Περιεχόμενο
Μία από τις καλύτερες φυλές ορτυκιών με αυγά, τα ιαπωνικά ορτύκια, ήρθε στην ΕΣΣΔ από την Ιαπωνία στα μέσα του περασμένου αιώνα. Ήταν από τη χώρα από την οποία εισήλθε αυτή η φυλή στην Ένωση που πήραν το όνομά της τα ορτύκια.
Η ιαπωνική φυλή ορτυκιών, που κατάγεται από τα κοινά είδη ορτυκιών, είναι ο πρόγονος όλων των άλλων καλλιεργούμενων φυλών, οι οποίες προέκυψαν είτε ως αποτέλεσμα του καθορισμού τυχαίων μεταλλάξεων, είτε λόγω επιλογής σύμφωνα με το επιθυμητό χαρακτηριστικό.
Περιγραφή ιαπωνικών ορτυκιών
Τα ιαπωνικά ορτύκια είναι αρκετά μεγάλα πουλιά σε σύγκριση με τον άγριο πρόγονο τους. Εάν το "άγριο" ζυγίζει έως 145 γραμ., Τότε το "Ιαπωνικό" φτάνει ήδη τα 200 γραμμάρια. Είναι αλήθεια, σε εξαιρετικές περιπτώσεις. Συνήθως το βάρος των ορτυκιών είναι 120 g, τα ορτύκια είναι 140 g.
Η επιλογή των ιαπωνικών ορτυκιών αποσκοπούσε στην αύξηση της παραγωγής αυγών και του σωματικού βάρους για την απόκτηση διαιτητικού κρέατος, έτσι το χρώμα των άγριων ορτυκιών δεν μπορεί να διακριθεί από τα εξημερωμένα «Ιαπωνικά».
Το χρώμα των ιαπωνικών ορτυκιών ποικίλλει κάπως από πιο σκούρο σε ελαφρύτερο, γεγονός που επέτρεψε την απόσυρση φυλές ορτυκιών με χρωματιστό φτέρωμα.
Προηγουμένως, τα ιαπωνικά ορτύκια εκτράφηκαν σε βιομηχανική κλίμακα, όχι μόνο για χάρη των αυγών, αλλά και για χάρη του κρέατος. Σήμερα, με την έλευση μεγαλύτερων φυλών ορτυκιών, κρέας η σημασία των ιαπωνικών ορτυκιών έχει μειωθεί.
Αφού προέκυψε η ανάγκη για απόκτηση μεγαλύτερου σφαγίου από ορτύκια, ως αποτέλεσμα αναπαραγωγικής εργασίας στις Ηνωμένες Πολιτείες, εκτράφηκε φυλή ορτυκιών που ονομάζεται Φαραώ. Το βάρος του σφαγίου ενός ορτυκιού Φαραώ υπερβαίνει τα 300 γραμμάρια. Πολλοί ειδικοί θεωρούν το φτέρωμα, το οποίο δεν διαφέρει από την άγρια μορφή ορτυκιού, ως μειονέκτημα της φυλής Φαραώ. Όμως, οι απατεώνες είναι αντίθετοι.
Στις κριτικές πολλών αγοραστών ορτυκιών της φυλής Φαραώ, ακούγονται παράπονα ότι το πουλί θα αποδειχθεί μικρό. Όσοι είναι πιο έμπειροι από την άποψη του ρυθμού αύξησης των ορτυκιών και της αύξησης του βάρους τους, υποθέτουν γρήγορα ότι αντί για τους Φαραώ, πουλήθηκαν ορτύκια της ιαπωνικής φυλής. Κατά κανόνα, δεν συμβαίνουν καταστάσεις "αντίστροφα". Ορτύρα Φαραώ - το πουλί είναι πιο ιδιότροπο και γεννά λιγότερα αυγά από το «Ιαπωνικό», είναι πιο δύσκολο και πιο ακριβό να το αναπαράγουμε από την αρχική φυλή ορτυκιών.
Χαρακτηριστικά παραγωγικότητας
Ιαπωνικά τα ορτύκια αρχίζουν να πετούν ήδη στον δεύτερο μήνα της ζωής και είναι σε θέση να παράγει έως και 250 αυγά το χρόνο. Το βάρος των αυγών των ιαπωνικών ορτυκιών είναι έως 10 γραμμάρια. Με χαμηλό βάρος σήμερα, τα σφάγια κρέατος των ιαπωνικών ορτυκιών δεν είναι πλέον σχετικά, αν και αυτό εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τη γεύση. Το βάρος των σφαγίων άγριων περιστεριών είναι μικρότερο από το βάρος των σφαγίων ορτυκιών. Και σε μια τσίχλα που έχει αποπλεγμένο και εντερικό, και ακόμη περισσότερο δεν υπάρχει τίποτα. Ωστόσο, κυνηγούν τόσο η τσίχλα όσο και το άγριο περιστέρι.
Τα εξημερωμένα ιαπωνικά ορτύκια παράγουν ενεργά αυγά απευθείας στο πάτωμα, πάντα την ίδια στιγμή. Όμως, να την καθίσει στα αυγά είναι αδύνατο. Μετά την εξημέρωση, τα ιαπωνικά ορτύκια έχασαν εντελώς το ένστικτό τους.
Κτηνοτροφία
Είναι καλύτερα να κρατάτε τα ορτύκια σε κλουβιά, έτσι ώστε αργότερα να μην κυνηγάτε τη γάτα γύρω από την αυλή, η οποία αποφάσισε ότι τα ορτύκια αγοράστηκαν ειδικά για τη βελτίωση του σώματός της. Και τα αρπακτικά πουλιά λογικά θεωρούν τα άγρια ορτύκια ως λεία τους, χωρίς να καταλαβαίνουν εντελώς τις αποχρώσεις των φυλών.
Το κλουβί ορτυκιού πρέπει να έχει ύψος τουλάχιστον 20 εκ. Τα ορτύκια έχουν τη συνήθεια να απογειώνονται με "κερί" σε περίπτωση κινδύνου.Για να αποφευχθεί το χτύπημα της οροφής, το σιδερένιο πλέγμα μπορεί να αντικατασταθεί με ελαστικό νάιλον πλέγμα. Το μέγεθος του κλουβιού μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τον αριθμό των ορτυκιών. Για 15 πουλιά, ένα κλουβί 50x45 cm θα είναι αρκετό. Σε αγροκτήματα, κλουβιά ορτυκιού μπορούν να φτιαχτούν σε πολλές σειρές.
Λοιπόν, πάρτε συνήθως βρώσιμο αυγό.
Αναπαραγωγή ιαπωνικών ορτυκιών
Για την απόκτηση γονιμοποιημένων αυγών, τα ορτύκια μπορούν να επανεγκατασταθούν σε οικογένειες ενός αρσενικού και τριών θηλυκών σε διαφορετικά κλουβιά. Αλλά υπάρχει μια ενδιαφέρουσα απόχρωση: τα θηλυκά θα γονιμοποιηθούν καλύτερα εάν φυτευτούν με ένα αρσενικό για 15 λεπτά εναλλάξ μετά από 2 ώρες κάθε τρεις ημέρες. Είναι καλύτερα να κάνετε αυτόν τον χειρισμό το πρωί. Ωστόσο, ένα αρσενικό εξακολουθεί να περιορίζεται σε τρία θηλυκά.
Επώαση αυγών
Τα αυγά τοποθετούνται για επώαση με διάρκεια ζωής 5 ημερών. Όσο μεγαλύτερη είναι η διάρκεια ζωής του αυγού, τόσο μικρότερη είναι η ικανότητα εκκόλαψης.
Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι το νερό που περιέχεται στο αυγό εξατμίζεται μέσω του κελύφους. Όσο λιγότερη υγρασία στο αυγό, τόσο λιγότερες πιθανότητες εκκόλαψης ενός νεοσσού. Δεδομένου ότι τα αυγά συνήθως αποθηκεύονται σε ψυγείο σε θερμοκρασία 8-12 ° C πριν από τον επωαστήρα, αυτό επιδεινώνει το πρόβλημα. Το ψυγείο θα στεγνώσει πολύ όλα τα τρόφιμα που αποθηκεύονται εκεί χωρίς συσκευασία. Είναι το ψυγείο που εξηγεί τη μικρή επιτρεπόμενη διάρκεια ζωής των αυγών.
Στη φύση, ο συμπλέκτης μπορεί να περιμένει στα φτερά για μερικές εβδομάδες, και ταυτόχρονα, οι νεοσσοί θα εκκολάψουν από σχεδόν όλα τα αυγά. Αλλά στη φύση, το υγρό έδαφος, οι βροχές και η πρωινή δροσιά επιβραδύνουν την εξάτμιση της υγρασίας από τα αυγά.
Το μικρό μυστικό για τη διατήρηση των αυγών καλύτερα στο ψυγείο
- Συλλέγουμε τα αυγά σε ένα δοχείο με τρύπες. Εάν την ίδια στιγμή ο πυθμένας του δεν είναι κοντά στο τραπέζι, τότε είναι απολύτως υπέροχο.
- Ρίξτε καθαρό νερό σε μια πλαστική σακούλα χωρίς τρύπες στο κάτω μέρος. Μπορεί να αποσταχθεί, ή ένα ασθενές διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου.
- Βάζουμε ένα δοχείο στην τσάντα και το δένουμε.
- Για ανταλλαγή αέρα, κάνουμε τρύπες στο πάνω μέρος της σακούλας.
Η αυξημένη υγρασία γύρω από το δοχείο θα αποτρέψει το περιεχόμενο των αυγών να στεγνώσει πολύ γρήγορα.
Μπορείτε εύκολα να προσδιορίσετε ποια αυγά είναι κατάλληλα για επώαση τοποθετώντας τα σε νερό. Τα φρέσκα αυγά θα πνιγούν. Επιπλέον, τα αυγά διαφέρουν ως προς την εμφάνιση: τα φρέσκα αυγά έχουν ματ κέλυφος λόγω της αντιβακτηριακής μεμβράνης που τα καλύπτει.
Μερικές ώρες μετά την ωοτοκία και πριν από την επώαση, συνιστάται η απολύμανση των αυγών, αλλά όχι με υγρό διάλυμα, αλλά με ατμό φορμαλδεΰδης ή υπεριώδη ακτινοβολία.
Η επώαση πραγματοποιείται σε θερμοκρασία 37,6 ° και υγρασία αέρα 80-90%. Γυρίστε το σελιδοδείκτη τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα. Καλύτερα να αποκτήσετε έναν αυτόματο επωαστήρα.
Παρατηρείται ένα ενδιαφέρον μοτίβο του ρυθμού επώασης των ορτυκιών στη θερμοκρασία και την υγρασία:
- t - 37,5; υγρασία αέρα 50-60% - εκκόλαψη μετά από 12 ημέρες.
- t - 37.2; υγρασία 54-55% - εκκόλαψη μετά από 13-15 ημέρες.
- t - 37.0; υγρασία 65-90% - εκκόλαψη μετά από 16-18 ημέρες.
Φαίνεται ωφέλιμο να αυξηθεί η θερμοκρασία, να μειωθεί η υγρασία και να γίνουν γρηγορότερα. Στην πραγματικότητα, δεν είναι όλα τόσο απλά.
Με την πρώιμη ανάπτυξη, τα ορτύκια δεν έχουν χρόνο να πάρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που περιέχονται στο αυγό και να εκκολαφθούν υπανάπτυκτες και αδύναμες. Ο ομφάλιος λώρος τους δεν επουλώνεται καλά και ο κρόκος παραμένει στην εσωτερική πλευρά του κελύφους, το οποίο, κατά τη διάρκεια της κανονικής ανάπτυξης, πρέπει να εξαντληθεί όλα.
Ανατροφή νεοσσών
Τα φρεσκοκομμένα ορτύκια λαμβάνουν ένα πουρέ βραστό αυγό, πολύ ψιλοκομμένα χόρτα: φτερά κρεμμυδιού, τσουκνίδες, καρότα, τυρί cottage και ιχθυέλαιο. Από την 3η ημέρα, προσθέστε πολυβιταμίνες, βραστά ψάρια με χαμηλά λιπαρά. Μπορείτε να δώσετε λίγο πηγμένο γάλα ή γάλα.
Για την πρώτη εβδομάδα, τα ορτύκια πρέπει να τρέφονται 5 φορές την ημέρα και στη συνέχεια η συχνότητα της σίτισης μειώνεται σε 3-4 φορές. Από δέκα ημέρες δίνουν:
- κίτρινο καλαμπόκι - 30% της συνολικής διατροφής.
- σιτάρι - 29,8%;
- γάλα σε σκόνη - 6%
- κρέας και οστεάλευρα - 12%;
- ιχθυάλευρο - 12%;
- κέικ ηλίανθου - 3,8%;
- αλεύρι από βότανα - 3%
- κελύφη εδάφους - 2%;
- βιταμίνες - 0,7%;
- ασβέστιο - 0,5%;
- αλάτι - 0,2%.
Οι πρώτες μέρες των ορτυκιών δεν θα διαφέρουν μεταξύ τους στην εμφάνιση.
Αλλά μέχρι ένα μήνα, όταν μεγαλώνουν και ξεφεύγουν, η διαφορά θα γίνει αισθητή. Προς το παρόν, θα χρειαστεί να διαχωρίσετε τα ορτύκια από τα ορτύκια για να αποφύγετε την ανεξέλεγκτη διέλευση.
Κριτικές για τη φυλή των ιαπωνικών ορτυκιών
συμπέρασμα
Αν και τα ιαπωνικά ορτύκια έχουν χάσει τη σημασία τους ως πηγή κρέατος, αλλά, λόγω των ανεπιθύμητων συνθηκών διατήρησής τους, παραμένουν μια ιδανική φυλή για αρχάριους. Αφού αποκτήσετε εμπειρία, μπορείτε να δοκιμάσετε να αποκτήσετε άλλες φυλές ορτυκιών ή να σταματήσετε σε αυτήν.
