμερινό μανιτάρι στην περιοχή Bashkir. Αναπτύσσεται σε κορμούς δέντρων, σε χωρίσματα φλοιού σε μικρές ομάδες κατά τη διάρκεια της κρύας περιόδου. Τέλεια συντηρημένο κάτω από το χιόνι.
Όπου τα μανιτάρια μελιού αναπτύσσονται στην Ufa και στα περίχωρά της
Στην Ufa, υπάρχουν μανιτάρια λιβαδιών. Αναπτύσσονται σε ανοιχτούς χώρους, σε ψηλό γρασίδι, σε χωράφια, κήπους, άκρες του δρόμου. Αυτές οι ποικιλίες θεωρούνται οι πιο νόστιμες. Η δυσκολία είναι ότι δεν μεγαλώνουν παντού, είναι πιο δύσκολο να τα συλλέξετε.
Για παράδειγμα, τα φθινοπωρινά μανιτάρια προτιμούν μόνιμα μέρη ανάπτυξης. Εάν βρεθούν μανιτάρια κοντά σε ένα δέντρο ή ένα κούτσουρο, τότε μπορείτε να μαζέψετε εκεί ετησίως μέχρι να καταρρεύσει εντελώς το ξύλο.
Όπου τα μανιτάρια μελιού μεγαλώνουν στην περιοχή Demsky της Ούφα
Νόστιμα μανιτάρια μεγαλώνουν στο Ufa. Στις δασικές φυτείες των περιοχών Demsky, βρίσκονται παντού. Το φθινόπωρο, τα αυτοκίνητα συλλεκτών μανιταριών παρατάσσονται κατά μήκος του δρόμου Demskaya και προς τις δύο κατευθύνσεις.
Δάση κοντά στην Ufa, όπου καλλιεργούνται αγαρικά μελιού
Κρίνοντας από τον καιρό, το Σεπτέμβριο του 2021 δεν θα σας απογοητεύσει και ολόκληρα λιβάδια με αγαρικά μελιού θα εμφανιστούν κοντά στην Ούφα. Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών θεωρούν το πευκοδάσος στην περιοχή Novokangyshevo ένα καρποφόρο μέρος. Στο Zaton, όχι μακριά από την Ufa, τα μανιτάρια μελιού μεγαλώνουν σε οικογένειες. Δημοφιλή μέρη είναι επίσης το χωριό Nurlino και το χωριό Dmitrievka, που βρίσκονται 11 χλμ και 40 χλμ. Από Ufa, αντίστοιχα. Σε μια δασική φυτεία κοντά στο Birsk, μπορείτε να συλλέξετε διάφορα είδη μανιταριών. Ορόσημα για την εύρεση αυτού του τόπου είναι τα χωριά Iglino και Kushnarenko.
Όταν τα μανιτάρια μέλι πηγαίνουν στην Ufa
Κάθε μανιτάρι έχει το δικό του χρόνο. Αρχίζουν να συλλέγουν μανιτάρια μελιού στην Ούφα στα τέλη Μαρτίου. Αυτή τη στιγμή, εμφανίζεται η ποικιλία της άνοιξης. Ταυτόχρονα, η πρώτη ρωσούλα βρίσκεται στο δάσος. Τα ανοιξιάτικα δασικά φυτά αντικαθίστανται από καλοκαιρινά. Η περίοδος συλλογής ξεκινά στις αρχές Ιουνίου και διαρκεί μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Η πιο δημοφιλής ποικιλία είναι το φθινόπωρο. Εμφανίζονται στα μέσα Αυγούστου. Η καρποφορία διαρκεί μέχρι τον Νοέμβριο. Το φθινόπωρο, υπάρχουν πολλά μανιτάρια σε φυλλοβόλα δάση, πευκοδάση, σημύδες. Σύμφωνα με τις προβλέψεις, το 2021 θα είναι καρποφόρα για μανιτάρια στην Ούφα. Οι έμπειροι οπαδοί του ήσυχου κυνηγιού συμβουλεύουν να πάνε στο Zaton ή στην περιοχή Melkombinat. Κοντά στο χωριό Ishkarovo, στην περιοχή Ilishevsky, συλλέγονται επίσης μανιτάρια.
Στην Ufa, μεγαλώνει ένα μανιτάρι που ωριμάζει αργά - ένας μύκητας χειμερινού μελιού. Δεν έχει ομολόγους, οπότε ακόμη και οι αρχάριοι εμπιστεύονται να το συλλέξουν. Σε ένα άφυλλο, χειμερινό δάσος, δεν θα είναι δύσκολο να βρείτε καρποφόρα σώματα.Τα καπέλα είναι βαθύ κόκκινο και μπορούν να φανούν από μακριά. Αρχίζουν να αποδίδουν καρπούς στα τέλη Νοεμβρίου. Σημειώνεται ότι τα καρποφόρα σώματα δεν χάνουν τις θρεπτικές τους ιδιότητες και γεύση ακόμη και σε έναν σκληρό χειμώνα.
Κανόνες συλλογής
Είναι καλύτερο να πάτε στο δάσος για μανιτάρια το πρωί. Τα σώματα των φρούτων είναι ακόμα φρέσκα και σταθερά μετά το βράδυ. Δεν αξίζει να συλλέξετε δείγματα σκουληκιών, καθώς υπάρχουν υπολείμματα αποσύνθεσης μικροοργανισμών στον πολτό. Αυτές οι ουσίες είναι δηλητηριώδες δηλητήριο. Είναι επιβλαβές για το ανθρώπινο σώμα. Καλύτερα να συλλέξετε νεαρά, δυνατά δώρα από το δάσος.
Συνιστάται να αποφεύγετε βιομηχανικές ζώνες, τμήματα κατά μήκος εθνικών οδών στην Ούφα και να μην παίρνετε εκεί μανιτάρια. Πιστεύεται ότι τα μανιτάρια είναι ικανά να συσσωρεύουν σωματίδια βαρέων μετάλλων.
Εάν βρείτε μια βρώσιμη ποικιλία, δεν πρέπει να φύγετε αμέσως από το μέρος. Κατά κανόνα, τα περισσότερα είδη αναπτύσσονται σε οικογένειες, αν κοιτάξετε προσεκτικά, μπορείτε να συλλέξετε μερικά ακόμη μανιτάρια. Πηγαίνοντας σε ένα «ήσυχο κυνήγι», πρέπει να πάρετε μαζί σας ένα κοφτερό μαχαίρι, ένα καλάθι. Πιστεύεται ότι σε περιορισμένο χώρο, τα δασικά φυτά φθαρούν γρηγορότερα, οπότε ο κάδος δεν είναι κατάλληλος. Το πόδι κόβεται προσεκτικά με ένα μαχαίρι. Το μυκήλιο πρέπει να παραμείνει στο έδαφος.
Πώς να μάθετε εάν έχουν εμφανιστεί μανιτάρια κοντά στο Ufa
Πρέπει να σημειωθεί ότι ο χρόνος εμφάνισης των μανιταριών μπορεί να ποικίλει. Η διαφορά είναι 10-14 ημέρες ετησίως. Όλα εξαρτώνται αποκλειστικά από τις καιρικές συνθήκες:
- το ποσό της καθίζησης ·
- μέση ημερήσια θερμοκρασία αέρα ·
- το βάθος διαβροχής του επιφανειακού στρώματος.
Ένα σαφές σημάδι ότι τα μανιτάρια του αγαρικού μελιού έχουν πλησιάσει κοντά στο Ufa - μακρές βροχές σε μέση θερμοκρασία αέρα τουλάχιστον + 15 ° С. Το έδαφος πρέπει να βραχεί καλά. Τότε οι διαφωνίες θα «εκκολαφθούν», που σημαίνει ότι είναι ώρα να πάμε στο δάσος.
Σύμφωνα με τα λαϊκά σημάδια, όταν τα φύλλα άρχισαν να πέφτουν, είναι καιρός να πάμε για φθινοπωρινά μανιτάρια. Εάν πέσει το πρώτο αφράτο χιόνι, τότε μπορείτε να αναζητήσετε μια χειμερινή θέα στο δάσος. Ένα άλλο σίγουρο σημάδι της έναρξης του πόρου του μανιταριού είναι η ομίχλη που κατεβαίνει κάθε πρωί.
συμπέρασμα
Είναι σίγουρα δυνατό να συλλέξουμε μανιτάρια μελιού στην Ούφα το 2021. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να περάσετε από τα μανιτάρια. Ο κατά προσέγγιση χρόνος εμφάνισης των μανιταριών και των περιοχών απόδοσης περιγράφηκε νωρίτερα. Μένει να μην ξεχνάμε το καλάθι και το μαχαίρι.
