Περιεχόμενο
Δεν γνωρίζουν όλοι οι κηπουροί τη διαφορά μεταξύ μοσχαρίσιου κρέατος και βερίκοκου. Αυτό καθιστά δύσκολη την επιλογή ενός δενδρυλλίου για τον κήπο. Παρά τις επιφανειακές ομοιότητες, υπάρχουν σημαντικές διαφορές μεταξύ των πολιτισμών.
Gerdela και βερίκοκο - ποια είναι η διαφορά
Σε ορισμένες περιοχές της Ρωσίας, το βερίκοκο ονομάζεται zherdel και αντίστροφα. Τα συνώνυμα ονόματα του δέντρου είναι kurega, jardel και κίτρινα φύλλα.
Η πατρίδα του βερίκοκου είναι η Κίνα, αν και υπάρχει μια λανθασμένη αντίληψη ότι ο πολιτισμός προέρχεται από την Αρμενία. Ήταν από την Ασία που το δέντρο εξαπλώθηκε σε όλη την Ευρώπη και στη συνέχεια σε όλο τον κόσμο.
Μεταφέρθηκε στη Ρωσία το 1850. Τα δέντρα φυτεύτηκαν στον κήπο Izmailovsky. Συνολικά, δύο φυτά τοποθετήθηκαν στην επικράτεια του κράτους. Το 1913, η Ρωσία αναγνωρίστηκε ως παγκόσμιος ηγέτης στην καλλιέργεια βερίκοκων.
Οι κουλτούρες διαφέρουν μεταξύ τους όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και σε μέρος των χαρακτηριστικών τους. Το zherdela είναι ένας άγριος τύπος δέντρου ποικιλίας.
Χαρακτηριστικά της άγριας φύσης:
- ύψος δέντρου έως 15-17 μ.
- μεσαίου μεγέθους μπουμπούκια, ροζ-λευκού χρώματος, με ευχάριστο άρωμα.
- τα φρούτα ωριμάζουν τις πρώτες εβδομάδες του Αυγούστου.
- η καρποφορία εμφανίζεται 4-5 χρόνια μετά τη φύτευση, ετήσια.
- αναπαραγωγή από οστά, μοσχεύματα.
Χαρακτηριστικό βερίκοκου:
- ύψος δέντρου έως 5-8 μ.
- τα φύλλα των φύλλων είναι μικρά, με τη μορφή οβάλ, με δόντια στις άκρες.
- Τα μπουμπούκια σχηματίζονται σε κάθε σουτ τον Μάρτιο-Απρίλιο.
- τα φρούτα ωριμάζουν τον Ιούνιο.
- η αρχή της καρποφορίας εξαρτάται από την ποικιλία.
- διάδοση με μοσχεύματα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των φρούτων
Για να κατανοήσετε τη διαφορά στη φωτογραφία μεταξύ πέρκα και βερίκοκου, θα πρέπει να προσέξετε την εμφάνιση του φρούτου.
Η μάζα μιας ώριμης πέρκας δεν υπερβαίνει τα 40 g, και σε ένα βερίκοκο, ο καρπός μπορεί να ζυγίζει έως 150 g, ανάλογα με την ποικιλία
Το χρώμα του καρπού είναι ανοιχτό κίτρινο, με μπορντό ρουζ. Το βερίκοκο έχει πιο κορεσμένο χρώμα, κοντά στο πορτοκαλί. Το δέρμα του καρπού καλύπτεται με χνούδι. Το άρωμα των καρπών του δέντρου ποικιλίας είναι έντονο, το άγριο παιχνίδι δεν έχει σχεδόν καμία μυρωδιά.
Τα βερίκοκα έχουν γλυκότερη γεύση, ο πολτός είναι ζουμερός και τρυφερός. Στα ανοίγματα, τα φρούτα μπορεί να είναι πικρά ή ξινά. Η σάρκα μέσα τους είναι σαρκώδης και πιο σκληρή, αλλά λιγότερο ζουμερή.
Χαρακτηριστικά καλλιέργειας δέντρων
Το Gerdela εμφανίζεται συχνά στον ιστότοπο από μόνο του, από ένα κόκαλο. Οι κηπουροί προτιμούν να πολλαπλασιάζουν το βερίκοκο και να μεγαλώνουν από μοσχεύματα.
Το δέντρο ποικιλίας είναι ιδιότροπο, δεν ανέχεται ρεύματα και αλλαγές θερμοκρασίας
Η καλλιέργεια πρέπει να καλλιεργείται σε καλά φωτισμένες, προστατευμένες από τον αέρα περιοχές. Η τοποθεσία πρέπει να έχει ελαφρό γόνιμο έδαφος. Το φυτό είναι ευαίσθητο σε ασθένειες και απαιτεί πότισμα.
Τα νεαρά φυτά της καλλιέργειας δεν ανέχονται καλά τον παγετό, επομένως συχνά παγώνουν. Οι κηπουροί αντιμετωπίζουν ένα άλλο πρόβλημα - ένα νεαρό δέντρο πεθαίνει χωρίς προφανή λόγο. Αυτά τα χαρακτηριστικά αναγκάζουν τους ιδιοκτήτες της καλλιέργειας να φροντίζουν προσεκτικά τα φυτά και να μην παραμελούν τη διατροφή, αποτρέποντας τις ασθένειες και τα παράσιτα.
Για να διακρίνουμε ένα μοσχάρι από ένα δέντρο ποικιλίας, αρκεί να εξετάσουμε τις συνθήκες για την ανάπτυξη άγριου βερίκοκου: μεγαλώνει σε σχεδόν όλους τους τύπους εδάφους και έχει ισχυρό ρίζωμα. Αυτό το χαρακτηριστικό επιτρέπει στο φυτό να αντέχει εύκολα σε περιόδους ξηρασίας. Η αντοχή στον παγετό του δέντρου φτάνει - 20 ° С.
Το Zherdela έχει ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα, αποδίδει καρπούς πιο άφθονα από το βερίκοκο κάθε χρόνο.
Η φροντίδα συνίσταται σε κλάδεμα παλαιών και κατεστραμμένων κλαδιών. Συνιστάται να καλύπτετε νεαρά δέντρα για το χειμώνα με αυτοσχέδια μέσα.
Στις νότιες περιοχές είναι δυνατό να καλλιεργηθεί ένα δέντρο ποικιλίας, αλλά στο βόρειο τμήμα της χώρας ή σε περιοχές με μεταβαλλόμενο κλίμα, οι κηπουροί προτιμούν την έρημο για να αυξήσουν τις πιθανότητες συγκομιδής.
Χαρακτηριστικά των ποικιλιών
Μία από τις κύριες διαφορές είναι ότι ο πόλος δεν έχει ποικιλίες, σε αντίθεση με το βερίκοκο. Υπάρχουν δέντρα των οποίων οι καρποί είναι χωρίς άκρα. Το συνώνυμο όνομά τους είναι aprium. Τα φαλακρά βερίκοκα είναι το αποτέλεσμα της διέλευσης δαμάσκηνου και βερίκοκου.
Στην Ιαπωνία και την Κίνα, δέντρα με παρόμοια χαρακτηριστικά αναπτύσσονται με τα ονόματα mune και ansu. Τα ώριμα φρούτα από αυτά χρησιμοποιούνται ως λαχανικά, τουρσί και συντηρούνται.
Είναι ένα υβρίδιο βερίκοκου με δαμάσκηνο και pluot
Όμως, το πλουτοειδές περιέχει 75% δαμάσκηνο και 25% βερίκοκο. Τον Απρίλιο, υπάρχουν περισσότερες ιδιότητες από ένα δέντρο ποικιλιών παρά από ένα δαμάσκηνο.
Οι παραδοσιακές ποικιλίες βερίκοκου χωρίζονται σε ομάδες:
- νωρίς (Tsarsky, Lel, Sambur νωρίς)
- μεσαία σεζόν (Zaporozhets, Ανανάς, Olympus, Επιδόρπιο);
- αργά (μαύρο βελούδο, κόκκινο του Κιέβου, αγαπημένο, επιτυχία).
Πεδίο εφαρμογής του καρπού
Ο κύριος τρόπος για να χρησιμοποιήσετε τα ώριμα φρούτα είναι να το φάτε φρέσκο. Όμως τα φρούτα είναι υπέροχα για μαρμελάδα ή μαρμελάδα. Ολόκληρη η κατάψυξη φρούτων είναι ανεπιθύμητη, θα είναι υδαρή. Αλλά οι νοικοκυρές αναμιγνύουν θρυμματισμένα φρούτα με άλλα μούρα για να τα προσθέσουν στα ψημένα προϊόντα το χειμώνα.
Δεν υπάρχουν περιορισμοί στους αεραγωγούς και εξαιρετικά αποτελέσματα συντήρησης από αυτό. Και οι δύο ποικιλίες φυτών είναι κατάλληλες για αποξηραμένα βερίκοκα και βερίκοκα, kaisa, ashtak. Μαγειρεύουν επίσης κομπόστες.
Χρησιμοποιούνται συχνότερα ως πρώτες ύλες για εγχώρια παρασκευή και άλλα αλκοολούχα ποτά.
συμπέρασμα
Η κύρια διαφορά μεταξύ των αεραγωγών και του βερίκοκου είναι ότι το δέντρο ποικιλίας λαμβάνεται με αναπαραγωγή ενός άγριου βερίκοκου. Οι δύο ποικιλίες έχουν πολλές ομοιότητες στην εμφάνιση και τη γεύση των φρούτων, αλλά διαφέρουν σε άλλα χαρακτηριστικά. Το βερίκοκο είναι ιδιότροπο στην καλλιέργεια, αλλά ευχαριστεί με μεγάλα και γλυκά φρούτα. Η Zherdela προσαρμόζεται καλά σε εξωτερικούς παράγοντες, αλλά τα φρούτα της είναι επίσης μικρότερα, πιο όξινα.
