Lingonberry, πουρέ με ζάχαρη

Στη λίστα με τα πιο χρήσιμα μούρα, το lingonberry βρίσκεται στην πρώτη θέση, λόγω της πλούσιας χημικής του σύνθεσης. Αλλά στην καθαρή του μορφή, το προϊόν δεν κερδίζει δημοτικότητα λόγω της έντονης οξύτητάς του. Τα μούρα με ζάχαρη είναι μια εξαιρετική επιλογή για λιχουδιές που θα αποφέρουν το μέγιστο όφελος στον οργανισμό.

Τα οφέλη των lingonberries με τη ζάχαρη

Η χημική σύνθεση του μούρου είναι μοναδική και η ζάχαρη σε μικρές ποσότητες πρακτικά δεν βλάπτει το σώμα. Η λιχουδιά μπορεί να θεωρηθεί χρήσιμη και ακόμη και θεραπευτική. Το τριμμένο επιδόρπιο έχει αποκτήσει μεγάλη δημοτικότητα επειδή είναι σε θέση:

• ενίσχυση της ασυλίας:
• ομαλοποίηση της εργασίας του καρδιαγγειακού συστήματος?
• επιτάχυνση των μεταβολικών διεργασιών.
• εξάλειψη της ανεπάρκειας βιταμινών?
• χαμηλή πίεση αίματος;
• βελτίωση της κατάστασης του νευρικού συστήματος
• αφαιρέστε πρήξιμο?
• τακτοποιείτε το δέρμα.

Το μούρο χρησιμοποιείται όχι μόνο για μαγειρικούς σκοπούς, αλλά και για την πρόληψη και τη θεραπεία πολλών ασθενειών.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες από lingonberries με ζάχαρη

Τα μούρα με ζάχαρη για το χειμώνα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες, η οποία μπορεί να ποικίλει ανάλογα με την ποσότητα γλυκαντικού που χρησιμοποιείται. Ο πίνακας δείχνει την ενεργειακή αξία του τριμμένου επιδόρπιο, στο οποίο χρησιμοποιήθηκαν 500 g φρούτων και 450 g ζάχαρης σύμφωνα με το πρότυπο.

Όταν χάνετε βάρος, τα οφέλη αυτού του προϊόντος είναι προφανή. Αλλά δεν μπορούν όλοι να τρώνε ξινά μούρα. Η ποσότητα του γλυκαντικού πρέπει απλώς να διατηρηθεί στο ελάχιστο.

Πώς να μαγειρέψετε lingonberries με ζάχαρη για το χειμώνα

Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε τα τριμμένα μούρα με ένα γλυκαντικό, πρέπει να μελετήσετε προσεκτικά τη συνταγή, τις προτεινόμενες συμβουλές για την επιλογή και την προετοιμασία συστατικών, τις οποίες ακολουθούν πολλοί διάσημοι σεφ:

1. Πρώτον, πρέπει να επιλέξετε φρούτα υψηλής ποιότητας, να τα ελέγχετε προσεκτικά για να αποκλείσετε όλα τα δείγματα με ελαττώματα.
2. Τα μούρα πρέπει να ξεπλένονται καλά με τρεχούμενο νερό, κατά προτίμηση σε πολλά περάσματα, για να καθαριστεί πλήρως το προϊόν από βρωμιά και σκόνη.
3. Μετά από αυτό, πρέπει να σκουπίσετε τα φρούτα με μια χαρτοπετσέτα ή, για να μην καταστρέψετε το μούρο, αφήστε σε ένα μαλακό, στεγνό πανί μέχρι να στεγνώσει εντελώς.

Πώς να ζάχαρη lingonberries

Τα lingonberries, πουρέ με ζάχαρη για το χειμώνα, προετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα. Το προπαρασκευασμένο προϊόν πρέπει να αλεσθεί σε μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Συνδυάστε τον πουρέ μούρων με το γλυκαντικό και ανακατέψτε καλά. Αφήστε να εγχυθεί σε θερμοκρασία δωματίου για 1-2 ώρες και συσκευάστε σε βάζα για αποθήκευση. Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα επιδόρπιο χωρίς να διαταράξετε την ακεραιότητα των φρούτων.

Πόση ζάχαρη απαιτείται για 1 κιλό lingonberries

Για να αλέσετε σωστά τα μούρα με ζάχαρη, πρέπει να κάνετε αναλογίες.Ο ιδανικός συνδυασμός συστατικών, βασισμένος στην κλασική συνταγή, που χρησιμοποιείται από τους προγόνους μας για μεγάλο χρονικό διάστημα, για 1 κιλό φρούτων - 1-2 κιλά γλυκαντικού.

Όλοι όμως πρέπει να μεταβάλλουν αυτόν τον δείκτη ανάλογα με τις προτιμήσεις τους, γιατί μερικοί θα βρουν αυτή την ποσότητα άμμου πάρα πολύ, ενώ άλλοι συνηθίζουν να γλυκαίνουν τις αισθήσεις.

Πώς να ζάχαρη ολόκληρα μούρα

Η τεχνική παρασκευής τριμμένου επιδόρπιο δεν είναι στην πραγματικότητα σημαντική, δεν υπάρχει μεγάλη διαφορά στη γεύση ενός γλυκού, ομοιογενούς και ολόκληρου μούρου. Οι χρήσιμες ιδιότητες διατηρούνται και στις δύο περιπτώσεις.

Λίστα συστατικών:

• 1 κιλό μούρα
• 1 κιλό γλυκαντικού.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Προετοιμάστε φρούτα σύμφωνα με το πρότυπο.
2. Πάρτε ένα βάζο και γεμίστε το με στρώσεις γλυκαντικών και φρούτων.
3. Το δοχείο πρέπει να ανακινείται περιοδικά έτσι ώστε τα συστατικά να αναμιγνύονται, υπάρχει περισσότερος χώρος.
4. Κλείστε και αφήστε στο ψυγείο για έγχυση για περίπου 1 εβδομάδα.

Παραδοσιακή συνταγή για lingonberries, πουρέ με ζάχαρη

Μπορείτε να επιλέξετε μόνοι σας τις αναλογίες lingonberry με ζάχαρη, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Για να αναπαραγάγετε τη συνταγή, πρέπει να αποθηκεύσετε:

• 1 κιλό φρούτων.
• 1-2 κιλά γλυκαντικού.

Βήματα για τη συνταγή:

1. Τρίψτε με μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων. Μπορείτε απλά να τρίψετε με ένα πιρούνι μέχρι να μαλακώσει.
2. Καλύψτε τα μούρα με ζάχαρη, αφήστε για 8-9 ώρες.
3. Αποστειρώστε τα βάζα και συσκευάστε το τελικό τριμμένο μούρο.

Βρασμένα μούρα στο φούρνο με ζάχαρη

Υπάρχουν πολλές συνταγές για lingonberries με ζάχαρη για το χειμώνα και είναι πολύ δύσκολο να επιλέξετε. Ένας από τους πιο επιτυχημένους και νόστιμους τρόπους για να μαγειρέψετε ένα τριμμένο μούρο είναι να το μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα στο φούρνο.

Για μαγείρεμα, πρέπει να αποθηκεύσετε:

• 1 κιλό φρούτων.
• 1 κιλό ραφιναρισμένης ζάχαρης.

Λίστα ενεργειών σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Περάστε και πλύνετε το προϊόν.
2. Καλύψτε με ραφιναρισμένη ζάχαρη, στείλτε σε φούρνο προθερμασμένο στους 160 ° C, σιγοβράστε για 2-3 ώρες.
3. Ρίξτε πρώτες ύλες σε βάζα, κλείστε το καπάκι.

Lingonberries, πουρέ με ζάχαρη σε ένα μπλέντερ

Τα φρέσκα μούρα με ζάχαρη για το χειμώνα, τριμμένα σε μπλέντερ, είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι έχετε τα ακόλουθα συστατικά:

• 1 κιλό μούρα
• 1-2 κιλά ραφιναρισμένης ζάχαρης.

Βήμα προς βήμα συνταγή:

1. Προετοιμάστε το προϊόν σύμφωνα με το πρότυπο.
2. Αλέθουμε σε ένα μπλέντερ μέχρι να μαλακώσει.
3. Καλύψτε με ραφιναρισμένη ζάχαρη, αφήστε όλη τη νύχτα.
4. Ανακατέψτε καλά, συσκευάστε σε βάζα.

Πώς να φτιάξετε lingonberries με ζάχαρη και πορτοκάλι για το χειμώνα

Είναι πολύ απλό να φτιάχνετε lingonberries με ζάχαρη και για να διαφοροποιήσετε τη γεύση της τριμμένης λιχουδιάς, μπορείτε επίσης να προσθέσετε εσπεριδοειδή.

Για να αναδημιουργήσετε τη συνταγή θα χρειαστείτε:

• 3 κιλά φρούτων.
• 1,5 κιλά ραφιναρισμένης ζάχαρης
• 3 πορτοκάλια
• 2 λεμόνια.

Μέθοδος μαγειρέματος σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Εσπεριδοειδή από το ξύσμα, κομμένα σε σφήνες, αφαιρέστε το φιλμ και κόψτε σε μικρά κομμάτια.
2. Προετοιμάστε τα μούρα, καλύψτε με ραφιναρισμένη ζάχαρη και στείλτε σε χαμηλή φωτιά.
3. Μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, αφαιρώντας τον προκύπτοντα αφρό.
4. 3 λεπτά πριν να είναι έτοιμο να γεμίσει όλα τα εσπεριδοειδή.
5. Τοποθετήστε σε βάζα και φελλό.

Lingonberries με ζάχαρη για το χειμώνα μέσω μύλου κρέατος

Οι συνταγές για τα lingonberries, πουρέ με ζάχαρη για το χειμώνα, είναι αρκετά ποικίλες. Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να προετοιμάσετε το επιδόρπιο. Για να εφαρμόσετε αυτήν τη μέθοδο, θα χρειαστείτε:

• 1 κιλό μούρα
• 1-2 κιλά γλυκαντικού.

Πρόοδος συνταγής:

1. Ετοιμάστε τα μούρα και ψιλοκόψτε χρησιμοποιώντας ένα μύλο κρέατος.
2. Συνδυάστε με ραφιναρισμένη ζάχαρη, αφήστε για 8-9 ώρες.
3. Συσκευάστε σε βάζα, κλείστε καλά με ένα καπάκι.

Μείγμα lingonberry και cranberry με ζάχαρη

Ο συνδυασμός αυτών των δύο φρούτων θεωρείται ο πιο επιτυχημένος, καθώς η γεύση και οι χρήσιμες ιδιότητες των προϊόντων είναι τόσο πολύπλευρα που μπορούν να έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα.

Κατάλογος απαιτούμενων στοιχείων:

• 1 κιλό βακκίνια
• 1 κιλό μούρα
• 1-2 κιλά ραφιναρισμένης ζάχαρης.

Λίστα ενεργειών σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Τρίψτε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ.
2. Καλύψτε με ραφιναρισμένη ζάχαρη και αφήστε την όλη νύχτα.
3. Συσκευάστε το τριμμένο επιδόρπιο σε βάζα και φελλό.

Κατεψυγμένα μούρα με ζάχαρη

Εάν θέλετε να διατηρήσετε το προϊόν για όσο το δυνατόν περισσότερο, μπορείτε να παγώσετε το τριμμένο μούρο.

Για να εφαρμόσετε αυτήν τη συνταγή, πρέπει να ελέγξετε την παρουσία των παρακάτω στοιχείων:

• 500 g φρούτων.
• 250 g γλυκαντικό.

Η ακολουθία ενεργειών για τη συνταγή:

1. Πλύνετε και στεγνώστε το προϊόν σε μια πετσέτα.
2. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ, φέρεται σε μια ομοιογενή κατάσταση.
3. Καλύψτε τα lingonberries με ζάχαρη και ανακατέψτε καλά, συνεχίστε να κρατάτε το μπλέντερ μέχρι να διαλυθεί η εκλεπτυσμένη ζάχαρη.
4. Ρίξτε την προκύπτουσα μάζα σε καλούπια πάγου και στείλτε στο ψυγείο.

Βακκίνια με lingonberries, πουρέ με ζάχαρη

Τα βακκίνια και τα lingonberries, αλεσμένα με ζάχαρη, έχουν πολλές ευεργετικές ιδιότητες όταν χρησιμοποιούνται φρέσκα.

Απαιτούμενα συστατικά της συνταγής:

• 500 κιλά βατόμουρα
• 500 κιλά lingonberries.
• 2 κιλά γλυκαντικού

Για να φτιάξετε φρούτα για το χειμώνα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή, πρέπει να εκτελέσετε τις ακόλουθες διαδικασίες:

1. Συνθλίψτε τα φρούτα με έναν ειδικό πουρέ ή απλώς χρησιμοποιήστε έναν επεξεργαστή τροφίμων.
2. Καλύψτε με ραφιναρισμένη ζάχαρη και συνεχίστε να τρίβετε με ένα κουτάλι.
3. Αφήστε σε συνθήκες δωματίου για 2-3 ώρες.
4. Συσκευάστε το τριμμένο επιδόρπιο σε βάζα και τυλίξτε.

Lingonberries με μήλα με ζάχαρη για το χειμώνα

Η γεύση της τριμμένης λιχουδιάς είναι ευχάριστη, εκτός αυτού, οι πρόγονοί μας το θεώρησαν ως θεραπευτική σύνθεση, η οποία θεραπεύει όχι μόνο τα κρυολογήματα, αλλά και πολλές άλλες ασθένειες.

Συστατική δομή της συνταγής:

• 1 κιλό του κύριου συστατικού.
• 3 μήλα
• 1 κιλό γλυκαντικού.
• 250 ml νερού.
• 2,3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. χυμό λεμονιού.

Πώς να φτιάξετε μια νόστιμη συνταγή:

1. Πλύνετε και στεγνώστε τα φρούτα, ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τα μήλα.
2. Ρίχνουμε νερό σε βαθύ δοχείο, προσθέτουμε ραφιναρισμένη ζάχαρη, βράζουμε.
3. Στείλτε όλα τα μούρα και τα φρούτα εκεί και βράστε για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.
4. Διανομή σε τράπεζες και κλείσιμο.

Lingonberry και αχλάδι, πουρέ με ζάχαρη

Η τριμμένη λιχουδιά έχει έντονο χρώμα και υπέροχο άρωμα.

Απαιτούμενα προϊόντα:

• 1 κιλό του κύριου συστατικού.
• 1 κιλό αχλάδια
• 1,5 κιλό γλυκαντικού.

Διαδικασίες μαγειρέματος σύμφωνα με τη συνταγή:

1. Ξεφλουδίστε τα αχλάδια, αφαιρέστε τον πυρήνα, χωρίστε σε 2–4 μέρη.
2. Διαλύστε την εκλεπτυσμένη ζάχαρη σε ένα ποτήρι νερό και βράστε, προσθέστε κομμάτια αχλαδιών εκεί, διηθήστε μετά από 10 λεπτά.
3. Ετοιμάστε μούρα και συνδυάστε με σιρόπι ζάχαρης.
4. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα, αφαιρέστε τον αφρό που προέκυψε.
5. 10-15 λεπτά πριν από την προετοιμασία, στείλτε ένα αχλάδι στη βρασμένη μάζα.
6. Ρίχνουμε σε βάζα.

Κανόνες για την αποθήκευση lingonberries, τριμμένο με ζάχαρη

Μετά το μαγείρεμα, πρέπει να τοποθετήσετε την τριμμένη λιχουδιά σε ένα δωμάτιο με μέτρια υγρασία και θερμοκρασία αέρα 5 έως 15 ° C, ιδανικά. Ένα υπόγειο ή κελάρι είναι υπέροχο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το μπαλκόνι ή το ψυγείο. Φυλάσσετε σε τέτοιες συνθήκες για όχι περισσότερο από έξι μήνες.

συμπέρασμα

Το Lingonberry με ζάχαρη είναι μια υγιεινή και νόστιμη τριμμένη λιχουδιά που θα ευχαριστήσει όλους τους συγγενείς και τους φίλους. Το επιδόρπιο μπορεί να αναδημιουργήσει μια ευχάριστη ζεστή ατμόσφαιρα σε ένα κρύο χειμωνιάτικο απόγευμα με ένα φλιτζάνι τσάι.

Προτεινόμενες καταχωρήσεις

Σύκο

Μαρμελάδα ροδάκινου με λεμόνι για το χειμώνα

Μαρμελάδα μήλου και ροδάκινου: 7 συνταγές

Πεπόνι

Μαρμελάδα ροδάκινου Pyatiminutka

Μαρμελάδα από λεμόνια και πορτοκάλια

Μαύρη και κόκκινη μαρμελάδα elderberry

Μαρμελάδα Unabi (zizizfusa): οφέλη + συνταγές

Παστίλι κολοκύθας στο σπίτι