Βάμμα Lingonberry σε φεγγάρι

Τα βάμματα Lingonberry είναι δημοφιλή και όλα επειδή έχουν πολλές χρήσιμες ιδιότητες και είναι εύκολο να πίνουν. Επιπλέον, κρύβουν τη δυσάρεστη μυρωδιά του φεγγαριού. Αλλά για να είναι το βάμμα πραγματικά νόστιμο και υγιεινό, είναι απαραίτητο να επιλέγετε μόνο υψηλής ποιότητας φρούτα και να παρακολουθείτε όλα τα στάδια της προετοιμασίας.

Τα μυστικά της παραγωγής αλκοολούχων ποτών από lingonberries

Πριν αρχίσετε να προετοιμάζετε βάμμα lingonberry με αλκοόλ, θα πρέπει να ακολουθήσετε μια υπεύθυνη προσέγγιση για την ποιότητα των φρούτων. Θα πρέπει να έχουν ομοιόμορφη δομή, χωρίς ίχνη βλάβης και σήψη στην επιφάνεια.

Εάν ένα μούρο χαμηλής ποιότητας εισέλθει στο υγρό, τότε η γεύση του θα χαλάσει και όλη η εργασία θα είναι μάταια. Εάν τα φρούτα είναι υπερβολικά, αλλά δεν υπάρχουν ίχνη μούχλας πάνω τους, τότε μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή αλκοολούχων σπιτικών βάμματα. Αλλά πρέπει να θυμάστε ότι το λικέρ θα είναι λίγο ασαφές.

Πριν από τη διαδικασία έγχυσης, τα lingonberries πρέπει να υποβληθούν σε επεξεργασία:

• τα φρούτα τοποθετούνται σε σουρωτήρι και πλένονται κάτω από τρεχούμενο νερό.
• αφού τοποθετηθούν σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρεθεί όλη η υπερβολική υγρασία.
• εάν η συνταγή προβλέπει τη χρήση θρυμματισμένων φρούτων, τότε συνθλίβονται με πλάστη.

Για την παρασκευή βάμματος lingonberry με βότκα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα. Αφαιρούνται από το ψυγείο και αφήνονται να ξεπαγώσουν. Ο χυμός που απελευθερώνεται κατά την απόψυξη προστίθεται επίσης στο βάζο.

Το σπιτικό λικέρ, που παρασκευάζεται σύμφωνα με οποιαδήποτε από τις συνταγές, αποδεικνύεται πολύ ξινό, οπότε προστίθεται ζάχαρη, αλλά είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε μέλι. Είναι αυτός που μαλακώνει άριστα την έντονη και σκληρή επίγευση αλκοόλ. Αξίζει να δοθεί προτίμηση στο μέλι από φαγόπυρο ή φαγόπυρο.

Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με φρουκτόζη, αλλά να θυμάστε ότι είναι πολύ πιο γλυκό, επομένως το τμήμα που αναφέρεται στη συνταγή θα πρέπει να μειωθεί.

Μυστικά για την επιλογή βάσης αλκοόλ:

• πρέπει να πάρετε μόνο αιθυλική αλκοόλη, η οποία είναι κατάλληλη για κατανάλωση.
• η βότκα δεν πρέπει να είναι ακριβή, αλλά υψηλής ποιότητας.
• Το κονιάκ μπορεί να ληφθεί όχι ελίτ, αλλά έτσι ώστε να μην έχει ξένες γεύσεις.
• διπλή απόσταξη φεγγαριού.

Λαμβάνοντας υπόψη όλες τις συστάσεις και παρατηρώντας όλα τα στάδια της προετοιμασίας, μπορείτε να ευχαριστηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με νόστιμο λικέρ lingonberry.

Ποιες είναι οι μέθοδοι έγχυσης

Μπορείτε να προετοιμάσετε σπιτικό βάμμα με διάφορους τρόπους, χρησιμοποιώντας φεγγάρι, αλκοόλ ή βότκα. Η σπιτική έγχυση αλκοόλ αποδεικνύεται πολύ ξινή. Γι 'αυτό συνιστάται η προσθήκη μελιού, βοηθά στην απαλότητα του αλκοόλ και το καθιστά νόστιμο. Η ζάχαρη μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί. Κατά την προετοιμασία του βάμματος, επιτρέπεται η χρήση μίας από τις δύο μεθόδους έγχυσης: ζεστού ή κρύου.

Ζεστό

Αυτή η μέθοδος σας επιτρέπει να πάρετε ένα συμπυκνωμένο και αρωματικό ποτό, που θυμίζει πολύ ποτό. Για να το προετοιμάσετε πρέπει:

• πάρτε 4 κουταλιές της σούπας. φεγγάρι 60%;
• 4 κουταλιές της σούπας. ώριμα φρούτα
• σιρόπι, για το μαγείρεμα θα χρειαστεί να πάρετε 3 κουταλιές της σούπας. νερό και φρούτα.

Όλα τα παρασκευασμένα συστατικά αναμιγνύονται, για 7 ημέρες το περιεχόμενο θερμαίνεται απευθείας στο δοχείο σε υδατόλουτρο, αλλά χωρίς να αφήνεται να κουνάει. Για να αποφευχθεί η εξάτμιση των ατμών αλκοόλης, το δοχείο ή οποιοδήποτε άλλο δοχείο πρέπει να είναι κλειστά. Αφήστε να κρυώσει. Το σπιτικό λικέρ θα έχει αντοχή περίπου 35 °. Έχει αποθηκευτεί για αρκετά χρόνια.

Κρύο

Αυτή η μέθοδος επιλέγεται συχνότερα από όσους θέλουν να προετοιμάσουν ένα αρωματισμένο αλκοολούχο ποτό στο σπίτι. Βοηθά στη διατήρηση όλων των βιταμινών στις οποίες είναι πλούσια τα μούρα. Σε υψηλές θερμοκρασίες, μερικά από αυτά μπορεί να χαθούν.

Το σπιτικό λικέρ παρασκευάζεται ως εξής:

• πάρτε 4 κουταλιές της σούπας. αποξηραμένα μούρα, ρίξτε σε ένα βάζο.
• βράστε το σιρόπι, λαμβάνοντας 1 κουταλιά της σούπας. νερό και ζάχαρη, ψύξτε?
• ρίχνουμε στα φρούτα, προσθέτουμε το ισχυρότερο φεγγάρι ώστε να καλύπτει πλήρως τα προϊόντα.
• Αφήστε για 10 ημέρες, ανακινώντας περιστασιακά.
• πίεση, μπορείτε να δοκιμάσετε.

Βάμμα Lingonberry στη βότκα στο σπίτι

Η κλασική σπιτική συνταγή βάμματος βότκας αποδίδει τελικά ένα προϊόν με αντοχή περίπου 30 °. Για να το προετοιμάσετε, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

• 2 κουταλιές της σούπας. φρούτα μούρων
• 30-100 g μέλι ή ζάχαρη (καθοδηγούνται από τη δική τους γεύση).
• βότκα 40%.

Τα βήματα για την παρασκευή αυτής της σπιτικής συνταγής λικέρ:

1. Τα μούρα πρέπει να τεμαχίζονται με μπλέντερ (πουρέ με θρυμματισμό).
2. Ρίξτε τη μάζα lingonberry με βότκα, αφήστε το να εγχυθεί για ένα μήνα.
3. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, στραγγίστε το βάμμα, προσθέστε μέλι (ζάχαρη), αφήστε για 72 ώρες ώστε το ποτό να υποβληθεί σε διαδικασία σταθεροποίησης.

Το σπιτικό γέμισμα είναι έτοιμο για χρήση.

Βάμμα Lingonberry στο αλκοόλ

Εάν φτιάξετε ένα βάμμα lingonberry σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, μπορείτε να πάρετε ένα σπιτικό ποτό με αυξημένη αντοχή και πλούσιο κόκκινο χρώμα. Στο αλκοόλ, οι χρωστικές ουσίες και οι χρήσιμες ιδιότητες των μούρων διαλύονται γρηγορότερα. Θα χρειαστείτε τα ακόλουθα στοιχεία:

• 2 κιλά μούρα
• 8 κουταλιές της σούπας. αλκοόλ 90%;
• 1 κουταλιά της σούπας. μέλι.

Ένα νόστιμο σπιτικό ποτό παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή ως εξής:

1. Τα lingonberries πλένονται, στεγνώνουν σε μια πετσέτα, χύνονται σε ένα βάζο, χύνονται με μέλι και αλκοόλ.
2. Αφήστε το να εγχυθεί για 25 ημέρες.
3. Το δοχείο δεν αγγίζεται για τις πρώτες 5 ημέρες.
4. Μετά από κάθε δύο ημέρες, το βάζο ανακινείται.
5. Όταν τελειώσει η διαδικασία γήρανσης, το ποτό διηθείται και στη συνέχεια αφήνεται για άλλες 72 ώρες στο ψυγείο.

Το αποτέλεσμα είναι ένα πλούσιο σπιτικό λικέρ με ιδιαίτερη ξινή.

Lingonberry στο φεγγάρι

Αν θέλετε να αποθηκεύσετε βάμμα για μελλοντική χρήση, κάτι που θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση του για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε μπορείτε απλά να το τυλίξετε σε βάζα και να τα ανοίξετε τη σωστή στιγμή.

Δεν απαιτούνται ειδικές δεξιότητες για την προετοιμασία του. Αξίζει να πάρετε ένα βάζο 3 λίτρων, ρίχνοντας 4 κουταλιές της σούπας σε αυτό. μούρα και ζάχαρη. Ρίχνουμε όλα τα υλικά με φεγγάρι στην κορυφή. Τυλίξτε το βάζο με μεταλλικό καπάκι. Ανακινήστε τακτικά το δοχείο έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται καλύτερα.

Αυτή η σπιτική συνταγή σας βοηθά να πάρετε ένα ποτό υψηλής περιεκτικότητας.

Βάμμα αλκοόλης Lingonberry-cranberry

Για μια συνταγή για ένα νόστιμο βάμμα στα βακκίνια και τα lingonberries, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• 1 κουταλιά της σούπας. τα βακκίνια και τα μούρα
• 1,5 κουταλιά της σούπας. Σαχάρα;
• 4 κουταλιές της σούπας. βότκα.

Το αλκοολούχο σπιτικό λικέρ παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή ως εξής:

1. Τα μούρα μπορούν να ληφθούν φρέσκα ή κατεψυγμένα, αλέστε τα με ένα μπλέντερ.
2. Ρίχνουμε πουρέ πατάτας σε ένα βάζο, προσθέτουμε ζάχαρη, ρίχνουμε βότκα.
3. Κλείστε το δοχείο με καπάκι, αφήστε το να εγχυθεί για δύο εβδομάδες.
4. Μετά από λίγο, στραγγίστε, μπουκάλι.
5. Αρωματικό σπιτικό λικέρ μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Βάμμα Lingonberry στο χυμό φρούτων

Αυτή η σπιτική συνταγή μπορεί να φαίνεται δύσκολη για προετοιμασία, αλλά δεν είναι καθόλου. Και το τελικό αποτέλεσμα θα σας ευχαριστήσει με τη λεπτή γεύση του.

Αρχικά, το ποτό φρούτων παρασκευάζεται:

1. Από 4 κουταλιές της σούπας. χυμό συμπίεσης lingonberries.
2. Συνδυάστε το κέικ με 4 κουταλιές της σούπας. ζάχαρη, ρίχνουμε ένα λίτρο νερό, βράζουμε.

Όταν το έτοιμο ποτό φρούτων έχει κρυώσει, προσθέστε χυμό και 3 κουταλιές της σούπας. λαθραίο ποτό. Αφήστε για 7 ημέρες, στραγγίστε. Τώρα μπορείτε να πιείτε.

Σπιτική συνταγή lingonberry και βάμμα πορτοκαλιού

Ο συνδυασμός πορτοκαλιού και lingonberry δίνει στο βάμμα μια ξινή γεύση και ένα λεπτό άρωμα. Επιπλέον, και τα δύο αυτά προϊόντα διαποτίζουν το ποτό με ένα ολόκληρο σύμπλεγμα βιταμινών. Όσον αφορά τη γεύση, το βάμμα μοιάζει περισσότερο με λικέρ, αλλά μόνο αν έχουν ακολουθηθεί όλα τα στάδια μαγειρέματος.

Για να προετοιμάσετε σπιτικό λικέρ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, θα χρειαστείτε:

• 2 κουταλιές της σούπας. λαθραίο ποτό;
• φλούδα πορτοκαλιού;
• 2 κουταλιές της σούπας. μούρα;
• 2 κουταλιές της σούπας. μέλι.

Μπορείτε να φτιάξετε ένα σπιτικό ποτό σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή ως εξής:

1. Τα μούρα πλένονται και στεγνώνουν σε μια πετσέτα.
2. Βάλτε τα σε ένα δοχείο, προσθέστε ξύσμα από ένα πορτοκάλι.
3. Προσθέστε ζάχαρη και φεγγάρι.
4. Το βάζο είναι ερμητικά κλειστό, αφήνεται να μαγειρευτεί για μια εβδομάδα.
5. Στέλεχος, μπουκάλι.

Cherry + lingonberry: βάμμα μπράντυ

Για να προετοιμάσετε ένα βάμμα lingonberry στη βότκα με την προσθήκη κονιάκ και κερασιών, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 8 κουταλιές της σούπας. βότκα;
• 1,5 κουταλιά της σούπας. κονιάκ;
• 2 κουταλιές της σούπας. κεράσια
• 4 κιλά lingonberries.
• 1/2 κουταλιά της σούπας. μέλι;
• 1 λεμόνι.

Βήματα για την παρασκευή σπιτικού ποτού σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:

1. Σε ένα δοχείο, είναι καλύτερο να πάρετε ένα βάζο, ρίξτε τα πλυμένα κεράσια μαζί με τους σπόρους.
2. Στείλτε επίσης λεμόνι, κομμένο σε φέτες, lingonberries, μπράντυ και βότκα.
3. Ανακατέψτε τα πάντα και στείλτε σε ένα σκοτεινό μέρος για έγχυση.
4. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, στραγγίστε, προσθέστε μέλι, ανακατεύετε, μπουκάλι.

Είναι καλύτερα να προσθέσετε ζάχαρη μετά την έγχυση, διαφορετικά τα φρούτα θα μετατραπούν απλά σε μάζα που μοιάζει με ζελέ λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε πηκτίνες.

Σπιτικό αλκοολούχο βάμμα lingonberry με σμέουρα και ροδαλά ισχία

Μπορείτε να ετοιμάσετε σπιτικό λικέρ με την προσθήκη άλλων εξίσου χρήσιμων φρούτων και βοτάνων, χάρη στα οποία το ποτό γίνεται ακόμη πιο χρήσιμο και νόστιμο. Για να φτιάξετε αυτή τη σπιτική συνταγή θα χρειαστείτε:

• 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ροδαλά ισχία, σμέουρα και μούρα.
• 6 φύλλα μαύρης σταφίδας (τα ξηρά φύλλα της 1 κουταλιάς της σούπας είναι κατάλληλα).
• 2 κουταλιές της σούπας. βότκα.

Συνδυάστε όλα τα συστατικά σε ένα δοχείο, ανακατέψτε, κλείστε καλά, αφήστε το να εγχυθεί για ένα μήνα. Στέλεχος, μπουκάλι.

Συνταγή Lingonberry σε φύλλα φεγγαριού και σταφίδας

Για να προετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή για βάμμα lingonberry και moonshine, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• 3 κιλά φρούτων.
• 8 φύλλα σταφίδας
• 4 κουταλιές της σούπας. λαθραίο ποτό.

Βήματα για την παρασκευή σπιτικού λικέρ σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:

1. Πλύνετε τα μούρα, στεγνώστε σε μια πετσέτα, μεταφέρετε σε ένα βάζο.
2. Τα φύλλα σταφίδας πρέπει επίσης να ξεπλένονται με νερό, να μεταφέρονται σε δοχείο.
   Συμβουλή! Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα σμέουρων, ροδαλών ισχίων και άλλων οπωροφόρων δένδρων.
3. Ρίξτε το περιεχόμενο του βάζου με φεγγαρόφωτο και στείλτε το για έγχυση σε σκοτεινό μέρος για 30 ημέρες.
4. Μετά από ένα μήνα, στραγγίστε το ποτό, ρίξτε σε μπουκάλια και κλείστε καλά.

Αυτό το ποτό αποδεικνύεται πολύ ισχυρό, οπότε πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές δόσεις. Είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τον διαβήτη, την ουρική αρθρίτιδα, τους ρευματισμούς, τη διάρροια.

Η καλύτερη συνταγή για βάμμα lingonberry σε φεγγάρι με μέντα και σταφίδα

Το σπιτικό λικέρ έχει μια ιδιαίτερη ξινή γεύση. Τα φύλλα μέντας θα σας βοηθήσουν να το εξουδετερώσετε. Το ελαφρύ άρωμα των λεπτών φύλλων μέντας συνδυάζεται αρμονικά με γλυκά μούρα.

Η συνταγή για βάμμα lingonberry στη βότκα στο σπίτι είναι εύκολη στην προετοιμασία. Συστατικά:

• 1 κουταλιά της σούπας. ώριμα φρούτα
• 1 κουταλιά της σούπας. μέλι;
• 5 φύλλα σταφίδας και μέντας.
• 2 κουταλιές της σούπας. βότκα ή αλκοόλ.

Σπιτική συνταγή λικέρ:

1. Αλέστε τα φύλλα και τα μούρα σταφίδας για να φτιάξετε ένα χοντρό κοκκίνισμα, μεταφέρετέ το σε ένα βάζο.
2. Προσθέστε δυόσμο, αλλά μην ψιλοκόψετε.
3. Ρίξτε αλκοόλ και αφήστε το βάμμα σε σκοτεινό μέρος για ένα μήνα.
4. Αφού σταθείτε, προσθέστε μέλι. Αφήστε το ποτό για άλλες δύο εβδομάδες.
5. Μετά το μαγείρεμα, στραγγίστε το λικέρ, ρίξτε σε φιάλες.

Lingonberry στο κονιάκ με μέλι

Εάν μια σπιτική συνταγή για την παρασκευή μούρων με βότκα φαίνεται απλή, τότε μπορείτε να φτιάξετε ένα βάμμα με κονιάκ. Αυτό το ποτό αποδεικνύεται πλούσιο σκούρο χρώμα και θα διακοσμήσει οποιοδήποτε τραπέζι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα αγορασμένο κονιάκ ή ένα που παρασκευάζεται στο σπίτι. Συστατικά:

• 2 κουταλιές της σούπας. μούρα;
• 4 κουταλιές της σούπας. κονιάκ;
• 1 κουταλιά της σούπας. μέλι.

Αυτή η σπιτική συνταγή λικέρ προετοιμάζεται γρηγορότερα από αυτή με βότκα:

1. Πολτοποιήστε τα μούρα με θρυμματισμό, μεταφέρετε σε γυάλινο δοχείο.
2. Ρίξτε τη σωστή ποσότητα κονιάκ.
3. Αφήστε να εγχυθεί για 7 ημέρες, ενώ ανακινείται περιστασιακά.
4. Προσθέστε μέλι, αφήστε το να παραμείνει για άλλες 48 ώρες. Στέλεχος και μπουκάλι.

Μια γρήγορη συνταγή για βάμμα lingonberry με βότκα

Εάν μία από αυτές τις μέρες προγραμματίζεται να γιορτάσει μια γιορτή, τότε μπορείτε να εκπλήξετε τους επισκέπτες με βάμμα lingonberry με στιγμιαία βότκα. Και το σπιτικό λικέρ παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή ως εξής:

1. Τα φρούτα, η βότκα και η ζάχαρη λαμβάνονται σε ίσες ποσότητες, αναμειγνύονται σε ένα δοχείο.
2. Αφήστε για μια εβδομάδα, ενώ ανακινείτε καθημερινά το βάζο.
3. Μετά τη στάση, φιλτράρετε, φιλτράρετε το κέικ, προσθέστε 2 ακόμη κουταλιές της σούπας. αλκοόλ, αφήστε για 24 ώρες.
4. Εάν είναι απαραίτητο, στραγγίστε ξανά.

Ένα νόστιμο και υγιεινό ποτό είναι έτοιμο για τις διακοπές.

Κανόνες για την αποθήκευση αλκοολούχων ποτών από το lingonberry

Το σπιτικό λικέρ μπορεί να πιει όχι μόνο ως θεραπεία, αλλά και ως απεριτίφ. Μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να προετοιμάσει διάφορες γαστρονομικές λιχουδιές.

Μπορείτε να αποθηκεύσετε έτοιμο σπιτικό λικέρ που παρασκευάζεται σύμφωνα με μία από τις συνταγές για περισσότερο από ένα χρόνο, ακόμα κι αν είναι εγχυμένο με αλκοόλ. Με την πάροδο του χρόνου, χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Εάν ένα ίζημα εμφανίζεται στο κάτω μέρος του δοχείου, τότε το λικέρ δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί.

συμπέρασμα

Τα βάμματα Lingonberry βασίζονται σε αλκοόλ, αλλά περιέχουν τεράστια ποσότητα βιταμινών και μικροστοιχείων. Αλλά πριν το χρησιμοποιήσετε, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό, επειδή υπάρχουν αντενδείξεις.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Feijoa βάμμα με αλκοόλ ή φεγγάρι

Φεγγάρι στα δαμάσκηνα

Moonshine στο hawthorn

Συνταγή για λικέρ βάμματος, λικέρ, φεγγαριού και βατόμουρου

Πεπόνι φεγγάρι στο σπίτι

Braga on sap birch: συνταγές, αναλογίες για φεγγάρι

Μπράγκα από ροδάκινα για φεγγάρι

Συνταγές μούρων με αρκεύθου

Κολοκύθα braga για φεγγάρι