Περιεχόμενο
Με την πρώτη ματιά, μπορεί να φαίνεται σε έναν άπειρο επιλογέα μανιταριών ότι ένα συμπιεσμένο εντόλωμα είναι ένα εντελώς βρώσιμο μανιτάρι. Ωστόσο, το φαγητό μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση. Το δεύτερο κοινό όνομα για αυτό το μανιτάρι είναι το ροζ-γκρι εντόλωμα. Επιπλέον, υπάρχουν και άλλες, λιγότερο γνωστές επιλογές, όπως: συμπιεσμένο ή αρωματικό champignon, ατμός ή γκρίζο εντόλωμα, φθινοπωρινό φύλλο τριαντάφυλλου, ατμός τριαντάφυλλο.
Περιγραφή του θρυμματισμένου Εντολώματος
Η σάρκα του μανιταριού έχει διάφανο λευκό χρώμα, είναι ιδιαίτερα εύθραυστη και δεν έχει έντονη γεύση. Κατά κανόνα, το συμπιεσμένο εντόλωμα δεν μυρίζει, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να υπάρχει μυρωδιά νιτρικού οξέος ή αλκαλίου. Τα σπόρια είναι γωνιακά, 8-10,5 × 7-9 μm. Η σκόνη σπορίων είναι ροζ χρώματος. Τα πιάτα είναι αρκετά φαρδιά, τα νεαρά δείγματα είναι λευκά και με την ηλικία γίνονται ροζ.
Περιγραφή του καπέλου
Το καπέλο έχει διάμετρο 4 έως 10 cm · σε ένα νεαρό δείγμα, έχει σχήμα καμπάνας. Με την ηλικία, το καπάκι ξεδιπλώνεται σταδιακά σε σχεδόν επίπεδο σχήμα. Χαρακτηρίζεται ως ξηρό, υγρό, απαλό, με ελαφρώς κρυμμένο κυματιστό άκρο.
Περιγραφή ποδιού
Το συμπιεσμένο εντόλωμα έχει ευθυγραμμισμένο κυλινδρικό πόδι, του οποίου το ύψος είναι από 3,5 έως 10 cm και το πάχος είναι από 0,5 έως 0,15 cm. Κατά κανόνα, η επιφάνειά τους είναι λεία και βαμμένη σε ανοιχτό γκρι, λευκό ή καφέ τόνο. Στη διασταύρωση του καλύμματος με το πόδι, μπορείτε να δείτε ένα μικρό λευκό σωρό. Το δαχτυλίδι λείπει.
Είναι το μανιτάρι βρώσιμο ή όχι
Το διάτρητο εντόλωμα ταξινομείται ως μη βρώσιμο και δηλητηριώδες. Η κατανάλωση μπορεί να προκαλέσει σοβαρή δηλητηρίαση στο στομάχι. Τα σημεία μπορεί να περιλαμβάνουν: ζάλη, ναυτία, πονοκέφαλο, σοβαρό έμετο, διάρροια. Η διάρκεια της δηλητηρίασης είναι περίπου 3 ημέρες. Εάν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, μπορεί να είναι θανατηφόρο.
Πού και πώς μεγαλώνει το ροζ-γκρι Entoloma
Αυτό το είδος είναι αρκετά κοινό, αναπτύσσεται σχεδόν σε όλη τη Ρωσία, καθώς και σε άλλες χώρες που μπορούν να καυχηθούν με υγρά τροπικά δάση. Ίσως η μόνη εξαίρεση είναι η Ανταρκτική.
Διπλά και οι διαφορές τους
Πιστεύεται ότι τα δηλητηριώδη μανιτάρια έχουν φωτεινό και ελκυστικό χρώμα, αλλά αυτό σίγουρα δεν ισχύει για αυτόν τον εκπρόσωπο του βασιλείου των μανιταριών.Το αποσπώμενο εντόλωμα είναι απαρατήρητο και έχει απλή εμφάνιση, γι 'αυτό μπορεί να συγχέεται με πολλά άλλα βρώσιμα μανιτάρια. Τα δίδυμα αυτού του μανιταριού θεωρούνται:
- Πλούτι - είναι παρόμοιο με το ένθωμα στο χρώμα και το μέγεθος, αλλά ταξινομείται ως βρώσιμο. Για να διακρίνουμε ένα εντόλωμα από το διπλό, πρέπει να θυμόμαστε ότι αναπτύσσονται αποκλειστικά στο έδαφος και οι σούβλες βρίσκονται συχνότερα σε κολοβώματα. Η δεύτερη διαφορά μπορεί να είναι η μυρωδιά: ένα ευχάριστο άρωμα αλευριού προέρχεται από το διπλό και το εντόλωμα είτε δεν μυρίζει καθόλου είτε εκπέμπει μια δυσάρεστη αμμωνιακή μυρωδιά.
- Κήπος εντόλωμα - σε χρώμα και μέγεθος, θα ταιριάζει ακριβώς με το ροζ-γκρι. Αναπτύσσονται σε δάση, πάρκα, λιβάδια. Επιπλέον, μπορούν να βρεθούν σε κήπους της πόλης κάτω από οπωροφόρα δέντρα - μήλο, αχλάδι, κράταιγος.
Κατά κανόνα, εμφανίζονται σε ομάδες και θεωρούνται συμβατικά βρώσιμα μανιτάρια. Η κύρια διαφορά είναι το πόδι: στον εντόλωμα του κήπου, είναι στριμμένο, ελαφρώς αυλακωμένο, γκριζωπό ή ροζ χρώμα και στο συμπιεσμένο, είναι ίσιο, συνήθως λευκό.
συμπέρασμα
Το διάτρητο εντόλωμα είναι ένα αρκετά κοινό είδος που μπορεί να βρεθεί σχεδόν οπουδήποτε. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι έχει ταξινομηθεί ως ένα δηλητηριώδες μανιτάρι, οπότε κάθε δείγμα πρέπει να εξεταστεί προσεκτικά κατά τη συλλογή δασικών δώρων.
